VüCUDUN TAZE OLMASI IçIN LAHANA IçIN FAYDALI OLAN NEDIR, TIBBI öZELLIKLERI NELERDIR, ERKEKLER IçIN NEYE IHTIYAç DUYAR, INSAN SAĞLIĞINA ZARAR NEDIR, GECE YEMEK MüMKüN Mü?

Lahana, çoğu yazlık alanda yetişen bir tarım bitkisidir. Sebze, patateslerden sonra insan tüketimi sıklığında ikinci sırada yer almaktadır. Bitki iddiasız ve çöl ve Uzak Kuzey hariç, herhangi bir toprağa adapte olur. Lahana, iyileştirici özelliklere sahiptir ve insan bağışıklık sistemini demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve folik asitle zenginleştiren önemli miktarda lif, yağ, vitamin, mikro elementler içerir.

Günde 200 gram lahana tüketerek, C vitamini eksikliğini önleyebilir, soğuk algınlığını önleyebilir ve sindirimi teşvik eden günlük bir lif oranı alabilirsiniz. Lahanadaki diğer faydalı maddeler fosfor, kalsiyum, potasyum, klor, fosfor ve kükürt ve bunların arasında U vitaminin vücutta kendi kendine sentezlenemeyen özel bir ilgiyi hakettiği vitamin ve vitaminlerin uçucu üretimidir.

Besinler ve iyileştirici özellikler

Lahana organik asitleri, vitamin gruplarını, mineral bileşenleri ve eser elementleri içerir. Birlikte, vücuda yüksek düzeyde bağışıklık sistemi sağlarlar ve metabolik işlemlerin çalışmasını hızlandırırlar.

Lahana - vitamin ve mineral komplekslerinin deposu, 100 gramlık lahana lahanası ailesinin temsilcisinin şununla ilgilidir:

% 0.5 ila 0.9 fiber pigmentleri;
% 1.8'e kadar protein;
11-52.7 mg - C vitamini;
0,04 mg karoten;
B1 ve B2, B3, B4, B6, B7 vitaminlerinden oluşan bir kompleks;
Mg eşdeğeri 7 mineral madde: potasyum - 230; Ca-70; sodyum / magnezyum - 16.18; P / Fe - 31 / 1.2.

Lahana suyunun, gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için içmesi tavsiye edilir, balgam söktürücü özellikleri, öksürük ve soğuk algınlığını hızla tedavi etmenizi sağlar. Lahana, karaciğerde yağ oluşumunu önler ve metabolizmayı normalleştirir.

Kalan türün kimyasal bileşimi kısaca aşağıdaki tablolarda sunulmaktadır.

Yüzde oranında ana kimyasal bileşimi.

Lahana türü	100 g ıslak ağırlık başına%% Nişasta; fiber; ham protein
Kırmızı Düğüm	0.5; 0,9; 2'ye kadar
kıvırcık lâhana	0.1; 1'e kadar; 2.2
Brüksel	0.5; 1,7'ye kadar; 5.5
dekoratif	0.5; 1.8'e kadar; 3.6'ya kadar
renk	0.5; 1.1'e kadar; 2,5'e kadar
yer lâhanası	0.5; 1.6'ya kadar; 2.8

100 gramında bulunan mineral elementler 7 lahananın ismidir.

Lahana adı türü	100 g Sodyumdaki minerallerin Mg'si; K; kalsiyum; magnezyum; P / Fe
Kırmızı Düğüm	4; 302; 53; 16; 32/0.6
kıvırcık lâhana	8; 305; 150; 0; 60/2
Brüksel	7; 500; 40; 40; 110/1.3
dekoratif	14; 350; 200; 35; 60/3.4
renk	10; 210; 60; 17; 51/1.4
yer lâhanası	20; 370; 52; 30; 50/1.5

Her bir lahana türünün 100 gramdaki vitamin bileşimi.

isim	100 g C'de vitamin Mg; A; B1; B2; B6; PP
Kırmızı Düğüm	99.1; 0.2'ye kadar; 0.05; 0.05; 0.23; 0.40
kıvırcık lâhana	60.7; 0,4'e kadar; 0; 0; 0.14; 0
Brüksel	207.7'ye kadar; 0,5'e kadar; 0.13; 0.15; 0.28; 0.70
dekoratif	150; 5; 0.18; 0.01; 0; 0
renk	93'e kadar; 0.2'ye kadar; 0.10; 0.08; 0.16; 0,60
yer lâhanası	67; 0.06'ya kadar; 0.08; 0.10; 0; 0.90

Her bileşen vücudun işlevselliği için büyük bir rol oynar:

selüloz Vücudun toksinlerin ve damarları tıkayan iz elementlerin temizliği işlevini yerine getirir.
C vitamini - gastrointestinal sistemin oksidatif süreçlerini kontrol eder ve kemik dokusunu, kan damarlarını güçlendirir.
A grubunun vitamin bileşeni Metabolik ve biyolojik işlemlerin çalışmasını normalleştirebilir (dişlerin oluşumu, yapısı ve yağ birikmesi).
B Vitamini Grubu - tırnak ve saç büyümesini artırmak; beyni ve iyi bir ruh halini uyarır, kandaki yağ seviyesini normale indirir.
Mineral bileşenler: Na; K; CA; mg; Fe / PP - Hasar görmüş gastrointestinal ülseri yeniden oluşturmak ve CSN'yi güçlendirmek, protein oluşturmak.

Lahanaların insan vücuduna faydaları hakkında bir video izlemeyi öneriyoruz:

Hangisi daha iyi, taze veya pişmiş?

Lahana çok yönlü bir sebzedir, birinci ve ikinci kursları pişirmek, soğuk atıştırmalıklar ve un ürünlerini pişirmek için kullanılır. Ancak, çok yönlülüğüne rağmen, bulaşıkların her birinin farklı şekillerde pişirilmesi, lahana bileşenlerinin kullanım seviyesini düşürür.

Sebze güçlü bir ısıl işleme tabi tutulmadığında, lahanada bulunan vitaminler ve mineral kompleksleri% 100 oranında tasarruf edilebilir. Taze ve lahana turşusu, sebzenin tüm faydalı özelliklerini korur, disbakteriyoz ve miasmatik süreçleri olan hastaların gastrointestinal kanallarını olumlu yönde etkiler ve taze veya fermente formda kullanılması karaciğer ve kalbin işlevlerini eski haline getirir.

Ve burada kaynatılarak veya pilav ile lahana pişirmek yüzde yüz fayda sağlamazyüksek sıcaklıklarla işlemden dolayı. Ancak, sebzenin sindirim sistemini tahriş etmeden insan vücudunda daha iyi emilmesini sağlayan bu pişirme yöntemleridir.

Isıl işlem görmüş lahana, düzenli olarak bağırsak hareketliliğini ihlal eden kişiler tarafından kullanılması önerilir.

Çeşitli türlerin insan sağlığı için yararları

Büyük aile temsilcilerinin çeşitliliği, bir yetişkinin ve çocukların sağlığına dikkat etmenizi sağlar. Aşağıda, farklı yaş kategorilerindeki insanlar için uygun olan lahana çeşitlerinin kısa bir seçkisi bulunmaktadır.

Çocuğun vücudu ne içindir?

Çocukların beslenmesinde vazgeçilmez ürün - karnabahar veya brokoli. Haçlı ailenin bu çeşitleri alerjik reaksiyonlara neden olmaz, çocuk vücudu tarafından kolayca emilir ve erken çocukluk döneminde (prikorma dönemi) kullanılması tavsiye edilir. Sebzelerin yararları, içerdikleri:

vitaminler (C, B1, B2, PP, E, A);
mineral bileşenler (Mg, K, Ca, Fe).

Kadınlar / kızlar için neler faydalıdır?

Beyaz lahana - günlük diyetin bilinen bir ürünü. Ancak sebzelerin kullanımı yemek yapmayla sınırlı değildir, kızlar ve kadınlar kozmetoloji ve beslenme alanında kullanılır.

Beyaz lahanaların kadınlar için yararları:

metabolizmayı geliştirmek, böylece ağırlığı azaltmak;
kötü huylu tümör riskini en aza indiren sebzelerin antioksidan etkinliği;
vücudun üreme işlevini etkileme becerisi;
cilt tonunu arttırmak;
bağışıklık koruyucu bariyerin güçlendirilmesi;
vücuttan fazla suyun çıkarılması, bu ağırlığı azaltır ve şişliği azaltır.

Brokoli - kadın vücudu için kullanımda yararlı başka bir lahana türü vardır.

Brokoli besinleri yapabilir:

meme kanseri gelişimini engellemek;
bedeni içten gençleştirir;
Eklem hastalıklarının önlenmesine katkıda bulunur.

Haftada 4 kata kadar brokoli yiyen kadın, en kısa sürede cildin doğal ışıltısını ve hatta yüzünün tonunu geri getirecektir.

Erkekleri nasıl etkiler?

Erkekler için lahana, sadece bir aperatif değil, aynı zamanda ilaç tedavisini atlayarak kendi sağlıklarını düzeltmenin bir yolu. Turşu haçlı bir ürünü yiyen bir adam merkezi sinir sistemini ve kalp damarlarını güçlendirir. Ayrıca, lahana turşusunun düzenli alımı, bir erkeğin erkek gücünü yıllarca sürdürmesine izin verecektir.

Kırmızı, Peking ve Brüksel lahanası erkek vücudunu bu şekilde etkiler.:

kısırlık engellemek;
beynin çalışmasını güçlendirmek;
malign tümörlerin gelişimini engellemek;
ağırlığı azaltmak

Brokoli ve karnabahar, erkek sağlığı alanındaki tıbbi araştırmaların favorisi haline geldi. Uygulamada, bu tür lahana yemenin erkeklerde prostat bezi hastalıklarının oluşma riskini en aza indirdiği ve cinsel ilişki sırasında dayanıklılığı arttırdığı ve vücut üzerinde sıkılaştırıcı etkisi olduğu kanıtlanmıştır.

Bitkinin çeşitli bölümlerinin kullanımı:

Lahana besin açısından zengin bir sebzedir. Meyvenin tüm kısımları yenilebilir olarak işaretlenmiştir (yapraklar, baş, saplar ve hatta suyunu bile). Lahananın her bir bileşeninin herhangi bir biçimde kullanımı sağlık için iyidir.

Taksi başkanı

Aslında lahananın başıdır ve yemeklerde kullanılır. Eğer lahana ve kırmızı lahana hakkında konuşursak, ilk çeşitleri en yumuşak yapraklara sahip olur, saklı durur, ama çok lezzetli tazedirler. Ortalama bir vade sahip lahana iyi tedavi edilebilir, başarılı bir şekilde yemek pişirmek için kullanılır. Eh, daha sonra çeşitleri uzun süreli depolama ve dekapaj için idealdir.

Uygun depolama ile lahanaların, kış ortasına ve daha uzun olana kadar tadını ve faydalı özelliklerini kaybetmediği belirtilmelidir.

Diğer lahana türlerinde kochanchiki farklı görünebilir, ancak bunun özü değişmez.

lahana sapı

Lahana sapı erken çocukluk dönemi bir muameledir. Ancak faydası tartışılıyor. Bir yandan, fetal besinlerin bir deposudur. Öte yandan, zararlı maddeler, nitratlar, gübreler vb. Biriktirebilir. Bilgili insanlar, sapı keserek zararlı lahanayı tanımanın çok kolay olduğunu iddia ediyorlar. Saf beyaz olmayacak, koyu veya pembemsi lekelere sahip.

SAP genellikle geleneksel tıpta, amacı kanser hücrelerine karşı savaşmak olan bir kaynağın hazırlanmasında kullanılır. Halk hekimliği hazırlanması için ihtiyaç duyulacak:

ince doğranmış sap;
ayçiçek yağı;
devedikeni yaprakları;
kaynar su

Sapın kaynağının sarılması ve 2 saatten fazla demlenmeye bırakılması için bırakılması gerekir, daha sonra sıvıyı boşaltmanız ve almaya başlamanız gerekir.

yapraklar

Lahana yapraklarının sağlık için sağladığı faydalar pratikte görülebilir, örneğin bir boğaz noktasına kompres uygulamak. Eylem planı:

boğaz yerine taze lahana yaprağı uygulayın;
lahananın biyolojik olarak aktif bileşenleri dokuya nüfuz eder;
ulaşarak, ağrı ve iltihabı hafifletir.

Kompres uygulanabilir:

oksipital ve ön kısımda baş ağrıları;
ağız boşluğu ve dış ödem hastalıkları için yanaklar;
solunum yolu hastalıkları önündeki boyunda: larenjit, tonsillit, lenf bezlerinin iltihabı;
servikal nöritin karmaşık tedavisi ile arkadan boyunda;
kardiyovasküler sistem hastalıklarında, akciğerlerde, bronşlarda göğüste;
ile karın boşluğu ve pelvik bölgede hastalıklar: prostatit, sistit, yumurtalıklar, karaciğer, pankreas.

Kompreslerle tedavinin etkinliğini belirlemek kolaydır, LHC iltihaplanma ve ağrı yerine gelir gelmez, lahana belirli bir koku edinir.

meyve suyu

Taze sıkılmış lahana suyunun ağızdan uygulanmasından yararlanır:

bağışıklığın hastalıklara direnç göstermesine yardımcı olur;
erken hücre yaşlanmasını önler;
kanın pıhtılaşmasını artırır;
kemik dokusu oluşturur;
solunum yolu hastalıklarının hızlı tedavisini teşvik eder;
Böbreklerin çalışmasını dengeler.

Lahana suyunun faydaları hakkında bir video izlemeyi öneriyoruz:

Kontrendikasyonlar

Sebzelerin çok çeşitli faydalı özellikleri göz önüne alındığında, konunun diğer tarafına, yani lahana kullanımı için kontrendikasyonlara dikkat etmek gerekir.

Beyaz lahana insanları yemek yasaktır:

mide yolunun asitliğinin artması ile;
kolit ve enterit tanısı alan hastalar;
2 yaşın altındaki çocuklar.

Alabaş için tespit edilen kişilerde kullanılması tavsiye edilmez:

gut;
böbrek taşları;
tiroid fonksiyon bozukluğu.

Kırmızı lahana özenle yenilmelidir.:

alerjik reaksiyonlara yatkın insanlar;
şişkinlik ve hazımsızlığa yatkınlık;
bireysel hoşgörüsüzlük ile hamile.

Brüksel lahanası - gurme seçimi. Çok çeşitli faydalı özelliklere sahiptir, ancak buna rağmen, eğilimli insanların diyetinde kullanılması kontrendikedir:

hazımsızlığa;
Tiroid sorunları var.

Karnabahar ve brokoliye gelince, liderliklerine rağmen zararlı olabilirler:

pankreas problemleri olan hastalar;
gastrit ve yüksek asidite tanılı insanlar;
alerjik insanlar;
zayıf bağırsak tonu tanısı olan hastalar.

Bağırsaklara zarar verir mi: İnsan geceleri bir sebze yiyebilir mi?

Yeterli miktarda lif ve mineral bileşen bulunduğundan, geceleri lahana alınması neden olabilir.:

ağırlık, şişkinlik;
aşırı gaz oluşumu;
peristaltizm.

Kendinizi rahatsızlıktan ve beklenmedik ishalden korumak için lahana alımı yatmadan en geç 3-4 saat önce önerilir.

hasar

Zararlı lahana nedir?

Aşırı tüketim olabilir:

erkeklerde tohum miktarını azaltmak;
lahana turşusu tüketildiğinde, aşırı tuz nedeniyle karaciğer ve böbreklerde kusurlara neden olur.

İnsanlar için günlük lahana tüketim oranını kontrol etmek gereklidir.:

böbrek yetmezliği ile;
safra kesesi sorunları olan;
bir ülserin akan formu ile.

Mağazada nasıl seçilir?

Ayrıntılı görsel incelemesine dayanarak kaliteli bir sebze seçin. Lahanayı seçerken yapılan eylemlerin algoritması:

Yaprakların analizi - iki parametreye uymaları gerekir: tazelik ve yeşil.
Kesim üzerinde başlık yoğun ve beyaz olmalıdır.

Sebzeye bastırırken deformasyon olmamalı ve meyvenin optimum ağırlığı 1 kg olmalıdır.

Herhangi bir lahana seçerken dikkatli olun. Görünüşü keskin koku olmadan ve taze dış yapraklar ile hassas olmalıdır.

Hangi tür daha iyi?

Ne tür bir lahana daha faydalıdır? Her turba bitkisinin kendine has özellikleri vardır.Ancak, bebeklerden yaşlılara kadar herkes herkes için uygun değildir. Ancak her birimizin vücudunun günlük gerekli miktarda vitamin ve mineral alması gerekir.

Brokoli, farklı yaş gruplarına ve hatta 4-5 ay arası bebeklere bile uygun bir lahana türüdür.

Çocuğun vücudunun gelişimi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, kadınların ve kızların doğal güzelliğinin korunmasına yardımcı olur ve ayrıca erkeklere güç verir. Aşağıdaki nedenlerden dolayı bu tür açık lider:

diğer lahana türleri ile karşılaştırıldığında kolay sindirilebilirlik;
Gastrointestinal sistemin ciddi derecelerde rahatsızlığı olan hastalıkları teşhisi konan kişiler tarafından yenilmesine izin veren gastrointestinal sistemin tahriş olmayışı;
herhangi bir işleme için maksimum faydalı öğe sayısını kaydedin;
C vitamini muazzam içeriği

Ne tür bir lahana daha iyidir, videoya bakmayı öneriyoruz - Çince veya beyaz:

Hangi tür lahanaların daha iyi olduğu ile ilgili bir video izlemeyi öneriyoruz - karnabahar veya brokoli:

Yani, çıkıyor lahana günlük tüketim için çok yararlı bir sebzedir. Zayıflık, uyuşukluk, halsizlik, sindirim sistemi ve bağışıklık sistemi ile ilgili problemlerden kurtulmaya yardımcı olur. Lahana, hem geleneksel tıp alanında hem de kozmetik, diyetetik ve geleneksel tıp alanlarında başarıyla kullanılmaktadır.