Biber ailesinin yaklaşık 1500 türü vardır.
Hepsi şekil, boyut, renk ve tat bakımından farklıdır. Acı biberlerden en popüler olanı biberdir.
Bu acı biber Meksika'dan geliyor ve Columbus sayesinde Avrupa ülkelerine geldi.
Biber ışık - çok yıllık bir bitkidir. Bahçede yetiştirilebilir, ve pencere kenarında yapabilirsiniz.
Küçük kırmızı biberleri mutfak penceresinin eşiğinin zarif bir dekorasyonu olacak. Ayrıca, meyve pişirme işleminde de kullanılabilir.
Genel açıklama
Doğu Avrupa'da en yaygın biber "Spark" aldı. Birinci ve ikinci kursların hazırlanmasında kullanılabilir. Yemeğin netliğini ve sıkılığını verecektir.
Bu biber nedir? "Kıvılcım" küçük bir süs çalısıdır.
Yaklaşık 40 cm yüksekliğe kadar büyür, ancak küçük boyutuna rağmen, bir seferde bir bitkide 50'ye kadar karabiber olabilir.
Yıl boyunca çalıdan yaklaşık 100 biber toplanabilir. Boyları 2.5-5 cm uzunluğunda ve tabanda 0.8-1.2 cm arasında değişmektedir. Meyve ağırlığı 20 ila 50 g arasında olabilir.
Karabiber olgunlaşma sürecinde renklerini değiştirir. Önce yeşil, sonra sarı, olgunlaşma sırasında ise parlak kırmızı olurlar.
Şeklinde farklılıklar gösterebilirler - yuvarlak, oval, sivri uçlu veya uzun piramitler şeklindedirler.
Pencere kenarında büyüyen Biber "Kıvılcım", ilkbaharda çiçeklenmeye başlarve yaz sonunda ilk meyveler üzerinde olgunlaşır.
Çiçeklenme ve meyve verme dönemleri sıklıkla çakışmaktadır. Bu nedenle, beyaz çiçekler ve parlak kırmızı karabiberlerin aynı anda gözlenebildiği pencerede bir mucize ortaya çıkabilir.
İlginç! İki çeşidi aşarak iç mekan biber “Kıvılcımı” ortaya çıkmıştır - kırmızı biber ve acı biber (kırmızı biber hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz ve bu malzemede Şili türleri hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz).
Çok yıllık bitkilere aittir ve uygun bir özenle sahiplerini en az 5-6 yıl memnun edecektir. Yaz aylarında, balkona bitki kapları konulabilir.
Biber tohumları
Yaz sonunda veya sonbaharın başında meyveler olgunlaşır.
Bu, kapsülün parlak kırmızı rengiyle tanınabilir.
Tohumlar böyle olgun meyvelerden elde edilir. Genişletilmeleri ve kurumasına izin verilmelidir. Bundan sonra tohumlar uzun süre saklanır. İlkbaharda dikim için kullanılırlar.
Selüloz gibi tohumlar keskin bir tada sahiptir.
Ayrıca pişirme sırasında yemeğe eklenebilir veya muhafaza için kullanılabilirler. Tohumlar yemeğe tuzlu bir tat ve aroma verecek.
fotoğraf
Fotoğraf Biber "Spark" gösterir:
Evde bakım
Evde biber bakımı nasıl yapılır? "Kıvılcım" - çok sayıda yenilebilir meyve veren çok yıllık bir çalıdır ve özel bir bakım gerektirmez. Tam da, genellikle pencere kenarında yetişen nitelikleri nedeniyledir.
Satın aldıktan sonra bakım
Tesisi satın aldıktan sonra rahat bir ortam sağlamalısınız.
Her şeyden önce, çalının nakli gerekip gerekmediğini görmeniz gerekir.
Saksı küçükse, bir süre adaptasyondan sonra, çalı yeni bir kaba aktarılır.
7-10 gün süren adaptasyon süresi için, bitki 17-20 derece sıcaklıkta ve iyi aydınlatma ile bir odaya yerleştirilir. Tenceredeki toprak hafif nemli olmalıdır.
aydınlatma
Biber - hafif çalı. Işık günü 10-12 saat olmalıdır. Kış aylarında ek aydınlatma gereklidir. Işık yapraklarının eksikliği azalır ve düşer, çiçeklenme durur. Bitki önceden oluşturulmuş karabiberleri atabilir. Yaz aylarında, balkondan bir tencereye biber çıkarılabilir.
sulama
Işığın ılımlı sulanması gerekir, tenceredeki toprak daima sulandırılmalıdır. Aşırı sulanmadan kaçınmak gerekir, çünkü bu köklerin çürümesine ve çalının tahrip olmasına yol açabilir.
Bu önemli! Düşük nemde yeşil kısmı püskürtmeye değer.
Bunun için suyun en az bir gün arayla oda sıcaklığına getirilmesi gerekir.
Taç oluşumu
Bitki budama ihtiyacı yoktur. Dekoratif bir görünüm vermek ve yan dalların en iyi şekilde büyümesi için sürgünlerin üst kısımlarını sıkabilirsiniz. Bu durumda, çalı daha gür olacak. Karabiberlerin daha büyük olabilmesi için çiçeklerin bir kısmının alınması gerekir.
Dikim ve nakli
Bir tohum evini nasıl ekebilirim?
Tohum yayılımı en etkili yöntem olarak kabul edilir.
Fide sandıklarına ilkbaharın başında ekilir.
Dikim derinliği en fazla 1 cm olmalıdır Dikimden sonra, toprağın yüzeyi bir püskürtme tabancası ile nemlendirilir.
Fide kutusu, 22-24 derecelik bir sıcaklığa sahip bir odaya yerleştirilir. 10-14 gün içinde, sürgünler görünecektir. Bundan sonra, oda sıcaklığı 20 dereceye düşürülmelidir. 2 yaprağın ortaya çıkmasından sonra, fidan kaplara ekilir.
Biber her 2 yılda bir ilkbaharda ekilir. Nakli için büyük bir çapa sahip bir tencereye alır.
üreme
Üreme için ayrıca, odunsuz filizler de kullanılabilir. Sürgünler kesilmiş kökleri kadar su ile bir kap içinde bırakılmalıdır. Bundan sonra ayrı saksılara ekilir.
Büyüyor
Evde büyümek nasıl? Biberin "Kıvılcım" ın düzgün şekilde gelişmesi için sıcaklık ve ışık koşullarına dikkat etmek gerekir. Ayrıca düzenli sulama ve gübreleme yapın.
zemin
Dikim için arazi karışımını hazırlamanız gerekir. 2: 1: 1 oranında karıştırılır:
- yapraklı öğütülmüş;
- humus;
- kum.
Tencerenin tabanı bir drenaj tabakası ile kaplanmıştır.
gübre
Domates için mineral gübreler üst pansuman için kullanılır. Islak toprağı gübrelemeniz ve kesinlikle talimatlara göre yapmanız gerekir. Kış aylarında beslenmek gerekli değildir.
Yarar ve zarar
Bu önemli! Pepper Spark, A, B, E, C ve PP vitaminlerinin yanı sıra, kapsaisin, karoten, yağlar ve karbonhidratları içerir.
Kuru meyveler bir toza öğütülebilir ve saç maskesine eklenebilir.
Kapsaisin, ciltte kan dolaşımını iyileştirir ve saçların uzamasını sağlar.
Biber yerken, vücut endorfin hormonunu üretir. Ağrıyı azaltır, stresi azaltır, kan dolaşımını artırır.
Meyve suyu basıncı azaltmaya, metabolizmayı iyileştirmeye yardımcı olur. Tentür ısınma ajanı olarak kullanılır. Soğuk algınlığı ve radikülit tedavisinde kullanılır.
Biber "Spark" kalp ve mide-bağırsak hastalıklarından muzdarip insanlar için kontrendikedir.
- "Habanera";
- "Bell";
- "Jalapeno".
Hastalıklar ve zararlılar
Bu önemli! Aşırı sulama ile kökleri çürümekle birlikte, rutubet kurumayan yapraklar eksik olabilir.
Zararlıların en tehlikeli yaprak biti ve örümcek akarıdır. Böceklerden kurtulmak için onlardan kurtulmak mümkündür.
Biber "Kıvılcım" uygun özenle birkaç yıl boyunca meyve verir. Mutfak pencerelerinin sadece parlak bir dekorasyonu değil, aynı zamanda masaya bir miktar ek olarak hizmet edecektir.
