Devekuşu eti hala tezgahlarımızda ve sofralarımızda egzotik, ama artık gerçek görünmüyor. Devekuşu yetiştirme çiftliklerinin aktif görünümüyle bağlantılı olarak, hemen hemen herkes alışılmadık bir kuşu deneyebilir. Devekuşu filetosu yememiş olanlar için, bu makale birçok yararlı ve ilginç bilgi olacaktır.
Devekuşu eti neye benziyor?
En yaygın olanı - en fazla etli olduğu için (tüm karkasın% 75'i) uyluk. Bel ve göğüs pekmezi boyunca geçen kasları nadiren kullanırsınız, ancak bu et ikinci derece olarak kabul edilir ve çoğunlukla sosis ve kıyılmış etlerin hazırlanmasında kullanılır.
Kanatlı hayvan çiftçileri, evde devekuşu öldürmenin hazırlık ve aşamalarına aşina olmalıdır.
Mağazalarda ve internette bulunan etler uyluğun filetosu. Kırmızıdır ve görsel olarak bir kuştan çok sığır eti gibidir. 
Egzotik bir kuşun kesimini tatmak dana etine benzer, ancak olağandışı, kendine özgü bir tadı vardır.
Kalori, BJU, vitaminler ve mineraller
Devekuşu filetosu düşük kalorili bir üründür: 100 gram sadece 98 kcal, 21.7 gram protein, sadece 1.2 gram yağ ve karbonhidrat yok.
Devekuşu tüylerinin nasıl toplanacağını ve kullanılacağını öğrenmenin yanı sıra devekuşu yağının faydalarını ve kullanımını okumanız da muhtemelen faydalı olacaktır.
Proteinlere ek olarak, devekuşu eti çok miktarda vitamin, mikro ve makro besin içerir:
- B vitaminleri (1, 2, 5, 6, 9, 12);
- potasyum;
- magnezyum;
- çinko;
- kalsiyum;
- demir,
- fosfor;
- selenyum.
Yarar ve zarar
Tam gelişme için, kasların, saçların ve tırnakların uzaması için bir inşaat malzemesine ihtiyacınız var - protein. Yüksek içeriği egzotik filetoları sağlıklı bir vücut için mükemmel bir ürün yapar. Ek olarak, bileşimdeki mineraller ve vitaminler vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:
- kardiyovasküler sistemi güçlendirmek;
- anemi ile mücadele;
- sinir sistemini güçlendirmek;
- Sağlıklı pankreas çalışmasını destekler.
Devekuşu yumurtasının mevcut tüm yumurta türlerinin en büyüğü olduğu bilinmektedir. Bir devekuşu yumurtasının neye benzediğini ve devekuşlarının ne sıklıkla acele ettiğini düşünün ve devekuşu yumurtalarını kuluçkaya koymadan önce toplama ve saklama kurallarını öğrenin.
Devekuşu filetosu kesinlikle zararsızdır. Kullanımındaki tek kısıtlama bireysel hoşgörüsüzlük olabilir. 
Farklı ülkelerde bir devekuşu nasıl pişirilir
Deve kuşlarının doğal yaşam alanlarının olduğu ülkelerde, bu kuşların uyluk düzenli olarak kullanılır. Örneğin, Afrika ülkelerinde kızartmalar, biftekler ve kebaplar pişiriyorlar. Asya mutfağında, bu et, iyi emilen baharat ve sosların özelliği sayesinde aşık olmuştur. Devekuşu eti ile rostoda, biftek şeklinde, güveç, çorba veya hatta pirzola olarak karşılaşabilirsiniz.
Sülün, tavus kuşu, bıldırcın, gander, tavşan, ördek ve gine tavuğu etinin faydalı özelliklerini okuyun.
Rusya ve Ukrayna'da devekuşu eti ne kadar
Egzotik bonfile kendi eksi var - maliyeti oldukça yüksek olduğundan herkes için uygun değildir. Rusya'da, bir kilogramın fiyatı 1.800 ruble'den (yaklaşık 31 $) başlıyor. Ukrayna'da ise fileto kilogram başına yaklaşık 400 UAH (yaklaşık 15 dolar) tutar. 
Devekuşu filetosu, alıştığımız sığır eti için harika bir alternatif. Sulu, yumuşak, tamamen yağlı olmayan, bol miktarda vitamin ve mineral içerir. Tek dezavantajı kıtlık ve oldukça yüksek fiyattır.
