Şarap üreticileri arasında en büyük aşk pembe üzüm. İtalyan şarabı yapanlar ilk önce gözlerinizle denemeniz gerektiğini söylüyorlar, ancak o zaman tatmak için.
Gerçekten de, tam kanlı, dökülmüş, kırmızımsı ve pembe renkli büyük meyveleri göze hoş geliyor, hem doğal formda hem de içecek ve tatlılarda son derece lezzetli ve kullanışlıdır. "Pembe" - oldukça erken bir üzüm çeşididir. Çeşitliliğin tanımı ve fotoğrafları - makalede ayrıca.
Ne tür?
Pembe çeşitler hem özel evlerde hem de endüstride çok popülerdir. Bu üzüm sadece şaraplar için uygun değildir - kompostolar, tatlılar ondan yapılır ve doğal formunda meyveleri çok çekicidir. Pembe çeşitler, çilek tadı ve zengin bir tat ile parlak ama göze batmayan bir tada sahiptir.
Bunlar arasında yaygın olarak bilinen Angelica, Gurzufsky pembesi ve Flamingo vardır.
Popülerlik, yalnızca güney bölgelerinde değil, aynı zamanda Sibirya'da da kendini iyi hissettiği gerçeğiyle açıklanmaktadır. Pembe üzüm ayrıca evlerin çitlerini ve cephelerini süslemek için yaygın olarak kullanılır.
Üzümlerin görünümü
Bu sorunun kesin bir cevabı imkansız - çünkü bir alt tür değilve çoğu, hem görünüş hem de lezzet bakımından farklılık gösterir.
Meyveler genellikle kırmızımsı veya pembedir, ancak açık yeşil renkte, pürüzlü lekeler ile kaplıdır.
Konik, oval, uzun veya yuvarlak olabilirler. Açık yeşil veya kırmızımsı, tüylü çeker. Yapraklar - belirgin "bıçakları" ile sivri yuvarlatılmış.
Biseksüel çiçekler. Deri kalın veya orta kalınlıkta. Asma rengi zengin kahverengidir, çalılar, kural olarak, kuvvet bakımından farklılık gösterir.
Ametist, Moldova ve Monte Cristo Kontu da biseksüel çiçeklere sahip.
fotoğraf
Üreme tarihi
Ön Asya, pembe üzümlerin (ve genel olarak üzümlerin) doğum yeri olarak kabul edilir. Sadece Güney Enlemlerinde - Fransa, Sardunya, İspanya, Amerika, Amerika, Avustralya, BDT'nin güney bölgelerinde - değil, soğuk dayanıklılığı nedeniyle Urallar ve Sibirya'da bile popüler (25 dereceye kadar).
Soğuğa dayanıklı çeşitler arasında Süper Ekstra, Kuzeyin Güzelliği ve Kemerli'ye dikkat etmelidir.
Sınıf Açıklama Pembe
Pembe üzümler farklı soğuğa dayanıklı (genellikle -25 dereceye kadar) ve gri küf ve külleme (küf ve oidium) gibi mantar kökenli çeşitli talihsizlikler, genellikle erken bir olgunlaşma dönemine sahiptir.
Kararlı iyi verim sağlar (genellikle bir çalılıktan 6 kg'a kadar çilek), ancak uygun bakım ve zamanında budama. Yüksek verimler, Podarok Magarach çeşitleri, Kherson Yaz Resident Yıldönümü ve Rkatsiteli tarafından da gösterilmektedir.
Önemli: hiçbir durumda burcu aşırı yüklemeyin!
Hastalıklar ve zararlılar
Mantarlara karşı direnç küf ve gri çürüklüğü gibi - ortalamanın altında değildir.
Aynı zamanda, pembe üzüm yaban arıları, serçeler, kırk, böcekler ve bezelye güveleri için lezzetli bir kupadır. Sürgünleri yıpratır, yaprakları ve meyveleri bozarlar. Bununla birlikte, onlara karşı koyabilirsiniz.
Kuşlardan genellikle ince ağlı ağlar, eşekarısı tuzakları, ilaçlama, böcekler ve tırtıllar - böcek öldürücülerden oluşur.
Zehirler (Bölge, Get, Delta-Bölge) eşekarısı karşısında da kullanılır, fakat bu, tabiri caizse, en az insancıl yöntemdir - genellikle onları korkutmayı ve çok meraklı tuzaklar kurmayı tercih ederler.
Yaban arıları, zararın yanı sıra, çekirgeleri, yaprak bitlerini, tahtakuruları yok ederek de fayda sağlar.
Sadece "kokusuz" yemi seçmeniz gerekiyor - güçlü bir kimyasal "kehribar" eşekarısı korkutur ve böyle bir tuzaktan hiçbir anlamı olmaz.
Trichodermin, Gaupsin, Lepidotsid, Aktofid ve diğerleri, üzümleri kenelerden, yaprak kurtlarından ve diğer güvelerden koruyan ilaçlardır.
Antraknoz, kloroz, bakteriyozis, kızamıkçık ve bakteriyel kanser gibi yaygın üzüm hastalıklarını gözden kaçırmayın. Zamanında alınan önleyici tedbirler büyük sorunların önlenmesine yardımcı olacaktır.
tür
En ünlü pembe çeşitleri Bunlar:
- melekotu - meyveleri kırmızı, tadı çok hoş, yoğun bir cilt ile. Donma dayanımı iyi (-23 derece) ve gri çürüme ve parazitlere karşı direnç gösterir. Sürgünler iyi olgunlaşıyor.
- Tayfi - masa amacının çeşitliliği. Kağıt hamuru yoğundur, gevrekdir. Dutun ortasında - genellikle orta büyüklükte birkaç (3 taneye kadar) tohum. Güney bölgelerinde en iyi hissediyor. Ortalama don direnci ve hastalık direnci.
- transformasyon. Geleneksel pembe üzüm, zengin lezzetin özü, çok sulu. Çeşitlilik gösteren amatör ıslah, Ağustos ayının ilk on yılında olgunlaşır. Düşük don direnci, hastalıklara direnç, parazitler, sürgün olgunlaşması da iyi değildir. Kış için vazgeçilmez bir barınak gerektirir. İyi taşınabilirlikte farklılık gösterir.
- Pembe küçük hindistan cevizi. Bu çeşidin meyveleri renge doymuştur ve olgunlaşmanın sonunda neredeyse siyahlaşır. Bu çeşitlilik ortalama çalı büyüme gücüne ve düşük don direncine sahiptir. Doğru, toprak koşullarında aynı Beyaz Hindistan Cevizi'nden daha iddiasız. Küçük hindistan cevizi şarapları için ideal.
- Pembe sis. Bu çeşitliliğin "ebeveynleri", Talisman ve Kishmish radiant'tır. Toz halinde küf, küf, dona karşı yüksek direnç. Sürgünler çok güçlü,% 65'i olgunlaşmış. Gösterişsiz, çünkü şarap üreticileri acemileri için ideal.
- Pembe suşi. Ermeni çekirdeksiz çeşitlerini ifade eder. Oidiuma dayanıklıdır, fakat güve için çok çekicidir. Güçlü çalı, olgunlaşmayı iyi çeker. Çilek rengiyle zengin tadı farklıdır. Etleri tohumsuz, sulu, yumuşaktır.
- Pembe Şeftali. Bu masa çeşitliliği V.N. Kraynov. Verimler iyi, istikrarlı. Meyveleri çok büyüktür (ortalama küme ağırlığı 1, 2 kg'dır). Parlak, zengin bir tada, yoğun bir cilde sahip. Geçen yaz ayının sonuna kadar olgunlaşın. Meyveler düzenli olarak. Aşırı yüklenme üzerinde son derece olumsuz etki.
- orijinal. Çeşitlilik, soğuk, küf, gri çürümeye dayanıklı olabilir. Çok büyük demet. Sürgünlerin düşük olgunluğu ve stepchild hasadı bolluğu.
- Gurzuf pembesi. Muscat VIR ile Magarach 124-66-26 geçiş çeşitlerinden elde edilir. Donma direnci iyidir, çürümeye ve toz halinde küflere karşı dayanım ortalamanın üzerindedir. Çok çeşitli evrensel bir amaçtır ve bu iyidir. Tatlı şarapların hazırlanmasında daha sık rastlanır.
- Pembe Timur Kırmızı Vostorg ve Timur çeşitlerinin geçişinden elde edilen çeşitlilik, olgunlaşma açısından - erken. Sürgünlerin tatmin edici olgunluğu, meyve verir - bunların% 70'ine kadar. Berry - yanardöner pembe.
Sitenizde büyümeye karar verirseniz, bu belirli doğanın harika hediye - Pembe üzüm, seçmek için acele etmeyin. Çalıların nasıl kök salması, meyvelerini verecekleri bölgenizin iklimine ve toprak tipine bağlıdır.
Ve tabii ki, ne kadar "sert" olursa olsun üzümlerin, budama sürgünlerinde, uçan ve sürünen haşerelerden korunan, dikkatlice bakılması gerektiğini unutmamalıyız.
