Kuş kiraz, çoğumuz için, her baharda çekici ve lezzetli kokulu çiçek tomurcukları tomurcuklanan güzel bir ağaç veya çalıdır. Ancak bu bitki geleneksel tıpta da çok yaygındır, ancak, onlar için tedaviye başvurmadan önce kuş kirazının hem kullanışlı özelliklere hem de kontrendikasyonlara sahip olduğunu bilmeye değer.
Kuş kiraz beslenme değeri
Kuş kiraz, bu bitkinin çok bileşenli kompozisyonunu etkileyen ipolz ve insan sağlığına zarar verebilir. Uçucu yağlara ek olarak, bileşiminde çok sayıda polisakarit (selüloz, nişasta), tanen (ishal ile iyi çalışırlar), flavonoidler (antibakteriyel etkiye sahiptir, güçlü antioksidanlar) ve C vitamini içerir.
Kuş kirazının bir parçası olarak, gıda ile birlikte insan vücudunun asit bazlı ortamını normalleştirmeye yardımcı olan çok çeşitli organik asitler de vardır. Ayrıca dikkat çekiyor Düzenli kullanımı diüretik ve choleretic etkisine katkıda bulunur.
Her 100 g ürün için 100,8 Kcal'ye eşit olan kalorili kiraz için dikkat etmeye değer. Dolayısıyla, tıbbi etkiye rağmen kuş kirazının meyveleri ağırlığı etkileyememektedir. İçlerinde karbonhidratların miktarı da küçüktür - sadece 16.8 g ve proteinler - 8.4 g.
Bu önemli! Kuş kirazunun meyvesinin kalori içeriği sadece kurutulmuş halde kullanıldığında yükselir. Taze meyveler neredeyse sıfır kaloriye sahiptir ve bu da onları diğer meyvelerden önemli ölçüde ayırır.
Kuş kirazının tıpta kullanımı
Kuş kirazına neyin yardımcı olacağı sorusuna cevap vermek kolay değildir, çünkü bu bitki geleneksel ve geleneksel tıpta çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Aynı zamanda sadece meyvelerini değil, yapraklarını, çiçeklerini ve hatta doğru bir şekilde toplanmış kabuğu da faydalı olabilir.
Vişneli meyvenin faydalı özellikleri
Kiraz meyvesinin tıbbi özellikleri oldukça geniş bir hastalık aralığını kapsar. Düzenli kullanımları mide duvarlarının durumunu iyileştirir, böylece gastrit ve ülser geliştirme olasılığını önler. Ancak meyvelerin kaynaşmaları soğuk algınlığı ve hatta sıtma için kullanılır. Böyle bir kaynağın etkinliği romatizma ile bile not edilir.
Doğrudan meyvelerin suyuyla, geleneksel ilaçların başa çıkamadığı sık sık cerahatli yaralar tedavi edilir. İyileştirici etkisine ek olarak, meyve suyu tedavinin ilk aşamalarında enflamatuar süreçle başa çıkmaya yardımcı olur ve onu durdurur.
Biliyor musunKuş kirazının fidanlıklarına göre, tatlı siyah küresel drupes denir. Koleksiyonlarına, yaz aylarından daha erken, Eylül ayının ilk haftalarında başlamak faydalı olacaktır.Kuş kirazları, mide rahatsızlığı sırasında vücut üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, bağırsakları normalleştirirler. Ayrıca vücudu yararlı vitaminlerle doyururlar, böylece bağışıklıklarını önemli ölçüde arttırırlar. Gözlerin mukoza zarının iltihaplanmasına bile yardımcı olurlar.
Yaprak ve kuş kiraz çiçeklerinin faydalı özellikleri
Kiraz yapraklarının kullanımı meyvelerinin uygulamasından daha yaygındır. Özellikle, ishal konusunda da yardımcı olurlar. Beriberi ciddi aşamalarında bile savaşmaya yardımcı olan (C vitamini de dahil olmak üzere) yüksek doygunluktaki vitaminlerle bağlantılı olarak kullanmak çok faydalıdır.
Vişne yaprağı infüzyonları öksürük, bronşit ve hatta tüberküloz tedavisinde bile faydalıdır. Bulunan yapraklar ve harici kullanım - iltihaplı yerlerde cerahatli yaraların veya kaynarların oluşumunda, yaprakların uygulanması veya suyunun bunlardan sürülmesi tavsiye edilir. Yaprakların infüzyonu, ağzını çalkalamak için günlük olarak kullanılması gereken çürük ve stomatitte yardımcı olur.
Kiraz çiçeklerinin tıbbi özellikleri, özellikle iltihabı azaltma ve vücut ısısını azaltma yeteneğine sahip olduklarından tıpta değerlidir. Antimikrobiyal maddeler çiçeklerden ve iltihaplı mukoza gözler için losyonlardan yapılır. Çiçek infüzyonları vücudu analjezik olarak bile etkileyebilir, bu nedenle romatizma ve gutta kullanılır.
Biliyor musun Önceleri kuş kiraz çiçekleri kontraseptif olarak kullanılıyordu, ancak çok sayıda kontrendikasyon listesi olması nedeniyle doktorlar hamileliği önleme yollarını tavsiye ediyorlar.
Kuş kiraz kabuğunun Faydalı özellikleri
Kuş kiraz kabuğunun iyileştirici özellikleri en tartışmalı olanıdır, çünkü bazı koşullar altında insan vücuduna zehirli olan oldukça tehlikeli bir madde olan hidroklinik asit üretebilir. Ancak buna rağmen, kuş kirazının kabuğundaki tentürler soğuk algınlığı için mükemmel bir terletici olarak kullanılır, bu da vücut ısısını hızlı bir şekilde normalleştirmenize olanak sağlar.
Kuş kirazının bir idrar söktürücü özelliği vardır ve ayrıca romatizmayı tedavi etmek için de kullanılır (bu bitkinin diğer tüm kısımları gibi). Kabuk infüzyonuyla kafa derisini ovmak bitler gibi parazitlerle savaşmaya yardımcı olur.
Bu önemli! Kuş kirazının profilaktik bir ajan olarak entegre kullanımıyla, sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etki olduğu gibi, duvarları güçlendirilen kılcal damarların durumundaki bir iyileşme de kaydedilmiştir.
Kuş kirazının kozmetikte kullanımı
Kozmetolojide kuş kirazı tıptakinden daha az yoğun kullanılmamaktadır. Özellikle kuş kirazının meyvesinin başarılı kimyasal bileşimi sivilce ile başa çıkmada yardımcı olur. Bunun için suyu meyvelerden sıkmanız ve periyodik olarak yüzlerini onunla silmeniz önerilir.
Ancak kuş kirazına çeşitli dermatit gibi daha karmaşık cilt hastalıkları ile yardımcı olur. Bunu yapmak için, günde üç kez, yemekten 30 dakika önce, kuş kirazından bir bardak infüzyonun üçte birinin alınması tavsiye edilir. Aşağıdaki şekilde hazırlanır: Bir bardak kaynar su ile 10 g ağaç kabuğu dökülür ve yarım saat boyunca su buharı üzerinde tutulur. Bundan sonra, elde edilen infüzyon filtre edilir ve orijinal sıvı hacmine kadar seyreltilir. Güneş yanığı karşı, 100 ml votkada bir çorba kaşığı vişne çiçeğinin dört günlük infüzyonuna yardımcı olacaktır. İnfüzyon basitçe problemli alanları siler.
Son zamanlarda, kuş kiraz çiçekleri kuru cilt ve kırışıklıkların görünümü ile mücadele için mükemmel bir derde deva haline gelmiştir. Böyle bir durumu önlemek için, infüzyonun, ilk olarak yarım saat kaynar suyla kaynatılması gereken bitkinin çiçeklerinden yıkanması önerilir (1 kaşık kaşık 1 bardak kaynar su gerektirir).
Yemeklerde kuş kirazının kullanımı
Kuş kirazının zengin kimyasal bileşimi, bu bitkinin yemeklerin bileşenlerinden biri olarak kullanılmasına izin verir. Özellikle, yemek pişirirken meyveleri en çok, kompostolar, alkollü likörler, turtalar için doldurmalar, reçeller, kiseller ve hatta kvaslar hazırlanır. Aynı zamanda, hem taze hem de kurutulmuş meyveler yemek pişirmek için mükemmeldir. Kuru kuş kirazları genellikle toz haline getirilir, bu da daha sonra buğday unu eklemenize ve aromalı kekleri pişirmenize olanak sağlar.
Bu önemli! Kuş kirazunun meyvelerinden yemekler pişirirken, ağartmaları ve eleklerden geçmeleri önerilir. Bu basit işlem, yemeğin tadına zarar verebilecek çukurlardan kurtulacaktır.Faydalı ve hoş kokulu taze kuş kiraz yaprakları alışılmış olarak yaprakların hem taze hem de dondurulmuş olarak eklenebileceği bir salata bileşeni olarak bulunur. Kuş kiraz yapraklarından kek pişirme için tarifler vardır.
Kiraz meyvelerinin hasat ve depolanması
Kiraz meyvesinin çok sayıda tıbbi özelliğinin yanı sıra, yaprakları ve kabuğunun varlığı nedeniyle, bu bitkinin kış dönemi için zamanında toplanması ve hasat edilmesi önerilir. Kiraz çiçekleri, çiçeklenme başlangıcında, çiçeklenme tüm çiçekler tamamen açıldığında, toplanır. Aynı zamanda, tüm fırçaları çiçeklerle ayırmamak, bir ağaç veya çalılıkta inceltmek önemlidir, böylece daha sonra meyveleri bekleyebilirsiniz. Doğrudan güneş ışığından korunan bir yerde kuru çiçekler.
Kuş kirazının meyvelerine gelince, tamamen olgun olduklarında sahneye başlanmaları gerekir, yani orijinal tadılarını kaybederler ve daha tatlı hale gelirler. Meyveleri sapla birlikte toplamak ve aynı durumda ılık bir fırında kurutmak ve sıcaklığı kademeli olarak 40 ° C'den 60 ° C'ye çıkarmak gerekir. Kuruduktan sonra, meyveler saplardan çıkarılabilir ve sıkıca kapatılması gereken bir cam kabın içine yerleştirilebilir (ancak toplanmamalıdır!).
Bu durumda kuş kirazının meyvesi, faydalı özelliklerini kaybetmeden 2 yıl saklanabilir. Kuru meyveler, komposto, jöle, meyve içecekleri ve hatta jöle yapmak için kullanılır.
Bu önemli! Kiraz yaprakları da toplanıp saklanabilir, bu yaz başında tavsiye edilir. Kurutma için, yapraklar iyi bir şekilde gölgelendirilmiş bir yerde bir tabakaya yerleştirilir ve periyodik olarak döndürülür. Kuruyan ürünler yaklaşık 1 yıl saklanır, ancak bunun için kanvas torbalara konmaları gerekir. Kabuğu hazırlamak istiyorsanız, ağaç dikimine başlamadan önce bu işlem erken ilkbaharda yapılmalıdır. Kuru kabuk 5 yıla kadar saklanır.
Kuş kiraz kullanımına kontrendikasyonlar
Kuş kiraz, özellikle ilaçların hazırlanmasındaki oranları hesaba katmazsanız ve ayrıca birçok kontrendikasyona dikkat etmezseniz, sağlığa yalnızca fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sağlığa da zarar verebilir. Sonuçta, kuş kiraz, meyvelerinin, kabuklarının ve yapraklarının, bileşiminde amigdalin mevcudiyeti ile bağlantılı olan, ayrıştırıldığında hidrokiyanik aside dönüştürülen, koşullu olarak zehirli bir bitki olarak kabul edilir. Bu bakımdan, kuş kirazının meyvesinin tıbbi ekstrelerinin hazırlanmasında, öğütülmemesi, tamamen kullanılması önemlidir.
Çok fazla kiraz meyvesi tüketmek kabızlığa neden olabilir. Bu nedenle hamile kadınlar için sadece kuş kirazının kullanılması yasaktır. Yukarıda, kuş kirazının kadın bedenini kontraseptif olarak etkileyebileceğini belirttik.
Biliyor musun Kuş kirazının büyüdüğü yer çok temiz olarak kabul edilir, çünkü çiçekli ağaçtan çıkan dumanlar havayı mikroplardan arındırabilir. Doğru, kafa bu uçucu yağların etkilerinden dönebildiğinden, bu çiçeklerin büyük buketlerini evde tutmanız önerilmez.Bu nedenle, en erken ilkbahardan başlayarak kuş kiraz ağacını toplamaya başlamak ve bunun ilaç olarak kullanılmaya başlanması faydalı olacaktır. Ancak, uyuşturucu ve bulaşıkların hazırlanması sırasında, özellikle dikkatli olun, çünkü kuş kiraz bedeni zehirleyebilir.
