Chaber, atalarımızın, Romalılar ve Yunanlıların bu bitkiyi sevdiği ve ortaçağ Avrupa'sının bu bitkinin özelliklerini bildiği faydalar hakkında bildiği bir bitkidir.
Bitki, tüm vitamin ve mikro elementlerin kompleksini içerir ve ayrıca birçok sağlık problemini çözme yeteneğine de sahiptir. Bu kokulu otun neden kullanıldığını daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Herb, tıpta ve yemeklerde yaygın olarak kullanılır, yemeklere inanılmaz aroma ve hoş bir tat verir. Size bu bitki hakkında daha fazla bilgi vereceğiz ve sırlarını açacağız.
Faydalı ve iyileştirici özellikler
Kokulu etki yelpazesi geniştir: sindirim sistemi, kardiyovasküler sistem, sinir sistemi vb. Sorunlarını çözebilir.
Tuzağın ana yararlı özelliklerini göz önünde bulundurun:
- Tuzlu un temel özelliklerinden biri - antispazmodik ve analjezik etkiye sahip belirgin bir tonik etki.
Bitki, bileşimi insan ve hayvan vücudundaki solucanlar ile savaşabilen tuhaf bir acılığa sahiptir.- Tuzlu su kullanımı sindirimi artırabilir. Suları mide suyu salınımını uyararak iştah uyandırır.
- Tuzlu, vücudu temizleyen bir bitkidir. Bu etki, diüretik özelliklerinden dolayı elde edilir.
- İçindeki tuzlu kaynağın kullanımı balgamın açığa çıkmasına ve durulama kaynağının durmasına yardımcı olur - anjin ve tonsillite karşı mücadelede etkili bir araçtır.
- Savoury kan basıncını düşürür, kandaki kolesterolü düşürür.
- Bitki, beyin aktivitesini artıran iyi bir antidepresandır.
- Tuzlu su kullanımı, genitoüriner sistemin çalışmalarının organize edilmesine yardımcı olacak, sistit problemini çözecektir.
- Çimlerin kaynağını alan kadınlar, kalıcı olmayan adet döngüsü problemini çözecektir.
- Tuzlu ayrıca diş ağrısı ile savaşır. Ağrıyan dişe bitkinin bir yaprağını uygulayın, anestezik etki yaklaşık yarım saat kadar devam eder.
- Başka bir özellik - tahriş ve böcek ısırığından sonra kaşıntı giderilmesi.
Bitki, bileşimi insan ve hayvan vücudundaki solucanlar ile savaşabilen tuhaf bir acılığa sahiptir.Kullanım endikasyonları
Lezzetli kullanımı için endikasyonlar şunlardır:
- Kadınlarda düzensiz adet kanaması.
- İştah azalması.
- Böcek ısırığından sonra tahriş ve kaşıntı.
- Diş ağrısı.
- Yüksek tansiyon.
- Sindirim sistemi ile ilgili sorunlar.
- Boğaz ve bademcik iltihabı.
- Öksürük.
Kimyasal bileşimi
Savory benzersiz bir kimyasal bileşime sahiptir.bitkinin kokusu aşağıdaki maddeler tarafından belirlenir:
- simen - Güzel kokulu kokulu esansiyel bir yağdır, parfüm bileşimlerinde aktif olarak kullanılır.
- sineol - uçucu yağın bir kısmı, antiseptik etkisi olan ajan ve belirgin kafur kokusu.
- borneol - Ayrıca parfümeride bir bileşendir.
- Karvokrol - fenol grubundan doğal antibiyotik.
Savory bileşiminde bir vitamin kompleksi içerir:
- Retinol (A vitamini) - 257 mcg.
- Tiamin (B1 Vitamini) - 0.37 mg.
- Piridoksin (B6 Vitamini) - 1.81 mg.
- Askorbik asit (C vitamini) - 50 mg.
- Niasin (PP Vitamini) - 4.08 mg.
Makro ve mikro besin kompleksi:
- Kalsiyum - 2132 mg.
- Sodyum - 24 mg.
- Potasyum - 1051 mg.
- Magnezyum - 377 mg.
- Manganez - 6.1 mg.
- Bakır - 851 mcg.
- Demir - 37, 9 mg.
- Selenyum - 4.6 mcg.
- Çinko - 4.3 mg.
Olası zarar ve kontrendikasyonlar
Olumlu özelliklere ve şüphesiz faydalara ek olarak, kokteylin oldukça etkili ve zararlı olabilecek bir bitki olduğunu unutmamalıyız.
Ateroskleroz, kardiyak aritmi, mide ülseri ve hamile kadınlar bitki kullanmaktan kaçınmalıdır pişirme ve halk ilaçlarında. Tuzlu kullanırken, bireysel hoşgörüsüzlük unutulmamalıdır.
Bu bitki orada nasıl?
Tuzlu yapraklar taze ve kuru olarak kullanılır. Günlük maksimum doz 3 çay kaşığıdır. Her gün tuzlu su kullanmak mümkündür, ancak bu bitkinin etkili özelliklere sahip olduğu unutulmamalıdır. Bitkilerin baharat veya kozmetik formunda kullanılmasına günlük olarak izin verilir. Bedenin bitkinin kullanımına verdiği tepki gözlenerek olumsuz sonuçlardan kaçınılabilir. Her gün iştah açıcı kullanımı tonu yükseltmeye yardımcı olacak, iştah, sırayla sinir sistemine yol açacaktır.
Pişirme Uygulaması
Mutfaktaki en büyük popülerlik tuzlu oldu. Bitki farklı baharatlarla mükemmel bir şekilde birleştirilir: kekik, nane, maydanoz, biberiye, fesleğen, kırmızı biber, defne yaprağı. Tuzun özelliklerini ve tadını korumak için pişirme sonunda eklenir.
Yemeklerde tuzlu su kullanımı iki şekilde mümkündür: taze ve kurutulmuş. Salatalarda taze tuzlu yaprakları kullanılır, parlak lezzet tonu yemekleri özel kılar. Ayrıca, soslara ve çorbalara taze yapraklar eklenir.
Tuzlu domates, salatalık ve mantar konservelerine mükemmel bir katkı sağlar. Kurutulmuş tuzlu mantar, mantar yemekleri için idealdir. Bir bitkinin kullanımı, tadı süsleyebilir ve aynı zamanda yiyecek üretebilir.
Bu bitkiyi kullanarak ne pişirebilirsiniz?
- Ana yemeklerden biri sebzeli salata, tuzlu çarşaflar ekleyin ve yeni renklerle oynayacak.
- Tuzlu çay tonik özelliklere sahiptir.
- Yapraklar konserve salatalıklarda, domateslerde, mantarlarda kullanılır.
- Kuru tuzlu ilaveli mantar çorbası.
- Tuzlu balık folyo içinde kızartma için mükemmel bir baharattır.
- Tuzlu yapraklar salamura ringa balığı uskumru ve lahana turşusu hazırlanmasında kullanılır.
- Bitkinin yaprakları et turşusu için uygundur.
- Özel bir baharatlı lezzet vermek için et ürünlerini hazırlamak için yapraklar ve dallar kullanılır.
- Bitki, zeytin ve bitkisel yağların kokusunu zenginleştirir.
- Tecrübeli ve cesur şekerlemeler, şekerlemelerin imalatında lezzetlidir, burada doğruluk önemlidir, çok ileri gitmeye değer ve tatlı bozulacaktır.
Antik çağda, karabiber, ayrıcalıklı katmanlar için bir baharat çeşidi olan ve fiyatı yüksek olan, tuzluydu. İnsanlar yeni bir çıkış yolu buldular - pratik olarak tüm yemekler cömertçe ince dallarla doluydu.
Tuzlu suya genellikle biber otu denir, ancak sadece keskin bir tada değil, aynı zamanda belirli bir tuzlu aromaya sahiptir. Önemli olan - iştah açıcı ile aşırıya kaçmayın, aksi takdirde yemeğin tadı acı çıkacakve koku kimseye yabancılaşacak. Pişirmede en doğru uygulama yöntemi kırılmış yaprakların değil, dalların kullanılmasıdır. Tuzlu sosu sosun içine daldırın, iki dakika bekleyin, sonra da çıkarabilirsiniz. Böylece lezzet asil ve yeni renklerle zenginleştirilecek.
Kozmetik ve geleneksel tıpta uygulama
Tuzlu esansiyel yağ, saç dökülmesi, cilt tahrişi ve sivilce ile ilgili sorunların çözümünde etkilidir.- Kokteyl, trichologists tarafından ve evde patolojik saç dökülmesi - alopesi ile kullanılır.
Bitkinin uçucu yağı sadece tedavi için değil, saç köklerinin önlenmesi ve iyileştirilmesi için de kullanılır.
- Kozmetolojide, tatlandırıcı temizlik, yüz maskeleri temizlemek için kullanılır; cilt losyonları Bu araç cildi rahatlatır ve gerekli eser elementleri besler.
Tuzlu esansiyel yağ, saç dökülmesi, cilt tahrişi ve sivilce ile ilgili sorunların çözümünde etkilidir.Geleneksel tıbbın adım adım tarifleri
- Kuru öksürük tedavisi için - 300 ml kaynar su ve 15 gr kuru yaprak veya tuzlu dal alın, kaynar su ile doldurun ve kaynatın. Ürünü her 10-15 dakikada bir farenks veya yemek kaşığı olmalıdır.
- Solucanlar ile mücadele etmek - 30 g tuzlu suya ve 300 ml kaynar suya ihtiyacınız olacak, bitkiyi su ile demleyin. Ortaya çıkan kaynatma işlemini geceleri iç. Acı bileşen, kurtların yok edilmesine katkıda bulunur.
- Böcek ısırıkları için - Taze tuzlu yaprakları alın, doğrayın ve ısırmaya bağlayın.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek - 30 gr tuzlu yaprak 250 ml kaynar su dökün, kaynatın. Elde edilen suyu bir çay gibi alın.
- Kan basıncını düşürmek için - Bitkinin yapraklarından 30 g, 350 ml kaynar su dökün, elde edilen suyu bir banyoda 40-80 dereceye ısıtın.
- Eklemlerin tedavisi için, yanı sıra cilt hastalıkları - 5-10 damla tuzlu esansiyel yağı ekleyerek ılık bir banyo yazın.
- Sindirim sisteminin durumunu iyileştirmek - 2 dakika boyunca 300 ml suda 10 g taze tuzlu yaprak kaynatın, sonra suyu süzün ve günde 3 kez tüketin (yemeklerden önce yapabilirsiniz).
- Anjin ile - 300 ml kaynar suyla 30 g kuru veya taze yapraklar demleyin, demlensin, günde birkaç kez ılık et suyunu yıkayın.
Savory, çeşitli alanlarda kullanılan eşsiz bir faydalı bitkidir. bir yüzyıldan fazla. Tesis özellikleri nedeniyle, aşçılara, kozmetikçilere ve popüler tariflerin aşıklarına aşık oldu. Bitkinin çoğu, baharatın ayrılmaz bir parçası olarak bilinir, ancak şaşırtıcı bitkinin diğer tarafları unutulmamalıdır.
