Brokoli lahana türüdür. Bu çok kullanışlı bir sebzedir. Folik asit, demir, lif, C vitamini ve insan vücudu için gerekli diğer birçok maddeleri içerir. Ve böyle bir vitamin deposunu büyütmek sitenizde olabilir. Bu makalede, en popüler ve brokoli çeşitleri dikimi için en uygun tarif edilir.
Erken olgun çeşitler ve brokoli melezleri
Brokolinin bir çok çeşidi vardır. İlk olarak, çeşitlilik ve melez arasındaki farkları tanımlayalım. Çeşitlilik, aynı özelliklere sahip bir bitki grubudur. Melezler ana çeşitler geçilerek elde edilir. Çeşit temsilcilerinden, gelecek yıl ekim için tohum toplayabilirsin, melezlerin tohumları gelecek mevsimde depolamaya ve ekime uygun değildir. Bu çeşitlerin brokolisinin olgunlaşması terimi, tohum çimlenmesinden hasata kadar 70-80 gün veya nakilden meyve toplanmasına kadar 45-50 gündür.
Erken çeşitler sadece taze tüketim veya konserve için uygundur. Uzun süreli depolama için uygun değildir, özellikle üretken değildir.
Bu önemli! Erken brokoli çeşitleri, buzdolabında en fazla 2 hafta saklanabilir. Ürünün daha uzun bir raf ömründen sonra tüketimi, mide-bağırsak hastalıklarına yol açabilir.
vitamin
Olgunlaşma süresi yaklaşık 3 aydır. Bu çeşidin fidelerini iki kez ekebilirsiniz: Nisan ayının sonunda ve haziran ayının ortasında. Haziran ayında ekildiğinde brokoli eylül ayında üretilecektir. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 300 g'dır, ana baş 2 hafta kestikten sonra, 5 cm büyüklüğünde küçük yan yanlar büyür, lahana koyu yeşil renktedir. Meyveler zamanında temizlenmelidir, çünkü hızla bozulurlar.
Vyarus
Meyveler orta yoğunlukludur. Ana kafanın ağırlığı ortalama olarak 350 g'dır, ancak bazı meyveler tam kilograma kadar çıkabilir. Ana kafayı kestikten sonra, haftada yaklaşık 7 küçük yanal büyür. Fide dikiminden hasada ortalama 50 gün sürer. Yaz ve sonbaharda dikim için uygundur. Bu çeşitte brokoli çok hoş bir tada sahip. 
İmparator
Bu melez olağanüstü güzel görünümüyle ayırt edilir ve küçük Noel ağaçları gibi görünüyor. Koyu yeşil renkteki büyük başlıklar, yaklaşık 10-12 cm boyutunda bir koni şeklinde büyür. Meyveler orta yoğunlukludur. Olgunlaşma süresi 80 gündür.
Linda
Linda brokoli lahanası, ilk neslin bir melezidir. Olgunlaşma süresi 75 ila 80 gün arasında değişmektedir. Başlar koyu yeşil renklidir, büyüklükleri farklıdır, ağırlıkları 400 g'a ulaşabilir.Keslemeden sonra, her biri 60 g ağırlığında 5 parçaya kadar yeni yan başlıklar oluşur. Fideler, nisan ortasından mayıs ayının başlarına kadar ekilebilir.
Biliyor musun Brokoli çeşitleri "Linda", diğer tüm lahana türleri arasında iyot içeriğinde ilk sıradadır. Ek olarak, erken olgun melezlerin en üretken çeşididir.
Comanche
Olgunlaşma süresi üç aydır. Başlar yoğun ve geniştir. Çeşitliliği, soğuk ve yüksek sıcaklıklara karşı iyi bir dirence sahiptir. Meyve ağırlığı yaklaşık 300 g'dır.Bu çeşidin meyveleri taşıma ve depolamayı tolere eder.
korvet
En erken olgunlaşan melezlerinden biri. Olgunlaşma süresi 2 aydır. Meyveler yoğun, iri, gri-yeşil renklidir. Ana kafayı kestikten sonra, çok sayıda küçük yanal büyür. Olumsuz hava koşullarına tolerans gösterirler. Kış mevsiminde donmaya uygundur.
ton
Olgunlaşma süresi 75-90 gündür. Yaklaşık 250 g ağırlığındaki ortalama yoğunluğa sahip kafalar Ana kafası kestikten sonra, çok fazla yan olan çok hızlı büyür. Artan veya azalan sıcaklıkla kahverengimsi bir renk kazanır. Hızlı bir şekilde renge gidebilir. 
Biliyor musun "Tonus" ve "Corvette", orta şeritlerin iklimi için en iyi brokoli çeşitleridir, çünkü diğer erken olgunlaşma çeşitlerinin aksine, sıcağı ve soğuğu iyi tolere ederler.
tributil
İlk nesil erken olgunlaşmanın melezlerinden biri. Olgunlaşma süresi 85 gündür. Ana kafaların kütlesi 200-250 gr.dır Meyveler iyi tada sahiptir.
şenlik
Bu çeşitte brokolinin olgunlaşma süresi yaklaşık 80 gündür. Meyveleri gri-yeşil, yoğun, iri, yan başlı değildir. Bu çeşidin iyi tadı vardır ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Baş ağırlığı 1,5 kg'a ulaşabilir.
Bu önemli! Erken olgunlaşma çeşitleri, nisan sonunda fidanlara ekilir. Fide en az 7 hafta eski olmalıdır. Eğer yaşça büyürse, meyvenin başları küçük olur ve çok lezzetli olmaz. Ayrıca, erken brokoli çeşitlerinin 5 haftalık fidanlarla Haziran ortasına tekrar ekilmesine izin verilir.
Sezon ortasında çeşitleri ve brokoli melezleri
Sezon ortası çeşitleri, ilk brokoli çeşitlerinden daha verimli, farklı yoğunluk başlıkları. Daha uzun olgunlaşırlar ve depolamaya uygundurlar. Fideler Mayıs ayı sonlarında ekilir. Olgunlaşma süresi, tohum çimlenmesinden hasada 105-130 gün veya fideden hasada 75-80 gündür.
Atlantik
Olgunlaşma süresi 125 ni'dir. Büyüme sürecinde yüksek bir kök ve güçlü bir yaprak rozetini oluşturur. Başlar büyük, yoğun. Ana meyvenin ağırlığı 300-400 g'a ulaşır.
Cenova
Baş kütlesi ortalama 300 g'dır, sıkıştırılmış ekimden korkmaz. Başlar kubbe şeklindedir. Bu çeşit brokoli meyveleri taşıma için ideal, uzun süre saklanır.
cüce
Meyve ağırlığı 400-600 g'dır, Ortalama yoğunluk. Ana kafa kesildikten sonra her biri 200 g ağırlığında yaklaşık 4-5 yanal büyür. Mayıs ortasında dikildi. Olgunlaşma süresi 120 gündür. Verim metrekare başına yaklaşık 4 kg'dır. Marş ve depolama için uygundur.
yeşil alan
Greenbelt brokolinin büyüme mevsimi 105 gündür. Ana kafanın ağırlığı 450-500 grama ulaşır. Meyve sıkı. Çeşitlilik yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır.
Yeşil Favori
Hibrit çok popüler. Baş yoğun, 400-500 g'a ulaşıyor, tadı güzel. Salatalara, dondurmaya, konserveye uygundur. Hibrit, yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır.
Biliyor musun Çeşit "Yeşil Favori" - en verimli brokoli türü. İyi koşullar altında, metrekare başına 6-7 kg kadar mahsul üretebilir.
Calabrese
Baş koyu yeşil, yoğun. Ana meyve 400 gram ağırlığa ulaşır. Çok miktarda kalsiyum, fosfor, C, B, PP vitaminleri içerir. Donma ve mayalanma için uygundur.
Konpakta
Baş yoğun, ağırlık 300-400 grama ulaşır. Depolama, muhafaza, pişirme salataları için uygundur, güveçte çok lezzetlidir.
Monton
Yüksek verimli çeşitlilik. Başlar büyük, bir kilogram ağırlığa ulaşabilir. Meyve orta derecede yoğun, gri-yeşil renktedir. Not düşük sıcaklıklara karşı sabittir, fotofiliktir.
Sezar
Olgunlaşma süresi 115 gündür. Başları, mor bir belirti ile büyük, yoğun, koyu yeşil. Çapı baş ağırlığı 15 cm ulaşır - 500 gram. Ana kafanın kesilmesinden sonra yanal 5 cm çapa kadar oluşturulur. Tadı güzel. Salata pişirmek, konserve yapmak, dondurmak için uygundur. Depolama için idealdir.
Bu önemli! Sezon ortasında çeşitleri sadece bir ay boyunca taze saklanabilir. Bunun için en iyi yer, bir buzdolabı veya bodrum. Sebzeleri daha uzun süre saklamak istiyorsanız, dondurmak daha iyidir.
Geç olgunlaşma çeşitleri ve brokoli melezleri
Geç brokoli çeşitleri uzun süreli depolama için en uygun olanlardır. Ancak bu süre iki ayı geçmiyor. Bu çeşitlerin lahana başları fide sonrası 130-145 gün içinde veya ekimden sonra 70-90 gün içinde olgunlaşır. Daha sonra brokoli çeşitleri daha az vitamin içerir ve erken olgunlaşma ve sezon ortasında çeşitler gibi iyi bir tada sahip değildir, ancak düşük sıcaklıklara çok dayanıklıdırlar.
şanslı
İlk nesil hibrit. Başın kütlesi 600 ila 900 gram arasındadır. Verimlilik metrekare başına 1 - 1, 5 kg arasında değişir. m arsa. Toz halinde küflenmeye karşı yüksek sıcaklıkları tolere eder. Fide dikiminden meyve toplamaya kadar olgunlaşma süresi 70 gündür.
kıta
Başın kütlesi yaklaşık 600 gramdır. Meyve yoğun, yuvarlak, yeşildir. Ana kafayı keserseniz, 4 yan filizle büyür. Soğuğa ve nakliyeye mükemmel dayanıklıdır.
maraton
Hibrit, yüksek verim ve soğuğa direnç ile karakterizedir. Yüksek sıcaklıklardan hoşlanmaz. Ana kafa kütlesinde 800 g - 1 kg ulaşır. Çalılar uzun ve güçlü büyür. Bir metrekare ile 3.5 kg verim elde edebilirsiniz. Depolama için harika. Fide dikiminden sonraki 80. günde olgunlaşır. Ana kafayı keserseniz, birkaç yan filiz büyür. Birçoğu, bu tür preparatların çok iyi tadına dikkat çekerek, bu çeşitte dekapaj brokolini önermektedir.
Biliyor musun Aç karnına ya da güveçte taze brokoli yemek en faydalı olur. Üründeki maksimum vitamin ve mineral miktarını korumak için sabahları lahana toplamak ve buzdolabında saklamak daha iyidir.Bu nedenle, iklim şartlarına, kullanım amacına ve meyvenin alınma süresine bağlı olarak çeşitler seçilmelidir.
