Kök kereviz yetiştirmek zor bir iş değildir, ancak dikkat ve yaklaşım gerektirir. Sonuçta, bahçelerinde yetişen kök sebzelerle kışın besleyici salataların tadını çıkarmak çok iyidir.
Birisi kereviz olgunlaşma çok uzun bir süre korkuyor, biri ona zaman vermek istemiyor. Ancak, hasatınız için beklemek çok daha keyifli olacak, bu da zorla yapılan yatırımların hiçbiri için olmadığını anladı. Sıkça sorulan sorular: kereviz ne zaman açık toprağa dikilmeli, nasıl sulanmalı, ne beslenmeli?
Bunlara cevaplar bu makalede bulunabilir ve acemi bir bahçıvan ekim kerevizinin tüm inceliklerini kolayca anlayabilir. Deneyimli bir bahçıvanın bile yeni bir şey keşfetmesi mümkündür.
Kereviz Kökü: Açıklama
Kereviz anavatanı Akdeniz'dir. Artık dünya üzerinde sağlıklı bir sebzenin yetişmediği bir yer bulmak zor. 1 metre yüksekliğe kadar bir bitkidir. Dikim ilk yılında, çok yaprak görünür ve kök, ertesi yıl kereviz çiçeklenmeye başlar. Bitki iyi nemi sever ve dona karşı kolayca tolere eder.
Kereviz kökü hemen hemen her zaman bir fide şeklinde yetiştirilir. Bitkinin meyveleri, şeker, protein, kalsiyum, potasyum, fosfor gibi birçok faydalı madde içerir. Ayrıca kereviz, A, B6, K, E, B9 vitaminleri ile cömert ve demir ve magnezyum mineral tuzlarını içerir.
Kesinlikle bitkinin tüm kısımları yemek pişirmede bir yer bulur: birinci ve ikinci kurslar, baharatlar, soslar ve hatta içecekler. Bitkinin kökü haşlanmış, fırınlanmış ve salatalara ek olarak - çiğ halde kullanılması tavsiye edilir. Kereviz yetiştirmek kolayca olabilir.
Biliyor musun Antik mitolojide, tanrıça Afrodit, ebedi gençliğin özelliklerine bağlı kereviz köklerini yedi.
Ülkede kereviz nasıl yetiştirilir: kök için site seçimi
Er ya da geç bu ürünün hayranları sitenizde kök kerevizinin nasıl yetiştirileceğini merak ediyor. Başlamak için ilk şey bir bitki dikmek için bir yer seçmektir.
Kereviz kökü açık güneş ışığı ile daha rüzgarsız yerleri tercih eder. Ayrıca mineraller bakımından zengin ve belirli bir asidite ile verimli topraklara ihtiyaç duyar. Ancak, deneyimlerin gösterdiği gibi, bir kök ürün hafif asidik toprak üzerindeki küçük bir penumbrada mükemmel bir hasat verebilir. Meyveler koku ile sadece biraz farklı olacaktır.
Kereviz ne seviyor: ışık, sıcaklık ve nem
Kesinlikle tüm kereviz çeşitleri yüksek nem gibi, fakat nedense durgun su olmadan. Bitki sıcaklığına iddiasızdır ve donları güvenle tolere edebilir, ancak büyüme mevsimi boyunca kerevizi dondan kurtarmak daha iyidir, aksi takdirde besleyici bir meyve yerine bol miktarda büyüyen yaprakları olan yenmez bir kök elde edersiniz.
Yukarıda belirtildiği gibi, bitki hem güneşte hem de hafif penumbrada harika hissediyor.
Kereviz yetiştiriciliği için toprak
Kereviz büyümesi için zemin sonbaharda hazırlanmalıdır. Derin bir kazma yapmak önemlidir, toprağı cömertçe süperfosfat ve humusla zenginleştirmeyi unutmadan. Ayrıca, toprak orta derecede asitli olmalıdır, aksi halde en iyi kereviz kötü büyür.
Kerevizin sürekli nemi sevdiği gerçeğine rağmen, yerde su durgunluğu olmamalıdır. Kil toprağı üzerinde bir kök sebzesi yetiştirirseniz, iyi drenaj. Sonbaharda azot ve potasyum eklemek iyi olacaktır. Ancak toprağı taze gübre ile gübrelemekten kaçının, bu fetal hastalığa yol açabilir.
Bu önemli! Hiçbir durumda yaz aylarında çok fazla yaprak kesmeyin, bu kök boyutunda bir kayba yol açmaz.
Kereviz bitki nasıl
Bahçenize kök kerevizleri nasıl ekilir? Mümkün olan en iyi mahsulün hasadı için, ilk önce fide tohumlarını ekmeniz gerekir. Bunun nedeni kereviz büyümenin başlangıcında çok zayıf olmasıdır. Kökün olgunlaşma süresi 6 ila 8 ay arasında değişmektedir.
Öncelikle iyi tohumları seçmeniz, onları ekmeniz, ilk sürgünlere gitmeniz ve ardından fideleri bahçeye koymanız gerekir.
Ekim için tohum seçimi ve hazırlanması
Tohum seçiminde özel dikkat gösterilmelidir. Gelecek yılın meyvelerini almak için, tohumları raf ömrüne sahip olarak alın. Ayrıca büyüklüklerine de dikkat edin. Tohum büyüdükçe, kök ürün o kadar büyüyecek.
Çiftçilerin çoğu yabancı kereviz çeşitlerini tercih ediyor, ancak yerli üreticiler hakkında olumlu eleştiriler var. Örneğin, en popüler çeşitlerimiz Rus ölçüsü ve Aelita'dır. İklimimiz nedeniyle, altı aya kadar olgunlaşabilecek daha erken çeşitlerin seçilmesi önerilir.
Şubat sonuna kadar fidan ekmeye başlayın. Seçtiğiniz tohumları alın ve ılık suya batırın. Bu tohumları ve erken çimlenmelerini yumuşatmak için gereklidir. Suda, tohumlar iki günden fazla kalmamalıdır, ardından hafifçe kurutulur ve ekime hazırdır.
Biliyor musun Kereviz kökünün fidelerinin bu kadar uzun bir büyümesi, tohumun çok büyük miktarda uçucu yağ içermesinden kaynaklanmaktadır.
Kereviz ekimi ve fide bakımı
Tohumlar hazırlandıktan sonra, onları zaten özel bir toprağa ekebilirsin. Pişirmek için Eşit oranlarda kum, turba, kompost ve humus alın. Bu kompozisyon, kereviz fidelerinin yetiştirilmesi için en iyilerden biri olarak kabul edilir.
Tohum ekerken onları çok derin batırmayın. Tohum derinleştikten sonra, delik ve serpin ile yüzey serpin. Yedi gün boyunca, sürgünler henüz görünmeyecek ve onlar için 17 ila 20 derecelik sıcaklıklara dayanması gerekiyor. İlk büyümeyi fark ettikten sonra, sıcaklığı 15 dereceye düşürmeniz gerekir.
Fide kereviz büyüme tüm zamanında zamanında ve sorumlu bakım gerekiyor. İstenilen sıcaklığı korumak, sulamaya çok dikkat etmek için yeterli miktarda ışık vermek gerekir. Bunlar iyi kereviz yetiştirme sürecinde önemli noktalardır.
Bu önemli! Sökme işleminden sonra donma riski varsa, filizi kesilmiş plastik şişelerle kapatmaya değer.
Açık zeminde salamura fidanları
Son olarak, sıcak günler geldiğinde, don tehlikesi olmadan, kereviz fidelerini toprağa ekebilirsiniz. Genellikle bu sefer Mayıs ayının üçüncü haftasında düşer. Toprak zaten sonbaharda hazırlanmalıdır. Kereviz birbirinden en az 30 cm uzakta dikilmelidir.
Derinleşirken, toprak odayı tahrip etmemeniz ve kökü toprağın derinliklerine daldırmamanız tavsiye edilir. Kuyu bol su ile boşaltın. Filizlerin sürüklenmeye başladığı yer zeminin üzerinde kalmalıdır. Bu, ek kökleri olmayan büyük, kereviz meyvesini alacağınızın garantisidir. Kereviz fidanları toprağa ekildikten sonra, uygun şekilde sulanması gerekir.
Kereviz bakımı nasıl
Kök kereviz fideleri yetiştirdikten sonra, ekim başarılı olmuştur, sadece hasat zamanı için uygun şekilde bakım yapmak ve beklemek yeterlidir. Bakımda önemli noktalardan biri - bu sulama. Toprağın kök olgunlaşması boyunca ıslak olması gerekir.
Kerevizin tomurcuklanması kesinlikle yasaktır, daha sonra kerevizin görünümünü ve hatta lezzet kalitesini bozabilecek lateral kök büyümesini oluşturur. İyi ve en önemlisi hızlı olgunlaşma için sadece üst yaprakları kesin.
Bitki kökü çapta büyüyünce, meyvenin tepesinden toprağı çıkarırken yan kökleri dikkatlice çıkarabilirsiniz. Ayrıca, zayıf bitkileri kesmek, yeni ve daha güçlü bitkilere yer açmaktan zarar vermez. Elbette, iyi sote yetiştirmek için kereviz kökünün nasıl büyüdüğünü izlemeniz gerekir.
Biliyor musun Kesim kökleri bir tencereye ekilebilir ve kış boyunca yeşillik büyür.
Kereviz suyu nasıl
Kereviz sürekli neme ihtiyaç duyuyorsa, biz yukarıda yazdık. Sadece yazın değil, aynı zamanda sonbaharın sonlarına kadar nem gerektirir. Nemi sevmesine rağmen, toprak ıslak olmamalı ve su içinde durgun olmamalıdır.
Bölgede kil veya başka bir ağır toprak varsa, iyi drenaj öncesinde dikkatli olun. Tesisin sulaması düzenli olmalıdır, 1 m² için yaklaşık 1 litre su gerekir.
Bu önemli! Kereviz köklerinin faydalı özelliklerine rağmen, hamile kadınlar için kullanımı önerilmemektedir.
Kereviz nasıl beslenir
Yemleme kereviz tüm büyüme mevsimi boyunca iki kez yapılmalıdır. Bitki ilk kez ekimden yaklaşık iki hafta sonra döllenir. Yeniden besleme ilk aydan bir ay sonra yapılır. Gübrede yumruların aktif büyümesi için potasyum hakim olmalıdır. Kükürt ve sodyum içeren minerallerin kullanılması da uygun olacaktır.
Kalkerli kayaların üzerinde bir bitki yetiştirirseniz, bor eksikliği ile ilgili bir sorun olabilir. Bu kök üzerindeki karanlık noktalar ile anlaşılabilir. Ondan sonra boşluklar var ve yapraklar sararmaya başlar ve yavaşça solmaya başlar. Bu durumda, sulu bir bor çözeltisiyle yüzey işleminin yapılması gereklidir.
Toprak bakımı kuralları
Muhtemelen, toprağın kurumasının önlenmesinden bahsetmek gereksiz olmayacaktır. Kereviz düzgün bir şekilde büyümesi için, ot zamanında zamanında ot olmalıdır. Yataklara daha az zaman harcamak istiyorsanız, toprağı malçlayabilirsiniz.
Malçlama sizi yabancı otlardan uzun süre koruyacak ve ayrıca topraktaki nemi daha uzun süre tutacaktır. Fakat unutma ki kökün üstünü gömemezsin.
Kök kereviz mahsulünün hasat zamanı ne zaman ve nasıl yapılır?
Sonbaharın başlangıcında kereviz kökünün ne zaman çıkarılacağı sorusu önem kazanır. Hasat, ilk soğuk havanın başlamasından önce gereklidir. Tabii ki, her yıl bireyseldir, ancak genellikle bu sefer Ekim başlarında gelir.
Kök bitkilerinin kazılmasını kolaylaştırmak için, toprağı bol miktarda dökünüz. Çatalları çıkarmak için kullanmak daha iyidir, ancak onlarla bile meyvenin narin kılıfına zarar vermemek için çok dikkatli olmanız gerekir. Hasattan sonra, kökleri durulayın ve istediğiniz gibi kullanın.
