alıç sağ tarafından popüler insanlar geleneksel tıbbı merak ediyor. Alıç, güzelliğiniz ve sağlığınız için gerekli olan gerçek bir yararlı vitamin kaynağıdır.
Alıç harika dutBu da lezzetli. Hem yetişkinler hem de çocuklar onu sevinçle yerler.
Alıç kendi ülkesinde olduğu gibi adapte edilebilir ve aktif olarak meyve verir ve vahşi doğada. Birçok insan bu kırmızı ve lezzetli meyveleri bütün aileleriyle toplamayı seçiyor - bu gerçekten, ilginç ve eğlenceli bir süreç.
Alıç kendi çiçeklenme dönemine sahiptir. Kural olarak, nisan ortasından mayıs ortasına kadar olan aralıklara düşer. Bu zamanda, meyvelerin parçalanacağı bir ağacın farkına varmak ve üzerinde zararlı böcek bulunmamasını sağlamak için gereklidir.
Alıç sadece ılık mevsimde değil kışın da yemek ister. Tabii ki, bu mümkün, ancak alıçların nasıl dondurulacağı ve tüm faydalı özelliklerin korunması hangi biçimde daha iyidir? Bu konuyu en ayrıntılı biçimde aşağıdaki paragraflarda anlatacağız.
Kısa tanıtım
Alıç çok kaprisli bir meyvedir. Kurutmaya tahammül etmez ve bu nedenle çoğu kişi ömrünü nasıl uzatacağını bilmiyor. Bir yandan, popüler görüşe göre, soğuk meyvede bulunması gereken tüm vitaminleri ve besinleri öldürür. Öte yandan, tüm bu besin maddeleri biraz daha az miktarda olabilir, ancak bunlara tüm yıl boyunca erişebilirsiniz.
çok meyveler uygunsuz donma nedeniyle faydalı özelliklerini yitirir. Meyveyi dondurucuya koymak ve bir süre unutmak yeterli değil. Her şey doğru yaklaşıma ihtiyaç duyar ve alıç istisna değildir. Bu makalede alıcının tam olarak nasıl dondurulması gerektiği hakkında ayrıntılı olarak anlatacağız ve böylece uzun ve soğuk bir kışa bırakacağız.
Adım Adım Talimatlar
Şimdi, “Kış için alıçları dondurmak mümkün mü?” Sorusuyla karşılaştığımızda, meyveleri hazırlama işlemine devam edelim.
Nasıl hazırlanmalı?
Alıç, eski zamanlardan beri Rus halkı tarafından bilinmektedir. Birçok alıç içecekler yaptı ve Kvas gibi onları içti. Bazıları alıçları yiyecek olarak kullanıyordu.
Bu görünüşte küçük ve göze çarpmayan çilek, kalp ve kan damarlarının çeşitli hastalıklarını önleyebilir ve bu nedenle olağanüstü popülerliğe sahiptir. Alıcının orta Rusya'da yaygın olduğunu hatırlamalısınız, fakat Urallar ve güneyde bulunabilir.
Berry oldukça popüler. Buna göre Her türlü alkollü içkiyi yapmalı. Alıç, alkolün kana girdiğinde sindirimi kolay olduğu ve aynı zamanda vücuttan hızla alındığı gerçeğine katkıda bulunur.
Ama alıç aylarca kullanmak için nasıl hazırlanır? Tadı nasıl korunur? Her zaman bir çıkış yolu vardır ve bu bir donmadır. Dondurulmuş olduğunda alıç besinlerini kaybeder, ancak tamamen, fakat buz çözme sırasında tat aynı kalır. Öyleyse başlayalım.
Satın alırken veya toplarken çilekler dikkatlice incelenmelidir. Çürük, kuru meyve ve ezilmiş meyveler olmamalıdır. Ayrıca, eğer oldukça olgun olmayan meyveler seçmediyseniz - onları atın.
Meyveleri birkaç kez sıralayın. ve içlerinde dal ve yaprak olmadığından emin olduğunuzda, hazırlığın ilk aşamasına geçebilirsiniz. Akan suya bir tencereye yazın ve kaynatın. Su kabarmaya başlar başlamaz, ısıyı kapatın ve suyun kapağın altında hafifçe çökmesini bekleyin.
şimdi meyveleri sıcak suya koyun ve on beş yirmi dakika orda bekletin. Tüm kir ve döküntüler meyveleri bırakacak ve ayakta kalacaktır. Meyvelerin içeriğinin geri kalanı bozulmadan kalacaktır. şimdi meyveleri drushlak'a koyun ve akan su altında yıkayın.
Daha sonra, bir havluya batırılmış meyveleri bir tepsiye koyun. Meyveleri bir yer olarak kalacak şekilde koymaya çalışın. Onları kuru bırakın. Şimdi ana alıç boşlukları kışın donması için yapıldığı için, bir sonraki adıma geçebilirsiniz.
Donma nedir?
Alıç paketini küçük gruplar halinde paketler halinde hazırlayın. Paketleri bağladığınızdan emin olun.ondan tüm havanın ön serbest bırakılması ile.
Dondurucudaki revizyonu dikkatlice yapın. Meyvelerin et veya balıkla temas etmesine izin verilmemelidir. Sebzeleri ayrı bir bölmeye koyun.
Sıcaklık koşulları
alıç Eksi yirmi derece ila eksi yirmi beş arasında değişen bir sıcaklıkta donar. Bu optimum sıcaklıktır. Alıcının altındaki sıcaklıklarda meyve suyu verilebilir ve yukarıdaki sıcaklık meyvenin basitçe yararlı özelliklerinin bulunmamasına katkıda bulunacaktır. Bu nedenle, dondurucudaki meyveleri çıkarmadan önce sıcaklık ayarlarını kontrol edin.
Depolama yöntemleri
Dondurulmuş alıç önce torbalara konmalıdır. Donmayı kırmayacak dayanıklı polietilen seçin.
Ayrıca emin olun plastik torba ıslak değildi. Aksi takdirde, buzdolabına yapışır.
Mahalle alıcısı sadece meyve ve sebzeleri paylaşmalı, ancak her durumda et içermemelidir. Alıç yeniden donmayı önlemek için küçük gruplar halinde paketlenmelidir. Bu durumda, meyve sadece gerekli olan her şeyi kaybeder.
şartlar
Alıç dondurucuda en fazla altı ay saklanabilir. Ne yazık ki, takip eden aylar bu meyve için fecidir ve alıçların basitçe bütün faydalı maddelerini soğuğa vermemesine neden olabilir. Bu nedenle, unutmamak için meyvelerin raf ömrünün dondurucusuna bir hatırlatıcı ekleyin veya ambalajın üzerine yazın.
Donma seçenekleri
O zamandan beri, “Alıç meyvelerini dondurmak mümkün mü?” Sorusunun cevabını biliyorsunuz, dondurulması için olası seçenekleri analiz edelim. Birisi alıcının buzda donmasını sağlar, buzun meyvelerin özelliklerini iyi koruduğuna inanır. Birisi meyveye başka meyveler ekler.
Öyle ya da böyle, ama donma alıç oldukça hassas ve zahmetli bir süreçtirNe de olsa, soru meyvenin meyvede muhafaza edilip edilmediği olur. Bu nedenle, öncelikle alıcının dondurulması, kış için hazırlıklar ve gerekli olacak yöntemler hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir. Belki de yollardan bazıları çileklerin faydalarından tasarruf etmenize yardımcı olmaz.
Sonuç
Alıç çok lezzetli ve sağlıklı meyvebu nedenle, kendi denemenizi yapmak için yararlı özelliklerini riske atmamalısınız. Tavsiyemizden bahsetmek daha iyi olur, ve kesinlikle, kesinlikle lezzetli meyvelerden oluşan kış için bir rezerv oluşturmayı başaracaksınız.
Alıç evde nasıl, tüm ciddiyetle dondurarak soruyu alın ve belki de bir kırmızı dut içinde toplanan doğanın tüm hediye haklı olarak takdir edecektir.
