Havuç, bahçıvanların aktif olarak büyüdüğü yaygın bir bitkisel üründür.
Bunun bakımı basittir, ancak depolama işleminin havuç kalitesine ve türüne bağlı olarak kendine has özellikleri vardır.
Hasatı korumanın çok sayıda yoluna rağmen, toprağa gömülmüş havuçları saklama seçeneği daha az popüler değildir.
Yapının özellikleri
Havuç, sığ uyku hali durumunda düşük sıcaklıklarda bulunabilen iki yıllık bitkilerdir. Ancak uygun koşullar altında, büyümesi hızlı bir şekilde aktive edilir. Dejeneratif gelişim süreçlerini tamamlamak için zorunlu dinlenme gereklidir. İlkbaharda, bir miktar depolama süresinden sonra filizler oluşur. Bunlar gelecekteki üretici çekimlerin başlangıcıdır.
Havuç mahsul olarak kabul edilir. Hem taze hem de depolama için kullanılabilir. Depolama için, tercihen geç havuç çeşitleri yetiştirin.. Ek olarak, yalnızca aşağıdaki gereksinimleri karşılayan kökleri saklayabilirsiniz:
- doğru form;
- yüksek verim;
- iyi yatak
Bu önemli! Depolama sırasında hasatın bir kısmını kaybetmemek için, 0-1 derecelik bir sıcaklığın ve% 95-100 nemin tutulması gerekir (havuç saklamak için sıcaklık rejimi hakkında daha fazla bilgi için, buraya bakın).
Kök ürününü toprağa kaydetmek mümkün müdür?
Bu yöntem genellikle bodrum katında olmayan bahçıvanlar tarafından seçilir. Toprakta, kök bitkilerinin uygun şekilde hazırlanması ve çukurun düzenlenmesi ile depolama uzun olacaktır.
Hasat çeşitleri
Toprakta sadece geç çeşit havuç saklanabilir. En popülerler aşağıdaki türlerdir:
- Shantanu. Uygun bakım ile bu çeşitlilik yüksek verim verir.
- kök bitkileri, tohumun çektiği andan itibaren 140 gün kadar erken hasat edilebilir;
- meyveler konik şeklinde, uzunluğu 16 cm;
- yüzey düz ve pürüzsüzdür ve ucu biraz kördür;
- Çeşitliliğin özelliği meyvelerinin çatlama geçirmemesidir.
- Kraliyet Shantane. Bu, son çeşit havuç türleri arasında favori olarak kabul edilen yüksek verimli bir çeşittir.
- hasat, çimlenmeden 110. günde gerçekleşir;
- meyveler koni şeklinde kırmızı renktedir;
- farklı sulu, tatlı ve elastik çekirdek;
- kök bitkilerin gevşek toprakta ve ılımlı sulama ile yetiştirilmesi gerekir;
- mükemmel havalandırma ve düşük nem oranı ile toprağa saklamak için idealdir.
- Perfektsiya. Bu, yeni bir yerli üreme çeşididir.
- yüksek verim;
- hasat edebilirsiniz, ancak çimlenmeden 125 gün sonra;
- turuncu renkli sebze, uzunluğu 21 cm;
- silindirik şekli, ucu temiz ve donuk değil;
- kabul edilebilir nem ile 4 ay boyunca saklanabilir;
- çeşitlilik ekimi açısından kaprisli değildir;
- herhangi bir toprakta yetişebilir ve ılımlı bir kuraklığa maruz kalabilir.
- Sirkana F1. Bu çok uzun zaman önce ortaya çıkmış bir melez çeşididir.
- yüksek verim ve mükemmel yatma kalitesi ile ayırt edilir;
- meyve olgunlaşması çimlenmeden sonra 135. günde meydana gelir;
- turuncu meyveler, uzunluk 20 cm;
- farklı temiz uç, silindirik bir şekle sahiptir;
- Orta sulama ile herhangi bir karada yetişebilirsiniz.
Site Gereksinimleri
Bir toprak çukurunda depolamak için, sebzelere zarar vermeden, çürüme belirtileri ve aşırı ince veya çarpık kök bitkileri olarak normdan sapmalar gerekir. Saklanan havuç hasadı, toprağa uygun şekilde depolanırsa, tadına ve görünümünü ilkbahara kadar koruyabilir.
Seçilen sitenin aşağıdaki standartlara uyması gerekir:
- bahçede çeşitli toprak hastalıkları olmamalıdır;
- Yay arsa eriyik su ile eritilmemelidir;
- Soldaki mahsülün arsası bahçedeki ilkbahar çalışmasını engellememelidir.
Bir sebze ilkbahara kadar nasıl korunur?
Bahçede
Bu yöntem aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- Düzeltme üstlerinin son ayında, bahçeyi sulamamalısınız.
- Hasat için, yağmursuz bir dönemden önce geçen bir gün seçin (tercihen hafta boyunca yağış olmamalıdır). O zaman toprak aşırı nem biriktirmez.
- Zaten sararmış havuç üstleri kesilmiş, zemin seviyesi kesim yerine uygun olmalıdır.
- Bir yatağı doldurmak için büyük bir kesri kum. Tabaka çok kalın olmamalıdır, 2-5 cm yeterlidir, aynı zamanda, sadece kök bitkileri olan alanı değil aynı zamanda etrafındaki alanı da (yataktan 1 m) tamamen kapladığından emin olun. Kum nedeniyle oksijen dünya yüzeyine akacaktır.
- Polietilen ile kaplayın. Bu don başlangıcından hemen önce yapılabilir.
- Bir sonraki katman doğaçlama malzemeler bıraktı. Bunlar ağaç yaprakları, turba, talaş olabilir.
- İzolasyon katmanını polietilen veya çatı kaplama keçesi ile örtün. Onun sayesinde, kış için mahsulü soğuktan gömülmüş halde tutabilen bir ısı yastığı oluşturulur. Çatı malzemesi veya film eldeki malzemeleri dikkatlice sabitleyin.
Daha fazla kar yağışı soğuk iklimden yardımcı koruma sağlar ve çözüldükten sonra kökler mükemmel durumda olur. Havuçların kemirgenlerden korunmasına özel dikkat gösterin. Bu hayvanlar kışın lezzetli sebzelerde ziyafet çekme fırsatını kaçırmazlar. Korunması için yalıtım için köknar dalı kullanmak gerekir. Sadece onları ısınma tabakasının yüzeyine saçmak yeterlidir.
Havuçların bahara kadar bahçede nasıl muhafaza edileceği hakkında daha fazla bilgi edinin, burada bulabilirsiniz.
Bahçede havuçların nasıl depolanacağı ile ilgili bir video izleyin.
Çukurda
Bu yöntem, toprağın kazılmış organize bir çukurda depolanmasını içerir.
Tüm bu kurallar tamamen basittir, ancak iyi kalite göstergeleri ile hasatın uzun süre korunmasına yardımcı olurlar. Öncelikle bir dizi hazırlık faaliyeti yürütmeniz gerekir:
- Kök bitkileri topraktan çıkarmadan önce sulanmamalıdır.
- Kazmak için çatal kullanın.
- Yere sebzeleri sallamayın, yaba ile karıştırmayın. Böyle bir mekanik etki, kök bitkilerinin güvenliğini arttıracak ve erken çürümeye yol açacak olan mikro travmalar oluşmasına neden olur.
- Toplanan havuçlar kurur.
- Kuruduktan sonra fazla toprağı temizleyin.
- Kırpma üstleri. Kökün üst kısmına kesin. Kalan yeşilliklerin yüksekliği 2-3 cm'den fazla olmamalıdır.
- Ürünü sırala.
Şimdi bir delik içine koymak için sebze seçimine devam edebilirsiniz. Bu uygun orta boyutlu kopyalar için. Sonraki adım, yer imine bir yer hazırlamaktır. İhtiyacınız olan, ilkbaharda eriyik sular ile su basmalarına maruz olmayan bir yer seçin. Kökler seçildiğinde, depolama için sekmeye gidebilirsiniz.
Bu önemli! Ek olarak, zehirin yerleştirildiği korkutucuları ve tuzakları takın. Bu sebzeleri zararlılardan koruyacaktır.
Prosedür aşağıdaki gibidir:
- Bir çukur kaz. Kışların ılıman olduğu ve toprağın derin donmadığı bölgelerde derinliği 30-35 cm'yi geçmemelidir, kışların şiddetli olduğu bölgelerde çukurun derinliği 50-60 cm'den az olmamalıdır.Her iki vakanın genişliği de 50 cm olacaktır.
- Çukurun dibine kaba kum koyun. Katmanın kalınlığı 2-5 cm.dir Kum, toprakla teması önler ve hava değişimi sağlar.
- Kök sebzelerinin bir tabakasını yerleştirin. Çukurun kenarı için 10-15 cm bırakılana kadar onları kumla örtün.
- Toprağın çukurun kenarına 8-10 cm kadar uzanması için toprakla doldurun, kışın sertse üst zemin katmanı 50 cm kalınlığında olabilir.
- Şimdi hava durumuna geçebilirsin. Bu amaçlar için ağaçlardan, turbalardan, talaşlardan, çam dallarından yapraklar kullanın.
- Mahzen yoksa, havuç evde nasıl saklanır?
- Havuç kavanozlarda ve kutularda saklamak için nasıl?
- Havuçların buzdolabında saklanması için ipuçları.
- Dairede nerede havuç saklayabilirim?
- Balkonda havuç nasıl saklanır?
- Bahar taze oluncaya kadar havuç tutmak nasıl?
- Kış için rendelenmiş havuç dondurmak mümkün mü?
Havuçların toprağa saklanması, sebzelerin güvenli ve sağlam olmasını, bir sonraki ilkbahara kadar korumanın etkili bir yoludur; bu amaçla, havuçları doğrudan bahçeye koyabilir veya bunun için bir çukur hazırlayabilirsiniz. Uygulama açısından, bu yöntem basittir ve çok zaman almaz.Her ne kadar tüm noktalara uygunluk gerektirse de. Pancar saklamanın yolu da benzer.