Zencefil birçok faydalı özelliğe sahiptir. Bu yüzden sık sık tentürler için bir üs olarak kullanılır.
Yanan zencefil sadece gerçek gurmelerin kalbini kazandı. Pek çok ilacı ev ecza dolabından kolayca atıyor.
Bu harika içeceğin hazırlanmasına yönelik çeşitli tarifler, gerekli iyileştirme özelliklerine sahip olanı seçmenize olanak tanır ve hepsinin tadı tercihlerini yerine getirir.
Kimyasal bileşimi
Zencefil kökünde 400'den fazla kimyasal bileşik bulunur.. Bu bitkinin ana bileşenleri.
- Vitaminler - C, B, A.
- Yeterli miktarda nikotinik asit ve kolin.
- Çok sayıda yağ içeren asit - oleik; kaprilik; linoleik.
- Aspargin, çoğu proteinde bulunan ve sinir sisteminin fonksiyonunun normalleşmesinde rol oynayan faydalı bir maddedir.
- Amino asitleri
- Esansiyel yağlar.
- Elyaf.
Mineral bileşimi׃
manganez;- germanyum;
- kalsiyum;
- alüminyum;
- krom;
- silikon;
- demir,
- fosfor;
- magnezyum;
- sodyum;
- magnezyum;
- potasyum.
manganez;ayrıca zencefil bir bitkidir - bitkiye tuhaf bir koku veren zingiberen. Pek çok tıbbi özelliğe sahip olan Gingerol, lezzet özelliklerinden sorumludur.
Bu zengin kimyasal bileşim bir alkol çözeltisine girer ve içinde uzun süre korunur. Alkol bir çözücüdür ve besin maddelerini sudan daha iyi emer. Bu nedenle, bir şifa iksiri hazırlamak için, safsızlıklardan ve ziftlerden saf bir şekilde saflaştırılmış ya da iyi kalitede votka ya da etil ruhu ile seyreltilmiş ay suyunu alırlar.
İçeceğin yararları ve zararları
İyileştirici özelliklere sahip her infüzyonda olduğu gibi, zencefilli içki dikkatli alınmalıdır. Sadece terapötik etkiyi değil, aynı zamanda bedenin ve insan sağlığının durumunu da bireysel olarak değerlendirmek gerekir.
Faydalı özellikler
Alkolle aşılanmış zencefil, birtakım faydalı özelliklere sahiptir.
Hangi durumlarda yardımcı olur ve ne için faydalı olur.׃
- kan damarı duvarlarının güçlendirilmesi;
- ağırlık azaltma;
- kolesterol düşürücü;
- inflamatuar süreçlerin ortadan kaldırılması;
- sindirim sisteminin iyileştirilmesi;
- potensini arttır.
Ek olarak, karışım böyle yararlı özelliklere sahiptir.׃
bağışıklık güçlendirme;- bir antioksidan;
- hafıza geliştirme;
- kanser hücrelerinin imhası;
- anti-enflamatuar;
- parazitlerin yok edilmesine katkıda bulunur;
- kan inceltme;
- analjezik;
- kan pıhtılarının oluşumunu durdurmak;
- yatıştırıcı.
bağışıklık güçlendirme;Ayrıca, zencefil tentürü mide suyunun salgılanmasını normalleştirir ve sindirimi artırır. Dizanteri sonrası vücudun fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur, besin zehirlenmesi, kronik enterit ataklarını azaltır.
Kontrendikasyonlar
Olumsuz sonuçları olmayan herkes zencefilin tentürünü tutamaz. Bu tür hastalıklar için resepsiyon kesinlikle yasaktır.׃
- karaciğer sirozu;
- taşikardiler ve kalp hastalıkları;
- pankreas iltihabı;
- alkolizm,
- tümörler;
- mide ülseri;
- gastrit;
- urelıtıyazıs.
Bu bitkiye alerjisi olan zencefil alkollü içki alımını, hamilelik ve emzirme döneminde dışlamak gerekir.
Zencefil kökü üzerinde ne ısrar edebilir?
Bu faydalı bitkinin sadece yüksek kaliteli pahalı votka üzerinde ısrar etmek mümkündür.. Şüpheli kaynaklı alkol kullanmamak daha iyidir. Votka evde demlemek ile değiştirilebilir veya etil alkol ile seyreltilebilir. Bu durumda, bileşenlerin oranı farklı olacaktır - 250 gr. ezilmiş kök, 600 gr. ayrılmış veya saf su, 600 gr. alkol.
Evde yemek nasıl yapılır?
Klasik tentür yüksek konsantrasyonda elde edilir. Alkollü bir içecek olarak kullanmak olamaz - gastrik mukozayı yakabilirsiniz. Kökün iyileşme tentürü küçük dozlarda kullanılır - bir seferde 1 çay kaşığı.
Klasik tarif
Maddeler listesi׃
zencefil kökü - 50 gr;- 1 litre votka (en fazla ay ya da% 45 alkol alabilir);
- 100 gr. bal.
zencefil kökü - 50 gr;hazırlık׃
- Kökü temizleyin ve yıkayın.
- Zencefil eziyet ve bir cam kaseye koyun.
- Alkol ve bal ekleyin.
- Bileşenleri iyice karıştırın.
- Kabı bir kapakla örtün ve kötü aydınlatılmış bir yere yerleştirin.
- Her iki günde bir kavanozu sallayın.
- İki hafta bekleyin.
- Karışımı veya filtreyi süzün.
- Cam şişelere dökün ve serin bir yerde temizleyin.
Horseradish üzerinde
Maddeler listesi׃
zencefil kökü - 100 gr;- yaban turpu - bir kök 10 cm'den fazla değildir;
- 1 litre votka;
- limon;
- 2 yemek kaşığı. bal kaşığı.
zencefil kökü - 100 gr;hazırlık׃
- Bir bıçak kullanarak yaban turpu kökü ve zencefil küçük parçalar halinde doğrayın.
- Limon suyunu sıkın ve süzün.
- Tüm malzemeleri bir cam kabın içine katlayın ve sıkıca kapatın.
- Karanlık bir yerde 4 gün koruyun. Sonra dikkatlice başka bir kaba dökün ve 15 gün boyunca savun.
Limon ve bal ile el
Maddeler listesi׃
evde demlemek - 500 gr;- limon;
- 1 tatlı kaşığı bal;
- 20 gr. ince bir zencefil kökü rende ile ezilmiş;
- bir tutam tuz.
evde demlemek - 500 gr;hazırlık׃
- Üzerine ince bir rendelenmiş limon kabuğu rendeleyin.
- Cam kabın içine rendelenmiş zencefil.
- Ezilmiş malzemelere sıkılmış limon suyunun yarısını ekleyin.
- Elde edilen kütleyi karıştırın.
- 15 dakika bekletin.
- Bal ekle
- Demlemek dökün.
- Kabı birkaç kez sallayın.
- 15 dakika demlensin.
- Karışımı iyice süzün.
- Cam şişelere dökün.
Hızlı seçenek
Maddeler listesi׃
500 ml votka (kadar moonshine veya% 45 alkol alabilir);- limon;
- 20 gr. ince bir zencefil kökü rende ile ezilmiş;
- bir tutam tuz.
500 ml votka (kadar moonshine veya% 45 alkol alabilir);hazırlık:
- Bir cam kabın içinde limon suyu, doğranmış kök, tuz ve votka karıştırın. 5 dakika bekle.
- Kavanozu bir kapakla sıkıca kapatın ve kütleyi birkaç kez sallayın.
- 5 dakika bekletin.
- Hazırlanan karışımı süzün ve cam şişelere dökün.
Nasıl alınır?
- Bağışıklığı arttırmak için sabah ve akşamları bir çay kaşığı zencefil tentürü alın. Resepsiyon süresi - 30 gün.
- Fazla kilo vermek için, tentür kabul edilebilir bir konsantrasyonda seyreltilir ve günde bir kez bir içecek olarak alınır.
- Menopozun başlangıcında, günde bir kez bir çay kaşığı olan tentür sürekli uygulanır.
- Vücudu gençleştirmek için, ay boyunca günde iki kez 1 çay kaşığı alın. Sonra iki aylık bir mola verilir ve kurs tekrarlanır.
- Damarları temizlemek, sindirimi iyileştirmek, soğuk algınlığı ve virüs enfeksiyonlarının önlenmesi için, günde iki çay kaşığı (akşam yemeğinden bir saat önce sabah ve akşam boş bir mideyle) 30 gün boyunca iksiri alır. 30 gün ara veriyor. Kurs tekrarlandı.
- 1 çay kaşığı zencefilli içeceğin kuvvetini arttırmak için çaya eklenir. Bu içecek günde bir kez içilir.
Sabahları, tentür, yemek yemeden bir saatten daha kısa bir süre önce, başka bir zamanda, aç karnına alınır.
Nerede saklanır?
Tentür, 12 aydan daha uzun süre serin bir yerde saklanır. İçkinin buzdolabında saklanması en iyisidir.
Muhtemel yan etkiler
Zencefil tentürü almadan önce alerji, taşikardi ve kronik gastrointestinal hastalıklardan muzdarip olan insanlar, doktorunuza danışmalısınız. Aşırı içmek, ciddi sağlık komplikasyonlarına neden olabilir..
Zencefilin votkadaki tentürü, sağlığı güçlendirmek, gençliği ve güzelliği korumak için mükemmel bir iyileştirme aracıdır. Zencefil votkası sadece sağlıklı bir içecek değil aynı zamanda festival masasına güzel bir ektir. Bu durumda seyreltilmiş bir şekilde kullanın.
Çeşitli yararlı bileşenleri deneyip içeceğe ekleyebilirsiniz.bu, iksire faydalı özellikler kazandıracak ve ona eşsiz bir tat verecek. Ellerinizle pişirilmiş, böyle kullanışlı ve orijinal bir demleme, ailenin geleneklerinden biri olabilir ve kalıtsal olabilir.
