Hafif haşhaş tadı olan parlak bir kök sebzesi, ilkbaharda raflarda görünen ilk sebzelerden biridir. Genç turp salatası kış vücudu üzerinde yorgun ve taze yeşillik yeni güç verir.
Avitaminozu ortadan kaldırır, kış aylarında biriken toksinlerin bağırsaklarını temizler, kilo kaybını arttırır ve hatta bazı hastalıkların tedavisinde bile yardımcı olur.
Diyabetten muzdarip birçok insan kendilerine şu soruyu soruyor: Korkusuz turp yiyebilirler ve eğer öyleyse, hangi miktarlarda ve ne sıklıkta?
Neden soru ortaya çıkıyor, şeker hastaları için turp yemek mümkün mü?
Birinci ve ikinci tip diyabetlerde bazı meyve ve sebzeler yasaktır, tehlikeli kan şekeri sıçramasına neden olabileceğinden. Aynı zamanda, bu hastalık için bir sebze diyeti tercih edilmektedir, çünkü lif şekerin kan dolaşımına çok hızlı bir şekilde girmesini önler ve vücudun genel durumunu iyileştirir.
Yardım! Sebzeler vücudu vitaminler ve gerekli mikro besinler ile doyurur. Meyvelerin çoğunluğu şeker hastalığından muzdarip insanlar için yasaksa, sebzelerde her şey daha iyidir - özellikle turplar. Şeker hastalığındaki turpları yemek sadece mümkün değil aynı zamanda gerekli.
Kullanabilir miyim
Turp, karbonhidratların parçalanmasını teşvik eden lif bakımından çok zengindir. Elyaf sayesinde kan şekeri çok fazla artmaz. bu nedenle Turp diyabetli insanların diyetine tanıtılması tavsiye edilir.
Ek olarak, bu bahar sebzesi değerli vitaminler ve mineraller içerir ve kilo kaybına neden olur. Fazla kilo, ne yazık ki, bu hastalığı olan çoğu insanda ilgili bir sorundur.
Turpların ana özelliği doğal insülin içermesidir, bu nedenle kök mahsulünün pankreas üzerinde çok olumlu bir etkisi vardır.
Tip 1 hastalık için
Turp, bol miktarda C vitamini içerir. - 100 gram sebze, bir yetişkin için günlük bir doz içerir. B1, B2 ve PP vitaminleri ve kolayca sindirilebilir protein (sebze için) içerir. Turp kalsiyum, magnezyum, flor, salisilik asit ve sodyum içerir. Bütün bunlar, ilk tip diyabetli hastalar için son derece faydalıdır.
Turp şekeri de mevcuttur, ancak kök mahsulün çok düşük bir glisemik indeksi (GI) vardır - sadece 15. Yani, bir sebzedeki şeker karmaşık bir karbonhidrattır ve şeker hastaları korkmadan yiyebilir.
2. tip hastalığı ile
Turp, potasyum tuzları bakımından çok zengindir ve bu nedenle mükemmel bir diüretik görevi görür. Bu, çok önemli bir kalitede sebze olup, tip 2 diyabet hastaları için yararlarını güçlendirir. Kökün içindeki sindirilemez lif, karbonhidratların yavaş emilimine katkıda bulunur ve kan şekerindeki dalgalanmaları önler.
Turp salatalarının düzenli tüketilmesi vücut üzerinde çok olumlu bir etkiye sahiptir. - turpta doğal insülin, lif, kilo kaybının azaltılması, açlığın azalması - tip 2 diyabet hastaları için son derece olumludur.
Sebzede bulunan folik asit hematopoetik sistemin düzgün çalışmasını, magnezyum ve sodyumun sağlığından, migren eksikliğinden ve dokulara yüksek kaliteli oksijen vermesinden sorumludur. Sağlıklı bir diyete gidip, turp da dahil olmak üzere diyet içindeki sebze miktarını artırmak, hastanın durumunu büyük ölçüde azaltabilir.
Üst ve kök kullanımında bir fark var mı?
Çoğu insan sadece turp kökü yerken, üst kısımları atıyor. Diyabette bu önerilmez. Gerçek şu ki turp yaprakları kökünden daha fazla besin içeriyor.
A, C, K vitaminlerine sahiptir. Ek olarak, turp yaprakları nikotinik, salisilik ve askorbik asit içerir.
Turp fosfor, potasyum, kalsiyum, sodyum ve magnezyum bakımından zengindir. İz elementlerin diyabetli hastalar üzerinde, özellikle pankreas ve kardiyovasküler sistem üzerinde çok olumlu bir etkisi olan olumlu bir etkisi vardır.
Şeker hastaları hangi formda ve ne kadar sebze yiyebilir?
Turp kök mahsulü beslenme uzmanları ve doktorlar çoğunlukla taze - salatalarda, soğuk çorbalarda kullanılmasını önerir. Gastrointestinal sistem problemlerini önlemek için - şişkinlik, ishal, rahatsızlık - ilkbahar sebzeleri menüye dikkatlice dahil edilmelidir. Kök sebzelerinden yapılan salataların bir parçası olarak, toplam ürün miktarının% 30'undan fazla olmamalı ve bağırsaklara aşırı yüklenmemesi için haftada iki kezden fazla yenmemelidir.
Turp yaprakları sadece salataya taze olarak eklenemez, aynı zamanda vitamin bahar çorbalarından da hazırlanır. Haşlanmış yaprakların bağırsaklarda olumlu etkisi vardır, toksinlerin atılmasına katkıda bulunur.Neredeyse hiçbir zaman alerjik reaksiyonlara neden olmaz, bu yüzden neredeyse her gün mevsim boyunca kullanılabilirler.
Yararları ve zararları nelerdir?
Faydaları
Diyabet için turp yemenin en büyük yararı, kan şekerinde keskin sıçramalardan kaçınarak karbonhidratların parçalanmasını yavaşlatmasıdır. Turp ile sebze diyeti:
- kilo kaybına katkıda bulunmak;
- bahar avitaminozu tedavi edilir;
- ruh halini geliştirmek;
- Aşırı yemek yemeden doygunluğa katkıda bulunun, bu şeker hastaları için çok önemlidir.
Kökün bileşimindeki sodyum böbreklerin çalışmasını iyileştirmeye yardımcı olur, ödemle başa çıkmaya yardımcı olur. C vitamini bağışıklığı artırır.
hasar
Diyabetliler için turp yemenin zararı, sadece aşağıdaki durumlarda olabilir:
- Akut dönemde sindirim sistemi hastalıkları. Bu durumda, kökündeki lif ve hardal yağları durumu daha da kötüleştirebilir. Diyabetik bir hastanın mide ülseri veya gastriti varsa, bir öğünde azar azar küçük meyveden daha fazla ve bir alevlenme safhasının dışında turp yemek gerekir.
- Alerjik reaksiyonlar. Bu durumda, turp genç lahana, tatlı kırmızı biber ve herhangi bir yeşillik ile değiştirilebilir.
- İshalin bağımlılığı - Turptaki lif hastalığın alevlenmesine katkıda bulunabilir.
- Tiroid hastalığı. Tiroid bezinin herhangi bir hastalığında, turp kullanımı tavsiye edilmez - iyot emilimini önler.
Köklü Salata Tarifleri
Turp şeker hastalığı olan bir kişinin vücudunda yararlı etkilerini artırmak, Kök sebzesini sağlıklı sebzeler ve otlar ile hafif proteinli yiyecekler ile birleştirebilirsiniz.. Kilo vermeye ve kan şekerini dengelemeye ne kadar yardımcı olur? Birkaç tarif veriyoruz.
Roka ilavesi ile
Turp doğal insülin içerir, roka vücudun buna duyarlılığını arttırır ve bu hastalıkta çok faydalı olan klorofil içerir.
- Roka - küçük bir demet.
- Turp - 2-3 küçük meyveler.
- Bıldırcın yumurtası - 3 adet.
- Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı.
- Roka ve turp iyice kurulanır.
Kök mahsulünde, üst kısmı ve kuyruğu kesin, atın, atın - nitratları biriktirir.
- Bıldırcın yumurtası kaynatın.
- Turp dilimler halinde kesilmiş, roka kesilmiş veya küçük parçalar halinde el gözyaşı.
- Yumurtalar temiz, ikiye böldüm.
- Tüm malzemeler karıştırılır, az miktarda bitkisel yağ ile doldurulur.
Roka ve turp hafif bir acılığa sahiptir, salataları hafifletmektedir. Tuz bu yemek gerekli değildir.
Genç lahana ile
- Turp - 2-3 küçük meyveler
- Genç bahar lahanası - 100 gr.
- Maydanoz, dereotu - her biri 2 dal
- Küçük salatalık - 1 adet.
- Zeytinyağı - 1 çay kaşığı.
- Salatalık, turp ve yeşillik yıkanır, kurutulur.
- Lahana rendesi, ellerini karıştır.
- Turp ve salatalık şeritler halinde kesin, yeşillikleri ince doğrayın ve suyunu vermek için bir bıçakla ezin.
- Tüm malzemeleri karıştırın, hafifçe tuzla doldurun.
Sabahları öğle yemeğinde yemek için.
Bu nedenle, turp hem birinci hem de ikinci tip diyabet muzdarip insanların diyetinde vazgeçilmez bir sebzedir. Sadece fazla kilolarla savaşmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda pankreas üzerinde de yararlı bir etkiye sahiptir, vücudu vitaminlerle besler ve karbonhidratların yavaşça parçalanmasını destekler.
