Bebek maması için bebek püresi için karnabahar nasıl yapılır ve ne kadar sürer?

Sebzeler - Çocuk beslenmesinde ana ürün. Çocukların yaşamlarında ilk öğünü denedikleri zaman, altı aylıktan itibaren çocuklara eşlik etmeye başlarlar. En sevilen ve kolay sindirilebilir sebzelerden biri karnabahardır.

Bir çocuk altı aylıkken, tüm annelere tamamlayıcı yiyecekler getirme sorunu ile karşılaşılmaktadır. Çocuk doktorlarına genç bir gurme tanımaya beyaz veya yeşil sebzelerle başlamaları ve böylece kırıntıları alerji oluşumlarından korumaları tavsiye edilir. Karnabahar bu amaçlar için idealdir, çünkü lezzetli, sağlıklı ve hazırlaması kolaydır.

Bebek için bebek püresi hazırlamadan önce pişirme amacı

Yemek için "kıvırcık" meyvenin tanıtılması, iyice kaynatılması gerekir. Isıl işlem sırasında, istenmeyen tüm sakinler, böcekler ve solucanlar, lahanadan çıkacaktır. Bu, bir ürün bir çiftçi pazarından satın alındığında ve denetime yeterince dikkat etmediğinde bu genellikle olur. Ek olarak, pişirme, büyümesi sırasında tüm zararlı maddeleri gübre ve sprey şeklinde imha eder.

Taze ve dondurulmuş için fark

Meyvenin taze bir versiyonunu uygun şekilde hazırlamak için - önce iyice durulayın, salkımına atın ve kaynamaya başlayın.

Dondurulmuş parçalar genellikle dondurucuya gönderilmeden önce zaten yıkanmış ve kesilmişlerdir, bu nedenle tekrar yıkanıp çözülmeleri gerekmez. Hemen bir kaynar su kabına gönderilebilirler. İşte dikkat edilmesi gerekenler dona maruz kalma, lahanadaki önemli vitamin ve mineralleri kısmen tahrip eder.bu nedenle, faydalar biraz daha azdır.

Bir çocuk için bir sebze nasıl kaynatılır ve kaynatıldıktan sonra ne kadar sürer?

1. Her şeyden önce, ürünü dikkatlice inceleyin - siyah lekeler veya diğer gözle görülebilir hasarlarla işaretlenmiş yerleri yemeyin.

   Bu, sebze mahsulünün bozulmaya başladığını göstermektedir. Ayrıca, kafanın sararmış yaprakları “ilk tazeliği değil” gösterir. Bebeğin sindirim sistemi henüz güçlü değil, bu yüzden - risk almayın. Dondurulmuş lahana, karanlık alanlar ve büyük buz parçaları olmamalıdır.

2. Herhangi bir bileşen - bir meyve, sebze veya mısır gevreği olsun - bir seferde pişirmeye çalışın, bu nedenle az miktarda çırpın - kaba bacakları olmayan birkaç çiçeklenme ve soğuk akan su altında iyice durulayın. Özel fırçalar kiri çıkarmak için iyi bir iş çıkarır.

   Böceklerin ve böcek ilaçlarının giderilmesi için, ürünün yarım saat boyunca soğuk bir kaynar su kabında bekletilmesi çok uygundur.

3. Tavaya az miktarda su dökün - içeriği örtmek için - ve ateşe verin. Kaynama işlemi başladığında ön formu içine yerleştirin ve kapağın altındaki ikincil kaynama işleminden sonra 10-12 dakika pişirin.
4. Tuz veya başka baharat eklemeyin.
5. Bir sebzenin buğulaması daha da faydalıdır, çünkü buhar tüm vitaminleri ve mineralleri korur ve çocuğun vücudunu onlarla doyurur. Bu amaçlar için, çift kazan ya da kaynatma kabının üstüne yerleştirilmiş özel bir sepet kullanın. Bu işlem 15 dakikadan fazla sürmez.

   Çocuklar ve yavaş tencerede yemek pişirmek yasaktır. Ancak, bu yöntem üzerinde daha fazla zaman harcamak - 25 dakika.

   Mikrodalga de bu amaçlar için uygundur. Züccaciye, ürün tam olarak hazırlanana kadar maksimum modda 7-10 dakika yeterlidir.

6. Zamanla yemek yapmayın - tüm sağlıklı ve lezzet özellikleri sonunda sıcaklığın uzun süreli etkisi altında çökecektir.
7. Süre dolduğunda hazır olup olmadığına bakın. Çatal veya bıçakla delin - çatal bıçak takımı kolayca girmelidir. Tadına gerek yok - dilinizi kolayca gökyüzüne doğru uzatması gerekir. Yani - hazır.
8. Ardından, suyu boşaltın ve homojen bir bulamaç elde etmek için karıştırıcıyı doğrayın. Eğer ezmek için özel aletleriniz yoksa, bir çatalla ezin ve sonra bir elek veya gazlı bez ile ovalayın.
9. Eğer kütle çok gevşerse, hafifçe sebze suyu, anne sütü veya suni beslenme için formül ile seyreltin. 1-2 çay kaşığı yeterli olacaktır. Mükemmel tutarlılık kefir gibidir. Bir ay sonra, bu yemek aşina olduğunda, yağa bir damla bitkisel yağ ekleyin.

Taze karnabaharın ne kadar pişirileceği hakkında daha ayrıntılı olarak, bitmiş yemeğin bozulmaması için, bu malzemede bulabilir ve burada donmuş karnabaharın ne kadar pişirileceği hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

İlk test için, patates püresinin yeterince yarım çay kaşığı patates püresi. Sindirim ile ilgili herhangi bir probleminiz yoksa ve alerjik reaksiyonlar görünmüyorsa, günlük olarak 50 gramlık bir güvenle artabilirsiniz. Yıl itibariyle bu oran 200 gramdır. Emzirme döneminde anne karnabahar yemeklerini yerse, asimilasyon daha da kolaylaşacaktır.

Yaşamın ilk yılını kutlayan bir çocuğa temel bir versiyon verilmesi gerekmez. Ona haşlanmış parçaları garnitür olarak veya bir çorbada verin.

Pişirme kabı

Yemeklerin seçimi dikkatlice düşünülmelidir. Bir emaye tencerede veya paslanmaz çelikten yemek yapmak en iyisidir. Demir veya alüminyum bir kap kullanılması önerilmez - metal gövde, ürünün kimyasal bileşimi ile reaksiyona girer.

Karnabahar - inanılmaz derecede yararlı. Çocuklarda kabızlık sorunu ve düşük hemoglobin düzeyleri ile iyi başa çıkmaktadır. Çocuğun lezzet alışkanlıklarının yaşamın ilk yıllarında zaten verildiğini unutmayınız, bu yüzden onu mümkün olan en büyük gastronomik çeşitlilik ile tanıştırmaya çalışın.