Orman ve bozkır bölgesinde, bazen garip bir görünüme sahip mantarları bulabilir ve büyüklük bakımından farklı değildir. Ölü odunta veya hayvan dışkısının yanında büyürler.
Bugün artık dağınık gübre beherleri ailesinin temsilcilerini ele alacağız: nasıl göründüğü, nerede buluştukları ve yenebilecekleri.
beyaz
Görünüş. Kapak, ilk aşamada uzatılmış bir oval şekle sahiptir ve olgunlaşmadan sonra uzatılmış ve kubbe şeklindedir. Yüksekliği 5 ila 20 cm arasında değişmekte olup, çapı 5 ila 10 cm'dir, beyaz veya grimsi renkte boyanmıştır, cilt yüzeyinde görülebilen küçük boyutlu koyu pullar vardır. Kapağın üstü açık kahverengi olabilir. Et eti beyaz renktedir, elle tutulur bir tadı veya kokusu yoktur. Genç mantarların plakaları tamamen beyaz, geniş ve serbestçe düzenlenmiştir. Olgunlaştığında önce pembeye dönerler ve sonra kendi kendine sindirim sürecinde tamamen kararırlar. 
Coprinus comatus Bacağın gerçek uzunluğu 10 ila 35 cm'dir, ancak görünen kısmın uzunluğu 10 cm'yi geçmez, çünkü bacakların 2 / 3'ü başlığın kubbesinin altına gizlenmiştir. Renk beyaz, içi boş. Toprağın içindeki sapın tabanı kalınlaşır.
Nerede büyüyor? Kuzey Yarımküre'de ılıman bölge boyunca bulunur. Humus bakımından zengin toprakları tercih eder ve meralarda ve yakın çiftliklerde büyük miktarlarda yetişir. Ormanda beyaz bir pislikle karşılaşmak zordur ve çöplüklerde ve çöplüklerde görünebilirler. Mantar için, substratın bitki veya hayvan kalıntıları bakımından zengin olması önemlidir. 
Mevsimsellik ve yenilebilirlik. Beyaz gübre böcekleri Mart ayında ortaya çıkar ve sonbaharın sonunda veya bölgedeki alanlardan (bölgeye bağlı olarak) kaybolur. Mantarlar sadece temiz topraklarda toprağın atıklarından ve çeşitli işletmelerden uzakta toplanır. Hasat yağmurdan sonra yapılır, çünkü meyve gövdesi genç olması gerekir, böylece korkmadan yenilebilir.
Sonbaharda, cep, istiridye mantarları, süt mantarları, şemsiye, goatling, Cantharellus cibarius, tereyağlı, boletus, ballı agarik, boletus, boletus, boletus sakızı, kürek gibi yenilebilir mantarları toplayabilirsiniz.
Kullanım şartları Unutma, bu mantar Tamamen yenilebilir, sadece meyve gövdesi olgunlaşana kadar. Olgunlaşmadan sonra, gübre böceği yemek tehlikelidir. Türler, olgunlaşmadan sonra, özel maddeleri açığa çıkararak kendini sindirmeye başlamasıyla karakterize edilir. Sonuç olarak, eski mantarlar çürümüş sayılabilir ve çürük bir ürün güvenli olamaz. 
Yenilebilir olmasına rağmen, meyve gövdelerini kullanmadan önce kaynatmanız önerilir. Bundan sonra, kızartma, kaynama, turşu veya turşu olabilir. Hasattan hemen sonra meyve gövdeleri en kısa sürede işlenmelidir, çünkü kendi kendine sindirim işlemi düşük sıcaklıklarda bile durmaz. Diğer mantarlara sahip olan depoların depolanıp depolanamayacağını hatırlatmakta fayda var, aksi halde çürümeye başlayacaklar.
Bu önemli! Eski kaynaklar beyaz bir gübrenin alkolle birlikte tüketildiğinde zehirlenmeye neden olabileceğini göstermektedir. Bu yanlış bir hatadır.
Video: beyaz gübre - pişirmek nasıl bir şey
Kar beyaz
Görünüş. Kapak ovaldir, küçüktür, 3 cm'den fazla olmayan bir çapa sahiptir Eski mantarlarda çan şeklinde veya konik hale gelir. Deri saf beyazdır, yüzeyi kolayca yıkanabilen tozlu bir pürüz ile noktalanmıştır. Et beyaz, incedir. Eski mantarlarda pratikte yoktur. Genç meyve gövdelerinde plakalar gridir, sonra siyaha döner ve sulanır. Bacak çok ince, 5-8 cm uzunluğundadır, tabanda karakteristik bir şişlik vardır. Ayağın yüzeyi, kaputtaki ile aynı beyaz kaplama ile kaplanmıştır. 
Coprinopsis nivea Nerede büyüyor? Beyaz gübre bir saprotroph (canlıların kalıntılarından beslenir) olduğu için, yalnızca sığır veya atların düzenli olarak otladığı yerlerde yetişir. Meyve gövdeleri gübre üzerinde veya yakınında oluşturulur.
Mevsimsellik ve yenilebilirlik. Yaz ve sonbahar aylarında cüce meyveler. mantar zehirlibu nedenle, daha az kullanılan, toplanamaz.
Soluk mantarı mantar, amanita mantarı, yanıltıcı mantar, domuz, bazı govorushek türleri, ruslar ve boletler gibi mantarlar insanlar için tehlikelidir.
Volosistonogy
Diğer isimler: kabarık bok böceği, yumuşak ayaklı atıcı. 
Coprinopsis lagopus Görünüş. Kapak, 1-2 cm çapında, 2 ila 4 cm uzunluğunda olan bir iğ şeklindedir.Genç mantarlar iki gün sonra olgunluk aşamasına girer ve ardından kapak açılır. Türlerin olgun temsilcilerinde zil şeklindedir. Kabuğu koyu zeytin renginde boyanır. Yüzey beyaz pullarla doludur, bu nedenle uzaktaki mantar saf beyaz görünür. Meyve eti beyaz, çok ince, en hafif dokunuşta kopar. Bacak uzunluğu 5 ila 8 cm, ince, büyüme sürecinde bükülebilir. Beyaz boyalı Yüzeyde birçok beyaz pul var. Plakalar, dar, serbest, ilk aşamada gri, daha sonra siyah açmak ve daraltmak. 
Nerede büyüyor? Hem gübre işlenmesiyle uğraşan meralarda hem de eski orman bitkilerinde bulunur. Mantar çürümüş odun ve aynı zamanda çürümüş düşen yaprakları da yiyebilir.
Çoğunlukla mantarın tanımlanmasında bir sorun vardır, çünkü meyve gövdesi birkaç gün içinde oluşur ve ayrışır, bu nedenle genç mantarla tanışmak çok zordur.
Biliyor musun Birçok mantarın iyileştirici özellikleri vardır. Örneğin, mantar-yağmurun derisi, arka tarafı tamamen steril olduğundan ve ayrıca bakteri öldürücü özellikler sergilediğinden sıva olarak kullanılabilir.
Mevsimsellik ve yenilebilirlik. Toplu otlatma sırasında kabarık mantar meyveleri. Hayvansal atıklar yok olur olmaz, meyve organları oluşmaya son verir. Yaklaşık büyüme süresi yaz-sonbahardır. 
Kıllı ayak yeme. Mantar zehirli olarak sınıflandırılmaz, ancak kısa süreli ayrışma süresi verildiğinde, genç örnekleri bile zehirleyebilirsiniz, bu yüzden onu riske atmamak daha iyidir.
Okumak için ilginç: Ukrayna'nın yenilebilir mantarları: TOP-15
ev
Görünüş. Şapka çan şeklindedir, eski mantarlarda şemsiye olur. Çapı 2-5 cm'dir, cilt sarımsı bir belirti ile açık kahverengidir. Yüzeyde küçük noktalar şeklinde küçük beyaz ölçekler vardır. Et eti beyaz, ince, kokusuz, elastiktir. Bacak 4-8 cm uzunluğunda, çok ince, lifli, oyuk. Yüzey beyaza boyanır, pürüzsüzdür. Plakalar beyaz, ince, geniş. Olgun mantarlarda gri renge dönüşür ve siyah olur. 
Coprinellus domesticus Nerede büyüyor? Evde kullanılan gübre böceği ölü ya da çürümüş ahşapta beslenir, bu yüzden eski kütüklerde veya kuru ağaçlarda yetişir. Ormanlarda, açık alanlarda olduğu gibi, neredeyse oluşmaz.
Bu önemli! Mantarlar çok nemli bölgelerde de yetişebilir, bu yüzden türün adını almıştır.
Mevsimsellik ve yenilebilirlik. Sadece yaz aylarında görünürler ve eylül ayının başlarında yavaş yavaş kaybolurlar. Evde gübre böceği yenmeyen mantarbu nedenle diğer yenilebilir mantarlarla yenemez veya saklanamaz. 
Dyatlov
Diğer isimler: alacalı, çamurlu, dyatovidny.
Görünüş. Şapka hafif uzamalı oval bir şekle sahiptir. Çap - 6 - 10 cm arası Eski mantarların zil şeklinde bir kapağı vardır. Yüzey koyu kahverengi veya açık siyah renkte boyanmıştır. Kabuğu çok sayıda beyaz pulla kaplıdır, bu nedenle mantar beyaz görünür. Et beyaz, çok hoş olmayan bir kokuya sahip, çok zayıf. Bacak çok uzun ve incedir, boyu 10 ile 30 cm arasındadır ve içi oyuktur, yukarı doğru dokunur. Beyaz boyalı Tabanda bir kalınlaşma var. Yakında bir uçak saldırısı var. Genç mantarlardaki plakalar soluk pembemsi bir belirti ile beyazdır. Eski meyve gövdelerinde gri ve sonra siyah olurlar. 
Coprinopsis picacea Nerede büyüyor? Ağaçkakan gübresi pancar humus bakımından zengin toprakların yanı sıra çok miktarda çürüyen odun varlığını da tercih eder. Bu tür kuru gölgeli alanlarda yaprak döken ormanlarda bulunur. 
Mevsimsellik ve yenilebilirlik. Meyve organları ağustos ayından kasım ayına kadar oluşur. Mantarın yenilebilirliği ile ilgili veriler değişkendir, ancak çoğu edebi kaynaktan ağaçkakan yenmeyen mantar. Halüsinasyonlara neden olabileceğine dair kanıtlar da var.
Çeşitli yenilebilir orman mantarlarını keşfedin.
titrek
Diğer isimler: çökmek, mika. 
Coprinellus micaceus Görünüş. Kapak çan şeklindedir, sadece çok genç temsilcilerde ovaldir. Deri merkezde koyu renkli bir noktaya sahip açık kahverengi bir renktedir, çapı 2 ila 4 cm, yüksekliği 1-3 cm'dir, yüzey ise gözle görülür oluklarla kaplıdır. Başlığın kenarı düz veya hafif yırtılmış olabilir. Meyve eti çok ince, beyaz renkli, kokusu yok, tadı ekşi. Bacak oldukça uzun, 4-10 cm, ince, içi - içi boş. Tabanda kahverengimsi, ancak çoğu beyaza boyanmış. Plakalar ince, yapışkan, kahverengimsi bir belirti ile beyazdır. Yaşlı mantarların siyahları vardır. 
Nerede büyüyor? Pırıltılı gübre böcekleri sadece çürüyen veya ölü odunlarda büyür. Yoğun ormanlarda, parklarda ve ayrıca orman kemerlerinde bulunurlar. Mantar gibi, sadece gruplar halinde büyütün.
Bu önemli! İğne yapraklı ormanlarda ve ekimlerde bulunmaz.
Mevsimsellik ve yenilebilirlik. Mayıs-Kasım arası meyveler. Mantar dalgalar halinde görünür. Bakın yenmez Bu nedenle, kendi kendini imha etme sürecini topladıktan sonra çok hızlı bir şekilde ilerlediği için - bu nedenle, ürün hızla bozulur ve kullanılamaz hale gelir.
sıradan
Görünüş. Kapak çok küçüktür, çapı 1 ila 3 cm'dir, cilt, oluklarla kaplı, gri-gri boyalı bir elips şeklindedir. Kapağın kenarları düz değildir, olgunlaşmış numunelerde yükselirler. Etleri çok ince, beyaz, kırılgan, kokmuyor. Bacak - 5-10 cm, ince, düz veya hafif eğimli. Boyalı beyaz, lifli, içi boş. Tabanda hafif bir kalınlaşma var. Plakalar ücretsiz, genç mantarlarda - beyaz, olgunlarda - koyu gri veya siyah. 
Coprinopsis cinerea Nerede büyüyor? Humus bakımından zengin topraklarda tek başına veya küçük gruplar halinde büyür. Bahçelerde ve parklarda, ayrıca çöplük alanlarında bulunur. Küçük yağışlardan sonra bir çok mantar belirir. 
Mevsimsellik ve yenilebilirlik. Mayıs ayından eylül ayının ortasına kadar ortaya çıkar.
Düzenlenebilirlik gelince, görüşler bir kez daha farklılaşıyor. Meyve vücudunun kendini yok etme hızı göz önüne alındığında, mantarlar çok popüler değildir. Çoğu kaynaktaki ortak gübre böcekleri, yenilebilir mantarlar olarak sınıflandırılır, ancak toplandıktan sonra en kısa sürede hazırlanmaları gerektiğinden, aksi takdirde zehirlenmeye neden olurlar.
Ağaçta yetişen yenilebilir ve zehirli mantarları da okuyun.
dalgın
Diğer adı - bok böceği ortak. 
Coprinellus disseminatus Görünüş. Şapka küçük bir denizanası şeklindedir. Yaşlı mantarlarda, secde, gençken, oval, yaklaşık 1 cm çapında, cilt krem renklidir. Yüzey kadife, yatak örtüleri kalıntıları ile kaplıdır. Etler pratik olarak mevcut değildir, hassas ve incedir. Koku yok Kök 1 ila 5 cm uzunluğunda, çok ince, kırılgan, içi boş, genç mantarlarda beyaza boyanmış ve olgunlaşmadan sonra mor bir belirti ile griye dönüşüyor. Plakalar serbest, dışbükey, beyaz, sonra gri veya siyahtır.
Bu önemli! Bu tür yüksek nem yokluğunda kurur. Kendi kendine sindirim süreci durur.
Nerede büyüyor? Ilıman bölgede yetişir. Kuru meyve ve kütüklerde bulunur, burada küçük meyve gövdelerinin gerçek bir buketini oluşturur. Bir ağacın üzerinde birkaç yüz mantar bulunabilir. 
Mevsimsellik ve yenilebilirlik. Erken ilkbahardan erken sonbaharda ortaya çıkar. Mantarın yenilebilirliği henüz belirlenmemiştir. Meyve gövdesinin büyüklüğü ve kağıt hamurunun neredeyse tamamen yokluğu göz önüne alındığında, bu tür mantarları yememek daha iyidir.
Fidanlık, kirpi, ryadovki gibi mantarlar genellikle gruplar halinde büyür ve “cadı çemberleri” olarak adlandırılır.
Romagnini
Görünüş. Şapka hafif yuvarlatılmış kenarlı bir şemsiye şeklindedir. Çapı 3-6 cm.'dir Kabuk renginde bejdir, ancak çok fazla miktarda koyu renk skalasının varlığı nedeniyle, genel renk sarı tonlarında gridir. Et, pratik olarak mevcut değildir, çünkü kapağın çoğu bir plakadır. İnce bir tabaka hamuru beyaza boyanır. Bacak - 6-10 cm uzunluğunda, yoğun, orta kalınlıkta. Yüzey kirli gri, içi boş, kırılgan. Tabaklar serbest, sık, genç meyve gövdelerinde beyaz, olgunlarda siyahtır. 
Coprinopsis romagnesiana Nerede büyüyor? Çürüyen odunlarda yetişir, bu nedenle hem ormanlarda hem de parklarda ve özel arazilerde bulunur. Serin bir iklimi tercih eder. Küçük gruplar halinde büyür.
Mevsimsellik ve yenilebilirlik. Mantarlar ilkbaharda ve sonbaharda ortaya çıkar. Yaz aylarında, miselyum sadece kuzey bölgelerinde meyve verir. Romanesi düşünün şartlı olarak yenilebilir türlerama sadece genç yaşta. Kararmış plakaları olan mantarlar yasaktır.
Hangi mantarların mayıs ayında büyüdüğünü öğrenin.
senny
Diğer adı - panolous saman. 
Panaeolus foenisecii Görünüş. Çan şeklinde 1 ila 2 cm çapında şapka. Bej rengi veya beyaz-kahverengi rengi soyun. Yüzey pürüzsüz, eti hafif, çok ince. Bacak ince, 2 ila 8 cm uzunluğundadır, düz olabilir, ancak çoğu durumda birkaç kıvrımı vardır. Açık gri renkte ancak belirgin bir kaplama ile boyanmıştır. Plakalar kahverengi, serbesttir ve eskimeden sonra siyahlaşır. 
Nerede büyüyor? Tarlalarda, çayırlarda ve çimenler bulunur. Verimli hafif toprağı severler. Sadece gruplar halinde büyütün.
Mevsimsellik ve yenilebilirlik. Toplu Eylül-Ekim aylarında görünür, ancak küçük miktarlarda nisan-aralık ayları arasında görülür.
mantar yemehalüsinasyonlara ve paranoya gibi. Ayrıca, yedikten sonra sindirim sistemi bozukluğu olabilir. Büyük miktarlarda kullanıldığında, merkezi sinir sistemi üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir, çünkü bunun zihinsel bozuklukları vardır.
gri
Diğer adı - mürekkep.
Görünüş. Kapağın çapı 5-10 cm'dir, genç mantarların şekli ovaldir ve olgun mantarlarda çan şeklindedir. Kabuğu kırmızımsı bir belirti ile gridir. Yüzeyde küçük ölçekler var. Etler çok ince, hafif ve havaya maruz kaldıklarında hızla kararırlar. Koku yok, tadı tatlı. Uzun bacak, 10-20 cm, ince, içi boş. Yüzey açık gri renkte boyanmıştır. Plakalar beyaz, serbest ve olgun mantarlar siyah renklidir. 
Coprinopsis atramentaria Nerede büyüyor? Mantar humus bakımından zengin bir toprağı tercih eder, bu nedenle çiftlikte ve otlatma yerlerinde büyük miktarlarda bulunur. Ormanda çürümüş veya çürüyen ağaçların yakınında büyür. Koşullar kabul edilebilir ise bahçede veya bahçede büyüyebilir.
Mevsimsellik ve yenilebilirlik. Mayıs-Ekim arası görünür. Mantarlar küçük gruplar halinde büyür. Gri gübre böceği şartlı olarak yenilebilir mantarlara aittir. Sadece hafif plakalı genç örnekler yenilebilir.
Kullanım şartları Hasattan sonra mümkün olan en kısa sürede gerçekleştirilen ön ısıl işlemden sonra mantarlar kızartılabilir, haşlanabilir, tuzlanabilir veya turşu haline getirilebilir. Kurutma yapılmamıştır. 
Bazı durumlarda gri gübrenin alkolizm için bir ilaç olarak kullanıldığını, alkol ile birlikte kullanıldığında çok rahatsız edici semptomlarla zehirlenmeye neden olduğunu unutmayın. Kanda küçük bir doz alkol ayrışma ürünleri olsa bile zehirlenme meydana gelir.
Video: gri gübre pişirme
Biliyor musun Mürekkep elde etmek için gri gübre böceği kullanılır. Tamamen ayrışana kadar kabın içinde bırakılır, daha sonra süzülür ve tutkal eklenir. Kuruduktan sonra bu mürekkep özel bir desen verir, bu nedenle faturaları ve önemli belgeleri sahtecilikten korumak için kullanılır.
oluklu
Görünüş. Kapak süslü bir şekle sahiptir: merkezde düz ve kenarlarda kubbe şeklindedir. Teknenin simetrik oluklarının yüzeyi. Çapı 2-3 cm'dir Soyma - gri-sarı, eski mantarlarda çikolata olur. Et, ince, kırılgan, hafif. Bacağın uzunluğu - 4 ila 8 cm, karahindiba sapına benzeyen, çapı ve görünüm içi çok ince, içi boş. Sarımsı yeşil renkte boyanmış, yarı saydam. Plaka - nadir, ince, ücretsiz. Tam olgunlaşmadan sonra soluk griden açık kahverengiye kadar olan renk bozulmaz. 
Parasola plicatilis Nerede büyüyor? Çimen açık alanlarda yetişir, humus bakımından zengin toprağı tercih eder. Bahçelerde veya bahçelerde bulunabilir.
Mevsimsellik ve yenilebilirlik. Miselyum meyveleri ilkbahardan ilk dona kadar. Mantarlar, yer üstü gövdesinin oluşumundan başlayarak ve mantarın ölümüyle biten, günde tam bir döngü geçirirler. 
Yenilebilirlik gelince, literatürde açıklanmamıştır. Bunun nedeni kısa yaşam döngüsünün yanı sıra mantarın kapağında ve meyve gövdesinin küçük boyutunda neredeyse tam olarak bulunmamasıdır.
Gübre böceklerinin çoğu yenmez ve yenilebilir türler enfes tat veya aroma ile ayırt edilmez. Meyve gövdesinin hızla kötüleştiği göz önüne alındığında, mantar toplayıcıları sıklıkla bu mantarları yan yana atlarlar.
