Birçok acemi çiftçiye göründüğü gibi et için buzağı yetiştiriciliği - Çok sıkıntılı ve maliyetli, ancak bu sürecin uygun şekilde düzenlenmesiyle, gözaltı koşullarına ve hayvanların diyetine ilişkin şartlara uygun olarak, evde et boğalarının yetiştirilmesi ekonomik açıdan çok faydalı olacaktır. Bunun için neyin gerekli olduğunu ve maksimum kar elde etmek için hangi şartların gerekli olduğunu aşağıda açıklayacağız.
Et için boğa yetiştiriciliği: diyet çalışmaları
Çiftliğin yakınında meralar varsa, o zaman Nisan ayında genç hayvan satın almak daha mantıklıdır, ancak yeni bir hayvan için böyle bir bölge olmasa da, sadece başına 12 - 12 m² arsa çitle özel bir kalem yapabilirsiniz. Şu anda, sadece boğanın büyümesi için yararlı olan birçok vitamin içeren genç bir ot ortaya çıkıyor.
Bu önemli! Boğa yetiştirmek daha karlı, çünkü gerekli ağırlığı alan ineklerden daha hızlılar ve ilk yıl 400 kg'a kadar çıkabilir.
Boğa gıdayı işletmenin başarısında büyük bir rol oynar ve hayvanların diyetini optimize ederseniz, sadece satış için değil aynı zamanda kendi tüketiminiz için de mükemmel bir diyet eti elde edersiniz. Genç erkekler yiyecek konusunda oldukça seçicidir ve olukta kendilerine gelen her şey genellikle artık olmadan yenir. Bununla birlikte, boğaların hızlı bir şekilde beslenmesi, unutulmaması gereken kendi özelliklerine sahiptir.
Kışın, hayvanların beslenmesi saman, kök bitkileri ve hayvan yemlerinden oluşmalı ve yazın kuru otların yerine taze geçecektir. Boğa başına ortalama günlük oran 3 kg saman, 2-4 kg kök mahsulü, 1,5 kg konsantredir. Yıla yakın, etli yemlerin sayısı iki katına çıkarılırken, yem miktarı 1 kg azaltıldı. Yaklaşık besleme sırası aşağıdaki gibidir: Konsantre içecek (hızlı büyümeleri için vazgeçilmez bir bileşen olduğu için buzağılar için özel vitaminler eklemek çok önemlidir), sonra etli yem ve son olarak ot veya saman.
Ezilmiş taneler hem kuru hem de sıvı halde verilebilir (tokatlar), ancak ek olarak, buzağılar bol miktarda taze suya veya peynir altı suyuna ihtiyaç duyar. Sebzeler (yem karpuzları, patatesler, kabaklar ve balkabakları) servis yapmadan önce iyice yıkanmalı ve kesilmelidir, çürük veya küflü yiyecekleri iyi örneklerden dikkatlice ayırın.
Altı aydan başlayarak boğaların diyetine yemek atıkları konur, sadece patatesler önceden kaynatılıp iyice yoğrulur. Evde et için boğa yetiştirildiğinde, normal yemdeki ani bir değişiklik sindirim süreçlerinin bozulmasına neden olacağından ve hayvan sadece kilo vereceğinden, yavaş yavaş yeşil yem kullanılmaya başlanır. İlk aşamalarda, günde 10–15 kg (kafa başına) beslenirler ve konsantreleri ile buzağı besleyerek ve ayrıca 50–100 g tuz vererek, haftalık 70 kg'a kadar oranı getirirler.
Bu önemli! Yeşil yem kaba yemekten sonra vermek daha iyidir.
Gençler, baklagiller, hububatlar ve renklenmesi zor mahsullerde, yaprakların en değerli kısmı olduğu yerde kilo alırlar. Lif, vitamin ve çok miktarda temel besin içerirler.
Et için teknoloji besi buzağılar: gençleri nasıl beslersiniz
Et için boğa beslemenin üç ana yolu vardır (diyet bazı farklılıklar olabilir):
- Kısa süre büyüyen bir buçuk yaşına kadar genç stok ve yaklaşık 400 kg kütle (yoğun beslenme sağlar).
- Uzun - boğaların 500 kg'a ulaştığı 7-8 aylık ılımlı beslenme sağlar. Bu durumda, et şişman ve suludur.
- Orta (veya orta tip) - 5-6 ay boyunca orta derecede bol bir diyet ve 400-450 kg'a kadar maksimum buzağı ağırlığıyla karakterize edilir.
İki aylıktan itibaren, buzağılar genellikle günde 16 saat harcadıkları meralara atılır. Ana durum - gölgeli alanların varlığı ve yeterli miktarda su. Genç boğa yaşı 1 yıl (aktif olgunlaşma dönemi) tasmalı tutulmalıdır çünkü çok sakinleşir ve daha iyi yerler. Uygun bakım ve yeterli miktarda yemle, bir yaşında bir boğa yavrusu 500 kg'a kadar çıkabilir, ancak ortalamada bu gösterge 400 kg'ı geçmez.
Genç beslemek günde üç kez ve aynı anda tercihen olmalıdır. Her çiftlik kendi güç düzenini ve besi yönlendiricileri için gelişmiş bir diyet kullanmaktadır. Çoğu durumda, hayvan günde yaklaşık 600 gram canlı ağırlık almalıdır. Evde buzağı büyütürken, bu seçenek en uygunudur çünkü aşırılıklardan kaçınmanıza izin verir: aşırı beslenmesi veya açlıkla hayvanları lekelenmesi.
Doğumdan sonraki ilk aylarda (1-2 ay) dana, sadece az miktarda yüksek kaliteli saman, buğday kabuğu çıkarılmış tane veya kurutulmuş otu diyete ekleyerek, sadece süt ürünleri ile beslenir. Böyle bir menü boğaların hızlı büyümesine ve midelerinin gelişmesine katkıda bulunacaktır. Üç aydan altı aya kadar, besi için yetiştirilen buzağıların yeteri kadar proteine ihtiyacı var. Bu nedenle, önceden ezilmiş tahıl, kuru ot ve temiz kesilmiş sebzeler hazırlarsanız iyidir.
Bu ürünlerin kullanımı sonucunda boğalar kas kütlesi kazanmaya başlayacak ve yedi ila dokuz ay arasında çim veya saman beslenecek (yılın zamanına bağlı olarak). Kesimden önceki son üç ayda, menüdeki ürün sayısı giderek artmaktadır, çünkü bu daha da büyümeye katkıda bulunmaktadır. Bu teknolojiyi gözlemleyerek, sadece “boğaların nasıl doğru besleneceği?” Sorusuna bir cevap elde etmekle kalmayacak, aynı zamanda daha önce de belirttiğimiz gibi 400 kg içinde olması gereken hayvanın normal ağırlığını da elde edeceksiniz. Bu durumda, et hassas ve yağsızdır. Kesim buzağıları için en uygun yaş 15-18 aydır, ancak bazı durumlarda çeşitli nedenlerle hayvanlar kesimhaneye daha erken gönderilir.
Biliyor musun Buzağıların düzgün beslenmesi, üretilen et miktarını etkileyen tek faktör değildir. En önemli olanı Hereford olan hayvanın cinsinden önemli bir rol oynar.
Konsantre yem (beslenmedeki kütle kısmı toplamın% 20'sine erişebilir), yulaf veya arpa, büyük miktarda doğranmış sebzeler ve saman, suyun sürekli kullanılabilirliği (daha iyi - peynir altı suyu), ayrıca gerekli tüm elementlere hayvan sağlamanın yanı sıra temiz bir ahır Et için buzağı yetiştirme işleminin başarısını etkileyen faktörler. Bununla birlikte, büyükbaş hayvanlarda büyüme uyarıcılarının kullanılması önemli bir rol oynamaktadır. Bazı çiftçilerin bu tür katkı maddelerini kullanmayı reddettiği bir zamanda, diğerleri aktif olarak bunları kullanır, ki bu her zaman kötü değildir.
Aslında, sığır yetiştiriciliği için hazırlıklar iki ana gruba ayrılır: Vücudun kendi yeteneklerini% 100 kullanmasına yardım edenler ve hayvanların büyümesinde ve kilo alımında anormal hızlanmaya katkıda bulunanlar. Elbette, ikinci durumda, kaliteli bir ürün elde etmek istiyorsanız, bu seçeneğin rasyonelliğinden bahsetmek zorunda değilsiniz, çünkü etin kalitesini azaltarak boğaların büyümesini hızlandırabilir, ancak kimyasalların parçacıkları olarak kalabilen etin kalitesini azaltabilirsiniz. Her durumda, uyarıcıların buzağıların büyümesini ve ağırlık kazancını artıran ilaçlar olduğu göz önüne alındığında, yalnızca yetiştirilen hayvanların vücudunda yabancı kimyasal bileşiklerin gerekli olup olmadığına karar verirsiniz.
Et ırklarına uygun bakım
Bu yüzden, boğaların besi için nasıl ve nasıl besleneceğini zaten bulduk, ancak iyi ve düzenli yiyecekler başarının sadece yarısı. İkinci yarı, yuva için en uygun koşulları sağlamak ve buzağılara uygun bakımı sağlamaktır. Boğaların bulunduğu odaya özellikle dikkat edilmelidir, çünkü ahırları kuru olmalıdır. Bunu yapmak için, üst kirlenmiş tabakayı her gün ve altlığı tamamen değiştirmek için ayda bir kez çıkarmak gerekir.
Boğaların evde uygun şekilde bakımı, onları hastalıklardan kurtaracak ve hızlı kilo almanızı sağlayacaktır, çünkü hiçbir besi teknolojisi kirli ahırlarda normal bir şekilde çalışamaz. Gübre, her bir buzağıdan sonra günde üç kez temizlenmelidir. Prosedürü sık sık yapma şansınız yoksa, en azından gece için ahırı iyi temizlemeye çalışın.
Her 8 saatte bir boğalarla yemek yapılmalı ve veteriner dana cinsinden ve ilk verilerden başlayarak bazı ürünlerin günlük oranını sorunsuzca hesaplayacaktır. Doktor tavsiyesini ihmal etmeyin, çünkü hayvanlar aşırı yemekten ve açlıktan değil, en iyi miktarda yiyecek almalıdır. Hızlı kilo alımı, hastalıksız ve obezite için iyi bir menüdür.
Biliyor musun Deneyimli bazı çiftçiler tahıl yemini ideal bir yem olarak kullanmanızı tavsiye eder, bu da size para kazandıracak ve et maliyetini azaltacaktır.
İneklerin aksine, genç boğalar kalemlerde daha iyi tutulur ve huzursuz olmaları nedeniyle bazı bireyler zincirlerle veya iplerle bir duraklara bağlanır. Ancak bu şekilde agresif hayvanların hareketlerini sınırlandırmak ve çiftliklerin diğer sakinleriyle olan güçlüklerinden kaçınmak mümkündür. Dahası, hareket kısıtlaması, mera bakımı hakkında söylenemeyen daha hızlı kilo almanızı sağlar. Bununla birlikte, baldırın iştah açması için her gün temiz havaya çıkarılmalı ve yürüyüşün ardından ona swill ve saman verilir.
Herhangi bir acemi çiftçinin et için buzağı üretmeye karar verirken uyması gereken birkaç basit kural vardır.
Bunlar şunları içerir:
- Satın almadan önce veterinere baldırların zorunlu muayenesi;
- tüm aşıların hayvanların yaşlarına göre uygulanması;
- yaşamın ilk aylarından itibaren yürümeye yönelik eğitim (ancak çiğ indikten sonra);
- sıcak havalarda gölgede kalan içerik;
- kalemlerdeki sağlık standartlarına uygunluk (zemin daima temiz ve kuru olmalıdır);
- Genç hayvanların düzenli olarak yürümesi organizasyonu, aksi halde boğalar agresif ve acı verici olacaktır;
- duraktaki sıcaklığın gözlenmesi (odadaki sıcaklık +10 ° C'nin altına düşmemelidir);
- ergenlik döneminde buzağıların yürümesini durdurmak, çünkü o zamanlar çok agresifleşiyorlar ve diğer kabilelerini sakat bırakabiliyorlardı.
Ancak bütün bu nüansları hesaba katarsanız, istenilen gelir sağlayacak besi boğasında en etkili sonuçları elde edebilirsiniz.
Gobilerin hadım edilmesi et miktarını nasıl etkiler?
"Nasıl boğa yağlanır?" ve "Daha iyi kilo alımı için hangi baldır besini kullanın?" - çok önemli sorular, ancak çoğu zaman çiftçiler başkaları tarafından sorulur: “Genç boğaları atmaya değer mi?”. Her şeyden önce, bu, gelecekteki erkeğin agresif doğası ile ilgili sorunlardan kaçınmayı sağlayacak olan hayvanı pasifize etmenin oldukça yaygın bir yoludur. Basitçe söylemek gerekirse, bu şekilde, ergenlik döneminde hayvanların birbirine uyguladığı yaralanma sayısını azaltabileceksiniz.
Aynı zamanda, kısırlaştırılmış bireylerin iştahı önemli ölçüde artar, ancak kas kütlesi kısırlaştırılmamış boğalardan çok daha yavaş kazanır (ortalama olarak, böyle bir hayvan birkaç on kilo ağırlığındadır). Bu nedenle, baldırları kısmaya karar verirken, kilo almak için daha fazla yiyeceğe ihtiyaç duyacaklarını anlamalısınız ve kas dokusu zayıf geliştiğinden, bu boğaların çoğu obez olup yağsız eti olumsuz yönde etkiler. Bu soruna olası bir çözüm olarak, hadım bir yaşında gerçekleştirilir. 
Kısırlaştırılmış boğaların etleri, sulandırılmamış bireylerin etlerinden 1.5-2 kat daha fazla yağ içerir, ancak aynı zamanda belirgin tadı özellikleri olan, yumuşak ve suludır. Ek olarak, hadımdan sonra, hayvanların gövdesi daha orantılı olarak gelişir ve omurga daha kolaydır. Tıbbi bir bakış açısına göre, kastrasyon işlemi, seksüel bezlerin cerrahi olarak çıkarılmasından ibarettir, bunun sonucu olarak hormonal arka plandaki bir değişim, büyümede muhtemel bir gecikmeyle gerçekleşir.
Kastrasyonun zorunlu bir prosedür olduğuna karar verirseniz, hayvanın cinsel olgunluğundan önce, ancak 6-6,5 aylıktan daha önce yapılmamalıdır. Aşırı acele hızlı kas geliştirme aşamasında boğaların büyümesinde yavaşlamaya yol açacaktır. Ancak, eski boğa ile baş etmek daha zor olacağından (özellikle ergenlik döneminde), geciktirmeye de değmez.
Genç boğalar ilkbaharda meralara çıkmadan önce kısırlaştırılır. Bu zamana kadar hayvanın yaşı iki ayı geçmezse, prosedür gelecek yıla kadar ertelenir.
Evde et yetiştirmek için büyüyen boğalar, özellikle sizin için neyin gerekli olduğunu açıkça anlarsanız ve tüm önerileri dikkatsizce izlerseniz oldukça basit bir işlem olarak adlandırılabilir. Bu işte en önemli şey uygun bakım, zamanında veterinerlik hizmeti ve kaliteli yemek. Sadece bu gereksinimlere bağlı kalarak, hayvan yetiştirirken iyi bir sonuç alabilirsiniz.
