Fransızlar karpuzun meleklerin yemeği olduğunu iddia ediyor. Bu meyve sadece tadı çekici değil. Fruktoz, folik asit, potasyum, magnezyum ve C vitamini bakımından zengindir. Susuzluğu giderir ve sizi iyi bir ruh hali ile iyi şarj eder ve mükemmel bir yaz keyfidir. Karpuzlar hakkında her şeyi düşünün.
Karpuzun tanımı ve bileşimi
Soruyla ilgili şüpheler var: karpuz meyvesinin adı nedir. İşin garibi ama karpuz meyveyi değil meyveleri ifade ediyor. Yabani karpuzun meyvesi oldukça küçüktür (250 gr), yuvarlak şeklinde ve belli bir ekili bitkinin meyvesine benzer. Ekili bitkinin kütlesi 16 kg'a ulaşır ve forma gelince, hem yuvarlak hem de dikdörtgen ve hatta küp şeklinde olabilir. Meyveler lif, şeker, azotlu maddeler, yağlar, pigmentler, vitaminler içerir (A, B1, In2, C, PP). Karpuz, 8. yüzyılda Hindistan'dan Kiev Rus'a geldi ve anavatanı Güney Afrika. Orada, bu bitki hala vahşi büyüyor.
Karpuz çeşitleri
Çok sayıda karpuz çeşidi vardır. Büyüme koşullarında ve meyvenin tadında farklılık gösterirler. Bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak meyvenin olgunlaşma süresinin kısalması, sırasıyla meyvenin boyutunda ve tadında bir azalmaya neden olur. Karpuz yetiştirmeye karar verirseniz, belirtilen iklim koşullarına en uygun çeşidi seçmelisiniz. Tüm çeşitler arasında, aşağıdaki türleri koşullu olarak ayırt etmek mümkündür: normal karpuz, karpuz kolozint ve karpuz.
Sıradan karpuz
Karpuzu bir bitki ve onun botanik tanımı olarak kabul edin. Olağan karpuz, sürünen saplı yıllık bir bitkiyi ifade eder. Aynı cinsiyetten sarı renkli çiçekler Haziran - Temmuz aylarında ortaya çıkar. Uzun saplarda, pürüzlü, ayrı ayrı ayrılmış yapraklar. Karpuz eti susuzluğu giderir ve idrar söktürücü, kolinerjik ve iltihap önleyici bir etkiye sahiptir.
Sıradan karpuz tohumları çeşitli ve hibrit olarak ikiye ayrılır. Ana bitkinin kalıtım özelliklerinde farklılıkları. Meyvenin büyüklüğünü, olgunlaşma periyodunu ve nesilden nesile diğer göstergeleri koruduğu takdirde, hibritler yalnızca ikinci nesilde etkili bir şekilde meyve verebilir ve tohumların daha fazla kullanılmasıyla, meyvelerin çarpması ve düşük verim elde edilir.
Melezler, tat bakımından çeşitlilik gösteren karpuzları, hastalığa ve verime karşı direnci bile geçerler. Melez tohumları adında F1 sembolü ile belirtilmiştir. Bu nedenle, büyümek için karpuz tohumu satın alırken, buna dikkat edin.
Biliyor musun "Afroarbuz" - siyah etli karpuz, lezzetli ve hemen hemen tohumsuz. "Kavbuz" - karpuz gibi kokan bir balkabağı.
Karpuz
Karpuz kolozint, çok yıllık otsu bitkileri ifade eder. Meyvenin çapı yaklaşık 10 cm sarıdır. Meyvenin hamuru acı beyazımsıdır. Türkmenistan'da bir ot gibi büyür. Meyveler ekim-kasım aylarında toplanır ve şifalı bir bitki olarak kullanılır. Meyveler fitosterolinler, alfa-elaterin, glikozin kalozint, sitrullol, alfa-spinosterol, uçucu yağ içerir. Güçlü bir müshil olarak alkol tentürleri veya kuru meyve tozu formunda kullanılır. Colcinta tohumları yenir.
Karpuz
Karpuz karpuzun normal karpuzla kıyaslandığında bazı avantajları vardır: birincisi, onları taşımak daha uygundur ve ikincisi, bu karpuz buzdolabına daha rahat bir şekilde yerleştirilir. Kare karpuzlar özel bir çeşide ait değillerdir, sıradan karpuzlardır, ancak küp şeklinde özel bir form kullanılarak yetiştirilirler.
Dut bir soğan büyüklüğüne sahip olduktan sonra, özel olarak yapılmış bir şekle yerleştirilir. 20 × 20 × 20 cm ebadında levha veya kontrplaktan yapılabilir. Kutu bir yandan açılmalıdır, bu da meyvenin olgunlaşma sonunda çıkmasını mümkün kılar. Bir tarafta küçük bir delik ve bir yuva olmalıdır. Bu kutuya küçük bir meyve koyar ve gövde kesilmiş olandan geçer. Kutunun köşelerinde havalandırma için 5-8 mm delik olmalıdır. Tüm açıklıklar düzgün olmalıdır.
Berry bir kutu şeklini alana kadar büyüyecek. Parlak yeşil bir renk almak için çıkarılır, 2-3 gün güneş altında bırakılır. Ve uzun zamandır beklenen karpuzumuz var. Kabak, kabak, salatalık ile benzer deneyler yapılabilir.
Kağıt hamuru, kabuğu ve tohumlarının faydalı özellikleri
Karpuzda neler bulunur? Hamuru, kabuğu ve karpuz tohumları, vitamin, amino asit ve eser elementlerin bir hazinesidir. Her şeyden önce, vücudun sulu karpuz özü kullanımında bedenin kullanımı iyi bir ruh hali ve mutluluk hormonları dalgalanması içindedir. Stresi daha kolay yaşamaya yardımcı olur.
Berry antioksidanlar, beta-karoten, C vitamini ve likopen bakımından zengindir. Antioksidanlar vücudun oksidatif süreçlerle savaşması için gereklidir, bu da vücudun yaşlanmasını önler, beta-karoten - fiziksel, ahlaki ve duygusal stresin üstesinden gelmek için - C vitamini enfeksiyonlarıyla savaşmak için. Karpuzun kimyasal bileşiminde likopen varlığı domateslerden daha fazladır. Bu madde onkolojiyi önlemeye yardımcı olur.
Karpuz tohumu% 25 yağdan oluşur. Çekirdeği ekstresi, Omega 3 yağ asitlerini içerir; 6; 9, mineraller ve vitaminler. Karpuz yağı sağlıklı uyku, stres rahatlama, erkeklerde cinsel fonksiyonun normalleşmesi için kullanılır. Her gün bir yıl boyunca 1 çay kaşığı yağ kullanılması tavsiye edilir.
Karpuz kabuğu, meyve şekerlemesi yapmak için kullanılır. Gerekli Malzemeler: 1 kg kabuk, 1,2 kg şeker, 2 bardak su. Bunu yapmak için, cildi sert katmandan soyun, parçalara bölün ve 10-15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra 3-4 dozda kaynar şeker şurubuna yerleştirilir. Sonunda, kurutma gerçekleştirilir.
Biliyor musunKarpuz oyma için kullanılır - sanatsal kesim: Bu kreasyonlar otellerde görülebilir.
Kozmetolojide uygulama
Karpuzun faydalı özellikleri kozmetikte yüz cildinin bakımı için kullanılmaktadır. Hamur ve meyve suyu cilt elastikiyetini, pürüzsüzlüğünü, elastikiyetini ve pürüzsüz kırışıklıkları vermek için kullanılır. Bu meyvenin kullanımının tüm cilt tipleri için uygun olduğuna dikkat edilmelidir. Cilt bakımında karpuz kullanımı paradan tasarruf etmenizi ve olumlu sonuçlar almanızı sağlar.
Karpuz suyu çok basit ve elde etmek kolaydır. Meyve suyuna pamuklu bir bez ekleyin ve 15 dakika boyunca yüzünüze uygulayın. İşlemden sonra ılık suyla yıkayın ve bir nemlendirici uygulayın.
Bir tonik olarak kullanmak için dondurulmuş meyve suyundan küpler yapabilirsiniz. Her zaman taze olduklarından emin olun. Sabahları bunları kullanın - uykudan sonra cildinizi ferahlatır. Yağlı ciltler için tonik karpuz suyu uygulanabilir. Aşağıdaki şekilde hazırlayın: 1 çorba kaşığı deniz tuzu, 1 çorba kaşığı bal, 1 bardak karpuz suyu, 0,5 bardak votka.
Yüz maskesi olarak diğer meyve sularında karpuz suyu kullanın. Meyve suyuna bir çorba kaşığı kahve kaşığı eklerseniz, ölü parçacıkların cildini temizlemeye ve cilt rengini iyileştirmeye yardımcı olacak harika bir fırça alırsınız.
Ayrıca saç bakımında karpuz suyu da kullanılabilir. Maskeyi hazırlamak için, karpuz etini öğütmeniz, 1 çay kaşığı badem yağı eklemeniz gerekir. Tüm saç yüzeyine bir maske uygulayın ve 20 dakika bekleyin. Saçınızı şampuanla yıkayınız. Bu maske saçınıza parlaklık ve tazelik katar.
Diyetetikte
Yararlı karpuz nedir? Değerli bir diyet ürünü ve mükemmel bir antidepresandır. Karpuzun kalorik içeriği 100 g başına 30 kcal.Karpuzun besin değeri doymuş yağda çok düşük, kolesterol, düşük sodyum, yüksek potasyum, A ve C vitamini bakımından çok düşük. : 93.
Karpuz hamuru% 90 su ve düşük kalorili olduğundan, beslenme uzmanları fazla kilolu kullanılmasını tavsiye eder. Karpuz yemek tokluk hissi yaratır, bu yüzden diyet daha kolay tolere edilir. Oruç günlerinde, çavdar kraker ilavesi ile 2 kg'lık bir kütlede karpuz hamuru kullanın. Karpuz oruç sadece kilo vermeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudu etkili bir şekilde temizler. Böyle bir diyet için kontrendikasyon böbrek yetmezliği ve 4 mm'den fazla bir çapa sahip böbrek taşlarıdır.
Geleneksel tıpta karpuzun yararlı özelliklerinin kullanılması
Geleneksel tıp böbrek taşlarının tedavisinde karpuz posasının kullanılmasını önerir. Ancak bu yöntemin hem yardım hem de zarar verebileceği unutulmamalıdır. Karpuz böbrek taşlarını çözmez, böbreklerin yıkanmasına yardımcı olur. Taşlar küçükse, bu yöntem olumlu sonuçlara yol açabilir.
Hasatın ortasında işlem yapmak gerekir. Tedavi için bir hafta boyunca siyah ekmekle karpuz eti yemelisiniz. Aynı zamanda idrar yolunu genişletmek için ılık bir banyo yapmak gerekir. Bu prosedür, renal ve hepatik bioritimlerin aktivitesi sırasında 17: 00-21: 00 arasında yapılmalıdır. Sıcak bir banyo, taşların geçişi sırasında kramp ve ağrıyı hafifletmeye yardımcı olacak idrar yolunu genişletir.
Bu önemli! Karpuz güçlü bir idrar söktürücüdür, bu nedenle tuzların çözünmesine katkıda bulunur ve taş oluşumunu önler.
Kontrendikasyonlar
Harika lezzetin arkasında yatan ana tehlike, bu meyvede nitratların içeriği olabilir. Azotlu gübrelerin aşırı kullanımı, meyvelerin anormal derecede büyüdüğü ve sağlık için tehlikeli olduğu gerçeğine yol açar. İnsan midesine giren zararlı maddeler zehirlenmeye neden olabilir ve daha tehlikeli sonuçlara yol açabilir. Bu nedenle, erken ve çok büyük meyvelere dikkat edin.
Bu önemli! Karpuz kullanımını sınırlandırmak için hamileliğin son aylarında tavsiye edilir.
Kısıtlama ile diyabet, ürogenital sistem hastalıkları, hipertansiyon, ödem olan insanlar için karpuz kullanmak gerekir. Karpuz, taşların üretere itilmesine neden olacak şekilde idrara çıkma işleminin artmasına neden olabilir. Bu renal kolik atağına neden olur.
Yemeklerde karpuz meyveleri yiyin, sağlık probleminiz varsa ölçüsünü gözlemleyin ve lezzetinin tadını çıkarın.
