Kışlık sarımsak - karamsar mahsul depolama açısından, özellikle evde.
Ev kadınlarının yeni yıldan önce taze kalmasını sağlayan yöntemler nelerdir?
Sarımsak ampuller nasıl hazırlanır uzun süreli depolamave kış sarımsaklarının taze kalması ve kurumaması için hangi koşullar gereklidir?
Bu ve diğer sorular makalemizde cevaplandırılacaktır.
Sarımsak evde nasıl saklanır ve Web sitemizde mahzende veya bodrumda nasıl saklanır hakkında daha fazla bilgi edinin.
araç
Bahar sarımsak kadar kış sarımsak nasıl kurtarılır? Kış sarımsaklarını evde saklamanın yolları:
- soğuk saklama yöntemi (buzdolabında, pastörize edilmiş bir kavanozda, sıkıca kapalı bir kapakta veya bir tuz çözeltisi ile muamele edilmiş bir bez torbada).
- Kış sarımsak başları dökme tuz.
- oversleeping un.
- oversleeping soğan kabuğu.
- Bazı ev hanımları kış bitkilerini depolamak için kullanırlar. genişletilmiş vermikülitbiberli sarımsak başları.
Diş sarımsak bitkisel yağ.- Daldırma parafin mumu - Kışlık sarımsak başlarını uzun süreli depolama için hazırlamanın başka bir yolu. Parafin kaplı ampuller nem kaybetmez ve uzun süre taze kalır.
- ekleme At kuyruklu
- Karton saklama kutular, ağlar içinde, kapron taytları içindeyay benzer.
Diş sarımsak bitkisel yağ.Sarımsak karanfil yağda tutmak nasıl, videodan öğreneceksiniz:
Sarımsakın uzun süreli depolanması, bir dereceye kadar, kışın dondurucuda donmaya ve temiz hava veya ev aletleri kullanarak baharat için kurutmaya da atfedilebilir.
eğitim
Uzun süreli depolama için kış sarımsak nasıl hazırlanır?
Olgun, hasar görmemiş (mekanik veya haşere) ampuller saklanmak üzere alınır: sadece iyi bir kaliteye sahip olurlar. Her biri en az olmalıdır 3 yoğun ölçekbütün soğan kapsayan.
Sarımsak ampulleri kurutulmuş 28 gün içinde, kirlenmiş üst terazilerden soyulmuş ve kesilmiş (mahsulün pigtaillerde beklenmesi beklenmiyorsa) sapı yüksek Kafadan 5 cm, ve kökler - ayrılma 1 santimetre. İstenirse kökler ayrıca bir gaz ocağı üzerinden tıkanarak yakılabilir ve yalnızca alt kısımda bırakılabilir.
Kış sarımsak hasadı ve bu videoda depoya hazırlanması için ipuçları:
Dairede kış sarımsak nasıl saklanır? Kışlık sarımsakları daha uzun süre korumak için, 2 saat boyunca kaynatılmış başlarını işlemesi önerilir. bitkisel yağ birkaç damlacık ile iyot (0.5 litre yağ - 10 iyot damlası), ardından ürünü açık havada kurutun.
Kışlık sarımsak evde nerede saklanır? Kış sarımsak genellikle kilermutfakta ya da buzdolabı. Her şeyden önce tüketilmesi gerekir: bahar sarımsak aksine, uzun süreli depolama için daha az uygundur.
Kış sarımsak evde nasıl saklanır - hangi kapta? Tuz, un veya pul pul dökülmüş vermikülit ile döküldüğünde, kışlık sarımsak depolanabilir. cam kavanoz veya tava.
Tuz (un, vermikülit) altlarına dökülür ve ardından bir sarımsak tabakası konur.
Kabın yüksekliği izin verirken, tabakaların değişmesi gerekir. Sarımsak son kat üzerinde olmalıdır 2 cm katman. Bu yöntem, kışın birkaç kez tuzun değiştirilmesini içerir, çünkü zamanla ıslanır.
Sarımsak kesilmemiş pigtails örgülü ve mutfak duvarlarını dekore edin. Soğan gibi, köylerde kışlık sarımsak saklanır. naylon külotlu çorap.
Özel ızgaralar sebzeler için, sarımsak depolamak için elverişlidir, ancak bunlarda, aynı zamanda pigtaillerde ve naylon çoraplarda olduğu gibi, depolama kurallarına uyulmaması durumunda, kış sarımsakları oldukça çabuk kurur.
Kışlık sarımsak küçük kanvas çantalar. Nemi kaybetmemesi için soğan kabuğunu dökün.
Evde kış için kış sarımsak nasıl kaydedilir? Bu videoda, evlerde kış sarımsakların tuval çantalarda saklanması yöntemi:
Optimal koşullar
Dairede kış sarımsak nasıl daha uzun süre korunur? sıcaklık: +2 - +3 derece Santigrat (buzdolabında saklandığında); +15 - +20 derece Santigrat (kilerde veya mutfakta depolama). nemA: yüzde 70 ila 80 arasında.
Kış sarımsaklarının yakınlarda bulundurulması tavsiye edilmez. ısıtma cihazları: hızla nemi kaybeder ve dişler kurur.
Bu videoda farklı koşullarda altı ay boyunca sarımsak dairede depolanması üzerine deney sonuçları:
Tasarruf şartları
Kış sarımsak evde bahar kadar korumak zordur. Bir apartman dairesinde raf ömrü genellikle 4 - 5 ay.
Kışlık sarımsak evde nasıl, nerede ve ne saklanacağı hakkında konuştuk.
Birçok yol var, ancak tüm depolama yöntemlerinin amacı önlemek kurumak Hasat.
Başarıyla kaydedildi sadece sağlıklı, haşere ve mekanik olarak zarar görmüş soğanları, uygun şekilde büyütülmüş, zamanla çıkarılmış ve saklamak için özenle hazırlanmıştır.
