Neredeyse her bahçıvanın yataklarına ilkbaharda ekilen ilk sebzelerden biri turptur. Sürekli olarak yetiştiriciler dikkat çeken özelliklere sahip en iyi turp çeşitlerini getirmektedir. Büyük turp çeşitleri özellikle popülerdir.
İnternetteki turp hakkındaki yazıların çoğu bilgisizdir ve yapılandırılmamıştır. Açık tarladaki hangi çeşitlerin iyi bir hasat sağlayacağını ve çok sayıda yüksek kaliteli kök mahsulü elde etmek için dikkat ve özen gerektiren bir işlem yapılması zor.
Hangi turp meyvesi büyük olarak kabul edilir?
Açıklamayı okuduğunuzda ve "kök ağırlığı 30 gram" ı gördüğünüzde, bunu gerçeklerle ilişkilendirmek zordur. Tabiki Çoğu türdeki pulpa yoğunluğu, büyüklüğü ve şekli bireyseldir., ancak aşağıdaki yaklaşık rakamlara odaklanabilirsiniz:
- Yuvarlak turp ağırlığı 15-25 gram, çapı 3-4 cm.
- Uzun çeşitler için, ağırlık 15-25 gram, 3-4 santimetre uzunluğunda ve 1.5 - 2 kalınlığındadır.
Bu ebat ve ağırlık, turpların salatalarda ve yemeklerde kullanımı için idealdir. Daha büyük ve daha ağır olan her şey amatör büyük bir boyut olarak kabul edilir. Doğal olarak, yukarıdaki rakamlar yaklaşıktır. Turp yoğun pulpa ile bulunur, ki bu boyutta 40 gram ağırlığında hafif ve boşlukludur - sadece 10-15 gram ağırlığındadır.
En popüler türler
İniş yöntemi ve gereksinimleri Turp açık ve kapalı zemin için olabilir. Aynı zamanda, sera sadece bir sera veya sera anlamına gelmez - penceredeki basit bir kutuda yetiştirilebilir.
Ev büyüyen için
Bahçe turp o kadar basit ve iddiasız tüm yıl boyunca yetiştirilebilir. Mutfakta ya da balkonda çekmecede ışık yetersizliğine dayanıklı ve yetişebilen çeşitler var.
Carmen
Erken olgunlaşan sınıf 19-21 günde olgunlaşır. Parlak renkli yuvarlak kök çapı 4 cm ulaşır. Düşük ışık ve düşük sıcaklıklara dayanıklıdır.
Diego
Işık eksikliğine karşı yüksek dirençli hibritEvde yetiştiriciliği için iyi verim veren Olgunlaşma süresi sürgünlerin ortaya çıkmasından itibaren 22 - 24 gündür. Doymuş renkli yuvarlak kök mahsul çapı 4 cm ulaşır.
Celeste
Hollanda melezi, yetersiz aydınlatma ve kısa gün ışığı saatleri koşullarında ekime yöneliktir. Kök bitkilerinin çapı, 3.5-4 cm çapında değişir ve 25-30 gram ağırlığa ulaşır. Sürgünlerin ortaya çıkmasından itibaren 24-26 gün içinde olgunluğa ulaşır.
Kapalı zemin için
Kapalı toprağa dikim için sadece özel çeşitler kullanmanız gerekir. Seralarda ve seralarda nem sokaktan daha yüksektir, bu nedenle bitkiler çok sayıda hastalığa maruz kalır.
küre
Son derece çeşitli, İlk filizlerin görünümünden hasata kadar 16-18 gün. Kök mahsul yuvarlak, 3-4 cm çapında kırmızı renktedir, bir kök mahsulün ağırlığı 20-25 gram arasında değişmektedir.
güzellik
Orta-erken çeşitlilik, sürgünlerin ortaya çıkmasından 18-22 gün sonra olgunlaşma dönemi. Kök ekinleri yuvarlatılmış, çapları 4-5 cm çapında ve 20-25 gram ağırlığında.
sera
Gebeliğin geç dönem döneminin Rus çeşidi - çimlenmeden 25-30 gün öncesine kadar. Oval bir formun kök mahsulünün çapı 5 cm, uzunluğu ise 4'tür. Ağırlık 10 ila 20 gram arasında değişmektedir.
Açık zemin için
Açık toprağa yetiştirildiğinde çeşit seçimi için özel bir gereklilik yoktur.Böylece neredeyse her şeyi kullanabilirsiniz.
ısı
Açık bir zemin için amaçlanan erken sınıf. Olgunlaşma süresi parlak kırmızı renkte kökleri, 17 ila 25 gün arasında değişmektedir. Kökün çapı 3-4 santimetredir, uzunluğu genellikle 5 cm'den azdır, ağırlık 20 ila 25 gram arasındadır.
şafak
Çimlenmeden olgunluğa kadar Rus ortalama vade çeşitliliği yaklaşık 25 gün sürer. Doymuş kırmızı rengin yuvarlak kökü 18-22 gram ağırlığında ve 4-5 cm ulaşır.
şampiyon
Geç vade Çek çeşitli. Fidelerin ortaya çıkışından olgunlaşmaya kadar geçen süre yaklaşık 40 gündür, kök ürün yuvarlaklaştırılır ve hafifçe uzatılır. Ağırlık 20 grama ulaşır ve boyut 4-5 cm arasında değişir.
Tat: acı mı tatlı mı?
Genellikle büyük bir kök sebzesinin acı veya sıcak olduğu bir durum vardır. Genellikle bunun büyüklükten kaynaklandığına inanılır - aslında acılık yaş ve sınıftan kaynaklanır. Turp geçersiz kılarsa, hardal yağı biriktirmeye başlar. Bundan dolayı tatlı çeşitlerin bile acı veya yanık tadına bakmaya başlar.
Büyük meyveli çeşitler, bu eksikliği büyük meyvelerden gidermek için özel olarak yetiştirilir. Heat, Dawn ve Globe tatlı, zengin bir tada sahiptir. Olgunlaşma sırasındaki Sera ve Şampiyon, genel tatlı tadı ile birleştirilen küçük bir acı tat alır.
Bu önemlidir. Damızlık Yeni turp çeşitleri dünyadaki ıslah istasyonlarında meydana gelir. İklim koşulları farklı olduğu için, herhangi bir çeşitlilik bölgesel koşullara uyarlama gerektirir. Zonik olmayan çeşitler tadı, büyüklüğü veya rengi bakımından orijinal çeşitten farklı olabilir. Bu nedenle, bir tercih seçerken zamana göre test edilmiş yerel çeşitler vermek daha iyidir.
Ekstra büyük turp: fotoğraflı açıklama
Büyük ve oldukça yaygın olan turp çeşitlerine ek olarak, büyük olanlar da vardır. Kök çeşitleri “Red Giant” ve “Autumn Giant”, 150 gram ağırlığa ve bir düzine santimetreye ulaşır.
Kırmızı dev
Geçen yüzyılın 50'li yıllarında Uzak Doğu İstasyonunun yetiştiricileri tarafından getirildi. Kökün şekli koni şeklinde, 15 cm veya daha fazla, çıkıştaki çap 3-4 cm, karakteristiklerine göre 40-50 günde olgunluğa ulaşan orta-geç bir çeşittir.
Olgunluğa ulaştıktan sonra, gevşek değildir ve analoglarla karşılaştırılabilir şekilde çiçek açan başak atmaz. Yüksek tutma oranına bağlı olarak, koyu serin bir yere yerleştirilen kök bitkileri, 3-4 ay saklanabilir.
İlk dev 25-35 gün - kırmızı devinin büyümesinin karakteristik bir özelliği geç büyüme olarak kabul edilir. Kök pratikte kütle kazanmaz. Şu anda, yaprakların yemyeşil bir rozet oluşturduğu, kök ince ve zayıf kalır. Rozetin oluşumundan sonra kök hızla dolmaya başlar ve 40 - 45 günlük bir sürede 80 - 100 gramlık bir kütle kazanır.
Sonbahar dev
Geçen yüzyılın 70'li yıllarda Kuban yetiştiricileri tarafından getirildi. Kök beyaz renk, silindirik - yüksekliği 6-8 cm ve çapı 5-6 cm. Etleri sulu, beyaz, acı değil.
Sezon ortasında çeşitlilik, olgunlaşma süresi 25-28 gündür. Çoğu dev çeşitlerin aksine, aktif olarak zemin seviyesinin üzerinde büyür ve olgunlaştıkça ondan daha fazla çıkar. Kuzey Kafkasya bölgesinde imar, diğer bölgelerde daha da kötüleşiyor ve daha az sonuç gösteriyor. Olumlu koşullarda yetiştirildiğinde kök mahsullerin kütlesi 130 ila 170 gram arasında değişmektedir, Rusya'nın merkezinde ise sonuçlar daha kötüdür - 70 ila 100 gram.
Pek çok farklı turp türü var, sadece kırmızı veya beyaz çeşitler değil, siyah, mavi ve mor da var. Özel söz Daikon - Japon turp. Bu nedenle, yukarıdakilerle sınırlı kalmamalı, başkalarını denemelisiniz.
