Kuş üzümü, hemen hemen her bahçede bulunabilir, çünkü çok popüler bir meyvedir. Bu siyah frenk üzümü, diğerleri arasında en popüler olanıdır (kırmızı ve altın). Siyah frenk üzümü vitamin bakımından zengindir ve konsantrelerinde çilekleri 5 kat, turunçgilleri 8 kat, elmaları ve armutları 10 kat, üzümleri 100 kat daha fazla aşıyor.
Siyah kuş üzümü içindeki yüksek C vitamini içeriği onu en kullanışlı meyvelerden biri yapar. Ek olarak, Siyah frenk üzümü meyveleri işlendiğinde bile C vitamini korur. Onları dondurabilir, suyunu sıkabilir, reçel yapabilir, şekerle öğütebilir vb.
Böylece, frenk üzümü en çok aranan meyvelerden biri haline gelmiştir ve popülerdir. Ancak, arsa üzerine frenk üzümü çalıları dikmek ve meyveleri beklemek için, çalılardan elde edilen siyah kuş üzümü verimini artırmak için, bunun için dikim ve bakım kurallarını bilmelisiniz.
Biliyor musun Ülkemizde XI. Yüzyılda süs bitkisi olarak kara kuş üzümü büyümeye başlamıştır. On yedinci yüzyılın sonunda, meyvelerin tıbbi özelliklerine dikkat ettiler ve çay için kuş üzümü dalları kullanmaya başladılar.
Siyah kuş üzümü çeşitleri
En iyi Siyah frenk üzümü çeşidini seçmek için, özelliklerini göz önünde bulundurmalısınız:
- meyveleri olgunlaşma şartları;
- hastalıklara ve zararlılara karşı direnç;
- donlara ve kuraklığa nasıl dayanır.
Yaşadığınız bölgeye odaklanarak kuş üzümü seçmek en iyisidir. En popüler kuş üzümü çeşitleri:
- inci - Erken Siyah frenk üzümü. Çalılar ortalama, büyük yapraklara sahiptir. Meyveleri iri ve tatlıdır. Don ve kuraklığa, zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Gösterişsiz bakım.
- Sofya - Erken frenk üzümü. Meyveleri iri, oval şekilli, cildi yoğun ve parlaktır. Olgunlaştıktan sonra parçalanmayın. Meyvenin ortasında yeşil, tadı tatlı ve ekşidir. Kuraklık, zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.
- Jubilee Copan - mevsim ortası frenk üzümü notu. Burçlar yayılır, ortalamadır. Meyveleri aynı anda hem yuvarlak hem de baharatlı. Tadı tatlı ve ekşidir, uzun süre saklanır. Çalı soğuğa ve kuraklığa karşı dayanıklıdır. Yaz sakinleri arasında en popüler çeşitlerden biri.
- pigme - mevsim ortası tatlı frenk üzümü çeşididir. Meyveleri iri ve tatlıdır. Çok tuhaf ve ek bakım gerektirdiğinden farklıdır. Hastalıklara ve sıcaklık değişimlerine karşı dayanıklıdır.
- Lviv güzelliği - geç Siyah frenk üzümü. Burçlar ortalama, kalın ve düz vuruyor. Meyveleri küçük, tatlı tatlı ekşi bir tada sahip, parlak. Çok lezzetli taze.
- kuvvetli - Geç olgunlaşmış not. Meyveleri iri ve etlidir. Çeşitlilik ekstra bakım ve gübre gerektirir. Normalde iklim değişikliğini tolere eder.
- Tembel adam - ortalama olgunlaşma süresi. Koyu kahverengi meyveler, büyük görünüyor. Verimlilik düşüktür, ancak tozlaşma yardımı ile arttırılabilir.
- deniz kızı - erken bir frenk üzümü. İnce derili meyveler, tatlı. Çeşitliliği soğuğa, hastalığa ve zararlılara karşı dayanıklıdır. Meyveler, uzun süre saklanabilmeleri bakımından farklıdır.
- Dar Smolyaninova - erken çeşitlilik. Burçlar ortalama, yoğun. Yaprakları büyük, buruşuktur. Karpuzu 2,8-5 gr'a ulaşır, hastalıklara karşı dayanıklıdır (böbrek akarı, külleme vs.). Bir çalı ile böyle bir siyah frenk üzümü verimi 2 kg ve daha fazladır.
Toplam siyah frenk üzümü 15'ten fazla çeşidi vardır. Her birinin kendine has özellikleri vardır.
Bu önemli! Seçim yaparken, olgunlaşma terimlerini, tadını, cilt kalınlığını, iklim değişikliğine karşı direnci ve duyarlılığı, hastalıkları ve zararlıları dikkate almak gerekir.
Siyah frenk üzümü dikim
Siyah frenk üzümü 12-15 yıllık bir hasat verir. 6 ya da 7 yıl boyunca en zengin hasadına sahip.
Karşılıklı tozlaşma için birkaç çeşit kuş üzümü dikmek en iyisidir. Böylece, büyük meyveler ve yüksek verimler alacaksınız.
Fide dikimi için optimum zamanlama ve yer seçimi
Siyah frenk üzümü ilkbahardan sonbahara kadar ekilebilir. Ancak en geç Eylül-Ekim aylarında toprağa varmak en iyisi. Böylece, fidan daha iyi güçlendirilmiş ve ilkbaharda büyümeye gidecek. İlkbaharda, meyve suyunun uyanmasından ve hareket etmeden önce ekimi daha iyidir.
Bir fidan nasıl seçilir
Bir fide seçerken, at sistemine dikkat edin: iskelet ve lifli kökleri olmalıdır. Kökler ıslak ve işlenmiş olmalıdır. Sürgünler açık gri ve esnektir. Sağlıklı bir çekimde normal büyüklükte tomurcuk. Şişmişlerse, bu bir böbrek kene belirtisidir.
Fide sonbaharda satın almak en iyisidir. Yeni koşullara daha iyi adapte olacaklar ve normalde kök salacaklar. Fideleri satın aldıktan sonra, köklerini nemli bir beze sarın, böylece nakliye sırasında zarar görmemesi ve kurumaması için.
Ekimden önce toprak nasıl hazırlanır
Toprak hafif asitli, nötr (pH 5,0-5,5), verimli olmalıdır. Siyah frenk üzümü çalıları gerçekten tülbül gibi. Güney-batı veya güney tarafında ekilir. Saha iyi aydınlatılmalı ve rüzgardan korunmalıdır.
İlkbaharda bir kuş üzümü ekerseniz, toprağı sonbaharda hazırlayın. Metrekare başına humus, odun külü (1 l), süper güç (100 g) ekleyin. Siyah frenk üzümü dikimi aşağıdaki gibidir:
- sonbahar / ilkbahardan bir arsa hazırlamak;
- toprağı kazmak ve 1-10 7-10 kg humus gübrelemek;
- 2-3 hafta içinde iniş için çukur hazırlayın. İçlerine toprak, süperfosfat (2 yemek kaşığı), bir avuç kül, 5 kg kompost, çukuru 2/3 oranında doldurmak;
- toprağın çökmesi ve mühürlenmesi için bekleyin;
- Deliğe 1/2 kova su dökün;
- fideyi delikten daha önce büyüdüklerinden daha 45 ° ila 5 cm daha derin bir açıyla yerleştirin;
- yavaşça kökleri düzleştirin ve toprakla serpin, kompakt;
- fidenin altına başka bir 1 kova su dökün;
- Dikimden sonra, her biri 2-3 tomurcuk bırakarak, fidan sürgünleri budamak.
Birçok bahçıvan kuş dikiminden sonra hangi yıl meyve verdiğini merak ediyor.
Meyveleri 2-3 yıl boyunca getirmeye başlamasını isterdim, ancak bu sadece 5-6'da gerçekleşecek.
Çalı normal olarak sağlamlaşmalı ve oturmalıdır.
Siyah kuş üzümü yetiştiriciliği ve bakımı
Siyah kuş üzümü yetiştirmek ve bakım yapmak basit bir konudur. Sadece zamanla su, kesmek ve beslemek için hatırlamanız gerekir.
Toprak bakımı nasıl
Çalı etrafındaki toprağın kazması ve humus veya gübre ile malçlanması gerekir. Malç kalınlığı 5-10 cm'dir. Yabani otların etrafında yabani otlar oluşmaya başlarsa, bunları hemen çalılar çalılıma hastalık veya zararlı böceklerle bulaştırmamalarını sağlayın.
Gübre ve gübre uygulamalarını unutmayınız. Potasyum eklenmiş kuş üzümü için özel gübreler seçmek en iyisidir. Toprak gevşek, ıslak, ancak su durgunluğu olmadan, frenk üzümü kökleri çürümeye başlamamalıdır. Çalıları haftada 1-2 kez ve her gün özellikle kuru günlerde sulayın.
Doğru budama ve çalı oluşumu
Çalı kesilmiş böbreklerin ortaya çıkmasından önce erken ilkbaharda olmalıdır, kırılmış ve hasarlı dalları (örneğin, hastalık veya kene) çıkardığınızdan emin olun.
Bir çalıyı kırparak, genç sürgünlere büyüme verir ve haşerelerin çoğalmasını önlersiniz.
Dikimden sonra bir çalı oluşturmak için sürgünler yıllık kesilerek sadece 3-4 geliştirilip doğru konumlandırılmalıdır.
Bu önemli! Çalı zayıf gelişiyorsa, 2-3 iskelet dalını kesmeniz gerekir - bu kök filizlerinin gelişmesine yardımcı olacaktır.
5 yıl boyunca bir çalı bitirmek için. Her şeyi doğru yaptıysanız, yanal çarpıklıklara sahip 10-15 iskelet dalı olacaktır.
hasat
Siyah frenk üzümü meyveleri el ile toplanır, her bir meyveyi koparır. Bunları kesin, hasarsız ve dalları kırmadan toplamak gerekir.
Siyah frenk üzümü meyveleri tepsilere, kutu kutulara veya kutulara koyulur - sonra tereddüt etmez ve meyve suyuna izin vermezler. Meyveleri topladıktan sonra, çalılar bolca dökülmeli ve yerdeki toprak gevşetilmelidir.
Bu önemli! Frenk üzümü çalıları beslemeyi unutmayın. İz elementli gübreler iyi bir hasat elde edilmesine yardımcı olacaktır. Bu en iyi baharın başlangıcından itibaren yapılır. Kuş dışkısı, üre veya mullein çözeltisi kullanabilirsiniz. Karmaşık gübreler kullanın. Kuş üzümü haftada 1 kez verilir. Hasattan sonra, çalıları süperfosfatla (çalının etrafında 100 g), külleri (çalının etrafında 200 g) veya organik üst sargıyla besleyin.
Siyah frenk üzümü dondan korunması
Donlar siyah kuş üzümü için çok tehlikelidir. Hasatınızın çoğunu veya tümünü alabilirler.
Çalıları erken donlardan korumak için, çalılıkları suyla atmak veya yakındaki tanklara su koymak gerekir. Ayrıca kuş üzümü çalılarını büyük paket kağıt, bez veya özel film ile kaplayabilirsiniz.
Kuş üzümü yetiştiriciliği yöntemleri
Siyah frenk üzümü bir arsa üzerinde yetişen birçok bahçıvan, kendi başına yaymaya karar verir. Yapması kolaydır, ancak zararlı böceklerin ve hastalıkların olası enfeksiyonlarını hatırlamanız gerekir.
Siyah kuş üzümü yetiştirdiğinizden emin olun en sağlıklı ve en verimli çalıları seçmelisiniz.
kupürleri
Frenk üzümü keserek çoğaltmaya karar verirseniz, bunların nisan sonundan mayıs ayının başlarına, eylül ayından ekim aylarına kadar ekilebileceğini unutmayın.
Yıllık sürgünler yaklaşık 7 mm kalınlığında kesimler kesin. Kesim 45 ° 'lik bir açıyla yapılır. Kesimin uzunluğu 20 cm'dir, gece için kesimler suya konulmalı ve sabah hazırlanan topraklara dikilmelidir. Bol miktarda sularken, sıradan fidan olarak ekilir.
katmanlara ayırarak
Katmanlar ilkbaharda kuş üzümü çoğaltır. Sağlıklı yanal büyüme katlanır, hazırlanan oyuklara (5-7 cm derinlik) yerleştirilir ve özel braketlerle sabitlenir.
Bundan sonra, katmanlar toprakla kaplanır. 6-8 cm uzunluğundaki sürgünlerin gelişiyle, yarı yüksekliğe kadar yuvarlanırlar. Her zamanki fidan gelince onların bakımı için gereklidir.
Çalı bölen
Bir çalıyı bölerken humus ile toprakla birlikte yukarı doğru yaylanmalı ve neme kadar sonbaharın sonuna kadar izlenmesi gerekir.. Sonbaharda, çalı kazılmalı, oluşturulan yuvaları köklerle ayırmalı ve ayrı dikilmelidir. Yeni çalıları sulamayı ve gübrelemeyi unutmayın.
Biliyor musun Kuş kirazının, alıç, cehri, rezene veya çörek otunun yanına siyah kuş üzümü ekemezsiniz. Bu, zararlı böceklerin çalı istilasına yol açabilir. Siyah frenk üzümü ve komşusu, birbirine karışmamak için aynı derinlikte bir kök sistemine sahip olmalıdır. Frenk üzümü ayrı ayrı dikmek en iyisidir.
Siyah frenk üzümü Faydalı özellikleri
Kuş üzümü uzun süredir şifalı bitki olarak kullanılmıştır. Meyveler C, B, P, A, E, pektin, fosforik asit, demir, esansiyel yağları içerir.
Yapraklar kükürt, magnezyum, fitozitler, C vitamini içerir. Bütün bu maddeler vücuttaki iltihaplı süreçlerin tedavisinde, kansere karşı mücadelede ve kardiyovasküler hastalıkların tedavisinde yardımcı olur.
Frenk üzümü yararlıdır soğuk. Frenk üzümü kaynatma akut solunum yolu enfeksiyonları ve grip ile içmek için tavsiye edilir. Çok miktarda C vitamini olması nedeniyle, siyah frenk üzümü sıcaklığın düşürülmesine ve bağışıklığın artmasına yardımcı olacaktır.
P vitamini kan damarlarının elastikiyetini arttırır ve ateroskleroz gelişimini önler. E Vitamini, karaciğer ve adrenal bezlerin temizlenmesine ve iyileştirilmesine yardımcı olur.
Siyah frenk üzümü yardımcı olur baskıdan - azaltır ve normal kalmasına yardımcı olur. B vitaminleri beyin, kalp ve sinir sistemi için faydalıdır.
Siyah frenk üzümü tehlikeli özellikleri
Yüksek vitamin K içeriği nedeniyle tromboflebit ile siyah kuş üzümü yiyemezsiniz. Kuş üzümü gastrit, ülser ve zayıf kan pıhtılaşması, hepatitte kontrendikedir. Frenk üzümü suyu kalp krizi veya felçten sonra ve ayrıca trombozda kullanılamaz.
Saf meyve suyu alerjik reaksiyonlara neden olabilir, bu nedenle sadece suyla seyreltilmiş ve sınırlı miktarlarda tüketilebilir.
Hamilelik sırasında, C vitamini içeriği nedeniyle aşırı kuş üzümü tüketiminden de vazgeçmelisiniz. Bunu kullanabilirsiniz, ancak günde 5-6 meyveden fazla değil.
Bu nedenle, tarlaya kara kuş üzümü gibi yararlı bir meyve dikmeye karar verirseniz, bunun için dikim ve bakım kurallarını göz önünde bulundurmalısınız. Hala meyve veremeseler bile çalıları gübrelediğinizden ve bakım yaptığınızdan emin olun. Bu, gelecekte bol kazançlı olmanın anahtarı olacaktır.
