Kafkas ineklerindeki kahverengi cins cinsi ifade eder.
Bu tipte üç alt tip daha var: süt, süt ve et ve et ve süt.
Çoğunlukla cins içinde süt ve et yönüne hakimdir.
Menşei tarihi
Irk tarihi Kafkasya bölgesinde (Ermenistan, Gürcistan, Azerbaycan, Dağıstan) başlamıştır. Görev, süt verimi yüksek ve iyi et özellikleri olan hayvanları getirmekti. 
Bu amaca ulaşmak için, yerel dağ ineklerini İsviçre boğalarıyla geçmeye karar verildi. Anneleri yüksek süt verimi veren seçim için Bullheads seçildi. Alınan buzağılar iyi koşullarda bakım ve kendi aralarında daha fazla geçiş için alındı.
Bu zor iş 1930'da başlayan 30 yıl sürdü. Bunun sonucu, 1960 yılında tescil edilen sütün ve et yönünün Kafkas kahverengi ırkıydı. Buna paralel olarak, Kafkas ırkının ineklerinin Kostroma ve Lebedinskaya ırklarının boğalarıyla geçmesinden, bir et ve süt türü ırk ortaya çıktı.
Tanım ve Özellikler
Bu cinsin diğerlerinden temel farkı hayvanların kompaktlığı ve kaslılığıdır. Ayrıca ineklerin et kalitesi üzerinde pozitif olarak görüntülenen ince bir kemikleri vardır.
Et ve süt sığırcılığı ırkları da beyaz başlı Kazak, Sychevskaya, Shvitskaya, Yakut mini-inek, Krasnogorbatovskaya, Simmental'dir.
Görünüm ve fiziği
- Ağırlık. Boğa - 700-800 kg, inek - 430-480 kg, buzağı (boğa) - 28 kg, buzağı (düve) -24 kg.
- Yükseklik (forers de). 1.23-1.29 m, göğsü ölçmek - 37-41 cm.
- Renk. Kahverengi. Her bireyin kendi gölgesi vardır.
- Yün. Kısa, pürüzsüz.
- Meme. Yuvarlak, ama belki fincan şeklinde. Üzerindeki cilt stoğu büyük, meme uçları gelişmiştir, süt damarları belirgindir, cilt elastiktir.
- Baş. Orta boy
- Boyun. Kısa.
- Kol ve bacaklar. Kısa, güçlü, güçlü.
- Arka ucu Geniş, hafif sarkık.
Et ve Süt Göstergeleri
Bu cins temsilcileri aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- verim 305 gün laktasyon için - 4000-4500 kg. Zayıf vitriolde ilk laktasyon (laktasyon başına 500-600 kg). İkinci buzağılamadan sonra endeksler artar (1000 kg'a kadar). Üçüncü seviyeden üretken seviyeye. Cinsin süt yönü süt-et yönünden% 23,5, süt ve etten% 61,1 daha fazla süt verir.
- Süt Yağı -% 3.78 (süt yönü),% 3.84 (süt ve et). Kışın oranlar% 4,4'e yükseliyor.
- Protein içeriği - 3,35-3,40%.
- Sütün değerli bir biyokimyasal bileşimi ve özel teknolojik nitelikleri vardır, bu nedenle sürekli süt lezzetleri yapmak için kullanılır.
- Süt tipi canlı kütle - 453-514 kg, süt ve et - 470-529 kg, et ve süt - 514-541 kg.
- Cins olgunlaşma. İlk buzağılama, 14-15 ayda 250-300 kg ağırlığındadır. Hamilelik - 285 gün. İneklerin% 2,4'ünde ikizler,% 0,013'ünde doğabilir - üçüzler.
- buzağı 24-26 kg ağırlığında doğmuş (ortalama). 6 ayda 126 kg. 18 ay içinde - 259-270 kg'a kadar. Günde yaklaşık 600 g artış.
- Bychkov, 16 ay boyunca besiye başladı. Bu yaşta, yaklaşık 700 kg ağırlığındadırlar.
- Et çıkışı Karkas ağırlığına göre% 53-60 (hayvanın yaşına bağlı olarak).
Biliyor musun Gürcistan'da, Kafkas kahverengi inek aktif olarak "Bashkichetsky" yetiştirme çiftliğinde yetiştirildi. Ortalama verim, 500 kg'lık bir genç inek kitlesinde yaklaşık 4000 kg idi. Ancak bir de kayıt sahibi vardı. 305 gün boyunca Krajl ineği, 560 kg ağırlıkla ortalama% 0.11 daha yüksek bir yağ içeriğine sahip 8789 kg süt üretebildi. Kütlesinin 1 kg'ında 15,7 kg süt sorumluydu.
Güçlü ve zayıf yönler
Avantajları:
- kolaylık;
- oldukça yüksek verimlilik;
- birden fazla baldır getirme yeteneği;
- diğer et ve süt ineklerine göre daha az yemek tüketir.
dezavantajları:
- et verimi küçük;
- Gıdada pereborchivaya.
Bakım ve beslenme oranı
Et ineklerinin ve süt yönü için süt veriminin iyi bir performans gösterebilmesi için, dikkatlice bakılmalıdır. Kışın, onları bir ahırda ve yaz aylarında tutmak - meralara göndermek için arzu edilir. Katliam gobileri kendi diyetlerine ihtiyaç duyuyorlar.
Oda için gerekenler
Sığırların kışın rahat olması için ahırı donatmak için özen gösterilmelidir. Hayvanlar taslaklara tolerans göstermediğinden çatlak olmamalıdır. Pencereler havalandırma için kullanılmalı, yanlarda veya arkasında olmalı, ancak ineklerin başının üstünde olmalıdır.
Temiz hava sadece camlardan değil, havalandırma sisteminden de akmalıdır. Ayrıca, kışın% 75 civarında tutulması gereken nem seviyesini de düzenler.
Bu önemli! Kafkas kahverengi kayalarının temsilcileri, dağların değişken ikliminde yaşamaya alışkındır, ancak rahat olmaları için sıcaklığın kışın -10 ° C'den düşük ve yaz aylarında + 20 ° C'den yüksek olmaması istenir.
İyi verimler için, saat 16: 00'da gündüz saatleri gerekir Ek aydınlatma LED yapmak daha iyidir. Daha ekonomik ve dayanıklıdır. 
Her birey için ahırda bir durak duruyor. Ortalama olarak, uzunluğu 180-190 cm ve genişliği - 140 cm olmalıdır, tasma hayvanın serbestçe uzanması ve ayağa kalkması için müdahale etmemesi gerekir. Ahırdaki zemin saman kesme, turba yongaları, yaprak döken ağaçlardan yongalar, düşen yapraklar ile kaplıdır. Sıcak bir zemin yapabilirsiniz: maksimum kalınlıkta levhalarla kaplı.
Besleyicinin eni 50 cm olan alt kısımda ve 80 cm'lik üst kısımda yarı oval hale getirilmesi arzu edilir, içine bir parça kaba gıda konulmalıdır. Kuru ve ıslak yiyeceklerin farklı kapasitelere ihtiyacı vardır. İçiciler otomatik kullanmak daha iyidir.
Ahır yapmayı ve kendi elinizle ineklere ahır açmayı öğrenin.
Ahır temizliği
Ahırdaki duvarlar, bölmeler, besleyiciler ve içiciler yılda iki kez dezenfekte edilmelidir: sığır meralarında otlaktan sonra ve bir ahıra sürülmeden önce.
Gübre her gün temizlenir. Ayrıca yem kapları ve içiciler günlük olarak yıkanır. Hasır yataklar da her gün değişir. İneklerin rahatça dinlenebilmesi için haftada 1/4 cent saman kullanılması gerekir.
Besleme ve sulama
Kafkas kahverengi ineklerinin yaz menüsü:
- Sabah ve akşam 6 kg saman;
- 2 kg arpa, ayçiçeği, yulaf karışımı, öğle ve akşam beslenmelerine ayrılır;
- Öğle yemeğinde ve akşam 0.6 kg kepek;
- Öğle ve akşam beslenmeleri için 600 g ayçiçeği unu;
- Öğle ve akşamları 400 gr et ve kemik unu;
- 16 kg silaj, yonca samanı üç beslemeye ayrılır;
- vitamin ve mineral takviyeleri.
Yaz aylarında sütün yağ içeriği düşmüşse, diyetteki öğün, kepek ve tahıl karışımlarının oranını artırmak gerekir. Bu besinler protein bakımından yüksektir.Bu önemli! Yürüme öncesi yaz aylarında, skarların timpani oluşumunu önlemek için hayvana saman veya samanla beslenmesi gerekir.
Kış menüsü:
- Günde üç kez 15 kg saman;
- 3 kg arpa gündüz ve akşam;
- Öğle ve akşam beslenmeleri için 16 kg kabak ve kabak;
- Sabah ve akşam samandan sonra 30 kg silaj;
- 5 kg şeker pancarı veya sebzeli havuç;
- Öğle yemeğinde ve akşamları 1.5 kg kepek;
- Sağım sırasında 1 kg konsantre.
Eti besleyen bireyler yaz aylarında en az 100 kg ot almalıdır. Her sağımla onları besleyin.
Et bireylerinin yaz menüsü:
- 5 kg saman, sabah 4 kg silaj;
- 9 kg iki kez kök sebzeler ve sebzeler (öğle yemeği, akşam);
- Öğle yemeği için 1 kg kepek ve öğün;
- Akşamları 4 kg yem;
- Öğleden sonra ve akşamları 5 kg havuç;
- Öğle ve akşam yemeklerinde 8 kg lahana veya şalgam.
Kış diyeti:- Üç besleme için 30 kg silaj ve 18 kg kök mahsulü;
- 6 kg sebze ve havuç;
- 15 kg şalgam;
- 1 kg konsantre üzerinde, kek, öğlen ve akşamları tahıl karışımları.
İçmek için ineklere + 10 ... + 12 ° С'dan daha soğuk su verilmemelidir. Sulu yiyecekleri yedikten sonra içilmesi arzu edilir. Sulama sayısı, besleme sayısına eşit olmalıdır. Kışın, sürüyü bir sulama yerine süremezsiniz. Bu dönemde, suyun büyük kaplarda toplanması ve odaya yerleştirilmesi daha iyidir.
Biliyor musun Avrupa ülkelerinde sığır eti et ırklarından değil süt, et ve süt ürünlerinden elde edilir. Bu nedenle, yetiştiriciler sürekli olarak bu ineklerin et kalitesini artırmak için çalışmaktadır.
Gördüğünüz gibi Kafkas süt güzellikleri bakım ve beslenmede iddiasız. Doğa onlara iyi bir dokunulmazlık sağlamıştır, böylece değişken bir dağ ikliminde hayatta kalabilmeleri için hayvanlara ve dengeli beslenmeye yönelik rahat yaşam koşulları sağlarken çok fazla sorun çıkarmayacak, ancak sadece iyi verimlerle memnun olacaklardır.
