Gerçek üzüm sevenler, her zaman site genelinde en iyi çeşitleri yetiştirmek ister. Aynı zamanda, değerlendirme kriterleri en çeşitli olabilir: demetin şekli, meyvelerin tadı, mahsulün hacmi ve çalının sürdürülebilirliği. Ancak gerçek gurmelerin dikkat ettiği başka bir önemli kriter ise meyvelerdeki tohumların varlığıdır.
Aslında, çok sık, büyük miktarlarda büyük tohumlar üzümlerin genel izlenimini önemli ölçüde bozabilir. Çekirdeksiz üzüm çeşitlerinin en iyilerinden biri, aşağıda sunulan tüm malzemelerin ayrıldığı Jüpiter'dir.
Üzüm "Jüpiter'in" tüm avantaj ve dezavantajları hakkında konuşuyoruz
Bu üzüm çeşidi, Amerika kıtasımıza üreme yoluyla yetiştirildiği Amerika'dan tanıtıldı. Ebeveyn formları bilinmemektedir. Bununla birlikte, çeşitliliğin hem meyve kalitesi hem de sürdürülebilirlik açısından en iyi çekirdeksizlerden biri olduğu düşünülmektedir. "Jüpiter" üzümünün amacının evrensel bir değeri olduğu çok takdir edilmektedir: taze tüketim, şarapların ve kuru meyvelerin hazırlanması için mükemmeldir.
"Jüpiter" çeşitlerinin grubunun tanımlayıcı özellikleri
Büyük ve ağır üzümler bekliyorsanız, bu çeşitlilik büyük boyutta olamaz. Kümeleri ortalama olarak 200 ila 500 gram arasındadır. Şekil genellikle silindirik bulunur. Demetdeki meyveler sıkıca yerleştirilmez, çünkü orta derecede yoğun bir yapıya sahiptir.
Özel dikkat hak bu üzümün meyveleri. oldukça büyük, yaklaşık 4-7 gram ağırlıkta oluşurlar. Meyvelerin şekli ovaldir. Ancak olgunlaşma sürecini gözlemlemek özellikle ilginçtir: başlangıçta, derileri kırmızı veya koyu pembe renkte olur, bu da tam olgunlaşma zamanında koyu mavi olur.
Bu, çalının hasat zamanlamasını belirlemek için çok uygundur. Ancak, ahenk ve harika bir muscat tadı ile karakterize üzüm "Jüpiter" in tadına da dikkat etmelisiniz.
Ek olarak, çok tatlıdır, çünkü tarif edilen derecedeki meyvelerin şeker birikim yüzdesi, 1 litre posa başına 21 gramdır (hacim başına 5-6 gram asitlik göstergeli). Et eti, güçlü bir deri ile kaplanmış, bol miktarda meyve suyu içeren etlidir. Onun sayesinde, meyveler sadece iyi taşınır, aynı zamanda havadaki nem ve topraktaki ani değişiklikler sırasında çatlamaya karşı iyi bir dirence sahiptir.
Üzüm veriminin özellikleri ve toplanma zamanı
Asma "Jüpiter" in ilk hasadı ekimden sonraki 2-3 yıldan itibaren zevk almaya başlar. Aynı zamanda, çalı orta büyüklükte gelişir. İyi tozlaşma sayesinde yumurtalık 2 - 3 kümede tek bir çekimde iyi bir şekilde oluşturulur. Bunun için bile üzümlerin olgunlaşması sırasında 0,5 kilogramı geçmez, mahsulün miktarını tayin etmek gerekli değildir.
Kolaylıkla çalı, 40 gözetleme deliğine bile yükleme işlemini gerçekleştirir. Bütün bunlardan dolayı, çeşitlilik, yüksek verimli unvanı hak eder.
Tarif edilen çeşidin bir hektarlık dikiminden 200 ila 250 cent yüksek kaliteli meyve toplamak için kararlıdır.
Çoğu, mahsulün erken olgunlaşması için bu çeşidi hak eder. Tomurcukları asma üzerinde çiçeklenme andan itibaren meyveler tamamen olgunlaşana kadar, sadece 105-110 gün sürer. Böylece, meyvelerin koyu mavi rengi doğal olarak göstereceğinden, Ağustos ayının ilk günlerinde hasata başlamak mümkündür.
Üzüm çeşitliliği "Jüpiter" nin yararları hakkında kısaca
• Meyvelerde tohum bulunmaması, lezzetlerinin daha yumuşak ve zengin olmasını sağlar. Sınıfsızlık І ve very çok nadirdir, fakat meyvelerde küçük kurallar vardır.
• Yüksek verim çeşitleri ve meyvelerinin iyi sunumu.
• Taşıma ve çatlama için iyi bir uyumluluk, sorunsuz bir ürün olmadan nem değişikliklerini tolere eder.
• Çoğalmasını büyük ölçüde kolaylaştıran mükemmel kök kesimleri.
• Kış donlarını -25-27ºº'e kadar kolayca tolere edebilen en dayanıklı çeşitlerden biridir.
• Erken çeşitlilik, sadece mahsulün olgunlaşması açısından değil, aynı zamanda meyve verme döneminde üzüm çalılarının girişinde de geçerlidir.
Her şarapçının bilmesi gereken çeşitleri
"Jüpiter" üzümünün çekiciliğine rağmen, pek çok şeyi itiyor üzüm bağlarının en sık görülen mantar hastalıklarına orta direnç: küf, oidium, gri çürük. Bu bakımdan, bu çeşidin üzüm kovanı mutlaka yıllık önleyici ilaçlama gerektirir. % 100 koruma sağlamak için, püskürtme genellikle bir mevsimde en az 3 kez yapılır.
Maalesef ortadan kaldırılamayan bir başka dezavantaj, kümelerin küçük boyutudur. Birçoğu, çok sayıda kümelenme nedeniyle, hasatın hala oldukça yüksek kaldığı gerçeğini hesaba katmadan bunu önemli bir dezavantaj olarak görüyor.
Jüpiter üzümlerinin üreme özellikleri hakkında bilgi sahibi oluruz: Ekim için yöntem ve zamanı seçeriz
Üzümler birçok yönden çoğaltılabilir. Her birinin avantajları ve dezavantajları vardır, ancak hangisinin daha iyi olduğunu belirlemek imkansızdır. Özellikle, üzümler çoğalır:
• Köklenmiş veya aşılanmış fide ile.
• Çok yıllık odun kaynağı ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip bir stokta kesimler aşılama yöntemi.
• Yetişkin meyveli çalıların dirsekleri sayesinde.
İlk varyasyonda, avantaj, yeni çalının farklı bir stoğa aşılama sırasında kaybedebileceği tüm çeşitlilik niteliklerini miras almasıdır. Jüpiter çeşidinin kuvvetli bir çalılarını büyütmek istemeniz durumunda, aşılama işleminde bunu başarmak çok kolay olacaktır. "Kober 5BB", "C04" ve "Berlandieri X Riparia" üzümlerinin anaçları ile açıklanan çeşitlilikle en iyi uyumluluk.
Bu çeşitliliği hafifçe vurarak çoğaltmak en kolaydır, ancak bunun için bu çeşidin bir yetişkin ve meyve veren çalısı gerekir.
Üzüm ekim "Jüpiter" için doğru zaman ve tarihleri seçiyoruz
Bu ürün, Mart ayının sonundan bu yana ekilen ve neredeyse ilk sonbahar donlarının ilkine kadar ekilmiştir. Her şey, hangi üzüm türünü sevdiğiniz üzümleri çoğaltmaya karar verdiğinize bağlı olacaktır.
Taştan üzüm yetiştiriciliği hakkında okumak da ilginç.
İlkbaharda, sıradan saksılarda kesimlerden yetiştirilen fideler genellikle bir houseplant olarak ekilir ve greftler ayrıca anaçlara aşılanır. Bununla birlikte, ilk yaz mevsimine daha yakın bir zamanda, yaza yakın veya hatta Haziran ayının ilk yarısında ekilmelidir. Ne de olsa, bu tür fidelerin, ilkbahar donlarından etkilenebilecek yaprakları olan yeşil filizleri zaten var.
Ancak sonbahar fidelerinin ekim veya dikim en erken ilkbahardan itibaren en iyisidir, ancak daha çok veya daha az istikrarlı havaların kurulmasından sonra. Her durumda, yalnızca ekili bir çalı yeni bir yerde büyümeye adapte olana kadar kaplanmalıdır. Bunun için özel bir deliği olan sıradan bir karton kutu kullanılır.
Fakat yine de, çoğu sonbaharı fide dikimi ve aşılama olarak tercih eder. Gerçek şu ki, sonbahar ekiminin şu avantajları vardır:
• Sonbaharda özel fidanlıklarda yetiştirilen ve satılan çok daha fazla fide seçeneği vardır.
• Üzüm ekim malzemelerinin, yani kesimlerin hasadı düşmesidir. Ayrıca, tam olarak Aşılama, en iyi şekilde kesme ve stok olarak huzur sırasında yapılır.
• Bahar toprağının aksine, sonbaharda neme çok daha fazla doyurulur, bu nedenle sadece ekilen üzümler ilkbahar kadar sık sulanmayacaktır.
• Sonbahar ekimi, aslında, ilkbaharda ekim malzemesinin depolanmasını içerir ve kış için kesimlerin ve fidanların zımparalanmasından daha verimlidir.
Hangi yerde üzüm yetiştirmek daha verimlidir: kabartma, toprak ve bağ döşeme düzeninin özelliklerini tartışıyoruz
Her şeyden önce, çalılıkların kuzey rüzgarlarından iyi koruyacağı üzümlerin ekilmesi için böyle bir yer seçmek çok önemlidir. Ayrıca, hiçbir durumda arazi, kovanın büyümesi ve meyvesi üzerinde çok olumsuz olarak gösterilebilecek olan soğuk hava kütlelerinin durgunluğuna izin vermemelidir.
Profesyonel yetiştiriciler, evlerin ya da diğer ev yapılarının güney ya da güney-batı kısmından üzüm çalıları dikmelerini tavsiye eder, böylece bitki yalnızca rüzgarlardan korunmaz, aynı zamanda sürekli olarak çok fazla güneş ışığı alır. Ne de olsa, üzümlerin en çok sevilen bitkilerden biri olduğunu ve özellikle meyvelerinin güneş sıcaklığına ihtiyaç duyduğunu unutmayın.
Arazi ile ilgili olarak, arazinin yüksek zeminde seçilmesi gerekir, hiçbir durumda sırt veya vadi olmamalıdır. Aslında, bu gibi ovalarda genellikle soğuk hava kütleleri durgunlaşabilir.
Toprağın özellikleri ile ilgili olarak, genel olarak üzümler titiz bitki olarak adlandırılamaz. Ne de olsa, çoğu zaman güney ülkelerinde, dağ yamaçlarında yetişir toprak bulmak her zaman mümkün değildir. Ama yine de, göz önünde bulundurmanız gerekir. çok kuru veya çok bataklık topraklarda da yetişmez.
Bu nedenle, eğer sitenizdeki toprak bahçecilik için uygun değilse, biraz çalışmak ve iyi beslemek faydalı olacaktır: bir veya iki yıl boyunca, tüm alan siyah bir buhar altında tutulabilir ve sürekli olarak büyük miktarlarda gübre eklenebilir. Bölgenizdeki yeraltı suyu seviyesini dikkate almak ve 1,5 metrenin üzerine çıkarlarsa, üzümleri ekmeden önce drenaj sistemini hazırladığınızdan emin olun.
Peki, başka önemli bir soru - bir bağ nasıl eklenir? Bitki bağlarına birbirinden ne kadar uzaklıkta? Her şey üzüm çeşitliliğinin ne kadar güçlü olduğuna bağlı. Üzüm "Jüpiter" in karakteristiği olan ortalama büyüme gücüne sahip çalılar için geri çekilme 2 ila 4 metre olmalıdır.
Bu alan yetişkin meyveli bir çalılık alabiliyor. Kuvvetli çalılar için girinti yaklaşık 6 metre yapılmalıdır. Ayrıca, evin bodrumuna yakın üzümleri ekersen, ondan en az 0,7 metre uzaklaşman gerektiğini düşünmene değer.
Asmanın başarılı bir şekilde yetiştirilmesinin temelleri: bir fidenin doğru dikilmesi
Üzüm fidanı dikmek karmaşık bir işlem değildir, ancak zamanla biraz gerilir. Gerçek şu ki, erken dikim için bir çukur hazırlamak çok önemlidir: ilk yıl üzüm yetiştiriciliği için yeterli gübre yapmanız gerekir. Aynı zamanda, ekim sırasında, tüm bu gübreler çukura yerleşmelidir, böylece fide kendisi daha sonra çukura düşmeyecektir.
Bir üzüm fidesinin ve diğer bahçe bitkilerinin ve ağaçlarının dikilmesinin ana kuralı, kök boğazı toprak altına gömmek değildir - daima yüzeyinin üzerinde kalmalıdır.
Derinliği yaklaşık 0,8-1 metre ve aynı genişlikte olması gereken çukura, aşağıdaki "içerikler" serilir:
• Bir moloz tabakası - yaklaşık 5 santimetre.
• Bir verimli toprak tabakası yaklaşık 10 santimetredir.
• Humus tabakası - yaklaşık 2-3 kova uyuyakalırız.
• Bir verimli toprak tabakası yine yaklaşık 10 santimetredir.
Tüm bu tabakalar, molozlar hariç, fideleri ve gübreleri ayıran başka bir toprak tabakası ile karıştırmak ve örtmek için mümkün olduğunca çok ihtiyaç duyar. Daha sonra 2-3 hafta bekleriz (veya sonbaharda, ilkbaharda bir delik hazırlıyorsanız) ve doğrudan iniş yaparız. Fakat ondan önce, bir fidan seçimi ve hazırlanışı hakkında birkaç kelime.
İyi ve kaliteli bir fide beyaz kök sistemine sahip olmalıdır. Kesimi yeşil olmalıdır, aksi halde fide çoktan kurutulur. Dikimden önce fideyi birkaç gün suda tutması çok önemlidir, çünkü gerekli miktarda nemin beslenmesinden dolayı köklenmeye katkıda bulunur.
Bir üzüm fidesinin ekilmesi, onu kök boğazı seviyesinin d deliğine düşürmenizden (toprağı biraz yükseltmek daha iyidir) ve deliği çok dikkatlice gömmenizden oluşur. Toprağın daha sıkı uzanması ve köklerin yanında hava ile “boşluk” olmaması için, bu işlemin ortasında çukura bir kova su dökebilirsiniz, ancak bundan sonra tamamen doldurun. Fide dikiminden sonra kuzey tarafına bir destek sürmeniz ve toprağını bol miktarda dökmeniz ve malçla örtmeniz gerekir.
Büyük bir olgunlaştırılmış odun stoğu ile stok üzüm bitkileri
Üzüm üretimi için bu yöntem de hazırlık gerektirir. İlk adım, 2-3 delik yeterli olacak kesimler hazırlamaktır. Kesimin üst kısmı kama yaparak her iki tarafı da keser. Ayrıca, Aşılamadan önce, aynı zamanda suya batırılmalı ve ayrıca özel bir kök oluşturan çözelti - “Humate” ile muamele edilmelidir. Uzmanlar parafini kesimin üst kısmına tavsiye ediyor - bu kesimdeki nemi daha uzun süre korumada yardımcı olacak.
Stok hazırlamak için önce eski çalıyı çıkarın. Bu, sadece düz bir kesim ve 10 santimetre penechki bırakarak, dikkatlice yapılmalıdır. Ayrıca, anaç yüzeyi çok dikkatli bir şekilde temizlenmeli ve kesinlikle pürüzsüz olmalıdır. Tam ortasında, kendi içinde bir kesim yapabilen (veya stok çok genişse, çeşitli kesimler) sığ bir bölme vardır.
Dahası, kesim bölmeye yerleştirilir, stok sıkıca sıkılır, ıslak kil ile kaplanır. Diğer tüm eylemler fidan dikerken yapılanlarla aynıdır.
Üzüm bakımı "Jüpiter"
• Çiçeklenme öncesi ve salkım bezelye oluşumu sırasında üzümlerin sulanması gerekir. Ayrıca, kuraklıklar sırasında nemin beslenmesi gerekir.
• Asma etrafındaki toprağı suladıktan sonra, 3 santimetrelik malçla kapladığınızdan emin olun. Bunun için kararmış talaş veya yosun kullanmak en iyisidir, humus bu amaç için daha az uygundur, ancak sıklıkla da kullanılır.
• Kış aylarında genç üzümlerin kaplanması gerekir. Bunu yapmak için, fidenin üstüne tabanı olmayan bir küvet yerleştirilir ve tepesi 10 santimetrelik bir tepe yaparak tamamen kumla kaplanır. Bu çeşitlilikteki yetişkin çalılar pratikte gizlenme gerektirmez.
• Her sonbahar asma kesilmelidir. Jüpiter üzümlerinin her bir çekimi 6-8 göz kadar kısalmaktadır.
• Üzüm çalılarının beslenmesi de düzenli yapılmalı ve bu da verimliliğini arttırmaya yardımcı olacaktır. Gübreler olarak organik maddeler ve mineraller (potasyum, fosfor, azot) kullanılır.
• Çalıları zararlılardan ve hastalıklardan kaynaklanan olası zararlardan korumak için, mevsiminde 3 kez düzenli olarak çiçeklenmelidir: 2 kez çiçeklenmeden önce ve sonra bir kez. Bordeaux Liquid, Thanos veya diğer mantar ilaçları gibi ilaçları kullanabilirsiniz.
