Tamyanka, Lunel, Tamayoz, Frontillyansky, Ladanny, Busuioc olarak da bilinen Beyaz Muscat, kurutulmuş meyveleri tatlı ve likör şarapları yapmak için kullanılan bir tür güney üzüm türüdür.
Bu derecedeki meyvelerden elde edilen içecekler muscat'ın karakteristik ve parlak aroması bakımından farklılık gösterir.
Ne tür?
Bu üzüm “Muscat beyazı” çok erken, teknik bir çeşide ait ve şeker biriktirme kapasitesi (% 25) ile karakterize ediliyor.
Muskatler arasında Muscat Novoshakhtinsky, Muscat Dievsky, Muscat Yaz ve Muscat Hamburg'a da dikkat etmelisiniz.
Beyaz Muscat üzüm: çeşitli açıklama
- Yeterince yoğun ciltleri olan hindistan cevizinin altın sarısı meyveleri 3-4 gram ağırlığındadır, genellikle yuvarlak şekil deforme olur. Olgunlaştığında meyve, özellikle güney tarafında, 2-3 tohumlu bir meyvede amber rengi bir gölgeye dönüşür. Tadı, narenciye ve çay gülü tadı ve belirgin bir hindistan cevizi aroması ile özel bir tatlılık ile karakterizedir.
- Bu çeşidin yaprağı büyüktür, farklı bir şekle sahip olabilir - 3, 5 bıçakla veya katı halde olabilir. Çalı ortalama büyümede farklılık gösterir.
- Asma oldukça iyi olgunlaşır, sürgünlerin uzunluğunun% 80-90'ı, sürgünlerin yaklaşık% 40'ı meyve verir. Kırpma 6-8 göze yapılır. Çiçekler hem erkek hem de dişidir, yani. biseksüel. Uyuyan tomurcuklardan yetişen genç sürgünler genellikle kısırdır.
Ametist Novocherkassky, Angelica ve Cardinal ayrıca biseksüel çiçeklere sahiptir.
fotoğraf
Fotoğraf üzüm "Muscat beyaz":
Üreme bölgesi
Beyaz Muscat, doğu grubuna ait çok eski bir çeşittir. Vatan çeşitleri, muhtemelen Mısır veya Suriye. Çeşitlilik İtalya, Romanya, İspanya ve eyaletlerde yaygın olarak yetiştirilmektedir.
karakteristikleri
Çeşitlilik ortalama verimi (1 hektar başına 60-100 centner) vardır, ortalama küme kütlesi yaklaşık 110 gram, maksimum değer 400 gramdır. Yoğun bir demet, bazen kanatlı, silindirik.
Verimi artırmak için, ek olarak kovanı tozlaştırmak ve kalınlaşmasını önlemek tavsiye edilir.
Yüksek verimli çeşitleri Rkatsiteli, Mağara Armağanı ve Kherson Yaz Asistanının Yıldönümü.
Yetersiz sulama sürgünlerin yavaş büyümesini etkiler.
Bu çeşidin olgunlaşma süresi ortadır. Beyaz hindistan cevizinin büyüme mevsimi yaklaşık 140 gündür.
Şarap yapımında kullanım için mahsul, meyvenin zasyumlivaetsya olduğu ve rekor miktarda şeker biriktirdiği Ekim ayı başında çıkarılır.
Beyaz muscat donma direnci düşüktür: çeşitlilik sadece kış donlarına dayanmakla kalmaz, aynı zamanda ilk bahar donlarından da zarar görür.
Hacı Murat, Ruta ve Hüseyin Bely de sıcaklık sevgileriyle ayırt ediliyor.
Optimal iklim koşulları altında çiçeklenme döneminde, üzüm yumurtalık neredeyse parçalanamaz.
Sıcak, oldukça kuru yamaçlarda çeşitlilik en iyi kaliteyi gösterirken, aynı zamanda dikim için düşük toprak ve killi topraklardan korkmak veya çakıl taşları eklemek gerekir.
Kapakların çiçeklenme döneminde atılmasının yetersiz olması verimi bir bütün olarak etkileyebilir, çünkü tozlaşma yeterince gerçekleşmez.
Hastalıklar ve zararlılar
Çeşitliliğin temel dezavantajı - Bu hastalıklara karşı düşük direncidir. Oidium, küf ve antraknoz tarafından büyük ölçüde zarar görmüştür.
Yağışlı dönemlerde ve yüksek nemli topraklarda, üzümler gri çürümeye maruz kalır ve yetersiz nem ve yüksek sıcaklık olduğunda, örümcek akarları ve filloxera etkilenir.
Kloroz, kızamıkçık, bakteriyoz ve bakteriyel kanser gibi hastalıkların önlenmesini unutmayın.
Melez formu Shatilova (Beyaz Muscat Shatilova), hastalıklara karşı artan direnç ile karakterize edilir.
Bütün bu hastalıklar için çeşitlerin işlenmesi, sadece biyolojik ve kimyasal müstahzarların kullanımını değil aynı zamanda üzümlerin uygun bakımını da içeren oldukça karmaşık ve uzun bir süreçtir.
Bitkilere daha fazla güneş ışığı veren ve yağmurdan sonra yaprakların çabuk kurumasını destekleyen budama sürgünlerinin zamanlanması ve kirpiklerin kısaltılması önemlidir.
White Muscat mantar hastalıklarına ve zararlılara karşı mücadeleye başlamak için önleyici tedbirlerle başlamalısınız.
Bitkiye ilaçla ilaçlama düzenli yapılmalı, en iyi ilaç potasyum iyodür çözeltisidir. Meyve tadı ya da kokusu vermeyen insanlar için güvenli bir araçtır.
Beyaz Muscat üzümleri, güney bölgelerinde yetiştiricilik için iyi bir çeşittir; şarap yapımında kullanım için gerçekten iyi bir üründür: aromatik likör ve tatlı şaraplar yapmak.
Moscato Bianco adı verilen ve İspanyol köpüklü şaraplarını yapmak için kullanılan bu çeşittir. Çeşitlilik aynı zamanda taze tüketim için de uygundur.
Şarap çeşitleri arasında Krassen, Tempranillo ve Merlot da görülmeye değer.
