Herhangi bir özel sektörde tavukların yaşadığı bir kümes hayvanları avlusu vardır.
Ancak birçok kişi tavuk etinin her gün olduğuna inanıyor, ancak ördek eti incelik olarak kabul ediliyor.
Neredeyse her çiftçi yerli ördeklerini yetiştirmeye çalışıyor.
Düzgün bir ya da başka ördek cinsi yetiştirmek için bir seçim yaparak, masanıza lezzetli eti çok iyi sağlayabilir ve onları satarak çok iyi para kazanabilirsiniz.
Ördekler çiftlikte oldukça yaygındır.
Damızlık ördeklerde ana faktör cins seçimidir.
Her cinsin özellikleri ve bu kuşların üreme özelliklerinin yanı sıra daha sonra öğreneceğiniz birkaç ördek çeşidi vardır.
Tarımda var üç çeşit ördek:
- Et ırkları - bu ırklar kütlelerinin hızlı bir şekilde diğerlerinden farklıdır.
- Et-boyunduruğu ırkları - bu ırklar iyi yumurta üretimi ve kilo alımı ile karakterize edilir.
- Yumurta ırkları - bu ırklar yüksek yumurta üretiminde diğerlerinden farklıdır.
Hangi ördek cinsi etler?
Pekin ördeği, nasıl karakterize edilir?
Pekin ördeği Et cinsindeki en iyi ördek sayılır.
Çinliler bu cinsi yaklaşık 300 yıl önce Pekin'in batısında yetiştirdiler, ancak çok geçmeden Çin'in diğer bölgelerinde de yetiştirilmeye başladılar. On dokuzuncu yüzyılın ikinci yarısında Pekin ördeği Amerika ve Avrupa ile tanıştı. Ondan sonra ülkemizde göründü.
Ne tür özellikleri Pekin ördeği sahip:
- Geniş bir gövdesi ve geniş bir göğsü ile çok büyük bir kuş gibi görünüyor.
- Yetişkin bir dişinin kütlesi 3.4 kilogram ve drake 4 kilogram.
- Bir ördeğin yumurta üretimi yılda 85 ila 125 adet arasında değişiyor. Birinin kütlesi 90 gram alır.
- Diğer ördek cinsleriyle karşılaştırıldığında Pekin ördeğinin hızlı bir metabolizması var.
- Ördeklerin ortalama vücut sıcaklığı 42.2 santigrat derecedir.
- Pekin ördeği omnivor olarak kabul edilir.
- Pekin ördeği beyaz renklidir, turuncu gaga ve kırmızımsı pençeleri vardır.
Ne tür olumlu nitelikleri Pekin ördeği tanımlanabilir, aşağıda listeledik:
- Bu ördek cinsi ülkemizde en yaygın olanlardan biridir.
- Pekin ördeği erken yaşta.
- Kuşlar çok hızlı beslenirler.
- Bu cins, yılın soğuk gözeneklerini çok iyi tolere eder.
- Ördekler yüksek bir canlılığa sahiptir.
- Çeşitli hastalıklara karşı dirençlidirler.
Hakkında ne söylenebilir olumsuz taraf bu cins:
- Bazı çiftçiler onları çok heyecanlı buluyor. Bu cins yüksek bir heyecanlanma özelliğine sahiptir, böylece bahçedeki küçük bir gürültü sürekli olarak onları çeker.
- Ördekler, verimliliklerinin dayandığı belirli koşullara ihtiyaç duyarlar.
Bir buçuk aylık yaşta ördek yavrusu zaten yaklaşık 2.4-3.1 kilogram ağırlığındadır. Çocukların erime döneminin başlamasından önce (yaklaşık yetmiş gün) et için yetiştirilmesi en iyisidir.
Bu zamanda, büyümeyi bıraktıklarından, ancak iki katı kadar yiyecek tüketmeye başladıklarından, iç organların gelişimi ve daha sonra çıkarılmayan ve et kalitesini bozma sürecinde yeni tüylerin büyümesi vardır.
Et doğurmak - kara ördek kara ördek
Siyah beyaz kruvaze ördek iki ırk geçtiğinde yetiştirildi: Pekin ördeği ve Haki Campbell. Bu cins Ukrayna Tavukçuluk Enstitüsü temelinde yetiştirildi.
Ne tür özellikleri Bu ördek var:
- Bu cins derin göğsüne sahip yükseltilmiş bir gövde ile karakterizedir.
- Ördeğin arkası yeterince büyük ve uzundur, kuyruğa hafifçe kaldırılmıştır. Kuyruk da hafifçe yukarı kalkar.
- Ördek rengi çoğunlukla siyahtır, ancak göbek ve göğsün bir kısmı beyazdır.
- Drakes boyundaki mavi-mor renk tonu ile ayırt edilir.
- Bacaklar küçük, kalın değil, siyah.
- Bill orta, içbükey, koyu veya kayrak rengidir.
- Ördek gözleri parlak, büyük ve siyahtır.
- Kanatlar çok büyük, vücuda sıkıca bastırılmış.
- Yetişkin bir dişinin kütlesi 3.6 kilogram ve drake kütlesi yaklaşık 4 kilogram.
- Siyah beyaz göğüslü ördeğin yumurta üretimi, ağırlığı yaklaşık 80-90 gram olan 115-125 adettir. Yumurta kabuğunun rengi beyazdır.
Olumlu taraflar Bu ördek türü:
- Bu ördeklerin türü et.
- Ördek ergenliği hayatlarının yarısına kadar gelir.
- Bu kuşlar çok iyi beslenir ve erken olgunlaşırlar.
- Ördekler genellikle kullanıcı karakterini ifade eder.
- Et ve kümes hayvanları yumurtaları yüksek kalitededir.
- Ördekler iyi bir hayatta kalma oranına sahiptir.
60-65 gün arası ördek yavrusu bir buçuk kilo ağırlığa ulaşır. Bu ördek ırkının eti, yağ içeriği ve kalitesi bakımından diğer ırklardan farklıdır.
Bu cins ördeklerin olumsuz nitelikleri not edildi.
Moskova Beyaz ördek ördek
Moskova beyaz ördek de en ünlü biridir. Peking ve Haki Campbell: İki cins sayesinde yetiştirildi.
Moskova Bölgesi devlet çiftliği "Ptichnoe" bu kuş türünü yetiştiriyordu. Et doğurmak için amaç, yeteri kadar yüksek yumurta üretimi.
Dış etkenlere göre, ördek Pekin ördeğine benzer, ancak bazı özellikler vardır.
Özellikler Moskova beyaz ördekler:
- Kuş, geniş yuvarlak bir göğsüne sahip büyük bir gövdeye sahiptir.
- Baş çok esnek bir boyun üzerinde bulunan, küçük. Gaga kırmızı.
- Ördek pençeleri pembe renkte, uzun ve geniş değildir.
- Tüy rengi beyazdır.
- Yetişkin bir erkeğin ağırlığı 4.4 kilograma ulaşır ve kilogram başına dişilerin ağırlığı azdır.
- Gözlerde mavi ördekler var.
haysiyet Moskova beyaz ördek:
- Dişiler, yüksek yumurtlama kapasitesi ile karakterize edilir. 120 parçaya kadar taşıdıkları sürede bir kütle 0.1 kilograma ulaşabilir.
- İyi bir kalite, cinsinin prevalansıdır ve bu da maliyetinin düşük olduğunu gösterir.
- Kuşlar, farklı hava koşullarına iyi adaptasyon ile karakterizedir.
- Ördekler tuhaf kişisel bakıma ihtiyaç duymazlar.
- Kuşlar çok lezzetli et var.
- Olumlu tarafı iyi bir üreme sistemidir.
- Ördek sağkalım oranı yüzde doksandır.
- Kuş, güçlü yağ birikintileri olmadan iyi bir etkiye sahiptir.
Bu cins ördeklerin olumsuz nitelikleri tespit edilmedi.
Ördek ırkları
Haki Campbell etsiz ördek cinsidir
Bu ördek ırkı, 1800'lerde Adel Campbell'ın evi tarafından İngiltere'de yetiştirildi. Amacı, ailesine et sağlamak için bir ördek elde etmekti.
Bu ördek cinsini çok zor geçiş yolları ile üret.
Özellikler Bu cins aşağıda listelenmiştir:
- Bu ördeğin tüylerinin rengi farklı olabilir: açık kahverengi, koyu ve beyaz.
- Bu cins kuşlar düşük bir ağırlığa sahiptir. Erkeklerin kütlesi 2,5 ila 3,5 kilogram arasında değişmekte olup, kadınlar ise 2,5 kilogram arasında değişmektedir.
- Ergenlik 6-7 ay içinde ortaya çıkar.
- Kuşlarda yumurta üretimi 250-350 adet arasında değişmektedir. Beyaz kabuklu yumurtalar ve yaklaşık 80 gram ağırlığında.
- Kuşlar gagaları ve boynları ile küçük bir kafaya sahiptir.
Olumlu niteliklerördekler Khaki Campbell bir cins var:
- Kuşlar yüksek yumurta üretimi ile karakterize edilir.
- Bu cins çok yumuşak ve lezzetli bir et.
- Kuşlar çok hareketli ve hareketlidir.
- Kuşlar farklı konut koşullarına uyum sağlar.
K eksikliği Bu ördek aşağıdaki gerçekleri içerir:
- Dişiler çok iyi civcivler değildir.
- Ördeklerin beslenmesini izlemek gerekir, eğer iyi beslenirlerse, yeterince sakindirler.
En iyi kaz cinsleri hakkında okumak da ilginçtir.
Ördeklerin ayna cinsini karakterize eden nedir?
Ördeklerdeki ayna ırkı, 1950'lerde Kuchinsky kümes hayvanı fabrikasında çok karmaşık bir üreme yönteminin sonucu olarak elde edildi.
Bu ördek ırkının üremesinin amacı, iyi et özelliklerine sahip olan erken bir cins elde etmektir. Bu cins çiftçiler arasında çok yaygın değildir.
Özellikler Aynalı Ördek:
- Bu kuş, erken yaşlarda olgunlaşıyor ve çok iyi et kalitesine sahip.
- Bir ördeğin ağırlığı yaklaşık üç kilogramdır ve drake 3.8 kilogramdır.
- Yılda bir kuşun yumurta üretimi, bazen 200 adede kadar 160 adettir. Kabuk beyaz olabilir, daha az sıklıkla sarımsı olabilir ve bazen tamamen benekli olabilir.
- Kuşun gövdesi önünde uzun sluyas yükseltilmiş.
- Baş küçük, boyun orta, gaga geniş ve uzun.
- Bacaklar küçük, ama neredeyse her zaman kaçtı.
- Kanatlar ve kuyruk da küçüktür.
- Tüylerin rengi beyaz, grimsi, gümüş ve kremsidir. Erkeklerde kafa siyah veya kahverengi lekelerle kaplıdır.
Olumlu nitelikler ayna ördek:
- Kuş çok hareketlidir.
- Ördeği farklı gözaltı koşullarına uyarlar.
- Ayna ördek, yüksek yumurta üretimine sahiptir.
- Genç ördeklerin hayatta kalma oranı yüzde 95'in üzerindedir.
- Kanatlı eti iyi tadı ile karakterizedir.
Aynalı ördeğin dezavantajı düşünülebilir yaygınlık değil.
Ördek ırkı - Kayuga
Cayuga ördeği bir Amerikan ördek çeşididir. O çok güzel. 1874 yılında çekilmiş.
Nedir özellikleri kuş hakkında söyleyebilirim:
- Kayuga ördekleri çok güzel bir tüy rengine sahiptir - yeşil renk tonu olan siyah.
- Kuşlar çok güçlü.
- Gözler koyu kahverengidir.
- Pençeleri ve gagaları sadece siyah.
- Bacaklar küçük, kuyruk da yukarıyı gösteriyor.
- Bu cinsin erkeğinin ağırlığı 3.2 kilogramdan 3.8 kilograma, dişiler ise 2.8 ila 3.1 kilogram arasında değişmektedir.
- Bu cinsin ortalama yumurta üretimi yılda 100-150 adettir. Bir yumurtanın ağırlığı 70-80 gramdır. Özelliği, ilk on yumurtanın siyah olması ve ardından parlamaya ve gri veya yeşilimsi beyaz olmaya başlamasıdır.
K avantajları Bu cins aşağıdaki göstergeleri içerebilir:
- Dişiler çok iyi civcivlerdir.
- Cayuga ördekleri farklı yerlere adapte olur.
- Kuşlar çok sakin ve itaatkar.
- Ördekler, üzerinde farklı solucanlar yedikleri çok yürüyüş severler.
- Kuşlar, gençlerin iyi bir hayatta kalma oranına sahiptir.
Sakson ördek doğurmak
Sakson ördekleri et yönündedir. Ördekler Almanya'da yetiştirildi. Kuş ilk 1934'te ortaya çıktı.
Damızlık kuşlarda Peking, Rouen ve Pomeranya ırkları kullanılmıştır. Bu cins evde yetiştirme için çok iyidir.
ÖzelliklerSakson ördeği şunları içerir:
- Kuş çok büyük ve beslenir.
- Ördekler çok güzel tüylere sahiptir. Drakes, baş ve boyun metalik bir parlaklık ile koyu mavi ve vücudun geri kalanı kırmızı-kırmızı. Dişilerde tüylerin ana rengi sarı-yeşildir.
- Bu cins ördekler oldukça üretkendir, dişinin kütlesi 2,6 ila 3,1 kilogram, erkek ise 3 ila 3,5 kilogram arasındadır.
- Et kalitesi çok iyi.
- Kuşların yumurta üretim hızı yılda yaklaşık 150-200 birimdir. Birinin kütlesi yaklaşık 70-80 gramdır.
Olumlu taraflar Sakson ördeği:
- Ördekler iyi yumurta üretimine sahiptir.
- Ördekler iyi bir hayatta kalma oranına sahiptir.
- Sakson ördeği iyi et kalitesi özelliklerine sahiptir.
Son olarak, ördek yumurtası ırkları
Yumurta doğurmak - Hint koşucu
Güneydoğu Asya, Hintli koşucuların doğum yeri olarak kabul edilir. Bu ördekler üremek için geçen yüzyılda başladı.
İlk başta bu cins çok nadirdi, hayvanat bahçelerinde görülebilir. Bu ördek cinsi sadece yumurta cinsidir.
Özellikler Olağandışı bir ördek türü:
- Gövdesi düz. Koşarken, çalışan bir şişeye benziyorlar.
- Kuşlar sergilere dikkat çekiyor.
- Tüylerin rengi farklı beyaz ve belki kahverengi, siyah ve mavi olabilir.
- Ördekler çok uzun boyunlu, uzun bacaklıdır, bu da hızlı hareketlerine katkıda bulunur.
- Kadınların kütlesi 1.75 kilogram, erkek sayısı ise 2 kilogram.
- Bir ördeğin yumurta üretimi yaklaşık 200 yumurtadır, ancak kayıt sahipleri yılda 350 yumurta taşıyabilirler. Kuşlar yıl boyunca acele ederler. Bu cins tarafından oluşturulan yumurtaların ağırlığı, rengi ve tadı tavuk yumurtasına benzer.
- Her ne kadar kuşun ağırlığı çok büyük olmasa da etleri çok hassas ve sulu bir tada sahiptir.
Olumlu taraflar Hint koşucusu:
- Kuşlar çok hareketlidir ve kaçmaktan hoşlanırlar.
- Hintli koşucular çok temiz ördekler.
- Çok yüksek yumurta üretimi.
- Ördekler farklı hava koşullarına uyarlanır.
- Kuşlar çok iyi ebeveynlerdir.
Bu cinsin dezavantajı; su ile sınırlı olamazBu nedenle, verimliliği düşebilir.
Büyüyen ördeklerin özellikleri
Genel olarak, ördek yetiştirme böyle karmaşık bir işlem değildir. Bu kuşlar, diğer kuşlardan ayıran yiyeceklere, sıcaklığa iddiasızlar.
Ördeklerin sakince donmalara tolerans göstermelerine bakılmaksızın, bu tür testlere tabi tutulmamalıdır. Sıfırın altındaki evde olmadığından emin olmalısın.
Bu kurala uyulduğunda kuş rahat hissedecek ve verimliliğini etkilemeyecektir. Civcivleri tutarken odadaki sıcaklık yaklaşık 28 derece santigrat olmalıdırve nem% 70-75 aralığında olmalıdır.
Kümes hayvanlarının yetiştirilmesi, ördeklerin inkübasyonuyla başlar. Gerekli tüm kurallara uygun olarak. Diğer yumurtalarla karşılaştırıldığında, ördek yumurtalarının çok saygılı olmaları gerekir. Kuluçka dönemi boyunca, belirli kurallara göre soğutulmaları gerekir. Ancak, genel olarak, damızlık ördek civcivleri diğerlerinden daha kolaydır.
Civcivleri açık ve kapalı bir şekilde büyütebilirsiniz. Ancak bunların en iyisi, birleştirilmiş yöntemdir.
Ördekler çatışan kuşlar değildir, ancak çok küçük bir odada tutulurlarsa, birbirleriyle çatışmaya başlarlar. Temel olarak, bir yetişkin ördek yaklaşık 0,3 metre kare olmalıdır.
Ördekleri tutmak için kullanılan tesisler iyi havalandırma ile temiz ve kuru olmalıdır. Optimum nem seviyesi olmalıdır. Küf oluşumunu önlemek için özen gösterilmelidir, aksi takdirde kuşların sağlığını etkileyebilir.
Civcivler için oda 24 saat aydınlatılmalıdır ve yetişkin ördekler için 15-16 saat yeterli olacaktır.
Kuşlar yemek konusunda iddiasız olmalarına rağmen, gerçekten suya ihtiyaçları var. Kuş gagasının üçüncü kısmına su dökülmelidir.
Ördekler gölete erişime sahip olmalıdır. Kuşlara ihtiyaç var sürekli besle. Her zamanki günlük rasyon tahıl ve püre içermelidir. Karışım yağ keki, sebzeler, patates veya balkabakları, kemik ve balık unu içerir.
Ördekler yavrularına iyi bakan çok iyi ebeveynlerdir. Ancak piliçler bakımları olmadan yapabilir. Çünkü kendilerini ve yiyecekleri ve suyu bulabilirler. Ancak, her durumda, onları kendi başlarına bırakmaya değmez, zaman zaman onlara göz kulak olmanız gerekir.
Et ırkları çok çabuk kilo alıyor. Lezzetli et üretmek için seyreltilirlerse, on haftalık yaşta öldürülmeleri gerekir.
Bu kuşları evde büyütmek kolaydır. İhtiyacınız olan cinsi seçmeniz ve gözaltı koşullarını öğrenmeniz yeterlidir. Sonra sonunda çok iyi bir sonuç elde edersiniz. Özellikle deneyimli kanatlı çiftçileri, yeni başlayanlara kanatlı ördek yetiştiriciliğine başlamalarını tavsiye etmektedir.
