Balıkla Pekin lahanası salatası, düşük kalorili içeriğin besin değeri, orijinal tadı ile ayırt edilir. Sıradışı ve kullanışlı tarifler hayranları için harika.
Bu yemek şenlikli bir masada servis edilebilir veya aile yemeği için hazırlanabilir. Salata eşsiz bir tadı var! Her hostes, başyapıtına çeşitli baharatlar veya benzin istasyonları ilavesiyle bir lezzet verebilecek. Birçok varyasyon var - sadece fanteziyi bağlayın.
Bu salata sadece ailenizde değil, misafirleriniz arasında da en sevilenlerden biri olacak!
Böyle bir yemeğin yararları ve zararları
Böyle bir yemek kesinlikle sağlıklı gıdalara bağlanabilir. Hemen hemen tüm bileşenlerde düşük kalorili ve yüksek miktarda faydalı madde bulunur.
Pekin lahanası kilo vermek isteyenler için harika bir ürün çünkü 100 gram sadece 13 kilokalori ve 3 gram karbonhidrat içeriyor. Ek olarak, Pekin lahanası besinsel özelliklere sahiptir ve yüksek miktarda A, C, B vitamini içerir. Ayrıca faydalı amino asitler, mineraller ve hatta sitrik asit içerir.
Kırmızı balıkların vücut üzerinde de büyük etkisi vardır. Kullanımı saçların ve tırnakların güçlenmesine katkıda bulunur, cildi iyileştirir ve cilde gerginlik verir.
Bu, balıkların faydalı omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olmasından kaynaklanmaktadır. Ayrıca balıkları oluşturan maddeler beyin fonksiyonlarını iyileştirir ve verimi arttırır.
Böyle bir yemeğin tehlikeleri hakkında konuşursak, o zaman sadece kullandığınız balık kirli suyla yaşadığı takdirde mümkündür. Bu durumda, ağır metal tuzları (krom, kurşun, arsenik vb.) Mevcut olabilir. Bu nedenle, kanıtlanmış bir yerde balık almak daha iyidir.
Yemeğin besin değeri (100 gram başına):
- Kaloriler -151.2 kcal.
- Protein - 6.7 gr.
- Yağ - 12,5 gr.
- Karbonhidratlar - 4.5 gr.
Fotoğraflar ile pişirme talimatları adım adım
Aşağıda Çin lahanasından salata yapımı için çeşitli tuzlu kırmızı balık çeşitlerinin yanı sıra konserve sardalye, ton balığı gibi tarifler de verilmektedir. Her tarife yemeğin bir fotoğrafı verilir.
Alabalık ve kraker ile
Seçenek 1 için malzemeler:
- Alabalık / somon balığı - 250 gr.
- Peck. lahana - ½ adet.
- Beyaz ekmek / hazır kraker - 100 gr.
- Dereotu.
- Limon Suyu
hazırlanması:
- Pekin lahanası, kuru ve ince doğrayın.
- Beyaz ekmeği küp şeklinde kesin ve fırında kurutun.
Onları kendin pişirmek istemiyorsan, hazır krakerler alabilirsin.
- Kırmızı balık filetosu küçük parçalar halinde kesin.
- Bitmiş malzemeleri bir miktar tuz ve karabiberle karıştırın, mayonezle doldurun ve üzerine limon suyu serpin.
- Yukarıdan yeşilliklerle süsledik.
Salata hazır!
Seçenek 2 için ekle:
- çiğ havuç - 1 adet;
- susam - 1 yemek kaşığı. l.
Domates ve hafif tuzlu somon ile
Seçenek 1 için malzemeler:
- hafif tuzlu somon / somon balığı - 270 gr;
- yaklaşık lahana - ½ adet;
- yumurta - 2 parça;
- ceviz - 130 g;
- ekşi krema;
- Fransız hardalı - 1 yemek kaşığı.
hazırlanması:
- 8-10 dakika yumurta pişirin, soğumaya bırakın, temizleyin ve sonra kare parçalara bölün.
- Balık şeritler halinde kesin.
- Pekin lahanası yıkayıp ince doğrayın.
- Somun doğranmış olmalıdır.
- Mayonez ekşi krema ve hardal ile karıştırılır.
- Bitmiş bileşenleri bağlayın ve karıştırın.
Seçenek 2 için ekle:
- peynir - 120 gr;
- Sezar veya Tartar sosu (mayonez ve ekşi krema yerine);
- greyfurt - ½ adet.
Ananas ve alabalık ile
Seçenek 1 için malzemeler:
- Saha. Bage lahana;
- Hafif tuzlu alabalık - 230 gr;
- konserve ananas - 200 gr;
- limon suyu;
- yeşillik.
hazırlanması:
- Alabalık filetosu küçük küpler halinde kesin.
- Pekin lahanasını yıkayıp ince doğrayın, sonra limon suyunu serpin.
- Ananas halkaları kağıt havluyla kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
- Salatayı mayonez, tuz ve yeşilliklerle süsleyin.
Seçenek 2 için ekle:
- Karides (pişmiş ve soyulmuş) - 270 gr.
UYARI! Karideslerin buzunu çözmenin en kolay yolu, kaynar suda 1-2 dakika bekletilir. Mikrodalgada "Defrost" modunu da kullanabilirsiniz.
- Peynir - 120 gr.
Salatalık ve peynir ile
Seçenek 1 için malzemeler:
- Saha. Bage lahana;
- Herhangi bir kırmızı balık filetosu - 230 gr;
- taze salatalık - 1 adet;
- limon suyu;
- yaprakları;
- sert peynir - 120 gr.
hazırlanması:
- Balık filetolarını küçük küpler halinde kesin.
- Pekin lahanasını yıkayın ve ince doğrayın.
- Salatalık küpler halinde kesin.
- Peynir rendeleyin kaba rendeleyin.
- Mayonezli ve tuzlu mevsim salatası.
Seçenek 2 için ekle:
- zeytinyağı (mayonez yerine);
- bal - 0.5 yemek kaşığı;
- limon suyu / elma sirkesi.
Yeşiller ve tuzlanmış somon ile
Seçenek 1 için malzemeler:
- Saha. Bage lahana;
- hafif tuzlu somon / alabalık - 230 gr;
- yumurta - 3 parça;
- limon suyu;
- dereotu / ıspanak / maydanoz.
hazırlanması:
- Balık filetolarını küçük küpler halinde kesin.
- 8-10 dakika yumurta pişirin, soğumaya bırakın, temizleyin ve sonra kare parçalara bölün.
- Pekin lahanasını yıkayıp ince doğrayın, sonra limon suyunu serpin.
- Ananas halkaları kağıt havluyla kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
- Salatayı mayonez, tuz ve yeşilliklerle süsleyin.
- Salataya limon suyu serpin.
Seçenek 2 için ekle:
- zeytin;
- taze salatalık - 1 adet.
Konserve balık ile
Seçenek 1 için malzemeler:
- havuç - ½ adet;
- Saha. Bage lahana;
- balık konservesi (ton balığı / sardalya) - 0,5 banka;
- yumurta - 2 parça;
- Kuru soğan
hazırlanması:
- Balıkları (ton balığı veya sardalya) kavanozdan çıkarın ve bir çatalla küçük parçalara bölün.
- Pekin lahanası yıkayıp ince doğrayın.
- Lahana rendelenmiş havuç ve ince doğranmış soğan ekleyin.
- 8-10 dakika yumurta pişirin, soğumaya bırakın, temizleyin ve sonra kare parçalara bölün.
- Salataya mayonez, tuz, karabiber ekleyin ve yeşilliklerle süsleyin.
Seçenek 2 için ekle:
- peynir - 120 gr;
- taze salatalık - 1 adet.
Kırmızı çeşitlerden füme deniz ürünleri ile
Seçenek 1 için malzemeler:
- Saha. Bage lahana;
- somon füme / alabalık - 350 g;
- ekşi krema;
- taze salatalık - 2 adet.
hazırlanması:
- Balık küçük küpler halinde kesin.
- Pekin lahanası ve salatalık yıkayıp ince kıyılır.
- Balıkları soyun ve kemikleri çıkarın, sonra büyük şeritler halinde kesin.
- Hazır malzemeleri karıştırıp ekşi krema ile dolduruyoruz.
Seçenek 2 için ekle:
- çavdar krakeri - 80 g;
- yumurta - 3 adet.
Bazı çok lezzetli hızlı tarifler
Tarif 1, malzemeler:
- yeşil zeytinler - 130 g;
- Saha. Bage lahana;
- kırmızı balık (somon, somon, alabalık) - 160 g;
- soğan - pırasa;
- doğal yoğurt - 60 gr.
hazırlanması:
- Balık uzun şeritler kesti.
- Pekin lahanası yıkayıp ince doğrayın.
- Zeytinleri dört parçaya bölün.
- 8-10 dakika yumurta pişirin, soğumaya bırakın, temizleyin ve sonra kare parçalara bölün.
- Rasgele pırasa kes.
- Hazır malzemeler karıştırın, hafifçe tuz.
- Salataya mayonez ve doğal yoğurt ilave edip tekrar karıştırın.
Tarif 2, malzemeler:
- tuzlanmış somon balığı - 270 gr;
- Saha. Bage lahana;
- Domates - 1 adet;
- maydanoz / fesleğen.
hazırlanması:
- Balık uzun şeritler kesti.
- Pekin lahanası ve domatesleri yıkayıp ince doğrayın.
- Bitmiş malzemeler karışık, hafif tuzlu, mayonezli mevsim ve yeşillikleri üstüne serpin.
Yemek nasıl servis edilir?
Önerilen seçeneklerin hemen hemen herhangi biri, üst kısımda yeşillik veya krakerlerle süslenebilir.
Sonuç
Çin lahanası salatası ve kırmızı balık çeşitleri - somon, somon, alabalık - çok lezzetli ve sağlıklı. Başlıca avantajları, hazırlık için basitlik ve hızın yanı sıra vücut için gerekli olan faydalı maddelere doygunluktur.
