Nisan ayı sona eriyor ve yaz mevsimi bize yaklaşıyor. Bu lezzetli salata tarifleri aramaya başlamanın zamanı geldiği anlamına mı geliyor? Kesinlikle evet. Ayrıca yaz aylarında meyve ve sebzelerin fiyatı kışınkinden birkaç kat daha düşüktür.
Sıcak bir yaz gününde en az bir salata pişirmemek en azından garip görünüyor. Bu nedenle, size verilen her şey - maksimumda kullanmanız gerekir.
Kırmızı lahana, mutfak deneyleri için mükemmel bir temel olabilir. Sonuçta, bu bitkiye dayanarak, başarısız bir şekilde denemeye değer bir ağız sulandıran tarif kitlesi var.
Kırmızı sebzelerden yarar ya da zarar?
Cevap açık: iyi. Kırmızı lahana yemeye değdiğinde:.
- Örneğin, lahananın kırmızı ya da Çince olması, çok fazla miktarda C ve P vitamini içermesine şaşmamalı. İlk olarak bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor. P vitamini, sırayla, kan damarlarını güçlendirir ve kalp ve kan damarlarının çeşitli hastalıklarının gelişmesini ve ortaya çıkmasını önler.
- Bu sebze, böbrek hastalıkları durumunda, çok fazla potasyum tuzu içerdiğinden yeri doldurulamaz, bu nedenle fazla sıvının giderilmesine katkıda bulunur.
- Lahanalı gutlu tortular, aynı zamanda pürinlerin bu sebzede pratik olarak bulunmamasından dolayı korkunç değildir.
- Bağırsak mukozasının korunması oldukça nadirdir ancak U vitamininin büyük faydalarını sağlar.
- Ayrıca, diyet yapanlar veya doğru beslenme alan kişiler için bu sebzeye zorunludur.
"Madalyanın arka yüzü" kırmızı lahana kullanımına kontrendikasyonlar:
- Bu sebzenin bireysel hoşgörüsüzlüğü hakkında hatırlanmalıdır.
- Asitli, diyare, enterit ve kolitli gastrit için lahana yemeyin.
- Çiğ kırmızı lahana, mide ve bağırsak hastalıkları ile çiğ tüketilmesi gerekmez.
- Lahanın etkinliğini önemli ölçüde azaltabileceğinden, kanı incelten ilaçlar alırken bu sebzeyi tüketmeniz önerilmez.
Fotoğrafları olan tarifler
Söylemeye değer Çok fazla lahana pişirme seçeneği var.. Bu daha ziyade bir fantezi meselesidir. Ancak dünyada, bahsetmemek utanç verici olacak oldukça popüler tarifler var. Aşağıda mayonezli çok lezzetli kırmızı lahana salatası, elma ve diğer malzemelerle hazırlanmış yemek tarifleri yer almaktadır.
Mayonez ile
Kırmızı lahana ile en popüler yemeklerden biri. Evet, mayonez kötüdür, ancak bazen kendinize davranabilirsiniz. Bu tarif, fazla kilolu ve kilo veren insanlar için önerilmez..
Yani, ihtiyacımız olacak:
- mayonez;
- şeker (tadına bakmak);
- tuz (tadına bakmak);
- biraz maydanoz;
- soğan;
- lahana küçük kafa.
- Başlamak için sebzeyi yıkamak ve üst yapraklarını temizlemek.
- Lahanayı ince bir şekilde doğramak gerektiğinden, büyük şeritlerin kullanımı son derece elverişli değildir ve bu genel olarak yemeğin genel kalitesini etkileyecektir.
- Sonra tuz ve şeker gel. Şeker 1 çay kaşığı eklemeniz gerekir. Tatmak için tuz. Lahanayı yumuşatmak için, ellerinizle kırışmanız gerekir. Bu prosedür sayesinde suyu dökecek ve daha lezzetli hale gelecektir.
- Nihai pişirmeye neredeyse soğan ve maydanoz eklenir.
- Ve son dokunuş mayonez. Çok fazla mayoneze ihtiyaç duyulmaz, aksi takdirde kalan malzemelerin tadına “zarar verir” ve istediğimiz kadar lezzetli bir salata olmaz.
Mayonezli kırmızı lahana salatası için diğer tarifleri öğrenin ve burada fotoğraf sunumunu görün.
Bal ve elma ile
Aynı derecede popüler ve lezzetli bir salata. Hazırlanması için ihtiyacımız olan:
- kırmızı lahana;
- 1 elma;
- 1 çorba kaşığı bal;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz.
- İnce lahana rendesi, tuz. Ondan sonra, lahanayı ellerinizle sıkarak meyve suyunun çıkmasını sağlayın.
- Tatlım ekle Donmuş olmadığı en önemli şey.
- Elmalar da inceltilir, çünkü her şey için devasa parçalar bulunur.
- Zeytinyağı yoksa bitkisel yağ kullanabilirsiniz, ancak zeytin tadı için çok daha iyidir. Tat vermek için tuz eklenebilir.
Ekşi krema ile
Tarif basit ve salata çok lezzetli. Bunu gerektirecek:
- yarı kırmızı lahana;
- 2 elma;
- kuru soğan;
- ekşi krema ve mayonez çay kaşığı;
- 3 yemek kaşığı sirke;
- yarım çay kaşığı kimyon;
- yarım çay kaşığı şeker;
- bir çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
- tuz ve maydanoz.
- Üst yaprakların temizlenmesi ile bir baş kırmızı lahana işlenmelidir. Ayrıca yıkamalısın.
- Birçok tarifte olduğu gibi lahananın da biraz tuza ihtiyacı var ve elleri eziyor.
- Olabildiğince ince soğan alın ve ana malzemeye ekleyin.
- Sonra salata "doldurma" hazırlamak için gereklidir. Bunu yapmak için mayonez, ekşi krema, kimyon, karabiber, sirke, tuz ve şekeri karıştırın.
- Toplam kütlede, dikkatlice yıkanmış ve daha sonra kaba rendelenmiş elmalar eklemelisiniz.
- Sonunda salataya “doldurma” ımızı ekliyoruz, çok iyice karıştırın ve en sonunda dereotu ile süsleyin. Yemeğin hazır.
Cevizli
Yemek pişirmek son derece basittir.. Bu salatası hazırlamak için ihtiyacımız var:
- kırmızı lahana;
- tuz (tadına bakmak);
- elma sirkesi - 25 ml;
- mayonez - 1 yemek kaşığı;
- yeşil soğan - 3 tüy;
- 50 gram ceviz;
- 1 elma.
- Lahanayı, önceki tariflerde olduğu gibi temizliyoruz.
- Lahanayı ince ince doğrayın ve sirke ile baharatlayın ve ardından tuzlayın ve ellerinizle yoğurun.
- Ceviz kırın.
- Soğanları dikkatlice yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.
- O zaman elbette elmaya gidin. Kabuğu onlardan kesilir ve elmalar kendileri büyük bir rende ovalanır, ayrıca biraz limon suyu ve sonra sirke eklemek için zarar vermez.
- Finalde, her şey mayonez ile karıştırılıp giyinir, tadına tuz eklenir. Filed yiyin!
Yay ile
ayrıca çok basit salata. Böyle bir salata oluşturmak için gereklidir:
- lahana kendisi;
- 100 gram ceviz;
- tuz (tadına bakmak);
- öğütülmüş karabiber;
- bir çay kaşığı hardal;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- 3 yemek kaşığı limon suyu;
- şeker kaşığı;
- soğan - 1 adet.
- Lahanayı dikkatlice yıkayın ve temizleyin. İnce öğütüldükten sonra.
- Soğanlar da ince kıyılmış olmalıdır.
- Cevizin çok fazla kıyılmasına gerek yoktur - parçalar orta büyüklükte olmalıdır.
- Lahana, soğan ve ceviz bir kaba eklenir ve iyice karıştırılır.
- Sosu hazırlamaya devam ediyoruz. Tuz, karabiber, hardal, bitkisel yağ, limon suyu ve şeker karıştırılarak salata karışıma dökülür.
- Her şey. Soğanlı kırmızı lahana salatası hazır. İstenirse bütün ceviz taneleri süsleyebilirsiniz.
Tarçınlı
Çok sıradışı bir tadı var.bunun için çok sayıda insan tarafından sevildi. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- kırmızı lahana;
- yemek kaşığı ince kıyılmış zencefil;
- tuz (tadına bakmak);
- 2 yemek kaşığı sirke;
- 2 çay kaşığı şeker;
- yarım çay kaşığı tarçın;
- bitkisel yağ yemek kaşığı;
- soğan - 1 adet;
- 2 armut.
Diğer salatalarda olduğu gibi pişirme işlemi son derece basittir:
- Lahanayı üst yapraklardan temizledikten sonra yıkamak gerekir.
- Soğanlar yarım halkalar halinde kesilmelidir.
- Lahanayı ve soğanı iyi ısıtılmış bir tavaya yaydık.
- Sirke ve zencefil ekleyin. Biraz tuz ekle. Bütün bu tavada ~ 5 dakika olmalıdır.
- Armutları dilimler halinde kesin ve tarçın ve şeker serpilerek bir fırın kabına koyun.
- 200 ° C'de armutları yaklaşık 5 dakika pişirin
- Bir tabağa lahana ve soğan koyun, üstüne armut yayıldı.
- Karıştırın, pişirme sırasında kalan suyu dökün ve yemek hazır.
Havuç ile
Kilo vermek için harika. Çok fazla içerik içermiyor:
- kırmızı lahana;
- 1 soğan;
- soğan yemek kaşığı;
- 1 havuç;
- bir çay kaşığı tuz;
- bitkisel yağ
- Lahanayı kes ve kıy.
- Soğanı yarım halkada kesin.
- Büyük bir rende üzerinde havuç rendeleyin.
- Bütün bu karıştırın ve sirke ve tuz ekleyin.
Bu tarifi hazırlamak son derece basittir ve salata harika gider.
Bu önemli! Yukarıdaki tariflerin tümü aynı zamanda mayonez, ekşi krema ve şekerin bileşiminin dışında tutulması şartıyla kilo vermek için de mükemmeldir. Bitkisel yağ aşırı derecede arzu edilmez. Kırmızı lahana salatası için diyet tarifleri vardır.
Elma ve biber ile
Size ihtiyacınız hazırlamak için:
- kırmızı lahana başı;
- yaprakları;
- tuz (tadına bakmak);
- zeytinyağı;
- yarım limon;
- yarım soğan;
- havuç,
- 2 elma;
- Bulgar biber
- Lahana temizlendikten ve yıkandıktan sonra, ince bir şekilde doğramanız ve ince doğranmış soğan ve tuz ile birlikte elinizle ezmeniz gerekir.
- Havuçlu elma büyük bir rende üzerinde ovalar.
- Bulgar biber şeritler halinde kesin.
- Hazırlanan elmalar ve kırmızı biber kıyılmış kırmızı lahana ile karıştırılır, ardından zeytinyağı ile karıştırılır.
Yoğurt ile
Bunu gerektirecek:
- kırmızı lahana başı;
- havuç;
- bir elma;
- yoğurt.
- Lahanayı temizleyip yıkıyoruz.
- Havuç ve elmalar büyük bir rende üzerinde ovulur.
- Tüm içerikler karıştırılır ve yoğurt eklenir, ardından karıştırılır.
Salatalık ile
Hazırlanması son derece kolay, çünkü sadece bir şey gerektirir:
- salatalık;
- sirke yemek kaşığı;
- bir çay kaşığı tuz.
- Kıyılmış ve soyulmuş lahana ince doğranmış.
- Dilimlenmiş salatalık ekleyin.
- Sirke ve tuzla dolduruyoruz. Karıştır ve işte! Salata hazır.
Mısır ve domates ile
ayrıca hazırlamak için uzun sürmeyecek. Malzemeler:
- kırmızı lahana;
- konserve mısır;
- domates;
- tuz.
- Lahana ince kıyılmış.
- Domatesler ince kıyılır ve mısırla karıştırılır.
- Sonra, lahanayı ekleyin ve biraz tuz ekleyin.
- Başka bir basit ve harika salata hazır.
Kırmızı lahana ve mısırın lezzetli ve güzel salatalarının nasıl pişirileceğini öğrenmek için materyalimizi okuyun.
Yemek servisi için seçenekler
Yemekleri servis etmek için birçok seçenek var - bu sizin hayal gücünüzden daha olası. İşte seçeneklerden bazıları:
- Maydanoz ve dereotu ile süsleyin.
- Malzemelerden birinin üst tabakasını koyun (örneğin soğan).
- Yemeğin yüzeyinde bir çizim oluşturun, hatta basit bir çizim bile çok güzel ve iştah açıcı görünecektir.
Sonuç
Dünyada kırmızı lahana içeren birçok tarif var. Ve bütün bu salataların hazırlanması oldukça kolaydır. Bu salataların en büyük avantajı kesinlikle herkes için uygun olmalarıdır: kilo vermek ve sadece lezzetli bir aperatif almak isteyenler.
