Sülverler, çok lezzetli ve besleyici ete sahip güzel kuşlardır.
Bugün, bu kuşların popülaritesi sürekli artıyor ve vahşi doğada avlanmalarına ek olarak, özel çiftliklerde yetiştiriliyorlar.
Sülünlerin popülaritesini neyin belirlediğini ve bunlardan hangi yemekleri pişirebileceğini düşünün.
nitelikleri tadı
Koyu renkli sülün eti, ev yapımı bir tavuk veya horozu andırır. En büyük besin değeri, küçük çocuklara bile verilebilecek olan memededir. 
Kalori ve besin değeri
Bu ürünün 100 g kalori değeri 253.9 kcal'dir.
Besin değeri aşağıdaki gibidir:
- yağlar - 20 g;
- proteinler - 18 g;
- karbonhidratlar - 0,5 g
Ayrıca, gine tavuğu, tavuk, hindi, tavus kuşu, ördek, kaz, bıldırcın ve tavşan etinin faydalarını ve kalori içeriğini öğrenmenizde faydalı olacaktır.
Ürün çok miktarda vitamin içerir:
- B4 -70 mg;
- PP - 6.488 mg;
- H - 6 μg;
- E - 0.5 mg;
- B12 - 2 μg;
- B9 - 8 ug;
- B6 - 0.4 mg;
- B5 - 0.5 mg;
- B2 - 0.2 mg;
- B1 - 0.1 mg;
- A - 40 mcg.
Yararlı maddeler tam olarak mevcuttur:- kobalt - 7 mcg;
- molibden - 12 mcg;
- flor - 63 mcg;
- krom - 10 μg;
- manganez - 0.035 mg;
- bakır - 180 mg;
- iyodin - 7 mcg;
- çinko - 3 mg;
- demir - 3 mg;
- kükürt - 230 mg;
- klor - 60 mg;
- fosfor - 200 mg;
- potasyum - 250 mg;
- sodyum - 100 mg;
- magnezyum - 20 mg;
- kalsiyum - 15 mg;
- kül - 1 g;
- su - 65 g
Olumlu olan şey, tamamen zararlı kolesterol olmamasıdır.
Bu önemli! Sülün eti, vücut tarafından kolayca emilen değerli bir insan proteini kaynağıdır. B grubu vitaminleri ise bir organizmanın virüslere ve bakterilere karşı genel direncini arttırır.
Faydalı özellikler
Beslenme uzmanları bu kuşun etinin tüketiminin insan vücudu üzerinde olumlu bir etkisi olduğuna inanıyor. 
Bu değer aşağıdaki hususlarla açıklanmaktadır:
- Demir, kanın oksijenlenmesinde yardımcı olan hemoglobin sentezini sağlar.
- Bir sülün gövdesinde yapay protein sentezi yapılır.
- Çinko ve bakırın midenin çalışması üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
- Vizyon için bu ürünün bilinen faydaları.
Yemeklerde yaşlı insanlara, hamile kadınlara ve hatta bebeklere kullanılması önerilir.
7 en iyi sülün cinsine göz atın. Ayrıca, altın sülün, beyaz kulaklı sülün ve kulaklı sülün gibi sülün cinslerinin tanımlarını okuyun.
Kontrendikasyonlar
Bu ürün insanların sağlığı için tamamen güvenlidir. Tek kısıtlama bireysel hoşgörüsüzlüktür.
Sülün eti ne kadar
Rusya Federasyonu bölgesinde, bu kuşun eti yaklaşık 1000 rubleye mal oluyor. 1 kg için. Ukrayna'da benzer bir ürün 250 UAH için satın alınabilir. Fiyat bölgeye göre değişebilir.
Biliyor musun Diyet ürününe ek olarak, sülün yetiştiriciliği yapan insanlar da, bu kuşların yemek yemeyi sevdikleri Colorado böceklerine karşı mücadelede yardımcı oluyorlar.
beslenme
Sülün eti özel bir durum yemeğidir. Sulu olmaları nedeniyle önceden marine edilmesini gerektirmez. Çoğu zaman kendi suyunda derin tabakta pişirilir. Komposto, doldurulmuş, pişmiş olabilir. Bacaklardan ve kanatlardan ezme yaparlar. 
Genellikle bu üründen yemekler pahalı restoranların menüsünde bulunabilir. Burada kızartma şeklinde pişirilir, bir sosta fileto parçaları yapılır. Gurme şaraplar, gevrek fileto dilimleri şeklinde atıştırmalıklarla servis edilir.
Bugün, sülün eti popülerlik kazanıyor, ancak gerçek gurmeler lezzetini çoktan takdir ediyor. Bu ürünün tek dezavantajı yüksek fiyatıdır. Her ne kadar nadiren kullanıyorsanız ve ciddi bir vesileyle - fiyatı düşünemezsiniz, ancak diyet etinin muhteşem tadını çıkarın.
