Sağlıklı ve lezzetli baharatlı bitkileri bilenler fesleğene özel dikkat eder. Bu bitki hassas tanınabilir bir tada sahip Gürcü, Ermeni, Türk, İtalyan ve Fransız mutfağında zengin aroma vazgeçilmezdir.
Günümüzde fesleğen yeşillikleri Ruslar tarafından aktif olarak kullanılmaktadır. salatalara, çorbalara, garnitürlere ekleme et ve balık için. Nazik yapraklar, bulaşıklara zarif bir baharatlı tat verir, ayrıca bütün bir yararlı vitamin ve mikro element kompleksi içerirler.
Seranın avantajları
Fesleğen başarıyla açık yataklarda ve saksılarda büyüyor. Ancak serada dikim birçok avantajı varacemi bahçıvan düşünülmelidir.
- Fesleğen hızlı seralarda yetişen, aşırı sıcak ve zararlı böceklerden korunmaktadır.
- Isıtılmış tasarımlar, vitaminlerin özellikle gerekli olduğu durumlarda, sonbaharın sonunda, kışın ve erken ilkbaharda hasat yapmanızı sağlar.
- Fesleğen iyi transferler semt diğer baharatlı otlar ve sebzeler. Domates, patlıcan ve diğer mahsullerin bulunduğu bir serada ekilebilir.
- Serada yetişen fesleğen, aileye sadece yeşillik kazandırmakla kalmayacak, aynı zamanda fazlalık satarak kazanma fırsatı da sağlayacaktır.
- Büyümek için ısıtmalı seraları ve hafif yazlık seraları ilave ısıtma olmadan kullanabilirsiniz.
Çeşit seçimi
botanik en az 150 çeşit fesleğen içerir.. Çalı büyüklüğü, yaprak rengi, tat ve aroma nüansları bakımından farklılık gösterirler.
Acemi bahçıvan, en popüler ve en iddiasız çeşitlere uyuyor. Serada aynı anda birkaç seçenek indirebilir veya en sevdiklerinize odaklanabilirsiniz.
- fesleğen kokulu veya kafur. Parlak yeşil yaprakları ile en popüler çeşittir. Tanınabilir bir karanfil aromasına sahip, iyi gür. Çeşitlilik özellikle Akdeniz mutfağında popülerdir.
- fesleğen tarçın veya meksika. Tadında ince tarçın nüansları var. Bitki, soluk yeşil yaprakları parlak mor çiçekler ile güzel bir şekilde bir araya getiren kompakt.
- fesleğen mor. Kafkas mutfağında çok popülerdir, et, sos ve hatta tatlılar için garnitürlere eklenir. Yaprakların tadı çok hassastır, hafif tatlıdır.
- fesleğen limon. Yayılan bitki, büyük bir yeşil kütle veriyor. Yaprakları ince, açık yeşil, ince bir limon tadı ile.
Serada yetişen fesleğen çeşitleri hakkında faydalı video:
Hangi seraya ihtiyaç var?
fesleğen seralarda yetiştirilebilir ve ısıtılmış seralar. Böylece, kışın bir serada yetiştirildiğinde fesleğen diğer mahsullerle birleştirilebilir: yaprak ve marul, dereotu, maydanoz, taze soğan. Bu ürünler toprak bileşimi, sulama ve sıcaklık koşulları için benzer gereksinimlere sahiptir.
Binanın bitişiğinde uygun ve küçük sera. Bu tür yapılarda, bir duvar sağır hale gelir, bu da yapının içindeki sıcaklığı arttırır ve ısıtmada tasarruf etmenizi sağlar. Serada fotosentez nasıl düzenlenir, web sitemizde öğrenilir.
Kış serası cam veya polikarbonat levhalarla kaplanabilir. Daha ekonomik bir seçenek - çift plastik film. onun tek dezavantajı kırılganlık. Film kaplamanın yıllık olarak değiştirilmesi gerekecek, ayrıca, çok soğuk iklime sahip bölgelerde, böyle bir koruma yeterli olmayabilir.
Kışın serada istenen sıcaklığı koruyun. biyoyakıtlara yardım edecek - çürümüş gübrelerin samanla karıştırılması. Kütle, plastik filmin altında birkaç gün bekletilir ve daha sonra sırtlar üzerine koyulur ve kalın bir hazırlanmış toprak tabakası ile kaplanır.
Seranın çevresi boyunca, bitkilerin soğuktan korunmasına yardımcı olacak ruberoid tabakalarının yerleştirilmesi önerilir.
Seraları ısıtmak için elektrikli kazan, ısıtıcı kullanın, sobalar veya küçük yangınlar.
Don başlangıcında ısıtma gereklidir. Havalandırma delikleri için. Soğuk havanın seraya girmesini önlemek için, Girişte küçük bir giriş yapılır..
Toprak hazırlığı
Fesleğen toprak bileşimi hakkında seçici. Bir serada toprağın üst tabakasını çıkarmak, sırtları bahçe toprağı, turba ve kum karışımı ile doldurmak daha iyidir. Toprak hafif ve gevşek olmalıdır., orta asitli. Ekimden önce, çürük gübreler toprağa verilir (1 metrekare başına 4 kg oranında). Ekimden 2 hafta sonra toprağın sulu bir tavuk gübresi veya üre çözeltisiyle döllenmesi gerekir.
Bir serada fesleğen fidan veya tohumlardan yetiştirilebilir. İlk yöntem, büyüme mevsimini önemli ölçüde azaltır. Tohumları fidan kutuları ekilirhafif toprakla doldurulmuş. Derinleşmesine gerek yok. Kutular plastik ambalaj ile kaplanmıştır.
İlk sürgünler 2 hafta sonra ortaya çıkar. Bitkiler 2 yaprak aldığında, bir toplama yapılır. Genç bitkiler arasında 5 cm'lik bir mesafe kalır, bu normal gelişimine izin verir. Bir buçuk ay sonra fideler seraya nakledilebilir. Kış aylarında fesleğen ekmek, ilkbaharda fide dikmek daha iyidir.
Dikim ve bakımın özellikleri
Bir serada fesleğen nasıl yetiştirilir? Fideler sığ oluklarda ekilir, bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 15 cm.dir Her 7 günde bir yataklar çok soğuk su ile bolca sulanmalıdır.
Fesleğen sıcaklığı sever. Büyüme için en uygun sıcaklık 22 ° C ... 28 ° C'dir. Aşırı ısı tesislerine ihtiyaç yoktur, sıcak mevsimde seranın sık sık havalandırılması gerekir. Soğuk fesleğen taslaklardan korunmalı. Sıcaklık 15 ° C'ye düştüğünde, büyüme yavaşlar, 5 ° C'ye kadar soğutma filizleri tahrip edebilir.
İlk hasat genç bitkiler 20 cm'ye ulaştığında hasat edilebilir. Makasla veya keskin bir bıçakla kes Böylece yeryüzünün yüzeyinde 2 yapraklı bir güdük kaldı. Dikkatli davranmanız gerekir, fesleğenin kök sistemi zayıftır, keskin bir hareketle kazayla bir çalılığa götürebilirsiniz.
Hasattan sonra bitkilerin iyi sulanması gerekir ve sırtlara gübre uygulayın: tavuk gübresi veya üre suyu çözeltisi. Böyle bir sistem taze yeşilliklerin kesintisiz büyümesini sağlayacak, hasat en az haftada bir kez mümkün olacak. 1 kare sezonu için. m kapalı zemin 2 ila 7 kg yeşil toplayabilir.
fesleğen bakımı basit ve mutlu iyi hasatlar. Bu kültür acemi bahçıvanlara bile yakışacak. Yararlı bir deneyim kazandıktan sonra, daha fazla kaprisli bitki yetiştirmeye başlayabilirsiniz.
