Serada domates yetiştiriciliği - iyi seçenek deneyimli bahçıvanlar için iş. Doğru çeşitleri seçerek ve ekipmana yatırım yaparak, iyi olanları toplayabilirsiniz. yılda birkaç kez hasat.
talep yüksek kaliteli domateslerde yüksekperakende zincirlerine ve catering işletmelerine sunulabilir ve pazardaki kendi satış noktaları aracılığıyla satılabilirler.
İdeal domates serası
Özel arazilerde genellikle yaz seralarını veya seraları kurun. Donma sırasında bitkileri korumak için uygundurlar, meyve veren hızlandırmak, çok termofilik çeşitler yetiştirmenize izin verir. Bu tür seralar ahşap veya metal bir çerçeve üzerine inşa edilebilir ve film ile kaplanabilir. Bir sera yıllık bir yeniden yapılanma gerektirir, ancak yeterince ucuzdur. Sadece topraktaki mevsimsel ekim için uygundur.
Yıl boyunca domates yetiştiriciliği için sermaye yapısına ihtiyaç duymakBir ısıtma sistemi ile donatılmıştır. Bu tür seralar, korozyona dayanıklı kaplamaya sahip güçlü bir metal çerçeve üzerine kuruludur. Kaplama olarak cam veya polikarbonat kullanılmaktadır.
İkincisi kemerli seralar için uygundur, yapraklar zarar görmeden bükülebilir ve kesilebilir. Soğuk iklime sahip bölgelerde çift cam önerilir. Cam veya polikarbonat katmanları arasındaki hava, ısıtma maliyetlerini düşüren bir termos etkisi yaratır.
Yıl boyunca ekim, eğimli çatılı bir seraya göre daha uygundur. Boyutları değişir 100 ila 500 metrekare. m. Endüstriyel seralar daha da büyüktür, ortalama büyüklükleri yaklaşık 1000 metrekaredir. m.
Bu tür tesisler süspansiyon teknolojisi ile yetiştiriciliği ima eder, topraksız veya aeroponik yöntemle. Besin çözeltisinde yetişen domateslerin önemli bir dezavantajı - tanınabilir bir sulu tat ve karakteristik bir aromanın olmaması.
Domates için ideal sera yeterince yüksek olmalıdır. Kuzey duvarı, cüruf taşları veya kereste ile döşenebilir. Boş bir duvar inişi rüzgardan koruyacak ve ısının korunmasına yardımcı olur. Karın oyalanmadığı eğimli bir çatı ile tercih edilen tasarım.
İşletmenin artıları ve eksileri
Serada domates yetiştiriciliği birçok fayda. Bunlar arasında:
- sonbahar-kış mevsiminde artan domates talebi;
- ısıtılmış seralar yılda birkaç kez hasat alabilir;
- seralar için özel olarak tasarlanmış birçok çeşit vardır;
- domates yeterince uzun süre saklanırbu kayıpları en aza indirir;
- Hasat edilen ürünler bağımsız olarak piyasada veya İnternet'teki perakende satış mağazalarında satılabilir, ayrıca perakende zincirleri, halka açık catering ve toptan alıcılar aracılığıyla satılabilir.
Girişimciler için iyi beklentilere rağmen, işin bazı sakıncaları var.
En önemlileri arasında:
- soğuk mevsimde seranın ısıtılması için yüksek maliyetler;
- domateslerin endüstriyel hacimlerde yetiştirilmesi, yalnızca bitki yetiştirme tecrübesi olan kişiler tarafından ele alınmalıdır;
- perakende ile çalışmak için tüzel kişiliğin tescili gereklidir ve ürünler için veterinerlik sertifikası almak;
- Yaz aylarında açık alanda yetişen domates çiftçilerinden gelen rekabet artmaktadır.
Kapalı zemin için bir kalite seçimi
Bir serada, iç mekan kullanımı için özel olarak tasarlanmış hibritlerin yetiştirilmesi tercih edilir. Uzun dallı çeşitleri seçmek daha iyidir. Böyle bir çalı birçok meyve aynı anda olgunlaşırBu seraların performansını artırır. Uzun boylu çalılar, etrafına yerleştirilmiş olan küçük çalılarla birleştirilebilir. Böyle bir düzenleme kıt alanın en iyi şekilde kullanılmasını sağlayacaktır.
Hem erken hem de geç çeşitlere uygun kapalı zeminler için. Orta bölgede, güney seçiminde özellikle tatlı melezleri ekilmek tavsiye edilmez, sıcaklık dalgalanmalarına karşı çok hassastır ve zararlılardan etkilenebilirler.
Uzmanlar melez seçimi tavsiyebelirli bir bölge için bölge. Çok iyi kanıtlanmış Rus ıslahının yanı sıra Amerikan, Hollanda ve Polonya domates çeşitleri.
Doğru çeşidi seçtiğinizde, göz önünde bulundurmanız gerekenler:
- verimlilik. Birden fazla çeşit, geliri önemli ölçüde artıracaktır.
- Meyve olgunlaşma zamanı. Büyüme mevsimi ne kadar kısa olursa iş o kadar karlı olur.
- Hastalık direnci. En iyi melezler zararlılardan etkilenmez ve böcek ilaçları ile sürekli muamele gerektirmezler.
- Domates tadı. Tüketiciler, parlak tatlı tadı ve belirgin aroması olan etli meyveleri tercih eder.
- Meyve büyüklüğü ve rengi. Yüksek talep gören müşteriler, zengin kırmızı, pembe veya sarı renkli orta büyüklükte domateslerdir.
- Depolama ve nakliyeyi tolere eden meyveli çeşitlerin seçilmesi önerilir.
En popülerleri arasında, seralar için endüstriyel domates çeşitlerini not etmek mümkündür:
- Erken ve orta sezon çeşitleri: Hediye, Aksinya, Kiraz, Yevpator, Kostroma. Palenque.
- Daha kısa bir büyüme mevsimi olan melezler: Verlioka, Rhapsody, Caspar, Sprinter, Etude, Farmer.
- Özellikle doymuş tadı olan meyveler: Bal tasarrufu, Pembe bal, Portakal Kralı, Asteroid, Dame, Balerin.
Uygun bir kalite seçtikten sonra, üzerinde yoğunlaşmaya değer. Serada domates yetiştiriciliği deneylere yönelik değilve verimi artırmak için. Profesyoneller genellikle bir seferde en fazla 2-3 çeşit domates yetiştirir.
Sera ekipmanı
Küçük çiftlik seralarında toprağa domates yetiştirmek daha iyidir. Tadı çok daha yüksektir, bu da ürünleri iyi bir marjla satmanızı sağlar.
sera bir havalandırma sistemi ile donatılmış olmalıdır ve otomatik damla sulama. Domatesler nem seviyelerine duyarlıdır, ancak topraktaki durgun suları sevmezler. Sıcak günlerde, seranın güney tarafını kapatan özel perdelerin yardımı ile gölgeleme gereklidir.
Isıtma sistemi farklı olabilir. Endüstriyel seralar Dahili kazanlar ile ısıtılır ve yeraltına döşenen borular. Çiftlik yapıları ısıtıcılar, sobalar ve hatta şenlik ateşleriyle ısıtılabilir. Ayrıca biyoyakıtların çürümüş gübre ve saman karışımından kullanılması da yardımcı olacaktır.
İstenen mikroiklimayı kışın korumak için, boşanmış sığırkuyruğu olan açık tanklar seraya kurulur. Buharlaşma aktive eder fotosentez süreci, iyi meyve vermesi için gerekli.
Seradaki domateslerin düzenli olarak karmaşık mineral gübreler uygulayan hafif, besleyici bir toprağa ihtiyacı vardır. Üst pansuman bir süperfosfat, potas tuzu ve amonyum nitrat karışımından iki haftada bir ödedi. Besin eksikliği, yumurtalık oluşumunu ve meyvelerin olgunlaşmasını yavaşlatır.
Karlılık nasıl hesaplanır?
Domates yetiştirmeye başlamadan önce, detaylı bir iş planı yapmak önemlidir. Gelecekteki işlerin karlılığını doğru bir şekilde hesaplamanıza ve gelecekteki tüm maliyetleri doğru bir şekilde dikkate almanıza yardımcı olacaktır. Harcamaya dahil olanlar:
- arazi kiralama veya satın alma;
- seranın yapım ve ekipmanı;
- tohum veya fide alımı;
- gübre ve tarımsal ekipman alımı;
- tüzel kişiliğin tescili ve ürünler için sertifikaların tescili;
- bitmiş ürünlerin satış noktasına taşınması.
Yararlı video:
Kar satışa ve uygulamaya bağlıdır. En karlı seçenek - perakende zincirlerinden domates satışı veya catering.
Standart olmayan işleme için teslim edilebilir (soslar, salçalar, meyve suları üretimi).
Çok satış saatine bağlıdır. Kışın, marj 1,5-2 kat artar. Bu, arzdaki düşüş ve üretim maliyetindeki artıştan kaynaklanmaktadır. Kış yetiştiriciliğine başlamadan önce, ısıtma maliyetini değerlendirmek gerekir.
Özellikle soğuk bölgelerde, yüksek elektrik maliyeti karlılığı önemli ölçüde azaltabilir. Pek çok çiftçi, domates üretimini Kasım ayına kadar, kışın ise üretimi askıya almak için genişletmeyi tercih ediyor.
Pazarlamacıların ortalama değeri işletme karlılığı serada domates yetiştiriciliği konusunda değişkenlik göstermektedir 50'den 70'e kadar%.
Yalın yıllarda, bu, ev çiftliklerinden büyük rekabet döneminde artabilir - azalır. Kârlılığın arttırılması, seraların ve dağıtım kanallarının genişlemesine yardımcı olacaktır.
Web sitemizde daha ayrıntılı olarak bulabileceğiniz sera işletmesi için diğer popüler ürünler: meyveler, çiçekler, yeşillikler, salatalıklar ve diğer sebzeler.
Bir işletmede serada domates yetiştirmek iflas etmez, maliyetleri dikkatlice hesaplamak önemlidir ve gelecekteki kazançlar. Küçük bir sera ile çalışmaya başlayabilir, yavaş yavaş momentum artırabilir. Bir tüzel kişiliğin tescili sırasında mümkün olan kredileri ve sübvansiyonları çekmeye yardımcı olacaktır.
