Yaban havucu, sözde Akdeniz'in doğduğu yerdir. O maydanoz, havuç bir akrabasıdır. Görünüşte - maydanoz yaprakları ile beyaz renkte büyük havuç. Antik dönemde, yalnızca yem kültürü olarak kabul edildiği Avrupa ve Batı Asya'da yaygındı.
Bir gıda ürünü olarak, yaban havucuları 17. yüzyılda popüler oldu. Şalgamla birlikte, Amerika'dan ithal edilen patateslerle takviye edilene kadar fakirlerin temel besiniydi.
Günümüzde 15 çeşit yabani papağan bahçıvanlar tarafından bilinmektedir, ancak bunlardan sadece biri yetiştirilmektedir. Rusya topraklarında yaban havucu her yerde yetişir, haziran ve temmuz aylarında çiçek açar. Evde yabani havuç yetiştirmek için, bu sebzenin uygun bir ekili çeşidini seçmek gerekli olduğundan, tohum seçimi birincil görev olacaktır.
Ziraat mühendisliğinin genel hükümleri
Yabani papatya ekim ve yetiştiriciliğinde ana zorluk kaliteli bitki tohumları bulmaktır.
Yardım. Yabani papatya tohumlarının mevcudiyeti 1 yıldır.
Kök ekin faydalı özelliklerini kaybettiğinden bitkinin gübre ile beslenmesi istenmez. Bitki bakımı yapılırken yanma olabileceğinden, sahada eldiven kullanılması tavsiye edilir. İkinci yılda bırakılan kök ürün (kış için) tohum verir. Tohumların kalibre edilmesi ve atılması gerekir (birçok boş tohum).
Bir sınıf nasıl seçilir?
Rusya'da pasternak'ın akademik düzeyde ekimi neredeyse sona erdi. Yabani havuç çeşitleri olgunlaşma ve meyvenin şekli bakımından farklılık gösterir. Uzmanlar aşağıdaki çeşitleri önermektedir:
- yuvarlak;
- Hepsinden iyisi;
- kalp;
- Beyaz Leylek;
- Cook.
yuvarlak
Hızlı büyür, 150-200 g ağırlığındadır.1Q'dan verim. metre 3-4 kg.
Hepsinden iyisi
Sredneranny notu, 2-3 ay içinde olgunlaşır. 150 gram ağırlığında. Verim 1 kare başına 3 kg. m.
kalp
Sezon ortasında çeşitlilik, 3 ayda olgunlaşır, 100 gram ağırlığındadır. Verim 1 kare başına 1,5 - 4 kg. m.
Beyaz leylek
Bu kök mahsul ağırlığında - 100 gram, 4 ayda olgunlaşır, orta olgunlaşma olarak kabul edilir. 1 kare başına verim 4 kg. m.
aşçı
150 gram - Erken dereceli davranır, 100 gün içinde olgunlaşır, ağırlığındadır. 1 kare verim. metre 3 kg.
Bu çeşitler Rus şartlarına en uygun olanıdır.
Uyarı: kalın bir şekilde ekmeniz gerekir, yabani havuç tohumlarının çimlenmesi% 50'den azdır.
Fidan ile açık toprağa dikim
Çekirdekli tohumların içeriğindeki yağlardan dolayı uçucu yağlar zorlaşır Bu kök sebzenin yetiştirilmesinin fideye tercih edileceği anlamına gelir.
- Parsnip tohumları ılık suda bir gün bekletilir, daha sonra kurutulur ve 3-4 tohum ile turba bazlı bir karışımla doldurulmuş saksılara ekilir.
- Saksılar folyo ile kaplanmıştır.
- Substrat turba, kum ve perlitten kendiniz hazırlanabilir.
- Her gün 20 - 40 dakika boyunca filmi havalandırma için çıkarın.
- Fidelerin dökülmesinden sonra, film çıkarılır.
- Saksılar en çok aydınlatılan yerlere yerleştirilir.
- Kötü aydınlatma durumunda, ek aydınlatma kullanılır.
- Toprağın yüzeyini kurutarak bitkiyi nemlendirir.
- Parsnip filizleri toplanmaya duyarlıdır, bu yüzden ayrı kaplara ekilir.
- Fideler ilk yaprakları oluşturduğunda, yataklara ekilebilir. Toprağa fidan dikimi Mayıs ayı ortalarında üretti. Bu zamanda, donma olasılığı az ve toprak ısındı. Moskova bölgesinde yetişmek için sebze dikimi Mayıs ayında gerçekleştirilir (iklim koşulları dikkate alınarak).
Tohumdan nasıl yetişirim?
- Pasternak, lahana veya patatesin daha önce yetiştirildiği toprağa ekilir. Toprak kazma derinliği 20 - 30 cm, yabani otların temizliği.
- Ağır topraklar humus, tıngırtı - amonyum nitrat ve süperfosfatla zenginleşir.
- Parsnip tohumları 2-3 cm derinliğe kadar 3 adet ekilir, oyuklarda birbirinden 10 cm aralıklarla, sıralar arasında 40 cm genişliğindedir.
Sonra evde tohumdan yaban havucu yetiştiriciliği konusunda bir video izleyebilirsiniz:
bakım
Yabani kuş yetiştiriciliği için optimum sıcaklık 18-22 gr'dır. Bitki bakımı sulamak, gevşetmek, ayıklamak ve giyinmek. Pasternak, meyve oluşumu aşamasında düzenli sulama gerektirir. Nem eksikliği yaprakları solgunlaştırır ve kökleri çatlar. Aşırı nem, bitkinin mantar hastalığı geliştirmesine neden olabilir. Düzgün ve sistematik bir şekilde sulamak önemlidir.
Sıcak havalarda 5 sulama yeterlidir, 2 ila 3 gün sonra toprak gevşetilir, yabani otlar çıkarılır. Sürgünleri güçlendirdikten sonra yaban havucu yabani otlara baskı yapabilir. İlk besleme, azotlu gübre nakledildikten 10 - 15 gün sonra yapılır. Temmuz ortasında, potas ve fosforlu gübre kullanın.
Sebze toplama ve depolama
Yabani havuç verimi 1 kare başına 2 - 8 kg. m. Parsnip kökleri sonbaharda, tercihen don başlangıcından önce hasat edilir. Kürek hafifçe bitki kazmak, görünüm ve büyüklüğüne göre sıralanır, yaprakları kesti. Kök sebzeler ılık suyla yıkanır, kesilir ve kurutulur. Kuruduktan sonra fırında ısıtılır. Soğuduktan sonra, kapaklı bir cam kapta uykuya dalmak.
Buzdolabında saklamak için kök mahsul soyulur ve kesilir. Bir paket koyun, havayı giderin, dondurucuya koyun. Sağlıklı kök sebzeler, bir mahzende veya bodrumda, yaklaşık 0 derecede saklanan kum kutularına yerleştirilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Pasternak, bitkisel ürünlerdeki doğal hastalıklardan etkilenir. Yabani lahana mahsulleri mantar hastalıklarına büyük zararlar verir. Başka zararlılar da var: havuç sineği, çizgili kalkan, tarla böceği. Yabanmersini tozu hastalıkları arasında küf ve gri çürüme çok yaygındır.
Yabani kuşların en tehlikeli zararlıları çizgili kıl, tarla böceği ve ayrıca kimyon güvesidir. Çizgili kıl genç bitkilerin sularıyla beslenir. Tarla böceği - suyunu yapraklardan emer. Kimyon güvesi tırtılları salkım dokularını besleyerek bitkinin tohumunu yok eder. Bitkinin septoria tarafından yenilmesiyle, yapraklar üzerinde kahverengi lekeler oluşur ve bu da bitkinin ölümüne yol açar.
Bitki hastalıklarının önlenmesi
Mantar hastalıklarının yaban havlarını etkilememesi için aşağıdaki önerilere uyulmalıdır:
- Yeniden cipsler siteye 3 yıldan daha geç olmamak üzere iade edilebilir, siteyi ekimden önce dikkatlice hazırlayın, önceki bitkilerin artıklarını kaldırın.
- Ekimden önce, tohumları işle, zamanla toprağı perevalivat et, bitkiyi havalandır.
- Eğer bitki hastaysa, etkilenen numuneleri derhal çıkarmalı ve sağlıklı olanlara kimyasallarla muamele edilmelidir. Kimyon güvesinin yok edilmesi için, bir domates suyunun üstündeki suyu ve çamaşır sabunu (3 kg ve 50gr) kullanın.
- Kimyasallar kene ve çizgili akarlara karşı mücadelede yardımcı olur. Yabancı otları sistematik olarak kaldırmak, toprağı kazmak, uygun toprak nemini izlemek gereklidir.
Pasternak - doğal, doğal bir vitamindir, geleneksel tıpta uzun zamandır kullanılmaktadır.
Kök yabani havucu çorbaları neşelendirir, beyin aktivitesini uyarır, metabolizmayı geliştirir, diyabet ile yardımcı olur.
Ayçiçeği üzerinde bir yaban havucu kökünün tentürü, uyuşmayı geri kazandırır, zihinsel yeteneklerin uyarılmasını sağlar. Közlenmeyi önlemek için yabanmersini yapraklarının kaynatma işlemi kullanılır. Pasternak yaşlılar ve çocuklar için önerilmez. Kök yaban havucu, evcil hayvan yemi olarak da kullanılır.
