Taze bir tat ve hoş bir tatlandırıcı lezzet sunan, besleyici ve besleyici bir gevrek salata. Herhangi bir masayı süsleyecek ve çeşitli yemeklerle uyumlu bir şekilde birleştirilecek mükemmel bir garnitür seçimi.
Kırmızı lahanadan atıştırmalıklar şenlikli bir masaya konulabilir ve konuklar kesinlikle beğenir!
Yemekler oldukça bütçelidir fakat inanılmaz derecede faydalıdır. Verilen tariflere göre bir salata yapmaya çalışın ve kesinlikle ailenizin en sevilenleri olacaklar.
Yarar ve zarar
Kırmızı lahana, beyaz lahana kadar yaygın değildir, ancak çok daha kullanışlı özelliklere sahiptir:
- C vitamini;
- protein;
- fiber;
- potasyum;
- kalsiyum;
- demir,
- ve ayrıca B ve A grubu vitaminleri.
Ek olarak, bu tür lahana, faydalı iz elementlerinin özelliklerini mükemmel bir şekilde koruyarak uzun süre saklanabilir. Kırmızı lahana yemek gastrointestinal sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.Kardiyovasküler hastalıklara karşı korur, kan damarı duvarlarını güçlendirir ve bağışıklığı arttırır. Bu sebzenin doğal bir antioksidan olduğunu ve yapraklarının antibakteriyel maddeler içerdiğini not etmek de önemlidir.
Mısır da, vitaminler ve mineraller bakımından zengindir, bağırsaklar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kanın pıhtılaşmasını düzenler, kolesterolü düşürür ve şekeri normalleştirir.
Bu ürünlere bireysel hoşgörüsüzlük, ayrıca marul, mide ve bağırsak hastalıklarının, mide ülseri, tromboz ve bir yaşın altındaki çocukların kullanımının kötüleşmesi, bu yemeğin diyetinize dahil edilmesi için bir kontrendikasyondur.
Enerji değeri:
- Kalori - 150 kcal.
- Sincaplar - 2 gr.
- Yağ - 12 gr.
- Karbonhidratlar - 10 gr.
Hazırlama yöntemi, fotoğraflı tarifler
Lahanayı önceden hazırlarsanız, pişirmek çok uzun sürmez, iyice durulayın ve ince doğrayın.
Ana
Gerekli Malzemeler:
- Kırmızı lahana - 300-400 gr.
- Bir kavanoz konserve tatlı mısır.
- İki haşlanmış yumurta.
- Mayonez veya ekşi krema veya zeytinyağı - birkaç kaşık.
- Tatmak için taze otlar.
Hazırlama Yöntemi:
- Lahanayı kaynayan suyla durulayın ve yumuşayana kadar tuzla ezin, baharatlı tuzu hafif baharatlarla kullanabilirsiniz. Salatayı tuzlamamak önemlidir.
- Yumurtalar kesilir ve lahana eklenir, karıştırılır, sonra birkaç kaşık mayonez koyulur ve tekrar karıştırılır.
- Taze yeşillikleri doğrayın ve salataya serpin ya da bütün bir delikanlı ile süsleyin.
Video tarifine göre kırmızı lahana salatası ve mısır pişirmeyi öneriyoruz:
Yengeç çubukları ile
maddeler:
- Kırmızı lahana 200 gram.
- Bir kavanoz mısır.
- İki kaşık mayonez.
- Bir çay kaşığı Dijon akut olmayan hardal.
- Paketleme yengeç çubukları.
- Tat vermek için tuz baharatları.
Hazırlama Yöntemi:
- Yumuşak olana kadar tuzla lahanayı ezin, mısır ve doğranmış yengeç çubuklarını ekleyin. İyice karıştırın.
- Ayrı bir tabakta mayonezi hardalla karıştırın ve salatayı bu karışımla karıştırın.
Böyle bir salatayı hazırlamanın ikinci yolu, suyu olmayan bir kavanoz mısır, doğranmış haşlanmış tavuk veya bıldırcın yumurtası, yengeç çubukları ekleyip mayonez, ekşi krema ya da sade yoğurt ile doğranmış ve baharatlı ya da normal tuzla karıştırılmış katkı maddesi eklemektir.
Kırmızı lahana salatası ve mısırları yengeç çubukları ile pişirmeyi teklif ediyoruz:
Salatalık ile
Neye ihtiyacın var:
- Yarım orta boy lahana
- Mısır - 1 kavanoz.
- İki taze salatalık (kabuğun acı bir tada sahip olmadığından emin olun).
- Bir kaç yemek kaşığı pansuman - mayonez veya ekşi krema.
- Tuz baharatları, taze otlar (kekik, fesleğen, kişniş, dereotu, maydanoz).
Yemek nasıl yapılır:
- Ana bileşen olan kırmızı-mavi sebze ince bir şekilde doğranmış ve tuzla sıkılmış, böylece lahana suyu ortaya çıkmış.
- Salatalık kesip lahana ile karıştırın.
- Mısır, baharat ilave edip tekrar dökünüz.
Bu salatası pişirmenin alternatif bir yolu - tüm malzemeler aynı kalır, sadece pansuman değişir: mayonez veya ekşi krema yerine, yeşillik ve asafoetida ile karıştırılmış zeytinyağı kullanmayı deneyebilirsiniz.
Mayonezli kırmızı lahana salatası için tarifleri öğrenin ve fotoğraf servisini burada görün.
Kırmızı lahana salatası, mısır ve salatalık pişirmeyi öneriyoruz:
Horseradish ile
Neye ihtiyacın var:
- Kırmızı lahana - yarım kilo.
- Konserve tatlı mısır - standart kavanoz.
- Ekşi krema - iki veya üç yemek kaşığı.
- İki yemek kaşığı limon suyu.
- Horseradish bir çorba kaşığı.
- Tatmak için baharatlar.
hazırlanması:
- Lahana tuzla silin ve yumuşaklık ve meyve suyuna yoğurun. Mısır ekleyin.
- Ekşi krema, yaban turpu ve limon suyunu karıştırın. Bu sebze karışımını baharatlayın. Baharat ve otlar ile serpin.
Bu yemeğin ikinci tarifi: pişirmenin ilk kısmı aynı kalır, bir pansuman tekrar değişir: kavanozdan bitmiş yaban turpu yerine, taze kullanın, ince bir rende üzerine rendelenmiş ve sarımsak ve hardalla karıştırın.
Maydanoz ile
Gerekli ürünlerin listesi:
- 200 gram kırmızı lahana.
- Yarım paket konserve mısır.
- Yarım mavi soğan
- Bir çorba kaşığı zeytinyağı.
- Yarım çay kaşığı şeker ve tuz.
- Bir çay kaşığı limon suyu.
- Taze maydanoz - 1 demet.
Hazırlama Yöntemi:
- Lahana tuz ve şeker ile iyice eziyet.
- İnce ve ince soğan öğütün.
- Soğan, lahana ve mısırları birleştirin.
- Otları doğrayın ve zeytinyağlı limon suyuyla dökün.
- Salatayı süsleyin ve her şeyin ıslanmasını bekleyin.
Bu salatada maydanoz kullanmanın başka bir yolu da, hazır bir yemek serpin veya önceden ekşi krema veya yoğurtla karıştırmaktır.
Kırmızı lahana salatası, mısır ve maydanoz pişirmeyi öneriyoruz:
Üzümlü inanılmaz lezzetli garnitür
maddeler:
- Yarım kilo kırmızı lahanadan biraz daha az.
- Bir büyük tatlı kırmızı elma.
- Küçük bir tatlı mısır kavanozu.
- 50 gram - Kuru su, sıcak suya batırılmış.
- Ceviz bir tavada kurutulmuş - yüz gram.
- Mayonez veya ekşi krema - iki yemek kaşığı.
hazırlanması:
- Rendelenmiş lahana ve salata kasesine göndermek için tuz ile yumuşatılmış.
- Fındıkları doğrayın ve bir salata kasesine kuru üzüm ve mısır ekleyin.
- Elmaları soyun ve keserek karelere bölün, lahana, kuruyemiş ve kuru üzüm gönder.
- Biraz dökerek ekleyin - mayonez, tereyağı, ekşi krema veya yoğurt. Her şeyi karıştır.
- İsterseniz baharatlar ve otlar ile serpin.
Böyle bir garnitür pişirmenin bir başka yolu da, nar sosu sosunun sosu baharat ve zeytinyağı ile değiştirerek tariflerden elmaları çıkarmaktır.
Havuç ile
Gerekli ürünler:
- Bir küçük kırmızı lahana çatalı.
- Bir kavanoz mısır.
- Bir tatlı dolmalık biber.
- Bir havuç.
- Yarım demet dereotu veya maydanoz.
- Bir çift zeytinyağı kaşığı.
- Bir veya iki diş sarımsak.
- Yarım limon.
- Baharatlı tuz
Adım adım hazırlık:
- Yumuşak olana kadar tuz ile lahanayı ezin, böylece acı ve sertlik gider. Kaynar suyla önceden dökebilirsiniz.
- Havuç rendesi, biber ve yeşillikleri doğrayın.
- Zeytinyağı ve sarımsak hariç tüm malzemeleri bir salata kasesine aktarın. Karıştır.
- Bir sos yapın: Zeytinyağı ve limon suyunu ezilmiş sarımsak ve baharatlı tuzla karıştırın. Bu sosu ile salataya dökün.
Kırmızı lahana salatası, havuçlu mısır pişirmeyi öneriyoruz:
Basit tarifler
- Sade ama lezzetli ve özgün bir şekilde dekore edilmiş salatalardan biri, lahana, tuz ve mısır ile öğütülmüş, zeytinyağı veya yoğurt ile baharatlanmış ve marul yapraklarının üzerine serilmiş.
- Salataya biraz haşlanmış ince kıyılmış tavuk fileto ekleyerek, gerçek bir doyurucu yemek alabilirsiniz.
- Özel bir tuzlu salata, pembe somon ve turşu gibi konserve balık getirecektir. Bu durumda, yemeğin tuzlanmasına gerek yoktur, sadece baharatlarla hafifçe serpebilirsiniz.
Kırmızı lahanadan lezzetli salataların elma, ekşi krema, soğan ve diğer ürünlerle nasıl pişirileceği ile ilgili detaylar bu materyali okuyun.
Servis tabağı
Bu güzel ve lezzetli salatası bağımsız bir yemek olarak servis edin. Bir aperatif için veya sıcak balık, et, kümes hayvanları için garnitür olarak. Salatayı pişirdikten sonra buzdolabına koyup, doymuş ve sulu hale getirmeniz çok iyi.
Baharatlı tuzlu notalara sahip hoş kokulu bir salata, baharatlı sevenler için çekici olacaktır, ancak bu yemeğin hazırlanmasındaki çeşitlilik onu sadece baharatlı değil, aynı zamanda yumuşak baharat ve sosların tadına ekleyerek yumuşak hale getirir.
