erik - Çocuklarda ve yetişkinlerde en popüler meyvelerden biri. En sevilen tatlıların ondan yapılmasının yanı sıra, meyve de birçok iyileştirici özelliğe sahiptir. Ve erik, herhangi bir işlemle özelliklerini kaybetmez.
Erik: besin değeri, vitaminler ve mineraller
Erik doğru bir diyet ürünü olarak kabul edilir, besin değeri 100 g başına yaklaşık 30 kcal'dir. Üstelik, erik sadece bir vitamin deposudur: A, C, PP, E, B1, B2, B6 ve R vitaminlerini içerir. Ve sadece faydalı kimyasalların ve bileşiklerin erik içermemesi! Organik asitler, malik ve sitrik asitler, diyet lifi ve fruktoz içerir. Meyveler lif, pektin ve antioksidanlar içerir. Ayrıca meyveler, iyot, çinko, flor, kalsiyum, manganez, krom, bakır, fosfor gibi eser elementler bakımından zengindir. Ve 100 g ürün başına potasyum içeriği 215 mg'dır.
Biliyor musun İngiliz erik aşkı, “erik” kelimesinin çeşitli kuruluşların birçok isminde mevcut olduğu, örneğin Edinburgh’da “Yabani Erik” (Yabani Erik) veya Londra’da olmayan “Sarı Erik” (Sarı Erik) barında olduğu gibi ifade edilir. Winston Churchill'i bir kez ziyaret etti.
Yararlı erik nedir
Erik öncelikli olarak fetüsün kaliteli bir müshil olduğu gerçeğinden faydalanır. Hastaya rahatsızlık vermeden bağırsakları hafifçe düzenlemeye yardımcı olur. Bağırsak atonisi olan ve kabızlık çeken kişiler için doktorlar tarafından bile tavsiye edilir. Düzenli erik tüketimi kandaki kolesterol seviyesini önemli ölçüde azaltır.
Erik yapraklarının faydaları nelerdir?
Erik yaprakları da faydalı özelliklere sahiptir ve belki de tek kontrendikasyonları içerik maddelerinin bireysel hoşgörüsüzlüğüdür. Meyve yapraklarının bileşimindeki ana bileşen kumarinlerdir. Bu maddeler yumuşatıcı bir etkiye sahiptir: kalınlaşmış kanı sıvılaştırır, kan damarlarının duvarlarını yükseltir ve romatizma ve guttaki durumu losyon olarak büyük ölçüde azaltır. Ayrıca, erik yaprağı infüzyonlarının yardımıyla, aynı kumarinler sayesinde yaraları ve iltihaplı yaraları iyileştirir.
Meyvelerin faydalı özellikleri
Erik meyvesinin vücudumuz için faydalarını düşünün. Erikler, tabii ki, fazla kilolu ve metabolik sorunları olan, kilo vermek isteyen insanlar için yararlıdır, çünkü bunlar diüretik bir etkiye sahiptirler ve fazla tuz ve kolesterolü vücuttan uzaklaştırmakta mükemmeldirler ve vücut tarafından kolayca emilirler. Her şey, erik de müshil olarak işlev görür, vücuttaki toksinleri ve cildi giderir. Erikler, hipertansiyondan muzdarip insanlar için faydalıdır, bunları romatizma için kullanmak faydalıdır. Hafif etkisi olan erikler safra kesesinde tıkanıklığı olan hastaların durumunu kolaylaştırarak safra çıkışını arttırır.
Bu önemli! Potasyum, kasların azalmasını sağlayan dürtüleri almasına yardımcı olur. Böylece, meyve kullanımı ve kalp aktivitesini destekler.
Halk hekimliğinde taş meyve bitkisi olarak kullanılan eriklerin tıbbi özellikleri
Erik'in zayıf mı yoksa güçlendirilmiş mi olduğu sorusu geleneksel tıpta uzun süredir çalışılmaktadır. Çoğu zaman, metabolizma problemlerini ve bağırsak sisteminin problemlerini eriklerin yardımıyla çözmeyi öneren bitki ve şifacılardır. Hamuru ile meyve suyu, bağırsak hareketliliğini önemli ölçüde arttırır, bunun yanında, viral enfeksiyonların önlenmesi için gerekli olan C vitamini de dahil olmak üzere birçok vitamin rezervidir. Oldukça sık, geleneksel tıp böbreklerde problem yaşayanlara erik kullanılmasını önerir: erik mükemmel tuzdur. Pek çok durumda, cilt hastalıklarının veya cilt yaralanmalarının rahatsız edici semptomlarını gidermek için eriklerin önleyici kullanımı kullanılır.
Erik ve C vitamininin bileşimindeki faydalı özellikleri, onu mükemmel bir antipiretik ajanın yanı sıra soğuk algınlığına karşı koruyucu bir önlem olarak görmemize izin verir. Hamuru olan erik suyu yararlıdır ve giardiasis (ince bağırsaktaki parazitlerin neden olduğu bir hastalık) için endikedir. Geleneksel tıp, içme ve erik yaprağı çayı önerir. Bu aromatik içecek uykuyu normalleştirir ve sinirleri yatıştırır.
İlginç! 1654’de Çar Alexei Mihailoviç’e ilk kez erik Rusya’ya geldi. Ağaç ilk olarak kraliyet bahçesinde büyüdü ve oradan, 18. yüzyılın sonlarında erik ekiminde en popüler olanı olmasına rağmen, Rusya'nın avlularına yayıldı.
Erik ve kozmetik
Eriklerin tıbbi özellikleri modern kozmetik tarafından değerlendirilir. Meyve özü, gençleştirici, tonlandırıcı ve cilt besleyici bir madde olarak başarıyla kullanılır. Eriklerdeki mineraller saçları ve tırnakları güçlendirir ve onarır, donuk saça parlaklık ve yumuşaklık katılır. Beta-karoten erken kırışıklıkları yumuşatır, genç cildi korumak için gerekli olan kolajen kaybını önler. Hamuru kremler, maskeler, losyonlar ve tonikler yapmak için kullanılır. Ve hangi değerli maddelerin yağ ve erik kemikleri var! Erik yağı bileşimi, palmitoleik, stearik, oleik, linoleik, eikosanoik asidi içerir. Ayrıca, iyot ve sitosterol bakımından zengindir. Antioksidanlar ve yağ asitleri, E vitamini ve minerallerin varlığı, kaba cildi yumuşatır ve pürüzsüzleştirir, kolay emilir. Sertleşmenin yapımında kullanılan erik taşlarında bakır, demir, kalsiyum, magnezyum, çinko, fosfor bulunur, bu da sadece cildi temizlemenin yanı sıra beslemesini sağlar.
Erik pişirme nasıl kullanılır
Erik yemek pişirmede oldukça popülerdir. Meyvelerin kış için topladığı reçel, reçel, reçel, marmelat ve hatmi, komposto ve meyve suları. Taze erik, turta ve turtaların dolgusu olarak kullanılır, kek ve kekler için de emprenye hazırlanır. Eriklerden yapılan çok lezzetli tatlılar: pudingler, köpükler, jöle, erik şekerleri, patates püresi ve şekerlenmiş meyveler. Erikler et ve kümes hayvanları için iyi bir sos yapar, ana yemekler için sos, taze erikler meyve ve sebze salatalarında iyi gider.
Erikler kurutulmuş, kurutulmuş, salamura, dondurulmuş ve ıslaktır. Alkol endüstrisi eriksiz değildir: votka, şarap, likörler, tentürler ve çok daha fazlası. Bu meyveyi özellikle değerli kılan, eriklerin meyvenin ısıl işleminden veya kurutulmasından, kurutulmasından sonra kaybolmayan vücuda iyi gelmesidir. Kozmetolojide olduğu gibi erik yağı, yemek pişirmede kudretli ve temel olarak kullanılır: kalın badem aroması ve hoş bir tatması, şekerlemelerde şekerleme, kek ve turta yapımında yankı bulmuştur.
Erik: zarar ve kontrendikasyonları
Diğer ürünler gibi erikler de faydalı özelliklere ek olarak kontrendikasyonları vardır. Erikler kesinlikle ishal kontrendikedir. Şiddetli diyabetli insanlara büyük miktarlarda kontrendikedir. Erik suyu gut içmek istenmeyen bir şeydir. Bir yaşından küçük çocuklara püresi patates veya meyve özü ile meyve suyu verilmesi tavsiye edilmez. Mide asitliğinin yüksek olduğu kişiler minimum miktarda erik yemelidir. Duygularını dinle alerjik olmalı.
Uyarı! Çocukların sindirim organları erimeyi sindiremez ve bu da bağırsaklarda ve midede şiddetli huzursuzluk ve ağrıya neden olur.
erik - faydalı ve vitamin meyvesi, makul miktarlarda yerseniz - vücudunuzu vitaminler, mineraller ve gerekli enerjiyle doyurursunuz.
