Belki organik tarım tarımın geleceğidir, ya da sadece modaya uygun bir trend olabilir. Bugün kesin bir cevap vermek mümkün değil. Tam analiz için yeterli veri yok. Birkaç yıl boyunca organik kullanan çiftçiler kesin bir cevap verecektir.
Ancak açık bir bilimsel kanıt için, topraklar, mahsuller, alanlar ve gübrelerin bileşimi hakkında çok daha fazla istatistiksel verilere ihtiyaç vardır. Ancak ekolojik tarımın, kimya kullanımından kurtulmayı, insan sağlığına olumlu etkisi olan temiz ürünler üretmeyi mümkün kıldığı çok açık.
Makale, ABD’nin Kaliforniya eyaletinden gelen Dervis ailesinin malikanesini tartışacak.
Olağandışı hemen farkedilir - mülk, Los Angeles'ın yakınında, küçük Pasadena kasabasında bulunmaktadır. Modern metropolün yakınında bir köy pasajı hayal etmek o kadar kolay değil.
Çiftlik, aileye yalnızca güvenli yiyecek sağlamakla kalmaz, aynı zamanda şehir restoranlarına sağlanan fazlalığı da kazanmanızı sağlar.
Sadece hayal edin - dört yüzden fazla sebze, meyve, yeşillik çiçek çeşitleri her yıl ekim alanlarını getiriyor. Yararlı kütleye çevrilirse, dört hektardan neredeyse üç tondur.
Bu tür verim modern gübrelerin kullanımıyla her zaman mümkün değildir. Parasal olarak, kar çok büyük değil, yaklaşık 20.000 dolar. Ancak neredeyse tamamen kendi kendine yeterlilik koşullarında - bu mükemmel bir sonuçtur.
Gelirler, ailenin üretemediği ürünlerin alımına harcanmaktadır: un, şeker, tahıllar, tuz, yağ. Küçük bir payda ihtiyacınız olan her şeyi büyütemeyeceğinizi kabul edin.
Yolculuğun zor başlangıcı
Bu tür sonuçları öğrendikten sonra herkes Derviss'in benzer sonuçları nasıl elde edebileceğini merak ediyor. Cevap garip değilse, basittir - her gün, bazen çok yorucu çalışma ve sabır. İlk girişimler Yeni Zelanda'da aile reisi tarafından yapıldı, ancak şartlar onu ABD'ye dönmeye zorladı.
Eski aile üyelerinin yaşamları, portakal ağaçları ve geniş meralarla çevrili, toprakta geçirilmiştir. Hayatım boyunca, Dervis ailesi kendisi için ürün yetiştiriyor.
En başından beri, aile reisi, arsanın ekolojik tarım prensiplerine göre işlenmesini sağladı, bir arı kovanı vardı, bahçecilikle uğraştı. Oğullar evcil hayvan bakımı için yardımcı oldu.
Ve yine, koşullar sizi şimdi sonunda Pasadena'ya yönlendirir. Asıl zorluklar o zaman başladı. Şehirde çevresel olarak sürdürülebilir bir sistem nasıl oluşturulur? Ürünlerin saflığını ve modern kentin çevresini birleştirmek mümkün mü?
Neredeyse hemen sorun ortaya çıkmaya başladı. Hatalar, başarısızlıklar, sinir bozucu hatalar vardı. Komşular aileyi delirdi. Kendinizi beslemek için herhangi bir satış hakkında hiçbir soru yoktu. Ağır topraklar, minimum yağış, ısı sebze yetiştiriciliğini gerçekçi hale getirdi.
Ancak ruhun gücü doğadan daha güçlüydü. Küçük adımlarda, insanlar ilerlemeye devam etti, atık su geri kazanımı için yeni yöntemler uyguladı, kompost yaratmayı öğrendi.
Eski olan her şeyin unutulması gerekmiyor.
Antik Yunan işleme yönteminin günümüzde etkili olduğu ortaya çıktı. Sıfırın ortasında, Dervis sulama için sırsız kaplar kullanmaya başladı. Geçtiğimiz bin yıl, yöntemin başarısını etkilemedi. Su eksikliği olan bitki köklerinin kaynağına ulaşır. Bu biyolojik özellik geçmiş yüzyıllardan etkilenmedi. Teknoloji damla sulamaya benzer.
Kil kapasitesi yatağın ortasına gömülmüştür. Gemi su ile doldurulur. Su duvarlarda çok fazla etkili değildir. Bitkiler nemi hisseder ve kökler tarafından tekneye çekilir. Eşit şekilde gömülmüş tanklar, suyu tek tek bitkiler arasında eşit olarak dağıtmanıza izin verir.
Biyolojik tarım - yaşamın ergonomisi
Kendi kendine yeten bir çiftlik oluşturmak, enerji maliyetlerini düşürmeden ve elektrik hatlarına bağlanmada başarısız olmayacak.
Evlerinde, aile güneş enerjisine bahse girmeye karar verdi. On iki güneş pilinin takılması, enerji maliyetlerini önemli ölçüde düşürdü. Aksi takdirde, güneşli California'da olamazdı.
Bir sonraki adım araçların yeniden teçhizatı oldu. Lokantalardan gelen atık yağ, biyolojik bir dizel yakıt analoğu olarak işlenir.
Kapalı bir döngü oluşturmaya çalışmak atık sorununu çözmemize izin verdi. Çiftlikte, malçlama kullanılır, yüksek sırtlar yapılır ve atıklar kompost halinde işlenir. Birkaç yıl sonra aile reisi yarım önlemlerin yapamayacağı sonucuna vardı.
Çiftlik, mikrodalga fırın, gıda işlemcisi ve diğer benzeri ekipmanı kullanmayı reddetti. Hemen hemen tüm iş türleri elle yapılır.
Vejetaryen yemeğe geçiş, et yemeği alma problemini çözdü. Restoranlara sattıkları yumurta ve süt için az miktarda canlı üretiliyor.
Komşular ve uzmanların çoğunluğu, geçim çiftçiliğinin gerici olduğunu, geçmişe döndüğünü düşünüyorlardı. "Radikal Gurme", en eskisi Dervis'in en yeni özelliğidir. İnsan sevdiği kişilerin sağlığını önemser, GDO'lu ürünleri reddeder ve kimya kullanımıyla büyür.
Aile kendini tecrit etmeyi istemiyor, şehirdeki, eyaletteki veya ülkedeki olayları kapatmıyor. Öncüler sadece çiftliklerini başarılı bir şekilde büyütmekle kalmayıp aynı zamanda pek çok düşünen insanı da çekmeyi başardılar. 2000'li yılların başında, Urban Manor'un alanı başlar - ailenin fikirlerini paylaştığı, tavsiyelerde bulunduğu, danıştıkları urbanhomestead.org.
Gönüllüler hemen katılıyor, usta sınıflar, sanal geziler düzenleniyor. Dervisi televizyon ve radyoda konuşarak onların yaşam tarzlarını tanıtmaya çalışıyor.
Yaşam önceliklerini belirler ve her şey insan gücünde değildir. Çok uzun zaman önce, 69 yaşında bir akciğer embolizminden ölen Jules Dervis olmadı. Eşsiz bir deneyim, karlı bir ekonomi ve birçoğunun bir kişiye bağlı olduğu gerçeğinin anlaşılmasını geride bıraktı. Aile pes etmedi ve babalarının çalışmalarına devam etti. Proje sadece kapalı değil, başarılı bir şekilde gelişiyor. Çocuklar aile işine başarıyla devam ediyor.
Dervis'in deneyimi ile ilgileniyorsanız, daha fazlasını öğrenmek için bir arzunuz var, o zaman proje web sitesini veya Facebook sayfasını ziyaret edin - facebook.com/urbanhomestead. Özellikle İngilizce konuşuyorsanız yararlı bilgiler bulabilirsiniz, ancak otomatik bir tercüman bile Amerikan ailesinin eşsiz tekniğinin temellerini anlamanıza yardımcı olacaktır.
Dervis Malikanesi hakkındaki videoyu da dinlemenizi öneriyoruz:
