Karnabaharın değerini abartması zor. Bu sebze çeşitli vitaminler, mineraller ve lifler bakımından zengindir. Karnabahar pratikte kontrendikasyonları yoktur, her yaştan insanlar tarafından yenebilir. Karnabahar, küçük bir çocuk için mükemmel bir ilk besleme seçeneği olabilir. Alerjenik değildir ve çok faydalı değildir, bu nedenle bebeğin sağlığı için endişelenemezsiniz.
Düzgün pişmiş lahana hem her gün hem de şenlikli bir masada gerçek bir muamele olabilir. Peynir ve ekşi krema ile nasıl pişirileceğini ve birkaç hızlı tarif hazırlayabileceğinizi düşünün.
Yemeklerin yararları ve zararları
Karnabahar veya fırında pişmiş yemeklerin bulunmayacağı dengeli bir diyet diyeti hayal etmek zor. Fırın, sağlıklarına önem veren herkesin gerçek dostu. Neredeyse tüm yiyecekleri daha lezzetli hale getirmeye yardımcı olur ve aynı zamanda tüm vitaminleri ve besinleri korur.
Karnabahar çok karmaşık bir kimyasal yapıya sahiptir, zengindir:
- enzimler;
- C, PP, A, D, H, E, K vitaminleri;
- birikmiş toksinleri vücuttan uzaklaştırır;
- kanserin gelişimini ve oluşumunu önler;
- kilo vermeye yardımcı olur;
- magnezyum, kalsiyum, fosfor, flor, manganez, klor, potasyum, bakır ve demir.
Ekşi krema ile tatlandırılmış karnabahar, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Ekşi krema içerisindeki hayvansal yağlar, faydalı maddeleri ve vitaminleri emmeye yardımcı olur. Bitmiş ürünün kalori içeriği - 88, 100 gram başına 67 kalori, protein -% 3, karbonhidratlar -% 1, yağ -% 9. Yemeğin düşük enerji değeri nedeniyle son akşam yemeği olarak diyet sırasında yenilebilir.
Karnabahar genellikle boşluklarda kullanılır.. İnternette kış için lezzetli salataları kapatabileceğiniz birçok tarif var. Şenlikli bir masada harika bir atıştırmalık olacaklar. Thrifty ev hanımları bu sebzeyi donduruyor (donmuş karnabaharı fırında pişirmeye ilişkin tarifler hakkında daha fazla bilgi için, burada bulabilirsiniz). Bu sayede yıl boyunca sevdiklerinize lezzetli ve sağlıklı yemekler sunar.
Karnabahar kullanımı ve kullanıldığında dikkat edilmesi gerekenleri içeren bir video izlemeyi öneriyoruz:
Peynir ve ekşi krema ile fırında pişirmek için adım adım talimatlar
Pişirmeye başlamadan önce, hostes bir ürün seçmelidir. Sadece taze, zarar görmemiş bir lahana şefi yalnızca faydalar getirmez, aynı zamanda yemek yeme zevkini de getirir.
Madde listesi:
- karnabahar kafası - 400-500 gram;
- ekşi krema% 15-20 - 200-250 gram;
- tuz, karabiber, en sevilen baharatlar - tatmak.
Pişirme işlemi Başlarken.
- seçim. Beğendiğiniz başlığı incelerken, salkımların birbirine sıkışık olmasına, düzgün bir fildişi rengine sahip olmasına ve çiçekler üzerinde kir veya mekanik hasar olmamasına dikkat etmelisiniz.
- Lahana hazırlama. İyice durulayın ve suyun akmasını sağlayın. Çiçek salkımını bir kağıt havluyla kurutmak mümkündür. Lahana birkaç parçaya bölünmüş ve uzun bölümlere kesilmiş. Elde edilen parçaları yağlanmış parşömene koyun.
- Ekşi krema hazırlama. Ekşi krema, tuz, biber ve diğer baharatlarla karıştırılmış% 15'ten az yağ içermez. Her bir parçayı ekşi krema sosuna batırın ve bir fırın tepsisine koyun. Kalan ekşi kremayı bir fırçayla lahana dilimleri üzerine eşit bir şekilde yayın.
- Fırına gönderildi. Hazırlanan lahana 25 dakika boyunca 200 dereceye ısıtılmış fırına gönderilir. Bu süre geçtikten sonra fırını kapatın ve 10-15 dakika daha bekletin.
Yapılan tüm manipülasyonlardan sonra, bitmiş yemeği masaya servis edebilirsiniz.
Peynir ve ekşi krema ile karnabaharın nasıl pişirileceği üzerine bir video izlemeyi öneriyoruz:
- Karnabahar fırında yumurta, peynir ve diğer malzemelerle pişirilir.
- Fırında pişmiş peynirli karnabahar tarifleri.
- Kremalı karnabahar fırınındaki yemekler, ana tarif ve peynir, mantar ve diğer ürünlerdeki çeşitliliktir.
Pişmiş sebzeler nasıl eklenir?
Doğru yemek yemeyi tercih edenler için aynı zamanda tadını çıkarabileceğiniz yiyecek çeşitliliğini de seviyor. Karnabahar gerçekten evrensel bir üründür, pratik olarak her şeyle birleştirilebilir.
Ayrıca sebze de pişirebilirsiniz:
- Peynir ile. Kokulu peynir kabuğunun hayranları, fırında tomurcukları olan bir tava göndermeden önce, en sevdikleri rendelenmiş peynir çeşidine serpin. Peynirin hafifçe erimesini isteyenler, fırının sonuna, fırın kapatıldıktan ve yemeğin durması için kalmasını sağlayabilir.
Yeşillik ve sarımsak ile. Lezzetli lezzetlerin hayranları, sarımsağın inceliklerini tazeleyebilir. Sarımsak ve otlara aroma vermek için, ince bir şekilde doğranmış ve sosa eklenmiş olmalıdır. Keskinlik ve yeni bir parlak tat elde etmek istiyorsanız, karışımı pişirme işleminin sonuna eklemeniz gerekir.- Pastırma ile. Domuz pastırması dilimlerini dilimlemek, rulo haline getirmek ve çiçeklenme arasına koymak tavsiye edilir.
- Elmalı. Köri bir tutam eklerseniz, elma ve ekşi kremayla pişirilmiş karnabahar özel bir lezzet verir. Pişirmeden önce elmalar soyulmalı ve çekirdeklendirilmeli, dilimler halinde kesilmeli ve kaynatılmalı, ocağa koyulmalı, birkaç karanfil çiçek eklenmeli ve yumuşayana kadar pişirilmelidir. Elmalar hazır olduktan sonra ezin, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve krema sosuna ekleyin.
- Diğer sebzeler ile (havuç, kuşkonmaz, domates, soğan, Meksika sebze karışımı, patlıcan, kabak). Karnabaharın tadı diğer sebzeleri olumlu yönde vurgulayabilir. Bunu yapmak için en sevdiğiniz sebzeleri seçin, yıkayın, havluyla kurulayın, küçük dilimler halinde kesin ve ekşi krema sosuyla bolca sulandırılmış bir fırın tepsisine koyun. Yapana kadar pişirin.
- Bitkisel yağ ile. İdeal zeytin rafine yağ. İtalyan veya İtalyan otlar ve tuz eklemek, lahana kısımlarına daldırmak ve pişirme için bir tabakaya koymak gereklidir. 200 derecede 25 dakika pişirin.
Yeşillik ve sarımsak ile. Lezzetli lezzetlerin hayranları, sarımsağın inceliklerini tazeleyebilir. Sarımsak ve otlara aroma vermek için, ince bir şekilde doğranmış ve sosa eklenmiş olmalıdır. Keskinlik ve yeni bir parlak tat elde etmek istiyorsanız, karışımı pişirme işleminin sonuna eklemeniz gerekir."Eşik üzerinde misafir" serisinin Blitz tarifleri
Herhangi bir hostes bu sebzeden hızlıca bir garnitür veya ana yemek pişirebileceğinizi bilir. Konuklar çok yakın olsalar bile, hızlıca inanılmaz bir zevk hazırlayabilirsiniz.
Mantarlı haşlanmış
Hazırlık için ihtiyacımız var:
- karnabahar - 400-500 gram;
- petrol, lahana ile aynı miktarda;
- bir soğan;
- az yağlı ekşi krema 200-250 gr;
- bir çift diş sarımsak;
- bitkisel yağ kaşığı;
- tuz, baharat ve tadın tadına varın.
- Battaniye üzerinde lahana kaynamış su salkımına yapmak için.
- Dilimlenmiş mantarları, soğanı ve lahanayı bir tavada kızarana kadar kızartın.
- Sonra tavaya ekşi krema ekleyin ve tuz ve baharat ekleyin.
- İhale kadar güveç.
- Sos çok kalınsa, haşlanmadan sonra kalan suyu ekleyebilirsiniz.
- Servis yapmadan önce bir tabağa koyun ve yeşilliklerle süsleyin.
Mantarlı karnabaharın nasıl pişirileceği üzerine bir video izlemeyi öneriyoruz:
- Fırında ekmek kırıntıları olan karnabahar nedir ve nasıl pişirilir?
- Hamurda pişmiş karnabaharın yararları ve zararları.
- Karnabahar diyet yemekleri.
- Fırında pişmiş iştah açıcı ve sağlıklı karnabahar omlet tarifleri.
- Fırında tavuklu karnabahar lezzetli yemek tarifleri.
- Beşamel sosunda karnabahar kavurma için ayrıntılı bir tarif.
Kremalı çorba
şart:
- eşit parçalarda patatesler, karnabahar; yaklaşık 300 gram havuç;
- bir soğan;
- sarımsak karanfil;
- 1.5 yönlü bardak su;
- yemek kaşığı tereyağı;
- 200 gram krema;
- tuz, karabiber, defne yaprağı ve diğer baharatları kendi tercihlerine göre.
- Sebzeleri yıkayın, soyun ve tuzlu suda baharatlarla pişirilinceye kadar kaynatın.
- Sebzeler pişirildikten sonra, tavaya biraz krema ve krema ekleyin.
- 15 dakika boyunca yavaşça ateşe verin ve karışımın kaynamadığından emin olun.
- Bu süreden sonra, her şeyi bir blender ile karıştırın.
- Bölümler halinde düzenleyin ve yeşilliklerle süsleyin.
Karnabahar püresi çorbası nasıl yapılacağı hakkında bir video izlemek için sunuyoruz:
Karnabahar fırında patatesle pişirilebilir. Fırında patates ve karnabahar ile karnabahar pişirme tarifi hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz.
Nasıl hizmet
Ekşi krema ile pişmiş karnabahar - çok yönlü bir yemek. Et veya balık için garnitür olarak mükemmel. Festival masasına koymaktan utanmıyor. En iyi katkılardan biri de kömürde pişirilmiş, kızartılmış veya fırınlanmış et olabilir. Ayrıca bu sebze ve etin bir güveçini de yapabilirsiniz (fırında farklı et türlerinde karnabahar güveç pişirme tarifi hakkında daha fazla bilgi için, bu malzemede fırında pişmiş karnabahar tarifi hakkında daha fazla bilgi edinebilir ve kıyılmış et ve sebzelerde fırında pişmiş karnabahar tarifi hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz) .
Bir tavada kızartılmış, rendelenmiş veya buharda pişirilmiş balıklar, bu lezzetli ve sağlıklı sebzeyle birlikte yeni lezzetlerle ışıldar. Karnabahar hizmet etmek için harika ve zarif bir şekilde bölümlerini. Her misafir, tabakta ince doğranmış taze otlar ile süslenmiş birkaç incelik parçası olmalıdır.
Taze yaz sebzeleri ve yemeğin özgünlüğünü verecek çeşitli soslar sunabilirsiniz.
fotoğraf
Fotoğrafta peynir ve ekşi krema ile pişmiş bir sebzeye nasıl servis yapabileceğinizi görebilirsiniz:
Sonuç
Karnabahar - bir besin deposunun yanı sıra çok lezzetli bir ürün. Bu sebzeyi pişirmek birçok çeşitlilik var. İyi bir ev kadını, evinde favori olacak bir pişirme yöntemini kolayca seçebilir.
