Üzüm, çok hızlı bir şekilde gelişen ve tüm yüzyıllar boyunca gelişen, çok eski bir kültürdür.
Özellikle de binlerce farklı çeşidi numaralandırmış olan yapay seçilim ile büyük bir atılım yapıldı.
Bu nedenle, çok tecrübeli bir şarap avcısı bile bu bollukla buluşurken başını kaybedebilir.
Mümkün olduğu kadar “Timur” olan en az bir çeşitlilik sunmak için her türlü çabayı göstermeye çalışacağız.
Amacımız sadece üzümlerin ve meyvelerinin bir açıklaması değil, aynı zamanda bu güzel üzümün çalılarının dikim ve bakım sürecine bir giriş yapmak olacaktır.
Üzüm çeşidinin tanımı "Timur"
Bu çeşitlilik, üreme yoluyla yetiştirilen Rus bilim insanlarının çabalarının bir sonucudur. "Frumoasa Albe" ve "Delight" gibi formlar alınan üzümlerin ana formları haline geldi.
Üzüm "Timur" onlardan sadece en iyi nitelikleri aldı ve bugün kendi tarlasında sofralık üzüm yetiştirmek isteyen birçok üreticinin favorisi.
Aynı zamanda, tarif edilen üzüm çeşidinin dayanıklılığı ve stabilitesi, özellikle birçok ülkede yetişirse, birçok iklim bölgesinde yetişmesini sağlar. kapsayan kültür
Doğal olarak, üzüm çeşidinin temel özelliği belirli bir çalı değil, kümedir. Bu üzüm çeşidinde 0.4-0.6 kilogramlık bölgede oldukça büyük boy ve ağırlığa sahiptirler. Aynı zamanda, silindirik veya konik bir şekle ve aynı zamanda orta derecede gevrek bir meyve dağıtım yapısına sahiptirler.
Çeşitliliğin özel bir gururu, büyük ve çok güzel meyveleridir. Tek bir meyvenin ortalama büyüklüğü 2.9 x2.1 santimetre, ortalama ağırlıkları 6-8 gramdır. Meyvelerin şekli iki çeşittir: çok çekici bir sivri ucu olan oval veya meme başı.
Üzümlerin "Timur" dış renginin rengi de iki türdür - beyaz, zarif kehribar rengi veya açık kahverengi ten rengi güneşli tarafta ve pembe. Ancak, ilki çok daha yaygındır, bu yüzden bundan bahsediyoruz (tabii ki pembe hakkında da hatırlıyoruz, ama biraz daha düşük ve çok ayrıntılı değil).
Tat üzüm "Timur" özel ilgi hak ediyor. Yoğun yapısı sayesinde, yemek yerken, gevrek bir etki yaratır. Ve yüksek şeker biriktirme oranı (sadece bu meyvelerin asiditesinin% 17 ila 22'si ile sadece 6-9 g / l) ve miskinin hoş aroması nedeniyle, tarif edilen çeşidin üzümünün tadı eşsiz olur.
Ayrıca meyvenin cildinin çok ince olduğu, dolayısıyla yenildiğinde kolayca yırtıldığı ve pratikte hissedilmediğine dikkat etmek önemlidir.
Her şeyden önce, bu çeşitliliğin karakteristik olduğunu kaydetmeye değer ortalama çalı büyümesi. Bu nedenle, kuvvetli çalıların yanına ekilirse zayıf şekilde gelişebilir.
Bu problemden kurtulmak için, birçok bitki üzümü daha kuvvetli çalılara "Timur". Bu nedenle, sadece çalının boyutunu artırmakla kalmaz, aynı zamanda meyvelerini de geliştirir.
Bu çeşidin kendi kökleri üzerinde yetiştiriciliğinden elde edilen tek fark, yalnızca üzüm çalılarının büyüme mevsiminin 105-115 günü içinde ortaya çıkan mahsulün daha sonraki olgunlaşma dönemlerinde olacaktır. Ancak, her durumda, çeşitlilik kendini ilk başlarda gösterecektir.
Genel olarak, verimlilik üzüm "Timur" yüksek.
Bu süreçte önemli bir rol,% 75-95'in verimli olduğu sürgünlerin mükemmel olgunluğu ve 1.5-2 olan çalının yüksek verimli olma faktörüdür (yani 1 ila 3 küme olgunlaşabilir). Dahası, çok yıllık ahşap üzerine yapılan filizlerin bile meyve vermeye uygun olmaları gerekir.
Bu çeşitliliğin en büyük avantajı kesimlerinde mükemmel köklenmeüzümlerin üreme sürecini büyük ölçüde kolaylaştırır. Ayrıca, Timur üzüm çeşitlerinin, kalıcı bir büyüme yerine diktikten 2 ya da 3 yıl sonra hızla meyve vermesi dikkat çekicidir.
En önemlisi hakkında çok az esas üzüm "Timur"
- Üzüm çeşidi bezelye meyveleri olmadan istikrarlı ve bol verim sağlayan biseksüel bir çiçeğe sahiptir.
- Yüksek verim ve üzüm demetlerinin iyi sunumu.
- Çalıyı 20-25 göze rasyona ederken ya da güçlü büyüyen bir anaç içine aşılandığında daha büyük boyutlarda kümeler ve meyveler elde etme kabiliyeti.
- Hemen hemen tüm uzun boylu üzüm çalılıklarının stoklarıyla iyi uyumluluk.
- Bu çeşit üzüm çeşitlerini duvarın yakınında veya çalının yüzeye yakın formlarında büyütürken,% 25'lik bir şeker birikim endeksi elde etmek mümkündür.
- Üzüm bağlarında, küf ve gri çürümesi gibi yaygın hastalıklara karşı yüksek bir direnç vardır.
- "Timur" en dayanıklı üzüm çeşitlerinden birine atıfta bulunur, çünkü termometreyi -25ºº'ye düşürürken bile, odunu yalnızca nadir durumlarda zarar görür.
Aslında, bu üzüm çeşidinin tek dezavantajı Çalılarının zayıf büyümesi. Çalı küçük olduğu için ve üzerindeki sürgünlerin sayısı genellikle küçük ve hatta çok fazla bitki mahsulü oluşturduğundan, çalı normalizasyon olmadan her zaman yüksek bir seviyeye çekemez.
Ek olarak, bu çeşitlilik büyüme koşulları, toprak tipi ve üst pansuman için oldukça talepkar. Bu nedenle, uygun özen gösterilmeksizin, meyve vermeyecek ve süs bitkisi olarak bile iyi gelişmeyecek ve hatta tamamen kaybolabilecektir.
Çalı özellikle ağır topraklarda ekimine kuvvetli tepki verir. Bu durumda, iyi hasada rağmen, kalitesi önemli ölçüde değişir. Özellikle, meyvelerin derisi daha kalın hale gelir ve sıradışı bir turta ve çimenli bir lezzet kazanır. Neyse ki, mahsulün tamamen olgunlaşması ve tüketici olgunluğunun kazanılmasıyla, bu tat tamamen ortadan kalkar.
Üzümler için sonbahar bakımının kurallarını okumak da ilginçtir.
Üzüm "Timur" pembe: daha popüler beyaz ile farklılıklar ve benzerlikler
Meyvelerin zamanlaması ve özellikleri ilk başta bu üzüm türlerinden ayırt edilir.
Aynı zamanda beyazı da fruklaştırmaya başlar, ancak meyveleri biraz sonra olgunlaşır, Ağustos ortasına kadar. Ne de olsa, çalıların büyüme mevsimi en az 110, hatta bazen 130 gün sürer. Aynı zamanda, pembe üzümlerin meyvesi yukarıda tarif edilen kadar bol değildir, ancak daha büyük meyveleri olmasına rağmen: kümeler ortalama 0,8 kilogram ağırlığında, büyük pembe meyveleri vardır. Küme yapısı gevşektir.
Beyaz akrabasının aksine, pembe "Timur" sahip tatlı lezzet çilek. Bu nedenle ve kalori içeriği çok daha yüksektir, her 100 gram meyve için yaklaşık 70 kalori.
Ayrıca, pembe üzümlerde genellikle uzun bir şekil ve daha yoğun bir cilt vardır. Ancak cilt de yenir ve tadı hiçbir şekilde gösterilmez. Bu arada, bu iki üzüm çeşidinin tadına bakıldığında "Timur" çok farklı.
Bu çeşitliliğin çok güçlü bir dezavantajı, çalılarının üzüm akarından sıklıkla etkilenmesidir. Bu zararlıyla savaşmak çok zor, bu yüzden birçok insan kendi arsalarına dikim için beyaz Timur'u seçmeyi tercih ediyor.
"Timur" üzüm ekiminin özel kurallarını paylaşıyoruz ve "nasıl?", "Ne zaman?", "Nerede?" ve "nasıl?"
Sitenizde sahip olma arzusu her zaman küçüktür. Sonuçta, sadece onu dikmek için değil, aynı zamanda doğru yapmak için de gereklidir. Öncelikle, üzüm salkımının nasıl ekileceğini seçmeniz gerekir, çünkü aslında birkaç yol vardır:
- Aşılı fidan yardımı ile üzümün çoğaltılması.
- Üzüm kesimlerinin diğer çeşitlerin stoklarına aşılanması.
- Üzüm çekirdeği ekimi.
- Yeni bir para çekme yöntemi bush yetiştirme.
Ancak, bir üzüm çeşidi için, çok yıllık odun stoğuna sahip, güçlü büyüyen anaçlara bu aşılama yönteminin seçilmesi tercih edilir. Bu nedenle, iyi bir büyüme gücüne sahip iyi bir çalı yetiştirmek mümkündür. Ayrıca, bu durumda, çeşitli "Timur" olan daha az tuhaf üzümleri elde edebilirsiniz.
Daha az etkili olmayan, kendi köklerine dikim ve fidan olabilir. Bununla birlikte, bu durumda, mahsulün miktarı ve kalitesi bir miktar daha düşük olacaktır.
İlkbaharda üzümleri sonbaharda dikip dikmeyeceğiniz konusunda önemli bir fark yoktur. Her mevsimin dezavantajları ve avantajları vardır.
Sadece yeşil fidelerin ve kesimlerin, ilkbaharda dikilmesi en iyisi olduğunu göz önünde bulundurmak gerekir, çünkü sonbaharda dondan zarar görebilirler. Bununla birlikte, sonbaharda, fidelerin kendileri için çok daha fazla seçenek vardır ve bu zamanda ekilmesi, toprağın nemle yüksek doygunluğu nedeniyle daha verimli şekilde gerçekleştirilir.
İlkbaharda üzüm ekecekseniz ilk sıcak Mart günlerinden itibaren yapabilirsiniz. Şu anda, sonbahardan kurtarılan fideleri ekebilir veya eski stoklara aşı yapabilirsiniz.
Daha sonraki bahar günlerinde, kış aylarında üzüm kesimlerinden yetiştirilen fidanlar, Temmuz ayı başına kadar ekilir. Yeşil filizlere sahipler, bu nedenle, onları daha sonra parçalara ayırdıkça, ilkbahar donlarından korunma olasılığı artar.
Üzümlerin sonbahar ekimi daha az gergin bir şekilde yapılır. Bu genellikle üzüm fidanlarının dinlendiği zamandır. Bu, sadece ekilen üzüm bağının, kış donlarının yaklaşması nedeniyle aşırı derecede istenmeyen olan, büyümeye başlamak için zamana sahip olmaması için gereklidir.
Ayrıca, aynı donlarla bağlantılı olarak iniş ile geciktirilemez. Ekim ayının ikinci yarısında, daha kuzey ve soğuk bölgelerde yapmak en iyisidir - Eylül sonunda veya Ekim başında.
Üzümler sıcağa çok düşkündür ve Timur çeşidi de iyi bir gelişim için verimli ve hafif bir toprak gerektirir. Bu bağlamda, yazlık bahçenizin boş alanına bir çalı dikmeniz yeterli olmayacaktır.
Çalıların hiçbir zaman binalar veya diğer bitkiler tarafından engellenmemesi ve ayrıca yeterli miktarda besine sahip olmasının sağlanması çok dikkatli olmalıdır.
Tecrübeli şarap bahçecileri evlerinin yakınında, güney tarafında (iyi ya da güneybatıdan) “Timur” üzümlerinin yetiştirilmesini önerir. Bundan dolayı, çalı yalnızca büyük miktarda güneş ışığı almayacak, aynı zamanda rüzgarlardan iyi korunacaktır.
Sonuncusu, çiçeklenme sırasında üzümler için özellikle tehlikelidir, çünkü bütün salkımları ayırabilirler. Buna ek olarak, üzümler en iyi şekilde küçük tepelerde veya tepelerde yetişir, çünkü vadilerde büyük soğuk hava akımlarını durdurarak mantar hastalıklarına neden olabilir.
Tarif edilen üzüm çeşidinin ekilmesi için verimli bir toprak seçmek daha iyidir. Sitenizde böyle bir şey olmaması durumunda, büyük miktarlarda organik madde ile kendi kendine döllenmelisiniz. Fakat yine de, “Timur” un en iyi meyve olduğunu ve hafif ve ılık topraklarda yetişmesini düşünmeye değer.
Bu üzümün ekim düzeni çalılarının büyümesini göz önünde bulundurmalıdır. Bu nedenle, aynı sıradaki çalılar arasındaki mesafe yalnızca 1 metrede, ancak sıralar arasında yapılabilir - 1,5 ila 2,5.
Doğru aşılama gelecekteki üzüm hasatlarının anahtarıdır. Bu nedenle, başlamadan önce, yapmanızı önerdiğimiz bu sürece aşina olmalısınız.
İlk önce kesimlerin hazırlığını yapmanız gerekir. Genellikle sonbaharda toplanırlar, bu nedenle aşılamayı aynı anda yapmak daha mantıklıdır.
Bununla birlikte, çelikleri kumla kaplar ve sıcaklığın 12 º'ın altına düşmediği bir odada saklarsanız, ilkbaharda bile muhafaza etmek oldukça kolaydır. Aynı zamanda, en iyi kesim 2-3 gözden fazla olmamalıdır.
Aşılama için, kesimin alt kısmı mutlaka her iki taraftan kesilerek bir kama yapılır. Bu, hisse senedine daha yakın baskı yapmasını ve böylece kök salmasını hızlandırır.
Ayrıca, alt kısım da suda biraz zaman ayırBöylece kesim gerekli nem ve daha fazla canlılıkla beslenmelidir. Aynı amaçla, kesimin üst kısmının yani gözlerinin balmumu yapması önerilir.
Ondan sonra, ilk önce stoğu hazırlamaya başlamalısınız, eski çalıyı çıkarma. Sol kütüğün yüzeyi, yaklaşık 10 santimetre yüksekliğinde, pürüzsüz olana kadar yapılır.
Ayrıca hastalıklara yol açabilecek tüm kirleri çıkarmak çok önemlidir. Sonra hisse senedi bölmesinde yapabilirsiniz. Zarar vermemek için derinlemesine ve dikkatlice yapılmalıdır.
Hazırlanan bir sap, yarığa yerleştirilir ve sadece kesilmiş kısım ile derinleştirilir. Hisse senedi yeterince genişse - yapabilirsiniz aynı anda birkaç kesimi graft.
Aşılama etkinliği için stok mümkün olduğu kadar sıkı çekilmeli ve dayanıklı kumaşla sabitlenmelidir. Bundan sonra, stok ıslak kil ile bulaşır ve bol su ile dökülür. Yanına gelecekteki çalılar için bir destek yerleştirmek veya ona çekiçle vurmak ve etrafındaki toprağı malçlamak önemlidir.
Üzüm bakımı "Timur": en önemli yönleri
- Bu üzüm çeşidinin çalılarını düzenli olarak sulamak çok önemlidir. Çiçeklenme öncesi ve gelecekteki hasatın oluşumu sırasında bu özellikle önemlidir. Kuraklıklar sırasında, çalıyı ilave nem almadan bırakmak da imkansızdır.
- Her sulamaya, toprağın malçlanması eşlik etmelidir: Gövde etrafına 3 cm'lik bir talaş veya yosun tabakası döşenmelidir.
- İyi meyve veren çalı için düzenli budama gerektirir. Çalıların normal yükü yaklaşık 30 gözdür, ancak kümelerin büyüklüğünü artırmak için 20-25'e normalize edilirler. Her çekim 10-12 gözle kısaltılır.
- Bu çeşitlilik, stabiliteye rağmen, yaş ve büyüklükten bağımsız olarak kışları korumanız gerekir.
- Üzüm kovanının üst pansuman da düzenli ve oldukça bol olmalıdır. Yem standart, organik ve mineral olabilir, ancak azotlu gübrelerle aşırıya kaçılmaması çok önemlidir.
- Çalıların önleyici püskürtülmesi her yıl çiçek açmadan önce ve tamamlandıktan sonra yapılır.
