Pekin lahanası yahnisi ile diyetinizi gerekli besinlerle zenginleştirebilirsiniz. Bu bitkisel ürünün düzenli olarak tüketilmesi birçok hastalığın gelişmesini önlemeye hizmet eder.
Kimchi lahanası, büyüme sürecinde, bitkileri zararlıları öldürmek için kimyasallarla işlemeye gerek olmadığından yanadır.
Sonuç olarak, normal süpermarketteki kafa bile sağlığa zararlı madde içermez. Kızarmış lahana, son derece lezzetli, sulu, kokulu ve sağlıklı bir 2. yemektir. Ve eğer bu aynı zamanda Pekin lahanasıysa, bitmiş yemek kendi hassasiyetiyle hoş bir sürpriz yapacak.
Bu tür bir sebze yahnisi olabilir mi?
Vitamin Çin lahanasını doğru bir şekilde söndürüp söndürmeme konusunda düşünün. İşlemin kendisi beyazın sönmesinden çok daha az zaman alıyor, çünkü aşırı yumuşak, sulu, bu yüzden daha hızlı pişiriyor.
Çanak özellikleri
Çin lahanası, herhangi bir hazırlama yönteminde tüm vitaminleri ve eser elementleri tutan bir sebzedir.. Ve onu söndürüp söndürmemek, nasıl kullanılacağı herkes için bir zevk meselesidir.
Pekin lahanasının faydalı özellikleri, hem haşlanmış hem de turşu olarak korunur.
Bir tavada sebze ile güveç nasıl adım adım talimatlar
malzemeler:
- Pekin - 1 kafa.
- Domates salçası - 2 yemek kaşığı.
- Havuç - 1 orta boy köklü sebze.
- Soğan - 1 kafa.
- Rafine ayçiçek yağı - 2 çay kaşığı.
- Tuz.
Pişirme aşamaları:
- Sebzeler yıkanıp doğranmış.
- Sebzeleri 10 dakika boyunca tavada kızartın.
- Domates salçası koyun ve 10 dakika daha koyun. Yemeğin hazır!
Yemek tarifleri
Çin lahanası için yemek tarifleri için birkaç seçenek.
Etli
İlk seçenek için malzemeler:
- Sığır eti - 250 g
- Pekin 6 yaprakları.
- Havuç - 1 orta boy köklü sebze.
- Pırasa (soğan) - 1 adet.
- Bitkisel rafine yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- Tuz, karabiber.
Pişirme aşamaları:
- Sığır eti 7 dakika kızartın.
- Havuç ekleyin, pırasa koyun ve 5 dakika kızartın.
- Haşlanmış sebzelere ve etlere lahana ilave edin. Tuz, karabiber, karıştırın ve 5 dakika kızartın. Yapılır.
İkinci seçenek için malzemeler:
- Domuz eti - 0,5 kg.
- Pekin 1 kafa.
- Sarımsak - 4-5 karanfil.
- Rafine yağ.
- Tuz.
- Karabiber (öğütülmüş, tatmak için).
Pişirme aşamaları:
- Sebze ve etleri durulayıp bir peçeteyle kurulayın, doğrayın.
- Kazanda bitkisel yağ, sarımsak ve kızartma ekleyin.
- Et ekleyin. Çeyrek saat kızartın.
- Lahana ekleyin ve bir saat daha çeyrek için güveç. Tuz, karabiber.
Etli yahni eti ve Pekin lahanasını nasıl pişireceğinize dair bir video izlemenizi öneriyoruz:
Tavuk
İlk seçenek için malzemeler:
- Tavuk -500 gr.
- Soğan - 1 kafa.
- Pekin-0,5 kg.
- Havuç -1 orta kök sebzesi.
- Pirinç - 1 su bardağı.
- Domates salçası -2 yemek kaşığı.
- Tat vermek için karabiber ve tuzu öğütün.
- Rafine yağ.
Pişirme aşamaları:
- Sebzeler yıkanmış ve doğranmış, pirinç emmek.
- Kızartma havuç ve soğan.
- Lahana ekleyip 5-7 dakika pişirin.
- Domates salçası ekleyin.
- Pilav, tuz ve karabiber ekleyerek bir saat daha çeyrek bekleyin.
- Tavuk parçalara ayırıp kaynatın.
- Sonra tencereye lahana ekleyin.
- Bir saatlik çeyrek daha pişirin.
İkinci seçenek için malzemeler:
- Tavuk fileto - 1 kuş.
- Pekin - 1 kafa.
- Soğan - 2 kafa.
- Havuç - 1 adet kök sebzesi.
- Sarımsak - bir çift karanfil.
- Kızartma yağı.
- Karışık evrensel baharat - 1 yemek kaşığı. l.
- Sert peynir
Pişirme aşamaları:
- Et ve sebzeleri yıkayıp doğrayın.
- Filetoları küpler halinde kesin.
- Etleri tereyağlı bir tencereye koyun.
- Havuç, soğan, sarımsak tavuğa dökün. 10 dakika daha pişirin.
- Lahanayı tava, tuz ve karabiber içine dökün. 1/6 saat daha pişirin.
- Peyniri rendeleyin ve pişirme bitiminden beş dakika önce tavaya ekleyin.
Havuç, domates ve fasulye ile
İlk seçenek için malzemeler:
- Pekin - 400 gr.
- Havuç -1 orta kök sebzesi.
- Soğan - 1 kafa.
- Domates -1 adet.
- Haşlanmış fasulye - 200 gr.
- Kırmızı biber - 1 s.
- Lavrushka -1-2 adet.
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
- Şeker - 0,5 su bardağı.
- Tuz.
Pişirme aşamaları:
- Sebzeler yıkanmış ve kesilmiş.
- Havuçlu soğan kızartın.
- Domates ve karabiber ekleyip serpin ve 5 dakika kaynatın.
- Lahana sebzelere ilave edilir.
- Ekşi krema, haşlanmış fasulye, defne yaprağı, kırmızı biber ekleyin. Bir saatlik çeyrek için güveç. Yemeğin hazır!
İkinci seçenek için malzemeler:
- Pekin - 400 gr.
- Domates - 2 adet.
- Sarımsak ve kırmızı biber - 2 adet.
- Su.
- Soğan - 2 adet
- Kuru üzüm, badem.
- Tuz.
- Zeytinyağı
- Taze yeşillikler (maydanoz).
- Öğütülmüş kırmızı biber.
- Kimyon ve köri.
Pişirme aşamaları:
- Sebzeler yıkanmış ve kesilmiş.
- Soğanları biberle kızartın.
- Lahana ve sarımsak ekleyin. 1/6 saat kızartmak için.
- Kuru üzüm, baharat, badem ve domates ekleyin. Bir saatlik çeyrek için güveç.
Multicooker'de
İlk seçenek için malzemeler:
- Pekin - 1 kafa.
- Taze petrol - 600 gr.
- Soğan - 2 adet kök sebzesi.
- Ekşi krema% 10 yağ - 250 gr.
Pişirme aşamaları:
- Sebzeler yıkanıp doğranmış.
- Mantarları kızart.
- Mantarları bir kaseye koyun.
- Aynı tavada soğan kızartın. Soğanlar mantarlara dönüşür. Sarımsak ve otlar ekleyin, karabiber.
- Ekşi kremayı su, tuz ve karabiberle seyreltin.
- Yavaş bir tencerede, mantar ve soğanları, Çin lahanasını atın ve karıştırın.
- Tüm ekşi krema sosu dökün. "Söndürme" programını 1 saat etkinleştirin.
- Bundan sonra, yavaş ocaktaki kızarmış lezzetli Pekin lahanası hazır!
İkinci seçenek için malzemeler:
- Kıyılmış et - 500 g
- Pekin-0,5 kg.
- Pirinç - 150 g.
- Soğan - 80 g
- Havuç - 1 adet kök sebzesi.
- Yumurta - 1 adet.
- Tuz.
Pişirme aşamaları:
- Sebzeler yıkanıp doğranmış.
- Pirincin pişene kadar kaynatın.
- Bir kasede kıyılmış et, soğan, havuç ve tuz, yumurta birleştirir.
- Lahana ekleyin.
- Her şeyi karıştır.
- Kıyılmış etten toplar hazırlayın ve bunları çok pişiricinin ızgarasına yerleştirin. Ve "Steaming" programında 1 saat pişirin.
Sarımsaklı ve soya soslu
İlk seçenek için malzemeler:
- Pekin - 800 gr.
- Sarımsak - 3 karanfil.
- Soğan - 1 adet.
- Bulgar biber - 1 meyve.
- Havuç - 1 adet kök sebzesi.
- Soya sosu - 150 ml.
- Domates - 1 meyve.
- Zencefil - tatmak için.
- Şeker - 50 gr.
- Susam.
- Bitkisel yağ
Pişirme aşamaları:
- Sebzeler yıkanıp doğranmış.
- Soğanları kızartın.
- Ince kıyılmış ve rendelenmiş havuç sarımsak ekleyin.
- Domates ve karabiber ekleyin. 1/12 saat kızartmak için.
- Lahanayı örtün ve soya sosu ekleyin. Zencefil ekleyin. 5 dakika güveçte yemek hazır!
İkinci seçenek için malzemeler:
- Pekin - 800 gr.
- Sarımsak - 3 karanfil.
- Soğan - 1 adet kök sebzesi.
- Havuç - 1 adet kök sebzesi.
- Domates - 1 meyve.
- Patlıcan - 1 meyve.
- Şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- Soya sosu-150 ml.
- Basil.
- Bitkisel yağ
Pişirme aşamaları:
- Sebzeler yıkanıp doğranmış.
- Soğanları kızartın.
- Havuç ve sarımsak, kabak ekleyin ve 1/12 saat pişirin.
- Lahanayı dökün ve 1/12 saat atar.
- Soya sosu üzerine dökün, şeker şekeri, fesleğen atın. 5 dakika daha kaynatın.
Avrupa tarzı
İlk seçenek için malzemeler:
- Pekin - 1 kafa.
- Sebze suyu - 0.5 ml.
- Soya sosu -50 gr.
- Zencefil.
- Sarımsak.
- Tuz.
Pişirme aşamaları:
- Sebzeler yıkanıp doğranmış.
- Lahanayı sebze suyuyla dökün.
- Zencefil, sarımsak ve soya sosu ile baharatlayın.
- Bir saatin her çeyreğini güveç.
İkinci seçenek için malzemeler:
- Pekin - 1 kafa.
- Tavuk suyu - 0.5 ml.
- Soya sosu - 50 gr.
- Zencefil.
- Sarımsak.
- Tuz.
Pişirme aşamaları:
- Sebzeler yıkanıp doğranmış.
- Lahanayı sebze suyuyla dökün.
- Zencefil, sarımsak ve soya sosu ile baharatlayın.
- Bir saatin her çeyreğini güveç.
Birkaç hızlı tarif
İlk seçenek için malzemeler:
- Pekin - 1 kafa.
- Su - 1 su bardağı.
- Baharatlar.
- Bitkisel yağ
Pişirme aşamaları:
- Lahanayı yıkayıp doğrayın.
- Lahanayı 10 dakika boyunca kızartın.
- Su ve baharatları dökün.
- Kapak altında 10 dakika güveç yapın. Yemeğin hazır!
İkinci seçenek için malzemeler:
- Pekin - 1 kafa.
- Krem (herhangi bir yağ içeriği) - 1 su bardağı.
- Baharatlar, köri.
- Bitkisel yağ
Pişirme aşamaları:
- Lahanayı yıkayıp doğrayın.
- 5 dakika kızartın
- Krema dökün, baharat ekleyin.
- 1/6 saat güveç. Yemeğin hazır!
Pekin lahanasının nasıl pişirileceğine dair bir video izlemeyi öneriyoruz:
Yemek servisi nasıl yapılır?
Güveçte pişirilmiş lahana ayrı bir yemek olarak ve ete bir garnitür olarak servis edilebilir.
Derhal daha iyi servis yapın, sıcak veya ılık! Bu yemekler herhangi bir garnitür için uygun olacaktır. Lahana servisi yapılırken masanın üzerine doğranmış yeşillikleri serpin eğer çok güzel ve lezzetli elde edilir.
