Hepimiz yemeğin lezzetli, sağlıklı ve çabuk pişirilmesini istiyoruz. Fırında karnabaharlı omlet bu kriterleri tam olarak karşılar. Bazı malzemeleri başkalarıyla değiştirdiğinizde, sizi kayıtsız bırakmayacak tüm yeni lezzetleri alacaksınız.
Ek olarak, bu yemek vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Karnabahar omlet yetişkinler ve hatta çocuklar çok düşkün. Çocuklarınıza böyle bir kahvaltı sunun ve tabağınızda bir kırıntı olmayacak!
Böyle bir yemeğin yararları ve zararları
Yumurta, süt, karnabahar ve tuzdan oluşan bir tarif iyi bir akşam yemeği veya öğle yemeğidir, ortalama 100 gram içerir:
- 52.8 kcal;
- 3.9 gram protein;
- 2.3 g yağ;
- 4.6 gram karbonhidrat.
Lahana maddeleri yemeğe büyük yarar sağlar: antioksidanlar, C vitamini, kolin, folik asit. Vitamin B1, B2 ve B6'nın yanı sıra bir tavuk yumurtası içeren karoten, yemeğin yararına katkıda bulunur.
Böyle zengin bir yararlı dolgunluğa rağmen, büyük miktarlarda bu yemek aşağıdaki hastalıklar için önerilmez:
- ürolitiyaz;
- gut;
- tiroid hastalığı.
Fotoğrafları olan tarifler
Yeşillik ile
Süt ile
maddeler:
- karnabahar kafası;
- 2 yumurta;
- 100 ml süt;
- bitkisel yağ;
- dereotu;
- tuz, kırmızı biber.
Ürün işleme: baş yıkadı, yarıya kadar pişirin.
Adım adım şeması:
- Sarısı ve beyazı süt ile çırpın.
- Dereotu ince ince doğrayın, testis, tuz ve karabiber koyun.
- Formu yağla yağlayın, karnabahar koyun, karışımı dökün, 15 - 20 dakika pişirin.
Bu önemli! Karnabahar parçalarını şapka şeklinde ihtiyacınız olan forma ayırın.
Video tarifine göre fırında sütlü karnabaharlı omlet pişirmeyi öneriyoruz:
Ekşi krema ile
İhtiyacınız olacak:
- karnabahar kafası;
- 2 yumurta;
- 50 ml ekşi krema;
- 3 demet yeşil soğan;
- tuz, karabiber;
- 10 ml bitkisel yağ.
İşleme Malzemeleri Karnabahar yıkayın, kaynatın, soğan yıkayın ve marul yaprakları.
Hazırlık Şeması:
- Sarısı çırpın, ekşi krema ile beyazları tuzlayın ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
- Karnabaharı yağlanmış bir forma koyun, karışımı dökün.
- 15 dakika fırına koyduk
Domates ile
Lezzetli lezzet
maddeler:
- 0.3 kg karnabahar;
- 2 domates;
- kırmızı soğan;
- yarı biber;
- 2 diş sarımsak;
- 10 ml bitkisel yağ;
- yumurta;
- tuz.
Ürün işleme:
- Yıka, pişir.
- Soğan, sarımsak, biber ve domatesleri soyun.
Pişirme aşamaları:
- Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş, biber ve sarımsak - ince, domates - doğranmış.
- Kızartma soğan, biber, sarımsak, domates, tuz.
- Formu yağlayın, ana sebzeyi katlayın ve hazırlayın.
Dolmalık biber ile
ürünleri:
- 0.3 kg karnabahar;
- 2 domates;
- yarı tatlı biber;
- 3 yumurta;
- yarım bardak süt;
- tuz, kırmızı biber;
- bitkisel yağ
Ürün işleme: Sebzeleri yıka.
Adım adım talimatlar:
- Domates dilimler halinde kesilmiş biber - payet.
- Testisleri, sütle, tuzla çırpın.
- Formu yağlayın, lahananın salkımına koyun, domates, Bulgar biber, karışımı fırına dökün.
Peynir ile
mozzarella
Bu gerekli:
- 300 gram karnabahar;
- 4 yumurta;
- 50 ml krema;
- 60 gram mozzarella peyniri;
- domates;
- tuzu;
- bitkisel yağ
İşleme: Lahanayı yıkayıp kaynatın, yumurtaları ve domatesleri yıkayın.
Pişirme aşamaları:
- Ana sebze salkımına demonte edildi.
- Domates dilimler halinde kesin.
- Peynir kabaca rendeleyin.
- Sarısı ve beyazları, kremayı, tuzu çırpın.
- Yağlanmış bir biçimde sebzeleri yerleştirin, karışımı dökün ve peynirle kaplayın.
- Hazırlanmak için göndeririz.
Sert çeşitlerden
ürünleri:
- 300 gram karnabahar;
- bir avuç ıspanak;
- taze soğan;
- 4 yumurta;
- yarım bardak süt;
- 150 gram sert peynir;
- 50 gram tereyağı;
- tuz.
Ürün işleme: Lahanayı, kaynatmayı, ıspanağı ve soğanı yıkayın, yıkayın ve kurutun.
Pişirme aşamaları:
- Ispanak ve yeşil soğanı ince doğrayın ve tereyağını tavaya koyun, 2 dakika kızartın.
- Peynir kabaca rendeleyin.
- Sarısı, beyazı süt ve tuzla karıştırın.
- Ana sebze omleti dallara ayrılmıştır.
- Lahana koy, yeşillikler, forma giyin. 16 dakika boyunca fırına gönderin. Sonunda peynir serpin.
Peynirli karnabahar pişirme hakkında daha fazla bilgi edinin.
Sosis ile
reçel
maddeler:
- karnabahar yarım baş;
- 150 gram haşlanmış sosis;
- 150 gram sert peynir;
- 3 yumurta;
- 50 ml ekşi krema;
- tuzu;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı.
İşleme: benim lahana ve kaynatın.
Adım adım eylemler:
- Sosisleri şeritler halinde kesin ve tereyağında kızartın.
- Yumurtaları birleştirin, ekşi kremayı karıştırın, tuz ekleyin.
- Peynir rendesi.
- Kalıbın içine lahanayı koyup, sosisleri, karışımını dökün ve üzerine peynir serpin. Fırına koy.
füme
Alacaklar:
- 0.4 kg karnabahar;
- 0,2 kg tütsülenmiş sosis;
- 100 gram sosis;
- 2 yemek kaşığı yağ;
- 4 sarısı ve 4 beyazı;
- 60 ml süt;
- tuz.
İşleme: sebze ve yumurtalar lahanayı kaynatıp yıkar.
Talimatlar:
- Sosisleri şeritler halinde kesin, sosisler dilimler halinde doğrayın, tereyağında kızartın.
- Sarısı ve proteinleri sütle birleştirin.
- Hepsi bir kalıba koyun, karışımı dökün, tuzlayın ve hazırlayın.
Etli
Tavuk fileto
maddeler:
- 350 gram karnabahar;
- 150 g tavuk fileto;
- 3 yumurta;
- 50 ml krema;
- tuzu;
- 3 ml zeytinyağı.
İşleme: Lahanayı yıka ve pişir, Etleri yıka.
Pişirme aşamaları:
- Lahana çiçekleri yağlanmış bir şekilde katlanmış.
- Şeritler halinde kesilmiş et, kızartma, tuz, lahana koy.
- Yumurtaları ve kremayı birleştirin, tuz ekleyin, forma dökün. Fırına gönder.
Tavuklu karnabahar pişirme tarifleri hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
Kıyma
Alacaklar:
- 0.2 kg karnabahar;
- 150 gr kıyma;
- 3 yumurta;
- yarım bardak ekşi krema;
- bitkisel yağ;
- tuz, kırmızı biber.
İşleme: Lahanayı durulayın ve kaynatın.
Adım adım talimatlar:
- Lahanayı forma sok.
- Fry kıyma, lahana, karabiber ve tuzu ilave eder.
- Yumurtaları çırpın, ekşi krema ekleyin, karıştırın, kalıba dökün ve pişirin.
Kıyılmış et ile karnabahar pişirmeye ilişkin daha fazla ayrıntı burada bulabilirsiniz.
Birkaç hızlı tarif
Yöntem 1
Bu gerekli olacak:
- 150 gram karnabahar;
- kalan makarna veya başka bir tahıl;
- 2 yumurta;
- 60 ml krema;
- tuzu;
yağlama için yağ.
İşleme: yıkayıp kaynatın.
aşamaları: Kalıpta, bıraktığınız yemeği katlayın, lahanayı üstüne yayın ve çırpılmış sarı yumurta sarısı ve beyazların üzerine krema dökün. 10 dakika pişirin.
Yöntem 2
ürünleri:
- 200 gram karnabahar;
- 2 yumurta;
- 50 g ekşi krema;
- 30 ml süt;
- tuzu;
yağlama için yağ.
İşleme: durulayın ve kaynatın.
Talimatlar:
- Formu yağla, lahanayı koy. Üzerine yumurta çırp, tuz.
- Ekşi kremayı sütle karıştırın, bir kalıba dökün. 13 - 15 dk pişirin
Bulaşık servis seçenekleri
İştah açıcı omlet en iyi taze salatalık ve domates ile servis edilir. Bu kombinasyon yemeğinize sululık ve fayda sağlar.
Beyaz peynirli bir kaç dilim siyah ekmek yedekli olmayacak. Omlet kahvaltıda pişirilirse en sevdiğiniz meyve suyuyla servis edilebilir.
Sonuç
Karnabahar omlet pişirme yöntemlerinin çoğu hızlı ve kolaydır. Her hostesin kendini ve ailenizi şımartmak için zamanı olacak. Yemeğin sağlıklı, doyurucu ve aynı zamanda iştah açıcı..
