Bizim için iyi bilinen tüm kuzukulağı, Karabuğday ailesinin eski bir sebze bitkisidir. Çok miktarda vitamin içerir. İnsanlarda kuzukulağı gibi diğer isimler de vardır: yabani pancar, çayır elması veya ekşi ekstresi.
Belvian adı da verilen Belleville kuzukulağı, soğuğa, erken olgunlaşmaya dayanıklı bir çeşittir. Bu tür kuzukulağı nemi sever, karanlığa dayanıklıdır ve toprakla ilgili seçici değildir. Makaleden, bu kuzukulağı çeşitliliği, bakımı ve ekimi hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.
görünüm
Açık yeşil yapraklar, zayıf ekşi tat, yuvarlak, oval şekil. Orta veya hafif kabarcık. Kenarlar düz veya hafif dalgalı. Yükseltilmiş, yayılan rozet.
Diğer çeşitlerden temel farklılıklar
- Görünüş.
- Yüksek verim verir.
- Yüksek 3-4 yıl verim verir.
Habitatın tarihi ve coğrafyası
Bu bitkinin büyümesi Orta Çağ'la ilgiliydi. Kuzukulağı, ilk olarak 12. yüzyılın Fransız kroniklerinde geçmiştir. Fransız milleti, ulusal sebzelerinin kuzukulağı olduğuna inanıyor. Kuzukulağın anavatanı, bilindiği üzere, Avrupa ve Asya'dır, ancak şimdi kuzukulağı, tüm kıtalarda kayıtlıdır. Yaklaşık 200 tür var.
Bu bitki yaşam koşullarına titiz olmadığından tüm kıtalarda bulunur. Ancak kuzey yarımkürenin ılıman enlemlerinde yer almayı tercih ediyor.
Kuzukulağı bir mesofit (ılımlı toprak nemini tercih eden karasal bir bitki) ılıman bir iklim bölgesinde yaşar. Tercihen orman kenarlarında, çayırlarda, göllerin kıyısında, nehirlerde, bataklıklarda yetişir. Tarım alanında bir ot olarak yerleşebilir.
Faydaları
Bu bitki aynı zamanda bir şifalı olarak popüler.
- Şeker hastaları insülin performansını artırabilir ve kan şekeri seviyesini kuzukulağı ile dengeleyebilir.
- Çekirdekler gemileri güçlendirecek.
- Kuzukulağı, çok fazla demir içerdiğinden kansızlık için faydalıdır.
- Kuzukulağı içinde çok fazla lif vardır, böylece kuzukulağı vücuttaki toksinleri uzaklaştırmaya yardımcı olur.
Uzmanlar, sağlık sorunları olan insanlarda taze kuzukulağı kullanılmasını önermektedir.
Kontrendikasyonlar
Kuzukulağı ısıl işlem durumunda, vücutta kalan oksalik asit sularını serbest bırakır. Bu nedenle, böbrek ve eklem hastalıkları olan kişilerin, kuzukulağı veya haşlanmış kuzukulağı ile yeşil borsch yemeleri önerilmez.
Bakım nasıl yapılır?
Bu bitki güneşli alanları sevmiyor. Bu nedenle, çalılardan ve ağaçlardan gelen penumbrada bir yere yerleştirmek daha iyidir. Toprağın asit seviyesi kuzukulağı için çok önemli olmasa da, Belleville kuzukulağı, tereyağlı toprağa ekilirse daha iyi sonuç verir. Kuzukulağı çok yer kaplamaz, 1 veya 2 metrekare için yeterli olacaktır.
Bitki yetiştirmek için en uygun zaman Ağustos ayının sonu veya sonbaharın sonu.. Ekimden önce, kuzukulağı filizlenecek bir yatağın kazılması zorunludur ve kompost veya kül gübreye uygun olacaktır. Azotlu gübreler ekimden 1-2 hafta önce toprağa eklenmesi gereken beslenmede mükemmeldir. Kuzukulağı ekmeden önce yatağı yeniden delip açmanız gerekir.
Kuzukulağı dikildikten sonra, iyi durumda tutmak için gereklidir. Bunun için ihtiyacınız:
- Bazen kazma ve sulama.
- Çiçek soketlerini çıkarın.
- Sıcak günlerde özellikle sulamaya dikkat edin.
- Kıştan önce, fazla yaprakları kesin ve toprağı malçlayın.
- Toprağa humus veya kompost ekleyin.
Evde bakım
Kuzukulağı tohumları toprağa bir santimetre ekilir. Yatakların arasında yaklaşık 7 cm'lik bir boşluk bırakmanız gerekir, bu nedenle kuzukulağı için evinize yerleşmek daha kolay olacak ve sizi iyi bir hasatla memnun edecektir. Kuzukulağı ekmeden sonra humus veya bir substrat ile gübrelenmelidir.
Kuzukulağı her ay farklı kaplara koymak daha iyidir. Yani daha fazla hasat olacak. Bitkiyi kuru toprakla tahrip etme riskiniz olduğundan, topraktaki nemi izlemeniz gerekir. Bazen toprağı bir çatalla veya varsa küçük bir tırmıkla gevşetmeniz gerekir.
Açık alanda olduğu gibi ev kuzukulağı için gübre evrensel gübre olmalıdır. İç mekan bitkilerinde en çok kullanılan gübreler.
Hastalıklar ve zararlılar
- yaprak biti. Kuzukulağı bitkisi mahsulünüzü mahvedecekse, bitkiye sarımsak veya karahindiba demiri püskürtmeniz gerekir. Dükkan aletleri kullanılmamalıdır, çünkü bu şekilde yutulduğunda aynı kimyasallarla kendinizi zehirleyebilirsiniz.
- pas. Kuzukulağı içindeki böyle bir hastalık yapraklarda görülür ve bitkinin yapraklarının çoğunu yakalayabildiğinden derhal tespit edilebilir.
- Tüylü küf. Yaprakların arkasında görülebilen gri bir çiçek gibi gözüküyor. Bu hastalık kişiye zarar vermez, ancak fitoporin bunun için en iyi ilaçtır. Kullanım talimatları ambalajın üzerinde bulunabilir.
- Yaprak böceği ve tırtıl biçme makinesi. Birden kuzukulağı üzerinde böcek fark ederseniz, o zaman acilen gece ya da sarımsak infüzyon ile püskürtün.
Kuzukulağı, çok sayıda yararlı vitamin içeren çok faydalı bir bitkidir. Bu nedenle, kesinlikle onu büyütmeye değer. Kuzukulağı, özellikle toprak ve bakımı konusunda seçici değildir. Ama yine de, eğer sağlıklı ve iyi bir hasat istiyorsanız, o zaman elbette bitki için özen ve bakım almanız gerekir.
