Rusya nüfusunun diyetinde "kendi" olarak kabul edilen birçok sebze var. Bu şalgam, yaban turpu ve tabii ki turp! İz elementler, vitaminler, fitocidler, esansiyel yağların içeriği bakımından zengin olan bu ürün, sebze salatalarının tuzlu bir bileşeni olarak ve ilaç olarak sevilir.
Tür çeşitliliği ile birçok sebzeye oran verecek, çünkü beyaz, pembe, yeşil ve siyah, erken olgun ve geç olgun olabilir. Ancak sulu ve lezzetli bir kök elde etmek için, yetiştiriciliğinin özelliklerini bilmek gerekir, bunlardan en önemlileri arasında ekim zamanı.
Bir sebzenin gecikmeli ekiminin sonuçları nelerdir?
Turp, gündüz saatlerinin önemli olduğu sebzelerden biridir. Bu bitki uzun bir gündür, bu yüzden yaz ortasında erkenden ekersen, kesinlikle çiçek açar. (bu özelliğe renk çiçeklenme denir).
Her amatör bahçıvanın kök bitkilerini iyi bir şekilde alması önemlidir. Bu nedenle, yanlış zamanda yapılan ekim turp bitkinin şiddetli çiçeklenmesine yol açabilir, bu da besinlerin kökten çiçeğe çıkarılmasına ve tohum oluşumuna neden olur ve sonuç olarak verim kaybına neden olur.
İniş periyodunu ne belirler?
Bir turp ekmeği için doğru zamanı seçmek ve uygun takip bakımını sağlamak, Bu sebzenin etkili bir şekilde yetiştirilmesi için birkaç şartı hatırlamanız gerekir..
- Çeşit seçimi.
- İklim koşullarının dikkate alınması.
- Turp tayini (derhal yemek için ya da depolama için).
Çeşit seçimi
Vejetasyon hızında 3 çeşit çeşidi vardır.ve dikim ve vade seçiminde belirleyici olması gereken muhasebe.
- Erken olgun çeşitler Mart ayında ilkbaharda tohumlarla ekilen, meyveler Temmuz başında hasat edilir, olgunlaşma süresi 40-50 gündür, fide veya açık toprağa dikim yapılır.
- orta - Nisan ayında açık alanda üretilen tohumların ekimi - Mayıs ayının başında - Haziran ayının ortasında, hasat - Eylül sonunda. Olgunlaşma süresi 75-100 gündür.
- Geç olgunlaşma (kış) - Temmuz ayı sonlarında ekim - Ağustos başında, kök bitkileri koleksiyonu - sonbaharın sonlarında, sert donların önünde. Olgunlaşma süresi 90-120 gündür.
İklim koşullarının dikkate alınması
Ülkemizin toprakları çok büyük, bazı iklim bölgelerinde, ekim zamanlaması ve içinde aynı olmayan turp tarımı. Rusya'nın Orta kesiminde (Moskova bölgesi dahil), Sibirya'da, Urallar'da, elbette, açık alanda ekim için en iyisi (ve bu yöntem turp için tercih edilir) erken, sezon ortasında ve geç olgunlaşma çeşitleridir. Ancak toprağa ekilirse erken olgunlaşma daha sonra elde edilir; Bir fide dikilirse, Temmuz ayında. Rusya'nın güneyinde, geç turp çeşitlerinin yetiştirilmesinde aktif olarak kullanabilirsiniz. açık toprağa ekim için.
Bir sebzenin amacı
Ekimden önce, bitkinin hangi amaç için oturduğunu tam olarak anlamanız gerekir: Yaz aylarında gıdalarda (sezonun başında ve ortasında) veya uzun süreli depolamada (kış). Turpun bu özelliği hasadı ciddi şekilde etkiler, çünkü erken ve orta turp turşusundan büyük kök bitkileri beklememelisiniz, sulu olsalar bile, keskin bir tadı olan, meyve sularını koruyamadan hızlıca salınırlar. Geç olgunlaşmış bir turp, baharatlı bir tadı olan, sulu, yetişen özelliklerini, vitaminlerini ve iz elementlerini kaybetmeden, bir sonraki mevsime kadar saklanabilir.
Rusya'nın farklı iklim bölgelerinde yetiştiriciliğe uygun kök bitkilerinin analizi
Turp aşağıdaki türlere ayrılmıştır:
- Avrupa (Rusya'da yetişen, siyah, beyaz veya yeşil);
- Çince (Orta Asya'da yetişen ve ona yakın bölgeler, turpların tadına benzer, çeşitler: Misato Kırmızısı, Misato Yeşili);
- Japonca (Uzak Doğu'da ve son zamanlarda Rusya'nın güneyinde, tüm daikon çeşitleri).
| Çeşitlilik adı, bir çeşitliliği yetiştirmek için uygun, Rusya'nın bir parçası | Vejetasyon dönemi (günler) | İklime bağlı olarak ekim süresi |
| Erken çeşitleri | ||
| Yeşil Tanrıça (Rusya çapında) | 50-60 | Ilıman ve soğuk iklim nisan sonu - mayıs başı. Sıcak iklim - Mart ayı ortasında - Nisan ayı başında. |
| Mayıs (Merkez Rusya için) | 50-60 | |
| Odessa 5 (Merkez Rusya için) | 30-42 | |
| Sudarushka (Merkez Rusya için) | 40 | |
| Yaz yuvarlak beyaz (Sibirya için) | 40-45 | |
| Daikon ("Japon turp") (Rusya'nın Uzak Doğu ve Güneyi için) | 30-45 | İklim, Temmuz ayının başından Ağustos ayının başlarına kadar ılımandır. |
| Agatha (Merkez Rusya için) | 65 | Ilıman ve soğuk iklim nisan sonu - mayıs başı. Sıcak iklim - Mart ayı ortasında - Nisan ayı başında. |
| İncelik (Moskova bölgesi için) | 38-40 | |
| Sezon ortasında çeşitleri | ||
| Gaivoronskaya (Merkez Rusya için) | 110-112 | Serin ve ılıman bir iklime sahip olan nisan sonu - mayıs başı. Sıcak iklim - Mart ayı ortasında - Nisan ayı başında. |
| Muhteşem (Harika) | 80-90 | |
| Kış uzun siyah (Rusya genelinde) | 80-90 | |
| Kışlık siyah (Sibirya ve Moskova bölgesi için) | 110-120 | |
| Kışlık beyaz (Moskova bölgesi için) | 80-100 | |
| Bobenheim (Sibirya için) | 90-100 | |
| Geç olgunlaşma çeşitleri | ||
| Gaivoronskaya 27 (Merkez Rusya için) | 120 | Serin ve ılıman iklim - haziran sonu. Sıcak iklim - Temmuz sonu - Ağustos başı. |
| Şifacı (Merkez Rusya için) | 120 | |
| Münih (Sibirya için) | 100 | |
En yaygın çeşitlilik "Mayıs"
Tüm yaz yetiştirmek için iyidir, çünkü tsvetushnosti'ye dayanıklıdır. Hangi ayda açık toprağa ekebilirsin? Ekim ayının başlarında - nisan ayının başlarında ilk baharda turp ekmeye başlayabilirsiniz., tohumlar dona karşı dayanıklıdır. Ve sonra Mayıs - Temmuz aylarında ekmek, kökleri kuvvetli keskinliği olmadan, sulu, sulu, küçük oluyor.
Yeniden dikim arasında geçen gün sayısı, yiyeceklerde kullanılan sebze sayısı göz önüne alındığında kendimiz tarafından belirlenmelidir.
Yetiştirme yöntemleri
Serada ya da serada
Turp yıl boyunca serada yetiştirilebilir (özellikle sera ısıtılırsa). Bu koşullarda Japon turp çeşitlerini yetiştirmek en iyisidir - farklı daikon türleri. Ekim yapılabilir:
- Eylül (hasat ciddi donlardan önce elde edilebilir);
- Şubat (ısıtmalı sera);
- Mart - Mayıs (ısıtılmamış sera, sera).
Evde (pencere kenarında)
Kök sebzelerinin çeşitleri arasında, bir pencere üzerinde, çok zorlanmadan, balkondaki bir kutuda yetiştirilebilen inanılmaz bir çeşitlilik vardır. Bu bir turp "Odessa 5" dir. Büyüme mevsiminin süresi kısa - 30-40 gün. Ekim genellikle inişin kalınlaşması değil Mayıs ayının başında yapılır. Ve sonra yıl boyunca ekmeye devam edin.
Gün çok kısaldığında, dikimler fitolampla aydınlatılır, bakım kolaydır: zamanında sulama ve gübreleme.
Açık arazide bahçede
Açık alanda bahçede büyüyen turp iki şekilde gerçekleştirilir: fide ve çekirdeksiz.
tohumlar
Turp soğuğa dayanıklı bir bitkidir, tohumlar +5.5 derece sıcaklıkta filizlenir, sürgünler düşük sıcaklıklara ve genellikle ilkbaharda görülen kısa süreli donlara tolere eder. bu nedenle Kar erir ve toprağın belirlenen sıcaklığa kadar ısındığı anda erken turp ekmesi gerekir.. Ve sonra, çeşide bağlı olarak, yaz aylarında ekmek.
Yaz çeşitlerinin tohumları Nisan ayının sonundan Mayıs ayının son günlerine kadar ekilir, soğuğa, hızlı ve orta dereceli olgunlaşmaya dayanıklıdır. Onlar için, sıcaklık + 18-20 derece rahat, 1-1.5 hafta boyunca sabit olmalıdır. Ekimin bu özelliklerini bilmek, en başarılı ekim tarihlerini hesaplamak kolaydır.
Sonbahar ve kış çeşitleri haziran ortasından ağustos ayının başlarına kadar ekilir. Bu durumda, ortalama 110 günlük turp olgunlaşma süresi göz önüne alındığında, büyüyen bölgenin iklim özellikleri ve azalan ay ile ekim yapılarak (ekim takvimini kullanın) mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.
Rassadny yolu
Turp fidan dikimi tartışmalı bir konudur birçok üretici bu yöntemin çok etkili olmadığını iddia ediyor.
Bununla birlikte, turp, Mart ayı başında gevşek, verimli toprağı olan kasetlerde bulunan fidelere ekilebilir ve daha sonra açık toprağa ekilebilir. Erken ve orta erken çeşitleri büyütün.
Ekim zamanı kök bitkilerine bağlı mıdır?
Turp rengine bağlı olarak çeşitlere bölmek için bir pozisyon var.
siyah
En baharatlı, baharatlı tadı ve kalitesi ile tüm kara turp çeşitleri mevsim ortası veya geç saatlerdir, bu nedenle Mayıs ayı sonundan (tercihen Temmuz ayında) Temmuz ayına kadar (Ağustos ayının başlarında) ekilir. Sebzelerin kış mevsiminde depolanması için geç ekim ayları (Temmuz - Ağustos) üretilir.
beyaz
Siyahtan daha tatlı ve daha yumuşak, narin tadı ve hoş nadir aromasıyla, daha çok erken çeşitleri olan, turp tadına benzer. Bu nedenle ekim iklime bağlı olarak ilkbaharda yapılır. Daikon, beyaz turp, düşük kalorili bir sebze, çoğunlukla orta olgunlaşma olarak kabul edilir, ekim Mayıs ayının sonundan bu yana yapılması daha iyidir, tüm yıl boyunca serada yetiştirilir.
yeşil
Hassas, hoş bir tada sahip, vitaminler sayesinde çok yararlı. “Yeşil Tanrıça” ve “Margelanskaya” çeşitleri erken olgunlaşıyor ve “Yuzhanka” - geç olgunlaşıyor. Çeşitlerin özelliklerine bağlı olarak dikim yapılır.
Kırmızı (pembe)
Tatlar iyidir, ama harika renklere sahiptirler. - pembeden bordoya. Tüm olgunlaşma şartları, büyüme mevsimine bağlı olarak ekimin farklı olacağı anlamına gelir.
Arsa üzerinde sadece farklı ekim terimleri değil, aynı zamanda farklı tat özellikleri ve faydalı maddelerin miktarı olduğu için farklı turp türleri bulunmalıdır.
