Salatalık - belki de dünyadaki en sevilen sebze meyvelerinden biri. Çeşitli salataların bir parçası olarak ham kullanım için ve dekapaj, dekapaj ve muhafaza için uygundur. Zelentsy yaz boyunca gözü memnun edebilir. Yetiştiriciler, karakteristik kültür eksikliklerinden bazılarını ortadan kaldıran ve bazı yararlı nitelikleri uygulayan birçok farklı çeşit yetiştirmiştir. Bu melezlerden biri Berendey F1 çeşididir.
Çeşitlilik açıklaması
Salatalık "Berendey" erken olgunlaşma çeşitlerine aittir. Çiçeği ağırlıklı çiçeklenme türü kadındır. Ortalama kirpik orta dallı kırbaç. Yeşillik yeşil, orta boydur. Düğüm en az 3 yumurtalık içerir. 
Bu çeşitliliğin özellikleri arasında şunlar yer almaktadır:
- mükemmel tat;
- hem tuzlama hem de çiğ yemek için uygun çok yönlülük;
- meyveler iyi bir görünüme sahiptir;
- bir serada yetiştirmek ve açık zemin için uygun;
- Tozlaşmaya gerek yoktur (partenokarpik çeşitlilik);
- çeşitlilik zararlılara ve her türlü hastalığa karşı yeterince dayanıklıdır;
- Verimliliği yüksektir.
Biliyor musun Botanik, salatalığı meyve olarak sınıflandırır, sahte bir meyve olarak görür. Yemek yaparken, meyve bir sebze olarak kabul edilir.
Meyve özellikleri ve verimi
Sürgünler göründükten 1.5 ay sonra, ilk meyveler olgunlaşır. Uygun bakım ve 1 kare elverişli hava koşulları ile. bahçe metre yaklaşık 14.5 kg salatalık toplanabilir. Meyvenin çapı 45 mm'ye ulaşabilir, meyvenin uzunluğu - 14 cm'ye kadar, ortalama ağırlık - 140 gr.Hızırlığın şekli doğrudur, yüzeyde hafif çivilerle açıkça görülebilen yumrular vardır.
"Sibirya Festoon", "Taganay", "Rakip", "Zozulya", "Parmak" ve "Cesaret" gibi erken olgunlaşan salatalık çeşitlerine göz atın.
Yeşil, neredeyse zümrüt kabuğu, oldukça hassas bir yapıya sahiptir. Etleri sulu ve tatlıdır, bir ısırık ile belirgin bir gevreklik meydana getirir. Bu sebzenin belirgin aroması. Mükemmel derecede hem çiğ hem de muhafaza için kullanım için uygundur (tuzlama). 
Fide seçimi
Bazı nedenlerden dolayı fideleri kendiniz yetiştirmediyseniz, piyasadan satın almanız gerekecektir. Bunu yapmak elbette ki ününü bildiğiniz tanıdık bir üreticiden daha iyidir. Ancak bu mümkün değilse, yabancı bir satıcıyla uğraşmak zorunda kalacaksınız. Bu gibi durumlarda, üreticiyle görüşün. Ona uğraştığı çeşitliliği sor. Bir kişi sorularınızı güvenle yanıtlıyorsa, bu tür hakkında çok şey biliyorsa, muhtemelen onunla başa çıkabilirsiniz.
Olağandışı salatalık çeşitleri hakkında bilgi sahibi olmanızı tavsiye ederiz.
Şimdi fidelerin gözle muayenesine gidebilirsiniz, seçimi aşağıdaki kurallara göre yapılmalıdır:
- fide yaşı 1 ayı geçmemelidir;
- kök kuruluk belirtisi olmadan, sağlıklı ve yeterince kalın olmalıdır;
- Kök sistemini dikkatlice inceleyin (salatalıkta oldukça zayıftır), sağlıklı görünmeli, yerde olmalı ve kuruluk belirtisi olmamalıdır;
- bir fide üzerinde koyu yeşil renkte 4 yapraktan fazla olmamalıdır;
- Bir çekimin yüksekliği 12-15 cm'yi geçmemelidir;
- alt yaprakları dikkatlice inceleyin, solmaz ve sararmamalıdır (bu yapraklar büyüme promoterlerinin aşırı kullanımını gösterebilir);
- Fidelerin toprakta olması ve yeterince nemli olması istenir.
Bu önemli! Erken salatalık çeşitlerinde, ana sapta dişi salkım oluşur, bu nedenle bu çeşitler sabitlenmez.
Toprak ve gübre
Salatalıkların toprağı kompozisyonu çok fazladır, bu nedenle normal bir ürün yetiştirmek istiyorsanız, yatakları önceden dikim için hazırlamak konusunda endişelenmelisiniz. Tüm salatalıklar ve özellikle "Berendey", tınsayı sever veya gevşek kumlu tırabzayı sever. Yüksek asit seviyesine sahip topraklar ve ağır topraklar bu bitkinin normal gelişimi için uygun değildir. PH nötr veya zayıf asit olmalıdır.
Salatalık ekimden sonra, bir serada, çiçeklenme sırasında ve ayrıca maya, iyot beslemek ve mahsulü yeşil gübre ile nasıl besleyeceğinizi öğrenin.
Böylece ilk şey toprağın asitlik seviyesini belirlemektir. PH 7 normal kabul edilir, düşük değerler daha yüksek asitliğin bir göstergesidir. PH ne kadar düşük olursa, toprak o kadar az uygun ürün yetiştirilmesi içindir. Ancak, Berendey'in yüksek pH (alkali toprak tipi) için uygun olduğu söylenemez. Daha önce belirtildiği gibi, göstergenin pH 7'ye yakın olması istenir. 
Asitlik için toprak analizi. Asitliği belirlemek için, laboratuara başvurabilir veya Alyamovsky cihazını satın alabilir ve talimatları izleyerek analizi kendiniz yapabilirsiniz. İndikatör kağıdı (litmus) kullanarak toprağı asitlik açısından analiz etmek daha kolay ve daha erişilebilirdir. Bu gösterge kimyasal reaktiflerin mağazalarında satılmaktadır.
Ayrıca, toprağın asitliğini nasıl belirleyeceğinizi, gübre topladığınızı ve deoksidizediğinizi de okuyun.
Bu analizi yapmak için şu şekilde olmalı:
- bir süngü kürek ile toprağı 0.3 m derinliğe kesmek;
- bir avuç toprağını al, damıtılmış suyla ıslat, iyice karıştır;
- Elde edilen topağın ortasına, göstergenin bir şeridini yerleştirin, 1 dakika bekleyin;
- şeridi çıkarın ve rengini kontrol ölçeğiyle karşılaştırın;
- uygun renk toprağınızın pH seviyesini gösterecektir.
Dolomit unuAşırı asit gibi maddeleri nötralize edin:
- kireç;
- dolomit unu;
- çimento tozu;
- tebeşir;
- odun külü.
Biliyor musun Salatalığın anavatanı, insanlığın M.Ö. IV bin yıllarında zaten biliniyor. örneğin, Hindistan alt kıtasının subtropikal bölgeleridir. Tibet'in eteklerinde, bu kültür hala vahşi biçiminde bulunabilir. İncil'de, Mısır bitkisi olarak bilinir.
Büyüme koşulları
Berendey çeşidinin salatalıkları yetiştirilirken, bazı basit kurallara uymak gerekir:
- Çeşitlilik, yüksek humus seviyesine sahip hafif toprakları sever;
- 4 yıldan daha geç olmamak üzere aynı yere dikilmiş;
- domates, bezelye, mısır ve erken patateslerden sonra en iyi şekilde büyür;
- tüm balkabağından sonra kötü filiz;
- toprak sıcaklığı +14 ° C'den daha düşük değil;
- önerilen hava sıcaklığı + 24… + 30 ° С;
- toprak iyi nemlendirilmelidir;
- iyi potas takviyesi gereklidir;
- havada yeterli miktarda CO2;
- yer iyi aydınlatılmalıdır, bitkilerde doğrudan güneş ışığından kaçınmak gerekirken, narin salatalık yapraklarını yakabilirler.
Evde tohumdan fidan yetiştiriciliği
Salatalık yetiştiriciliğinin en yaygın yöntemi - açık toprağa fidan dikimi. Bu yöntemle, önceden yetişmiş (yaklaşık 1 ay) bir bitki toprağa ekilir, bu da doğrudan toprağa ekilen tohumdan daha erken meyve vermeye başlar.
Salatalıkta açık alanda, serada, balkonda, kışın pencere kenarında, kovalarda, namluda ve çantalarda yetişiyoruz.
Fidanların kendi kendini yetiştirmesi satın alımın kullanılması için tercih edilir. Fide yetiştirilen tohumların tohumlarından kendiniz biliyorsunuz, büyük miktarlarda çeşitli büyüme uyarıcıları kullanmayın. Gerekli sertleşmeyi uygulayın, istenen toprak nemi seviyesini koruyun.
Tohum hazırlama
Tohumları ekime hazırlamaya başlamadan önce boş tohumları çıkarın. Bunu yapmak için, 1 çay kaşığı bir bardak suda çözün. tuzlayın ve tohumları suya batırın. Yüzeyde kalan tohumlar atılabilir - boş. Kalan tohumları topla, bir sonraki hazırlık aşamasına geçtiler. 
Pakette iyi bilinen bir markanın tohumlarını satın aldıysanız, ön işleme tabi tutulmaları gerekmez. Zaten antiseptik ve büyüme uyarıcılarla tedavi edildiler. Tohum satın aldıysanız veya kendinizinkini kullanıyorsanız, ekimden önce işlenmeleri gerekir. Bu amaç için uygun:
- 20 dakika boyunca% 1 potasyum permanganat çözeltisi içinde bekletme;
- 1 gün% 0.5 kabartma tozu çözeltisi içinde ıslatma. Bu tür bir prosedür, dezenfeksiyona ek olarak, çimlenmeyi uyarıcı etkiye sahiptir;
- fitoporin çözeltisi.
Bu önemli! Salatalık yemlemek için at gübresi, yüksek amonyak içeriği nedeniyle kontrendikedir.
Şimdi ekim malzemesini çimlenmek için gereklidir. Bu, aşağıdaki gibi yapılmalıdır:
- Küçük kalın bir peçeteyi suyla iyice nemlendirin (iyi bir seçenek mutfak havlu kumaşı 30x30 cm'dir).
- Peçeteyi geniş ve sığ bir levhaya koyun, böylece peçetenin yarısı plaka üzerindedir ve ikinci yarı gevşek kalmaktadır. Tabanın içine biraz su dökün, böylece mendil yeterince ıslanır, ancak plakanın dibinde su yoktur.
- Tohumları bir peçeteye koyun, üst kısmı gevşek kalan kısmı ile örtün.
- Yukarıdan bir plakayı bir film sıkın, gerekli bir mikroklimat oluşturacaktır.
- Filmi belli bir süre periyodik olarak çıkarın, birkaç gün sonra yeşil filizler tohumlardan patlar. 7-10 mm uzunluğa (yaklaşık 4-6 gün) ulaştığında toprağa ekilebilirler.
İçerik ve konum
Tohum sayısına bağlı olarak, her tohum için ayrı bir kap (drenaj delikli tek kullanımlık kaplar, turba saksıları) veya birkaç tohum (yumurta tepsileri, plastik çilek kutuları vb.) İçin tasarlanmış ortak bir tohum kabı kullanabilirsiniz. Bu durumda, toplam kapasiteyi kullanırsanız, fideler 5-6 cm'ye ulaştığında (iki gerçek yaprak göründükten sonra), bireysel kapasitelerde nakledilmeleri gerekir.
Fide için doğru kapasiteyi seçin.
Oturma tankları hafif ve yeterince sıcak bir eşik üzerine yerleştirilmelidir. Hafif fidelerin yanı sıra ısı da son derece gereklidir. Yeterince ısı olmaması durumunda, ilave bir ısıtma kaynağı kullanmanız gerekecektir (lambalar, ısıtıcılar).
Tohum ekim işlemi
Fide tohumlarını Rusya'nın güneyine ve Ukrayna'nın her yerine nisan ayından itibaren ekmeye başlar. Daha kesin olarak, ekim tohumlarının tarihi hava koşullarına göre hesaplanabilir. Salatalık, toprak +12 ° C'ye 0.1 m derinliğe kadar ılıtıldığında açık toprağa ekilmeli, bu zamana kadar günlük ortalama sıcaklık +20 ° C ve üzeri olmalı ve gece sıcaklığı +14 ... +16 ° C'nin altına düşmemelidir. . 
Bu hava şartlarını sağlayan ilk günlerden itibaren 4 hafta çıkarın. Bu, ekim fidelerinin önerilen tarihi olacaktır. Tohum ekimden birkaç gün önce, önceden hazırlanmış bir tabana (genişletilmiş kil, polistiren köpük) drenaj bırakmış olan fideler için hazırlanan toprağı kabın içine doldurmak gerekir.
Mağazada özel bir astar satın alabilir ve kendinizi hazırlayabilirsiniz:
- çim toprağı - 2/5 parça;
- turba - 2/5;
- talaş - 1/10;
- gübre - 1/10.
Veya böyle bir bileşim:
- çürümüş gübre - 3/5 parça;
- çim zemin - 3/10;
- kum - 1/10.
Biliyor musun Eski Yunanlılardan salatalık, yaklaşık VIII-IX yüzyıllarda Avrupa'yı hızlı bir şekilde fethetmeye başladığı Romalılara göç etti. Alman Büyükelçisi Herberstein "Muscovy'ye yolculuk hakkında notlar" ilk kez, 1528'de gelecekteki Rus İmparatorluğu topraklarında bir salatalıktan bahseder.Toprak 20 dakika boyunca + 180 ° C'de fırında kalsine edilmeli veya 100 ° C (kaynar su) sıcaklıkta% 2 potasyum permanganat çözeltisi ile dökülmelidir.
Şimdi, karışımın her 10 l'sinde toprağa gübre vermek gerekiyor:
- süperfosfat - 15 g;
- potasyum sülfat - 8 g;
- üre - 7 g;
- magnezyum sülfat - 2 g
Süperfosfat. Fide kaplarındaki toprak yeterince nemlendirilmelidir, ancak aşırı nem istenmez. Kapları ekimden 4-5 gün önce 4/5 oranında hacimle doldurun, bu süre zarfında gerekli nem seviyesini elde edin (toprağı sulamak veya aşırı nemi buharlaştırmak için kapları bataryaya koymak). Tohumlar ve topraklar hazır olduğunda ekime başlayabilirsiniz. Bireysel kaplar kullanıyorsanız, topraktaki parmak oluklarınızı 0,5 cm derinlikte yapın. 
Ortaya çıkan oyuğa bir tohum yerleştirin ve toprağın bir katına serpiştirin, böylece tohumun yaklaşık 1 cm kalınlığında bir toprak tabakası oluşacak, birkaç tohum için ortak bir tepsi kullanmanız durumunda, toprağa uzunlamasına oluklar açınız. Onları her 6-7 cm'de bir yerleştirin, önceki yöntemde olduğu gibi aynı katmandaki yivleri toprağa serpin. Bu yöntem, sürgünlerin yakında nakledilmesi gerektiği için ayrı dikimden daha kötüdür.
Fide bakımı
Salatalık fidelerinin bakımında her şeyden önce 3 bileşen kontrol edilmelidir:
- sıcaklık;
- sulama;
- aydınlatma.
Fideler için konforlu bir sıcaklık + 20 ... +23 ° C'dir. Bu aralığın üst sınırının çok yüksek olması durumunda, toprağı daha fazla nemlendirmek ve odayı havalandırmak gerekir. Sıcaklığın düşmesi durumunda, fitolampa kullanabilirsiniz. Bu tür lambalar uzman mağazalarda satın alınabilir. Isıya ek olarak, fidelerin uygun şekilde büyümesi için gereken çok miktarda ışık sağlarlar.
Bu önemli! Yetersiz aydınlatma durumunda, fidanlar kuvvetlice dışarı çekilir, daha sonra bu tür fidelerin ekilmesi sakıncalıdır. Ek olarak, çeşitli hastalıklara duyarlı hale gelir.Dışarısı kapalıysa, ek aydınlatma için 60 watt'lık bir lamba uygundur. Hava güneşli olduğunda doğal ışık yeterli olacaktır. Fide sulama için sadece +25 ° C sıcaklıkta ılık su kullanmanız gerekir. Toprağın orta derecede nemli olduğundan emin olun, ancak hiçbir durumda su basmaz (aşırı nem kök sistemi için bir tehlike oluşturmaz).
Bununla birlikte, fazla miktarda nem görülürse, fideleri nemin hızlı buharlaşması için ılık bir yere koyun ve bir süre sulamayı bırakın. Zemin kurursa - bir sprey kullanın. Fideler büyüdükçe sertleşmesi gerekir. Rüzgarsız bir günde bir balkona çıkın ya da bir pencere açın. 3-5 dakika boyunca günlük ekleyerek, beş dakikalık bir prosedürle başlayın. Tank içinde fide büyümesi ile toprağı dökmek için gereklidir. Bu işlem fide büyüdükçe iki kez yapılmalıdır.Kaç gün salatalık filizlendiğini öğrenin.
Ek olarak, fidelerin ilave beslenmeye ihtiyacı vardır. Yaklaşık 2-3 kez genç büyüme besleyin. İlk kez - ilk broşürün görünümünden sonra, ikinci broşürün görünümünden sonra - ikinci besleme. İkinci beslemeden 2 hafta sonra üçüncü beslemeyi harcarsınız. Bu amaçla mağaza gübreleri satın alabilir ve bunları kendiniz pişirebilirsiniz. Yapması kolay, aşağıda genç salatalık lahanasını beslemek için mükemmel bir gübre tarifi var:
- su - 3 l;
- tavuk kumu - 50 gr;
- süperfosfatlar - 4 g;
- amonyum nitrat - 2 g;
- potasyum sülfat - 4 g
Biliyor musun Seralar çağımızla aynı yaşta. Antik Roma'da ilk modern sera türleri icat edildi. Bunun nedeni, imparator Tiberius’un her gün masasında taze sebzeler görme arzusuydu.
Fide toprağa nakli
Toprak yeterince sıcak olduğunda ve fideleriniz hazır olduğunda, toprağa ekilebilir. Fide dikme zamanı geldiğinde ve hava sıcaklığı hala yeterince yüksek değilse, sulamayı azaltır, bu büyümeyi yavaşlatır. Genç fideleri ekmeye hala karar veriyorsanız ve hava sıcaklığı yeterince yüksek değilse, bir bahçe filmi kullanın. Salatalıkların toprağa nakledilmesi için uygun yaklaşık süre haziran ayının ilk on yılı, filmin altında Mayıs ayının ikinci on yılı başlangıcıdır. 
Salatalık ekimden 2 hafta önce bir bahçe yatağı pişirmek gerekir. Gelecekteki yatakta 0.2-0.25 m derinliğe sahip oluklar kazın, dökülen gübrenin oluğun dibine konması gerekir, kompost eklenebilir, toprak katmanı serpilir.
- Fideler 0,25 m aralıklı, sıralı - 0,6 m aralıklı kademeli bir şekilde ekilmelidir. Bu dikim yöntemiyle her bitki yeterli güneş ışığı alır.
- Fideleri yataklara nakletmeden önce, her bir fidenin altına bir çukur kazın, dökün ve tabana gübre veya gübre koyun.
- Fideleri toprak ile fideleri fidelerden dikkatlice çıkarın (fideler bir turba kabındaysa, onunla birlikte dikin) ve fideleri deliğe yerleştirin.
- Fideler, alt tabakanın üst katının zemin seviyesinin 1-1.5 cm altında olmasını sağlayacak şekilde deliğe yerleştirilmelidir.Ardından bitkiye toprak serpin ve elleri hafifçe sıkın.
- Fideleri ılık suyla sulayın ve kök sistemini samanla örtün. Bu önlem, ek bir mikro iklimlendirme yaratacaktır (nemin buharlaşması yavaşlar ve bir süre için yakın kök alanda yüksek bir sıcaklık korunur).
Bu önemli! Nakil salatalık fideleri, bazı kurallara göre yürütülen, yürütüldü. Sap fideleri yere kesinlikle gömülemez. Salatalık yatakları gevşetilmelidir. Spud bitki olmamalı, aksi takdirde ölecek. Bu kültür düzenli ve oldukça sık sulama gerektirir.
Açık alanda tohum yetiştiriciliğinde tarım teknolojisi
Salatalık yetiştiriciliğinin yayılma yöntemi oldukça yaygındır. Bu yöntemle, tohumlar derhal yuvalara, açık bir bahçe yatağına ya da bir seraya ekilir.
Kır evinde yüksek yataklar yapın ve çitler yapın.
Açık koşulları
Salatalık "Berendey" ekimsiz bir şekilde yetiştirilmesi için hem sera hem de açık yataklar kullanılabilir. Toprak hazırlığı, yukarıda tarif edildiği gibi fide yetiştiriciliği ile aynı şekilde yapılır. 
Yatakların altındaki arsaya bakın, işaretleyin ve sonbaharda hazırlayın. Bunu sonbaharda yapamazsa, ilkbaharda her şeyi basitleştirilmiş bir şekilde yapabilirsiniz. Toprağın asidik olması durumunda ve sonbaharda kireç, kül veya tebeşir eklememişseniz, bunu ilkbaharda yapmanız gerekmez. Yeterli sıvı alkali organik gübreler olacaktır.
Toprağa tohum ekim süreci
Toprak sıcaklığı + 16 ... +18 ° C'ye yükseldiğinde tohum ekilmelidir. Merkez Rusya’da, bu mayıs ayının yaklaşık ikinci yarısı. Rusya'nın güneyinde ve tüm Ukrayna bölgesi - Mayıs ayının ilk on yılı. Ekimden önce, tohumları fidelerin yetiştirildiği gibi hazırlıyoruz. Sertleşmeye sadece daha fazla dikkat edilmelidir. Dezenfeksiyondan sonra (potasyum permanganat veya soda), tohumları nemli bir peçeteye sarın ve üç gün boyunca soğutun.
Bundan sonra, dikim malzemesini buzdolabından çıkarın ve üç gün boyunca yüksek sıcaklığa sahip bir yere koyun. Tohum ekim için fide yönteminde olduğu gibi bir yatak hazırlamak gerekir (humus ekleyin, kaynar su dökün ve üç gün boyunca filmin altında bırakın). 5 cm derinliğinde delikler açın, delikler arasındaki mesafe - 0, 25 m, sıra aralığı - 0.6 m Her kuyuya 3-4 tohum koyun. Daha sonra, birkaç sürgün yükselirse, inceltilmeleri gerekir. 
İyi bir hasat görmek istiyorsanız basit kuralları takip edin:
- topraktaki kabuğu periyodik olarak çıkarın;
- yabani otları dikkatlice çıkarın, ellerinizle yapmanız tavsiye edilir (salatalıkların kök sistemi zayıf ve yabani otlar bunun için tehlikelidir);
- goblen yapmak ve sürgünleri bağlamak;
- her sulamadan sonra, koridorları ve toprağı doğrudan yatakların üzerinde yavaşça gevşetin;
- Araziyi 1.5-2 haftada 1 kez gübreleyin.
Biliyor musun BAE'li besleyiciler salatalık kübik şekli getirdiler.
sulama
Yağmurlu havalarda sık sık sulama gerekli değildir. Hava kuru ise, o zaman günlük sulama yapılmalıdır. Bunu, bitki büyümesinin ilk aşamasında sabah 9'a kadar ılık (+ 23 ... +25 ° C) yağmur suyu ile yapmak en iyisidir. Sulamanın bitkinin meyve vermeye başlamasına kadar akşam saatlerine aktarın.
Salatalıkları açık alanda ve serada nasıl sulandıracağınızı okumanızı öneririz.
Köpeklerin olmaması ve normal salatalık gelişimi için hava sıcaklığının yeteri kadar yüksek olmaması durumunda, çalıların hemen altına suyla sıcak (+ 55 ... +60 ° C) suyla dökün, böylece nem yaprakların üzerine düşmez. Sulama oranı - 1 kare başına 5-6 litre su. çiçeklenmeden önce her hafta metre. Bitki çiçek açmaya ve meyve vermeye başladığında, sulama haftada 13-25 litreye çıkarılmalıdır. 
Kültürü bir sulama kabıyla sulamanız gerekir. Bir hortumun ve özellikle musluk suyunun kullanımı oldukça istenmeyen bir durumdur. Plastik şişelerden yapılmış damla tipi sulama takabilirsiniz:
- 2 litre kapasiteli şişe kapaklarında sıcak bir çiviyle 5-7 delik açılır, ardından mantar bir bez ile sarılır.
- Şişenin çeperi, çevrenin çevresine, tabandan 3 cm mesafede kesilir, böylece taban, çöpün kabın içine girmesini önler, ancak bükerek, şişenin içine su dökebilirsiniz.
- Salatalık kovanının yanında, bir şişe kesinlikle içinde baş aşağı durduğu bir derinliğe (13-15 cm) kadar bir delik kazılır (bir paçavra sarılmış delikli bir mantar deliğin dibine dayanır).
Bu önemli! Uygun toprak nemi olup olmadığını test etmeye çalışın. Topu küçük bir topaktan çıkarın. Bir top yapmayı başardıysanız - nem doğru, yayılır ve lekelenirse - toprak çok ıslak, parçalanırsa - nem eksikliği var.
Toprak gevşemesi ve ayıklaması
Salatalık sıralarında ayıklama, tüm büyüme periyodu boyunca en fazla beş defa yapılır, sıralar arasındaki sıralar dört kata kadar otlanır. Fide yetiştiriciliği ve incelmesi ile birlikte toprağı gevşetin. Bu bitkilerin köklerine zarar vermemek için çok dikkatli yapılmalıdır. 
pasynkovanie
C, Berendey'in ait olduğu, ağırlıklı olarak dişi çiçekli tipteki çeşitlerin, kavisli olmaları gerekmediğini okur. Bu durumda bitkiye zarar verebilir. Bitkinin meyve vermediği durumlarda geçiş prosedürü gereklidir. Yapraklı sinüslerde, bitkinin yumurtalık oluşumu için gerekli besinleri sağladığı için üvey çocuklar görülür.
Salatalığın kabarıklığı için ne yapacağınızı öğrenin.
Jartiyer
Jartiyer tesislerine özel dikkat gösterilmelidir. İşte jartiyer olmanızın bazı nedenleri:
- bağlı salatalık daha az yer kaplar, bu nedenle, aynı alana daha fazla çalı dikmek mümkündür;
- jartiyer hasat kolaylaştırır;
- toprağa temas, çeşitli hastalıkların riskini ve parazitlerin görünümünü arttırır;
- bağlı kırbaç üzerinde daha fazla sayıda sürgün ve çiçeklenme ortaya çıkar, bu da verimde bir artışa yol açar;
- bir bağlı bitki daha az bakım gerektirir;
- Bağlı kirpiklerdeki meyveler sırasıyla daha fazla ışık alır, daha hızlı olgunlaşır.
Şema jartiyer salatalık. İşlem, kök 0.3-0.35 metreye kadar büyüdükten sonra gerçekleştirilir, bu sırada 4-6 tam teşekküllü yapraklar büyür. Sabahları, sıcak olmadan önce bir jartiyer yapmak daha uygundur. Kirpik bağlarken uyulması gereken temel kurallar:
- kök sistemine zarar gelmemesi için kafesin önceden takılması gerekir;
- belası desteklemek için, kumaş şeritleri kullanın (genişlikler - 3-4 cm);
- sapı birinci veya ikinci yaprak altında sabitlemek gereklidir;
- kirpik yeterince dallı olduğunda, yanal işlemler ayrı ayrı bağlanmalıdır, aksi takdirde ana gövdeyi örerek ona zarar verebilir;
- Ana gövde bir kafes haline geldiğinde, sıkışması gerekecek, aksi takdirde, yanal sürgünlerin gelişmesini önleyecek şekilde, uzunluğunda büyümeye devam edecektir.
Biliyor musun Avrupalılar karıncalanmayan pürüzsüz bir yüzeye sahip salatalık çeşitlerini tercih ederler. Dikenli meyveler "Rus salatalık" derler.Bir kafesin üretimi için iki metal veya ahşap desteğe, pamuklu kumaş şeritlere, tel ve ipe ihtiyacınız olacaktır. Montajdan önce, ahşap destekler anti-bakteriyel bir bileşim ile muamele edilir veya boyanır ve metal destekler metal ile boyanır veya korozyon önleyici işleme tabi tutulur.
Bu jartiyer türleri vardır:
- Yatay. Bitkilerin yakınında, yatağın kenarları boyunca iki boru sürülür. Aralarında, 0.25-0.3 m mesafede, halatlar gerilir ve halatlar bükülür. Yatay halatlar birbirine her 0.7-1 metrede bir dikey olarak bağlanabilir. Tasarımın üretilmesi kolaydır, oldukça etkilidir, ancak bir dezavantajı vardır: Büyümüş destek, bitkinin aşağı ve gölgede durmasına neden olur. Bu dezavantajı ortadan kaldırmak için daha yüksek kafes yapmalı ve uygun uzunluğa ulaştığında bitkileri sıkıştırmayı unutmamalısınız;
- Dikey. Destekler önceki yöntemle aynı şekilde kurulur - yatağın kenarları boyunca. Destekler arasında, üst kısımda halat gerilir, bitki sayısına göre dikey halatlar bağlanır. Her kirpiğin tepesi dikey bir iple bağlanmış. Bu yöntemin bir çeşidi olarak, her bitkinin yanına ayrı bir dikey sütun yerleştirin. Yöntem, çok sayıda bitkinin jartiyerine iyi gelir;
- Hibrid. Bitkiler bir daireye dikilmişse kullanılır. Merkeze bir destek monte edilir, her bir tesisin yanında bir mandal tahrik edilir. Kazık ve merkezi destek arasında, kırbaçların büküleceği bir halat gerilir;
- duvar. Yatağın kenarları boyunca yer alan iki destek arasında, büyük hücreli ızgara gerilir. Yatak uzunsa, ağ sarkmasını önlemek için iki destek kullanılmaz, dahası kullanılır. İki uç destek arasında birkaç ara madde oluşturur. Böyle bir jartiyerin bir çeşidi, bir tel ızgarası veya kesişen tahta çıtalarıdır (bahçe pergolası).
Bu önemli! Bir jartiyer hazırlarken, halatlar sıkıca sabitlenmemeli, gövde sıkılmalıdır. Onları biraz rahat bırakın.
Üst pansuman
İlk besleme ilk sürgünler göründükten sonra yapılmalıdır. İlk iki gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra tohumlanmış fideler beslenir. Gübrenin ilk bölümünün girişinden sonraki yemleme programına bağlıdır. Bir dahaki sefere, ilk seferden sonra 2-3 hafta içinde bitkiyi beslemeniz gerekir. Bir bazal ve yaprak besleme var.
- Radikal. Gübreler köke mümkün olduğunca yakın uygulanır. Gübreler suda çözülür ve bazal alanda yavaşça sulanır, böylece çözelti yaprakların üzerine çıkmaz.
- Yapraktan. Bitkiyi yaprakları yakmamak için düşük konsantrasyonlu bir solüsyonla püskürtün. Bazen bu şemalar paylaşılmaktadır.
Organik gübreler arasında, mullein salatalık için en iyisi olarak kabul edilir. Suda çözülür (1:10) ve elde edilen çözelti, toprağı bir genç büyüme için 1 l fon oranında gübreler. 
Mullein. Bir gübre kuş dışkısı (tavuk, güvercin) olarak çok uygundur. Solüsyon, mulle (1:10) kullanımıyla aynı oranlarda hazırlanır, elde edilen ürüne sadece 2 bardak odun külü ilave edilmelidir. Bitki başına bir litre gübre gerekir. 
Kuş pisliği. Üre ile pansuman yapın. 50 litre suda 10 litre çözülür. Elde edilen çözeltiden 0.2-0.25 1 her bitkinin köküne enjekte edilir. Üre süperfosfatlarla veya kireçle karıştırılamaz, aksi takdirde maddeler reaksiyona girer ve bitkinin ihtiyacı olan azot parçalanır. 
Üre. Ammophoska. 25-30 g gübre sıralar arasına eşit şekilde yayın ve sonra toprağı karıştırıp koridorları hafifçe kazın. Bitki sağlıklı ise, çiçeklenme döneminde döllenmemelidir. Ammofoska meyvelerdeki nitrat seviyesinin azaltılmasına yardımcı olur. 
Biliyor musun Ukrayna'nın Chernihiv bölgesinde yer alan ve ünlü salatalık turşusu ile ünlü Nezhin şehrinde, greengrass'a bir anıt dikilmiştir.Meyvelerin zayıf yetişmesi, soluk bir görünüme sahip olması durumunda, ek olarak beslenmesi gerekir:
- amonyum nitrat - 20 g;
- süperfosfat - 25 g;
- potasyum nitrat - 10 g;
- su - 10 l.
Meyve bitiminde her bir bitkiye 0,25 litre gübre verin. Yaprak uygulaması için aşağıdaki yolları kullanabilirsiniz:
- ılık su - 10 l;
- süperfosfat - 35 g
Bitkilere doğrudan güneş ışığından kaçınmak için sabah veya akşam bitkileri püskürtmek için elde edilen ürünü kullanın. Salatalık püskürtmek için, aşağıdaki araç da uygundur:
- borik asit - 5 g;
- potasyum permanganat - 0.5-1 g;
- su - 10 l.
Meyve verme döneminde, salatalıkların beslenmesi yumurtalık sayısını artırır, doğurganlığı arttırır ve sebzenin lezzet özelliklerini arttırır. Salatalıkların genellikle mikro elementlere, özellikle de potasyum, magnezyum ve fosfora ihtiyacı vardır. Gübrelemeyi organik ve mineral gübrelerle birleştirmek daha iyidir. Meyve verme döneminde bir başka iyi araç:
- potasyum nitrat - 25 g;
- su - 10 l.
Bu gübre miktarı yaklaşık 35-40 bitki için yeterlidir. Tüm meyve verme döneminde, püskürtme için bir üre çözeltisi kullanılır. Gübreler üçüncü kez uygulandıktan sonra onları 2-3 hafta arayla beslemeniz gerekir.
Mineral gübreler hakkında bilgi edinin.
Salatalık beslemek için bazı halk ilaçları:
- maya.Bu beslenme kök sisteminin gelişmesine yardımcı olur, bitki bağışıklığını arttırır, çeşitli hastalıklara karşı direncini arttırır. 2 litre ılık suda bir paket çiğ maya çözülür, orada 5 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı şeker, iyice karıştırın ve ılık bir yere koyun. 1 gün sonra, fermente edilmiş wort'u 10 litre suya dökün.
- odun külü. 10 litre ılık suda 0.2-0.25 kg kül eritilir. Tüketim - bitki başına 1 litre. Ayrıca, hastalığın önlenmesi için çalıların etrafına serpilir.
Bu önemli! Bir kilogram salatalık kalori değeri yaklaşık 150 kcal'dir. Bu meyve diyet olarak kabul edilebilir.
Zararlılar, hastalıklar ve korunma
Salatalık, diğer sebzeler gibi, çeşitli hastalıklara ve haşere istilasına maruz kalır. Karakteristik hastalıklar arasında aşağıdakiler vardır:
- tüylü küf (peronosporoz). Hastalıklı yapraklarda sarı lekelerin göründüğü salatalık mantar hastalığı, lekelerin arkasında gri mantar sporları ortaya çıkar. Hastalık, yüksek nem (sis, çiy) ve hava sıcaklığı + 17 ... +23 ° С koşullarında gelişir. Hastalığın odağı bitki döküntüsü olabilir.
- külleme Karakteristik özellikleri beyaz lekeler olan, mantarın dökülmüş unu andıran mantar hastalığı, tabakanın ön tarafındadır. Bu, hastalığa neden olan ajanın miselyumudur. Yavaş yavaş leke tüm sayfayı kaplar.
Biliyor musun 27 Temmuz, Uluslararası Salatalık Günü. Suzdal, Vladimir bölgesinde, bu gün ilk kez Salatalık Festivali'ni kutladı.
- cladozoriosis (zeytin kahverengi nokta). En sık meyveyi etkileyen mantar hastalıkları, en azından - bitki örtüsü ve bitki sapları. İlk aşamada, büyüyerek 0,5 cm çapa ulaşan küçük sulu lekeler ortaya çıkar, soyulma çatlakları, cenin benzeri boşalmalar fetüsün vücudunda oluşur. Nem oranı yüksekse, lekeler koyu çiçeklerle kaplıdır. / li]
Hastalık +5 ila +30 ° C, bağıl nem% 35 ila 100 arasında değişen sıcaklıklarda gelişir. Bununla birlikte, hastalığın gelişimi için en elverişli koşullar - gece sıcaklığının yaklaşık +17 ° C'ye ve% 90 veya daha fazla nemine düşürülmesi;- kök çürüklüğü Seralarda daha yaygındır, ancak açık bahçelerde de görülür. Önce alt yapraklar sararır, sonra bütün kirpikler kaybolur.
Bulutlu havanın parlak bir güneş ışığı ile aniden değişmesi de hastalığa neden olabilir. Hastalığın bir sonraki aşaması, kök sisteminin imhasıdır, hastalıklı bitkiler topraktan kolayca çıkarılabilir;- gri çürüme (botrytis). Hastalık esas olarak seralarda bulunur, fakat aynı zamanda sebze bahçelerinde de görülür. Bitkilerin meyveleri etkilenir. Önleyici bakım için, mahsulün dönmesini gözlemlemek, yaklaşık% 90 hava neminde +19 ° C ve daha yüksek bir sıcaklıkta tutmak gerekir.
Hastalıklara ve parazitlere karşı korunmak için uyulması gereken bazı kurallar:
- Gübrelerle bol miktarda nitrojen üretilmesi imkansızdır, böylece yapraklar ve saplar yumuşak ve ince olmaz.
- Çok sık salatalık ekemezsiniz: havanın erişimini önler. Ham durgun hava ve kalabalık, çeşitli hastalıkların gelişmesine neden olabilir.
- Atmosferi boğucu ortamlarda eğitimden kaçınmak gerekir. Kışın taslak olmadığından emin olun. Açık camları havalandırırken rüzgâr bulunmadığı bir taraftan.
- Bitkilere ve meyvelere zarar vermemeye çalışın. Bitki yaralanmaları hastalığa neden olan bakteriler için bir şanstır.
- Hasta meyveler ve yapraklar derhal giderilir ve tahrip edilir, belaya giremezler.
Bu önemli! Bir salatalık kirpikinde beliren, 40 cm uzunluğunda yeni bir sürgün, 1.5 kg meyve alır.
Salatalıkları tehdit edebilecek zararlılar hakkında birkaç kelime:
- yaprak biti - Belki de salatalıkta en yaygın parazit. 3-4 yapraklı bitkilerde ortaya çıkar. Etkilenen yapraklar kırışır, kirpiklerin büyümesi durur, bitki kısa sürede ölür. Yaprak bitleri, mantar hastalıklarının gelişimi ve büyümesi için elverişli bir ortam olan yapışkan plakayı serbest bırakır.
Zararlılara karşı meyve verirken 1-2 günlük bekleme süresine sahip sadece biyolojik ürünler ("Iskra Bio", "Akarin", "Fitoverm", "Agravertin");- örümcek akarı Seralarda sık sık misafir olunan hava, kuruluğu arttırır. Yaprağın arkasında soluk sarı lekeler var. İlk işarette, kolloidal kükürt veya Tiovit Jet ile püskürtme kullanılır.
Açık alanda, yaz ayının ikinci yarısında +31 ° C ve daha yüksek bir hava sıcaklığında ve yaklaşık% 40'lık bir nemde bir kene belirir. Bitoksibasilin ve yaprak bitlerine karşı biyolojik ilaçlar keneleri öldürmek için kullanılır;- Madenciler - Meyve verimi sırasında salatalıkta ortaya çıkan parazitler. Yaprak biti zararlıları kontrolü için uygundur.
Hasat ve Depolama
Salatalık hasat "Berendey" meyveler amaçlanan amaç için gerekli boyuta ulaşır ulaşmaz gereklidir: 7-8 cm uzunluğa ulaşan yeşillikler, salata ve tuzlama için, 10-12 cm ve daha fazlası için uygun olacaktır. Bir mahsul bol miktarda meyve vermeye başladığında, mahsul her geçen günden daha az hasat edilmemelidir, aksi halde sarı büyüme genç meyvelerin büyümesini engelleyecektir. Günde iki kez hasat etmek daha iyidir - sabahları ve akşamları. Ayrıca, çeşitli dış kusurları olan tüm deforme olmuş ve hastalıklı meyveleri çıkarmayı unutmayın.
Biliyor musun Dünyanın en büyük salatalık üreticisi Çin'dir. Çin, ikinci sırada yer alan Rusya'dan 30 kat daha fazla salatalık yetiştiriyor ve ardından bu sebzenin en büyük dokuz üreticisinin toplam veriminin neredeyse 6 katı.Hasat sıklığı meyvenin boyutunu etkiler. Ne kadar sıklıkla hasat edilen yeşillik, o kadar fazla meyve ortaya çıkar ve korunmaya uygundur. Küçük hasat sıklığı, ham formda ve salatalarda kullanım için daha büyük meyvelerin oluşumuna yol açar. Kalan mahsulün hasadı yalnızca ilk donun başlangıcı ile yapılmalıdır. Salatalık bu süreden önce meyve verirse, kalan tüm meyveler soymatan çıkarılmalıdır. Tarama ve sıralama daha sonra yapılabilir.
Hangi salatalık çeşitlerinin en verimli olduğunu bilmek, iyi bir salatalık ürününün nasıl elde edileceğini ve salatalıkların taze tutulmasını bilmek ilginç olacaktır.
Hasat sırasında akılda tutulması gereken birkaç basit kural ve öneriler:
- Hasat sırasında, sap bitkinin sapında bırakılmalıdır.
- Hasat için bir bıçak kullanmak daha iyidir.
- Kökleri çekmeyin, kırmayın veya sökmeyin, bitkinin zayıflaması ile doludur.
- Hasat yaparken kırbaç devirmeyin.
- Koleksiyon sabahın erken saatlerinde veya akşamları yapılmalıdır.
- Hasat serin veya gölgeli bir yerde çıkarılmalıdır.
Hepsinin en sevdiği sebzenin bir dezavantajı var - salatalıkların raf ömrü çok az. Bu nedenle, salatalıkların temizlenmesi ve saklanması için çeşitli tariflerin yer aldığı bir kitle vardır. Zelentsov'un sunumunu birkaç şekilde genişletin:
- Meyveleri plastik torbalara koyun ve buzdolabına koyun.
- Yeşillikleri sapla birlikte kesin, meyveyi dikey olarak koyun, sapı az miktarda suyla bir kaba koyun (yeşilliklerin en fazla 1 / 4'ü suda olmalıdır). Her gün suyun değiştirilmesi gerekir.
- Çekilen salatalık iyice yıkanmış, kurulanmış ve yumurta akı ile bulaşmış. Protein kurumasını bekleyin. Bu yöntemle yeşiller normalde bir süre soğukta bile saklanmaz.
- Salatalık saklamanın eski bir rustik yolu var. Salatalık ve ek yük ile bir varil yeterince derin bir dere içine indirilir. Su akışı güçlü ise ve akarsu tamamen donmazsa, masanızda ve Yeni Yıl'ın gelmesiyle birlikte taze yeşillikler olacaktır.
Olası sorunlar ve tavsiyeler
Salatalık ekimi için "Berendey" tohumsuz tohum yolu fide yetiştiriciliği daha fazla gerektirir. Tohumdan açık zeminde yetişen meyve bitkileri daha sonra başlar. Genellikle fidelerden yetiştirilen bitkilerden daha az verim getirirler. Ancak bu tür salatalıklar daha yüksek bir bağışıklığa sahiptirler, hastalığa daha az hassastırlar ve parazitlere karşı daha dirençlidirler. Ayrıca, bu bitkiler bazen ilk dondan önce daha uzun süre meyve verir.
Bu önemli! Örümcek akarı, turp kokusundan korkar. Salatalık koridorlarına ekersen, haşereyi korkutacak.
Kültür, ışık ve hava sıcaklığına son derece bağlıdır. Bu göstergelerdeki değişiklikler, bitkideki metabolik süreçleri anında etkileyebilir ve sonuç olarak fotosentez akışının bozulmasına neden olabilir.Fotosentezin bozulması, sararmaya, bitkinin sapı ve yaprakları ile pigmentasyon kaybına neden olabilir.
- Bir bitkinin sararması veya yaprak kaybı, yanlış sulanmadan kaynaklanabilir. Yetersiz sulama durumunda, yapraklar kurur ve çevre boyunca sararır, kahverengi kuru alanlar oluşur. Yetersiz sulama, çeşitli hastalıkların gelişmesine neden olabilir.
- Yüksek toprak nemi içeriğine sahip, bitkilerin oksidasyon-indirgenme reaksiyonları için gerekli olan hava dışarı çıkar. Fosfor, potasyum ve azotun emilmesi ve işlenmesi, yaprak sararmasına ve dökülmesine de neden olabilecek şekilde kritik bir şekilde yavaşlatılır.
- Sarı yapraklar için bir başka sebep de topraktaki mineral ve besin eksikliğidir. Soluk sarı yaprak rengi, potasyum ve azot eksikliğini gösterir.
- Sarı lekelerin nedeni güneş yanığı olabilir, salatalık yapraklarının çok yumuşak olduğunu unutmayın.
- Sarılık, örneğin fusarium gibi bazı hastalıkların bir işaretidir.
- Sarılık, yanlış ürün rotasyonu, mantar hastalıkları ve toprağın aşırı gübrelenmesinden kaynaklanabilir.
Salatalık yapraklarının neden sarardığını ve salatalık yapraklarını ve bıyıklarını çıkarmanız gerekip gerekmediğini öğrenin.
Yumurtalıkların bitkilere dökülmesinin nedeni şunlar olabilir:
- yüksek veya düşük hava sıcaklığı;
- uygunsuz mineralizasyon;
- uygun olmayan nem rejimi (aşırı, nem eksikliği, soğuk su ile sulama);
- Kötü hava koşulları nedeniyle arılarda tozlaşma olmaması.
Unutma, salatalık sıcaklığa çok duyarlıdır. Toprağın sıcaklığının yaklaşık + 14 ° C'ye düşmesi durumunda salatalık yumurtalıkları parçalanmaya başlar. Daha önce de belirtildiği gibi, Berendey çeşidi, salatalar, konserve ve tuzlama için uygun olan olağanüstü lezzet özelliklerine sahiptir. Ek olarak, bakımda nispeten iddiasızdır. Arsa üzerinde büyütmeye çalışın ve belki de yakında bu çeşitliliğin destekçisi olacaksınız, hatta yetiştiriciliğinde uzman olacaksınız.
