Hayvancılık sektörünün önde gelen sığırları arasında. Bu endüstri, hayvancılıktan elde edilen gelirlerin yarısını getiriyor. Bu hayvanlardan süt ürünleri, et ve hafif sanayi malzemeleri elde edilmektedir. Sığır eti ve dana eti eti domuzdan sonra ikinci sırada yer alır. Süt, insanlar ve hayvanlar için gerekli olan kolayca sindirilebilir maddeler içerir.
Ve yüksek kaliteli deriden ayakkabı, giysi ve diğer pek çok ürün üretiyorlar. Düğme, tarak ve diğer eşyalar, boynuz ve toynak gibi yan ürünlerden yapılır. Büyük sığırlar bile tarımda çekiş olarak kullanılır. Bugün Simmental cinsinden bahsedeceğiz.
Simmental cins hakkında öğrenmek ilginç nedir?
Simmental sığır, et ve süt türünün temsili bir cinsidir. Bu cinsin kökeni İsviçre. Bu ülkedeki tüm büyükbaş hayvanların yüzde 60'ı bu cinsten.
Bu cins en eski ırklardan biridir. Irkların et, süt ve işçilik verimliliği ile geçilmesi ile yaratılmıştır.. Bu cinsin oluşumu hem ekonomik faktörler hem de doğal-tarihsel faktörler tarafından desteklenmiştir.
Ülkemizde, Simmental ırkı geçen yüzyılın ikinci yarısında getirildi.
Simmental ırkının kıyafeti kırmızı-rengarenk veya kırmızı-rengarenktir. Yaşlı inekler kırmızı rengarenk bir renge sahiptir. Son zamanlarda, en yaygın soluk benekli bir bit haline dönüşen açık kırmızı renktir. Kıyafetin daha açık olan rengi şımartılmış hayvanlarda doğaldır. Saf cins burun, dil, göz kapakları açık pembe renklidir. Bu yerlerde koyu renkli bir renk varsa, inek saf değildir.
Boynuzların rengi sarımsı, uçları ise kahverengimsi renktedir. İsviçre'de, boynuzların uçları siyahsa, o zaman ineğin saf olmadığı düşünülmektedir.
Simmental sığır anayasası güçlü ve bazı durumlarda bile kaba.
Cinsin özelliği büyük ve kaba bir kafadır. Ön kısmı da oldukça gelişmiştir, boynuzları da oldukça gelişmiştir.
Orta boy ve kalınlıkta ineklerin boynu, ancak Simmental cins boğalarda, boyun çok etli ve kısadır. Boynuzları yeterince geniştir, boğalarda bazen bölünür.
Hayvanlar derin, geniş, uzun ve geniş göğüs örtüsüne sahiptir. Düzgün bir şekilde büyütülmemiş hayvanlarda, omuz bıçaklarının arkasında engel olabilir.
Hayvanlar uzun, düz, orta uzunlukta, geniş ve kaslı krupiye sahiptir.
Kuyruk yeterince yüksek.
Simmental ırkının bacakları uzun değildir, kemikler ve eklemler iyi gelişmiştir. Arka ayaklarda, bir kusur olduğunu fark edebilirsiniz (alt bacak ile metatarsus arasındaki açı çok büyük, buna "fildişi ayak" da denir) ve ön tırnaklar dışarıya doğru döndürülür. Hayvanlar güçlü, hafif ve gelişmiş toynaklara sahiptir.
İnek derisi elastik ve ağırdır, ağırlığı yüzde 10 ila 14 arasındadır. Büyük öküzler ve öküzler çok değerli deriye sahiptir.
Genel olarak Simmental cins, büyümesinde, kaba kemiklerinde ve büyük göğüslerinde diğerlerinden farklıdır. Hayvanlar iyi gelişmiş kaslara, kalın cilde ve iyi ayarlanmış uzuvlara sahiptir.
Simmental cins, iyi gelişmiş ortalama ölçümler aşağıdaki gibidir:
- Yenidoğan buzağıların kütlesi 34-42 kilogram, bir buçuk yaşında ağırlıkları 340 kilograma ulaşıyor.
- Bir yetişkin düvelerin ağırlığı 650 ila 850 kilogram arasında değişmekte olup, beslenen inekler daha fazla kilo alabilmektedir.
- Yetişkin bir boğanın kütlesi 750 ila 1100 kilogram arasındadır ve yeterince iyi beslenen boğalar 1300 kilograma ulaşabilir.
- Boğmacalardaki bir boğanın yüksekliği 138-145 santimetre ve inekler 133-135 santimetredir.
- Hayvanların vücudunun uzunluğu ortalama 158 - 160 santimetre.
- Metacarpus'un çevresi 18,5 ila 20 santimetre arasında değişiyor.
Simmental ineklerinin memesi nedir?
Simmental ineklerinin süt verimi ortalamadır.
Meme ve süt çelenkleri sütlü tipte olduğu kadar gelişmemiştir.
İneklerin meme bezleri biraz kaba. Arka loblar önden biraz daha kötü gelişti.
Ayrıca ineklerin memesi kalın kıllarla büyümüş olabilir.
Yıllık ortalama süt verimi 2.500 ila 5.500 kilogram arasında değişmekte olup, yağ içeriği% 3.8 ila 4.1 arasındadır.
İneklerin verimliliğindeki ayrılmaz bir gösterge, meme endeksi gibi bir şeydir. Bunun konsepti, toplam süt miktarının iki ön meme hissesinin verimine oranını ifade eder. Buradan, memenin tüm paylarının ne kadar iyi geliştirildiğini ve ineğin verimliliğini anlayabilirsiniz. Tarif ettiğimiz cins, dizin yüzde 42-45'tir. Bu oldukça iyi bir süt verimi hakkında konuşuyor.
Simmental ırkının avantajları nelerdir?
Simmental ırkını tarımda tutmanın birçok avantajı var, ancak asıllarını anlatacağız:
- Simmental ırkı et ve süt türüne ait olduğundan, et ve sütün iyi kalitede olduğu anlaşılabilir.
- Genç hayvan beslenirken, shorthorns ve Herefords'ın performansını aşan büyük bir ağırlık kazancı elde edebilirsiniz. Fakat bu ırkların yenilebilir ve yenmez kısımlarını karşılaştırırsak, yenilebilir son iki kısım daha fazlasına sahip olur.
- Bu cinsin biyolojik pozitif özelliği, kendi önkoşuludur.
- Farklı koşullara hızlı iklimlendirme de olumlu bir özelliktir.
- Simmental kaba sağlık ve sağlık iyi ve ağır iş yapabilme yeteneğine sahiptir.
- Damızlık çizgiler boyunca veya çapraz çizgiler boyunca ürerken, Simmentallerin ıslah bitkilerinde ve damızlık çiftliklerinde önemli bir iyileştirme yolu olduğu düşünülmektedir.
- Bu hayvanların derilerinin yüksek değeri pozitif bir faktöre işaret eder.
- Eşit derecede önemli, hayvanların itaat ve anlaşılırlığıdır.
- Bu cinsin olumlu yanı, hareket kabiliyeti ve canlılığıdır.
- Tarif edilen cinsin hayvanları hastalıklara karşı dirençlidir.
Satın alırken hangi cins kusurlarına dikkat etmeniz gerekiyor?
Simmental cins, beslenmesinde çok talep ediyor. Onları besleyen saman, yüksek kalitede olmalıdır.- Ayrıca, cins içeriği için talep ediyor, bakıma ihtiyacı var. Buna uyulmazsa, cins hızlı bir şekilde dejenere olur.
- Cinsiyet eksikliği uzuvların yanlış yerleştirilmesi olabilir.
- Bir hayvanın oluşumundaki bir kusur sırtın sarkmasıdır.
- Bu cinsin bir diğer dezavantajı, ineklerin ön meme paylarının zayıf gelişimidir.
- Meme tüylerinin aşırı büyümesi iyi bir gösterge değildir.
Simmental cins, beslenmesinde çok talep ediyor. Onları besleyen saman, yüksek kalitede olmalıdır.Simmental ırkının süt ve et verimliliği nedir?
Et üretim oranları hızlı besi kabiliyeti nedeniyle çok iyidir. Yeterince lezzetli, yüksek kalitede et, çok yağsız, kas lifleri derin lifli değildir, ancak yine de kemiklerin ağırlığı etin ağırlığından daha fazladır. Etteki yağ içeriği yaklaşık yüzde 17'dir.
Ortalama süt göstergeleri 2500 ila 5500 kilogram süt arasında değişmektedir ve yağ içeriği yüzde 4,1'e ulaşmaktadır.
Anavatanlarda yüksek süt verimi elde edilir ve 15898 kilogram süt olur. Ayrıca, Macaristan'da yüksek verimler elde edilmektedir. En büyük süt verimi Dame burenka'dan alınmıştır ve laktasyon yılı başına 19.665 kilogram sütdür. Bu inekden günde en yüksek süt verimi 70.1 kilogram süt idi.
Safkan simülasyonlarda süt üretimi oldukça iyidir. Ortalama değerler 3200 ila 3500 kilogram süt arasındadır ve yağ içeriği yüzde 3,7 ila 4,1 arasındadır. En saf safkan inekler,% 4.05 ila 4.87 arasında yağ içeren 8.200 ila 10.900 kilogram süt verir. Kayıt sahibi, Zozulya’nın 12.760 kilogram süt verimine sahip ineği.
Bazı çiftliklerde, genç Simmental ırkının çok yüksek bir ağırlık kazancı elde edildi. Örneğin Voronej bölgesinde, Heir 2 boğa ağırlık artışı günde bir buçuk kilo idi. Normal şartlar altında, gobiler kilo almaya ihtiyaç duymazlar. Yüksek süt verimi ve yüksek konsantrasyon oranlarının, vücutta yağ birikmesine neden olduğu, bunun cinsel işlev üzerinde çok iyi bir etkisi olmadığı belirtilmelidir. Ve yüksek verimde buzağılar, et yönünde hayvanların oluşumunun temelini oluşturan daha az kaba yemeyi yerler.
Gençlerin canlılığı nedeniyle, bu cins mineral ve protein yemine ihtiyaç duyar. Bu tür yiyeceklerin yetiştirilmesi yüksek oranlarda süt, konsantre, kök sebzeler ve iyi saman olmalıdır.
Diğer Avrupa ülkelerinden, Simmental cins Avusturya'da çok yaygındır. Son yıllarda, bu cins et yönünde gelişir, ancak süt göstergeleri dikkate almaz. Simmental sığırlarda yapılan okumalara göre, bir ineğin ortalama verimi 3.823 kilogram ve sütün yağ içeriği yüzde 4.06 idi.
Bu cinsi besleyen toplum,% 4,2 yağ ile yaklaşık 4.500 kilogram süt alma görevini kendisi koydu. Ayrıca, yetiştiriciler kendilerini türün prekositesini ve et üretkenliğini geliştirme görevini koymuşlardır.
1958'de, bu ırktan onbeş boğa Avusturya'dan Sovyetler Birliği'ne getirildi; anneleri 5000'den 5176'ya süt elde edildi ve yağ oranı% 4.2 ila 4.37 idi. Ve o zamanlar ülkede yetiştirilen Simmentallerin kanını tazelemek için Ukrayna'nın ıslah fabrikalarında boğalar kullanılıyordu.
Simmental boğalar için ölümcül verim yüzde 65 ve inekler için yüzde 53-56'dır. Simmental ırk, çaprazlandığında, et olmayan ırklarda et performansını artırabilir. Karışık ırklarda katliam verimi yüzde 63'e yükseldi.
