Aslında, yumurtlayan tavuklar, her zamanki gibi, yumurta üretmek için yetiştirilen normal tavuklar. Küçük bir kas ve yağ kütlesine sahiptirler, et ırklarından daha az yem tüketirler ve sadece tavuk en az 2-3 yıl "servis" yaptığında et için kesilirler. Bu bağlamda, tavukların yetiştirilmesinin, bugün tartışacağımız bazı özellikleri vardır.
Tavuk yumurtası ırkları bulunur
Tavukların tüm yumurta ırkları, verimliliklerini belirleyen benzer özelliklere sahiptir.
Yumurtlayan tavuklar genellikle daha önce "olgunlaşır" ve 4-5 aylık bir yaşam sürmeye başlarlar. Et ve yumurta-et ırklarından ikinci fark, vücut ağırlığıdır. Yetişkin tavuk en fazla 2 kg ağırlığındadır, horozlar biraz daha ağır olabilir (3 kg'a kadar).
Yumurta tavuklarında hafif kemikler bulunur, pençeler hariç tüm vücudu kaplayan, yoğun, sağlıklı tüylere sahiptir.
Üçüncü fark iyi gelişmiş kanatlar. Et ırklarının büyük, iyi gelişmiş bacaklara sahip olduğunu fark etmiş olabilirsiniz, ancak kanatlar bir metre çitin üzerinden uçmak için bile uygun değildir.
Yumurtlayan tavuklar çok hareketlidir. Kuşların her 25 saatte bir yumurtalarını bırakmak zorunda kalmaları nedeniyle metabolizmaları hızlanır. Bu tavuklar sürekli olarak mineraller ve vitaminler bakımından zengin yiyeceklere ihtiyaç duyarlar.
Bu önemli! Üreme tavuklarının çoğu kuluçka içgüdüsünü kaybetti.
Sonucun beklentileri karşılayabilmesi için, tavuklar hakkında her şeyi bilmeniz gerekir, bu yüzden şimdi size ortalama yumurta üretimini ve neye bağlı olduğunu anlatacağız.
Damızlık ırklar yılda en az 200 yumurta getiriyor. Çiftliklerde yumurta üretiminin ortalama değeri yılda 275 yumurtadır, bu da çok iyi bir sonuçtur. Yılda yaklaşık 300 yumurta üreten özellikle verimli melezler vardır, ancak bu verimlilik yüksek maliyetlerden (daha fazla yem, günün artan uzunluğundan dolayı daha fazla elektrik maliyeti) kaynaklanmaktadır.
Bu önemli! Yumurtlayan tavukların herhangi bir cinsinden maksimum ürün sayısı (yumurta), yaşamın ilk yılında verir. Daha sonraki yıllarda verimlilik azalır.
Yumurta sayısının azaltılmasıyla ilgili ilginç bir özelliği hatırlamakta fayda var. Tavuk ne kadar eski olursa, yumurta kitlesi o kadar büyük olur. Bu nedenle, yaşamın ilk yılında 10 yumurtanın ortalama ağırlığı, bir kuşun ikinci yaşındaki 8-9 yumurtanın kütlesine eşittir.
Ortalama olarak, yumurta üretimi her yıl% 15-20 oranında düşer, bu nedenle 5 yaşındaki tavuklar pratik olarak işe yaramaz hale gelir. Bu sadece yumurta sayısındaki düşüşle değil, aynı zamanda yaşamın üçüncü yılında birçok yumurtalık kanserinin gelişmesiyle de ilgilidir ve bu sorun ancak yeni katmanlar satın alarak çözülebilir.
Satın alırken yumurtlayan tavuklar nasıl seçilir
Birçok işletme sahibi doğru katmanı nasıl seçeceğini merak ediyor. Temel olarak, tavuklar sadece kaliteli kuşları hayal edebileceğiniz toplu pazarlarda ve pazarlarda satın alınır.
Her mal sahibi kaliteli bir ürün almak ister, ancak anladığınız gibi kaliteli bir ürün oldukça pahalıdır.
Bu nedenle, yalnızca ihtiyacınız olan cinsi değil, aynı zamanda sağlıklı genç hayvanları seçmek de çok önemlidir.
Tabii ki, çiftliklerde ve özel fidanlıklarda, özenle bakıldıkları ve yetiştirildikleri, seçim kurallarını koruyarak kuş satın almaları önerilir. Ancak, herkesin bu fırsatı yoktur.
Bu önemli! Kanatlı çiftliğinde satın alınan kümes hayvanlarının temel avantajı, hastalıklara karşı aşıların varlığıdır. Ayrıca, piyasadan satın alınan tavukların, padoklara kalabalıktan daha alışkın olduklarını hatırlamakta fayda var.
Yumurtlayan tavuk satın almak daha iyi olduğunda başlayalım. Birçok kişi bunu biliyor ilkbaharda bir kuş almak daha iyidir, Sonra verimliliklerinin zirvesi yaz aylarında düşer ve harcanan parayı hemen haklı çıkarırsınız.
4-5 aylıkken genç olmalısın - yani, yeni doğmaya başlayan tavuklar.
Her mal sahibinin genç stok seçimi ve kendi değerlendirme kriterleri için kendi yaklaşımı vardır. Şimdi tavuğun sağlığını ve yumurta ırklarına ait olduğunu belirleyebilecek dış işaretlerden bahsedeceğiz.
- Görünüş. Tavuk temiz ve bakımlı olmalıdır. Kellik, yara, büyüme veya deformasyonların varlığı kabul edilemez. İyi bir gencin tüyleri düzgün, parlak ve pürüzsüzdür. Geç atma, iyi bir tavuğun işaretidir.
- Enfeksiyon. Anüsün yakınındaki tavuğun dışkı dolu olduğunu fark ederseniz, bu yalnızca kilo kaybına ve yumurta üretimine yol açan değil, diğer kuşlara bulaşan bağırsak enfeksiyonlarının varlığını gösterir.
- Gizli problemler Bir kuş satın alırken tüyleri yükselterek cildi dikkatlice incelemeniz gerekir. Sağlıklı ten rengi soluk pembe renktedir. Kuş tüyü altında sarı sarkan bir epidermi fark ederseniz, gençlerin karaciğerde ciddi sorunları olduğu anlamına gelir. Hiçbir durumda böyle bir kuş alamazsınız.
- Soğuk algınlığı. Başa dikkat edilmelidir. Kuşun tarağı, deformasyon olmadan, yara veya şişlik olmadan kırmızı olmalıdır. Gözler parlak, şişkin, parlak olmalıdır. Batık, solmuş veya ekşi gözler bir sorun belirtisidir. Kuş hapşırırsa veya burun deliklerinden deşarj olursa, solunum yolu hastalıklarının bir işaretidir (mikoplazmoz).
- Rickets ve kemik problemleri. Tavuğun karın boşluğu yumuşak ve elastik olmalıdır. Omurgada eğrilik veya sarkma varlığı raşitiz veya diğer kemik problemlerini gösterir.
- Tavuk veriminin belirlenmesi. Oviduct'un bulunduğu midede iyi bir tabaka belirlemek mümkündür. İyi bir tavuğun kasık kemikleri ile sternumun arka ucu arasında en az dört parmağı olmalıdır. Kötü bir tavuk sadece iki kişiye uyar.
Biliyor musun Tavuk yumurtası elle yapılabilir. Bu yumurtalar Çin'de yapmayı öğrendi. Kabuk kalsiyum karbonattan yapılmıştır, bu nedenle daha pürüzlü ve parlaktır, sarısı ve proteinler için jelatin ve gıda renklendirmesi kullanılır.Bu nedenle, açıklanan kriterlere göre, etkileyici miktarda üretim sağlayacak, gerçekten yüksek kaliteli genç hayvanları seçebilirsiniz.
Yumurtlayan tavukların özellikleri
Yumurtaların miktarı ve kalitesi, yumurtlayan tavukların içeriğine ve beslenmesine bağlıdır. Bu nedenle, kesim sırasında sağlıklı ve lezzetli et elde etmek için verimliliği artıran ve sağlığı koruyan kümes hayvanlarının koşullarından bahsedeceğiz.
Oda Gereksinimleri
Yumurtlayan tavuklar, asgari "standartlara" uyması gereken özel donanımlı tavuk evlerinde tutulmaktadır.
Kümes bir tepenin üzerinde, rüzgarsız bir yerde bulunmalıdır. Nem birikmesi veya yeraltı suyu ile taşması kabul edilemez.
Şimdi katmanlar için en uygun tavuk kümesinin yapım şemasını düşünün. 
Oda oldukça küçüktür ve ortalama bir kuş nüfusu elde etmek için uygundur. Tavuk kümesinin alanını hesaplarken, beş kişiye en az beş metrekare alan tahsis edildiğini bilmeniz gerekir. m.
Yumurtlayan bir tavuk yetiştirerek, kuş ve yumurta üretiminin sağlığını etkileyen belirli bir sıcaklığı korumanız gerekir. Sıcaklık, tavanların yüksekliğinden etkilenmeli, bu da 180 cm'den fazla olmamalıdır, tavukların kendilerini iyi hissetmeleri için, oda 23-25 ° C olmalıdır
Tavuk kümesinde mutlaka havalandırma veya davlumbaz sağlayan havalandırma bulunmalıdır. Bu kümesin tavuk kümesinde bulunmaması, temiz hava eksikliğine ve yaz aylarında aşırı yüksek sıcaklıklara neden olacaktır.
Önemli bir kısmı zemin kaplamasıdır. Pek çok işletme sahibi, zemini betonlaştırırsanız veya ahşap koyarsanız, temizlik işleminin çok problemli olmayacağını düşünür. Ancak beton durumunda çok soğuk bir oda elde edersiniz (zemin kışın o kadar soğuk olur ki tavuklar hava sıcaklığına bakılmaksızın rahatsızlık hissederler) ve ahşap bükülebilir.
Döşeme için, saman, saman, talaş veya diğer kuşlara zarar vermeyecek ve çöp yenirse ölümüne yol açmayacak diğer hidrofobik doğal malzemeler kullanılır.
Tavukların döşenmesi iyi bir aydınlatma gerektirir, yani 1 kare başına tavuk kümesi içinde. m kat en az 11 metrekare olmalıdır. pencereleri gör. Bu hesaplama iyi aydınlatılmış bir oda yapmanızı sağlar.
Yaz aylarında, gündüz saatlerinin 13 saatten fazla olması nedeniyle, tavukların ek bir aydınlatmaya ihtiyacı yoktur. Sonbaharın sonlarında, kışın ve ilkbaharın başlarında, yapay ışıklandırma ile aynı ışık rejimini sağlamak şarttır.
Odanın, besleyicilerin ve içicilerin dezenfeksiyonu hakkında unutmamalıyız. Bu sadece tavuk kümesinden çıkan kokuya değil, kuşun durumuna da bağlı.
Tavuklar için yürüyüş alanı
Kanatlı hayvanlarının fazladan yürüme alanına ihtiyacı vardır. Bunun için, tavuk evin yanında, yürüme alanının altındaki alanı çitle kapatmanız gerekir. Avlu, ahşap veya hasır çit ile sınırlıdır. Çitin zarar görebileceği tökezleyen “tehlikeli” yerlerin varlığı için çit kontrol edilmelidir.
Yürümek bahçesini, tavukları aşırı sıcaklardan koruyacak ve yağışların kendi bölgesinde birikmesine izin vermeyecek olan gölgelik altında yapılması tavsiye edilir.
Avluda toprağı kapsamadan bırakmayın, kuşun etkinliği onu yalnızca bitişik binaları değil aynı zamanda tavukların sağlığını tehdit eden bir bataklığa çevirir.
Yuvalar ve yuvalar
Kökler ve yuvalar, herhangi bir tavuk kümesinin ayrılmaz bir parçasıdır.
Perçinler, çapı 6 cm'den fazla olmayan tahta çubuklardan veya direklerden yapılmıştır. Pencereler, zeminden 1 m veya daha yüksek bir yüksekliğe yerleştirilmelidir. Taşıyıcı çubuklar arasındaki mesafe - 35-60 cm.
Odaya temizlik yapılmasını kolaylaştırmak için menteşeler üzerinde kaldıraçlar kaldırılabilir.
Ortalama olarak, bir tavuk için 20-25 cm levrek yeterlidir. Her bireye daha az alan ayırırsanız, çatışmaları tehdit eder.
Şimdi yuvalar hakkında konuşalım. Büyük olasılıkla, her işletme sahibi tavukların hiçbir yerde acele etmeyeceğinin farkındadır (bu olmasına rağmen). Onlar için yumurta almanın uygun olacağı rahat bir yuva inşa etmeniz gerekiyor.
Yuvalar kümesin karanlık bir köşesine inşa edilmiştir. Bunu yapmak için, 30 × 30 × 35 cm boyutlarında tahta kutular veya hasır sepetler kullanabilirsiniz Yuvaları saman, saman veya tahta talaşları ile doldurun.
Bu önemli! Başka bir yuva dolgusu kuş tarafından alınamaz ve küller içinde veya kümesin ulaşılması zor yerlerinde taşınacaktır.
Bir yuva 5-6 kişi için yeterlidir. Hem yere hem de küçük bir tepeye yerleştirilebilir. Yer erişilebilir ve sıcak olmalıdır.
Besleyiciler ve içiciler
Besleyiciler ve içiciler hem tavuk evinde hem de sokakta olmalıdır. Böylece kuş yiyecek ve suyu çabucak bulabilir.
Besleyici, ahşap veya metalden yapılmış, uzatılmış düşük kapasiteli bir formda yapılır. Materyal toksik olmamalı, su ile temasta bulunan zehirleri çözmemeli veya bırakmamalıdır.
Besleyicinin uzunluğu ve toplam sayısı, kuş sayısına bağlıdır. En az bir kişi en az 10 cm besleyici olmalıdır. Tersi durumda, dengesiz bir yiyecek dağıtımı elde edersiniz (biri fazla yiyecek ve biri aç kalacaktır) veya tavuklar arasında kavgalar olacaktır.
Gıdanın tırmıklanmasını önlemek için besleyiciler alçak bir konuma getirilir, böylece tavuk gagasıyla yiyeceğe erişebilir.
İçiciler ve besleyiciler hem avluda hem de tavuk evinde bulunmalıdır. Birçoğu şimdi, kuşun "yıkanması" sonucunda tankın yanında oluşan bir bataklığı sundu. Bu nedenle, içicinin su almanıza izin veren ancak tavuğun kirletmesine veya püskürtmesine izin vermeyen bir tasarımda olması gerekir. Bu nedenle, tavuklar için özel bir içici satın almalısınız, böylece her gün odadaki aşırı tavuktan (tavuk kümesi) kurtulmak zorunda kalmazsınız. Görünüşe göre, daha soğuk suya benzemelidirler, ancak içine suyun akacağı ilave bir tepsi ile.
Bu önemli! İçicinin litre hacmi 5 litreyi geçmemelidir, aksi takdirde su, özellikle sıcaklıkta bozulur. Ve sorun sadece nahoş bir koku içinde değil, aynı zamanda patojenik bakterilerin gelişmesindedir.
Kül banyoları
Tavuk yetiştiren pek çok işletme sahibi bunu bilmez Kümes içinde kül bulunan bir "hamam" bulunması zorunludur.
Gerçek şu ki, kuş genellikle bir kül banyosu alarak elimine edilebilecek çeşitli deri parazitlerinden (keneler, tahtakurular, bitler) muzdariptir. Parazitler sadece doğrudan zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda hayvancılığa zarar verebilecek çeşitli enfeksiyonlar da taşır.
Banyo 120 x 70 x 20 cm ebatlarında kutular veya başka kaplardan yapılmıştır, dolgu maddesi kum, kil ve fırın külü karışımıdır. Her şey eşit oranlarda karıştırılır.
Kül banyoları sadece fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kümes hayvanlarının zevkini de getirir.
Biliyor musun Tavuklar şımarık yumurtaları tanıyabilir. Genellikle onları yuvadan dışarı iterler.
Yumurtlayan tavukların kış mevsiminde tutulması özellikleri
Bu ürün çok önemlidir, çünkü kışın birçok tavuk birçok sahibine yuva yapmayı bırakır ve yumurta cinsi tavukları mümkün olan en fazla sayıda yumurta elde etmek için kesin olarak satın alırız.
Kış aylarında gerçek bir “mola” yoktur. Yumurtaların yokluğu sadece şartlardan etkilenir.
Isınma veya diğer koşullardan tasarruf ederseniz, kuş yemi tüketecek, enerji ve diğer kaynakları harcayacak ve herhangi bir ürün almayacaksınız.
En önemli şeyle başla - Sıcaklık. Kışın tavuk kümesindeki sıcaklık 15 ° C'nin altında olmamalıdır Bu sıcaklığı sürekli olarak korumak için, birinin duvarları yalıtması veya ısıtma cihazları takması gerekir (kuşun bunlara erişimi olmamalıdır) veya çöpü doğru döşemek gerekir.
Hemen, ısıtma cihazlarının kümese yerleştirilmesinin çok tehlikeli ve pahalı olduğu söylenmelidir. Kötü bir seçim değil duvarın yakınında "soba" koymak, hangi odayı biraz ısıtır.
Duvar yalıtımı da önemli maliyetler gerektirir, ancak gelecekte bir kereye mahsus maliyetler karşılığını verir. Tavuk kümesini yaşam alanlarıyla aynı şekilde yalıtın, ancak ihtiyacınız olan yalıtımın üstüne Daha büyük bir sıva tabakası uygulayın, Böylece tavuklar duvarları delmez ve yalıtımı çıkarırlar.
Sıcak tutmanın en kolay ve en ucuz yolu - çöpü koy. Çöpteki mikroorganizmaların hayati aktivitesi, izin verilen minimum sıcaklığı korumak için yeterli olan 32 ° C sıcaklığa ısıtır. Altlık birkaç kat halinde döşenmiştir. Bir katman boğulduktan hemen sonra, bir sonraki döşenir.
Yukarıda, kış döneminde gün ışığının uzunluğunun yeterli olmadığını ve yapay aydınlatmanın dahil edilmesinin gerekli olduğunu belirttik. Maksimum üretkenlik elde etmek için ışığın sabahları (6-9) ve akşamları (17.00 - 20.00) açılması gerekir.
Bu önemli! Kışın ışık gününü uzatmazsa, kuş acele etmeye ve tamamen erimeye başlayacaktır.
Şimdi konuşalım Kışın yumurtlayan tavukları beslemekten daha çok. Kanatlı hayvanların sağlığını korumak ve kaliteli ürünler elde etmek için, diyette, tahıl bitkilerine ek olarak, haşlanmış sebzeler (pancar, havuç, patates) ve D vitamini içeren takviyeler (evde hazırlanan kepek, yumurta kabuğu, kemik unu ve ayçiçek yağı keki ile hazırlanmalıdır).
Bu önemli! Kuşlara yalnızca sabah veya öğle yemeğinde pansuman yapılır.
Hakkında unutma kaselerde su sıcaklığı, soğuk su soğuğa neden olabilir. Su sıcaklığı 25-35 ° C olmalıdır Böylece hemen soğumaz, ancak kanatlıların yemek borusunu yakmaz.
Kış aylarında suyun çok daha sık değiştiğini anlamak gerekir, bu nedenle içiciye 2-3 kat daha az su dökmek gerekir.
Sonraki takip Yumurta miktarını ve kalitesini olumlu yönde etkileyen birkaç ipucu:
- Kışın, çöpün günlük olarak bir tırmıkla tırmıklanması gerekir, böylece kümenin toplanmaması veya zemine çeşitli “güzellikler” dökülmemesi sağlanır;
- günün uzunluğu geç sonbaharda yavaşça arttırılmalı ve erken ilkbaharda yavaşça azaltılmalıdır.
- Geceleri, tavuklara, sindirildiğinde çok fazla ısı yayan ve kuşu sıcaktan kepekli tahıllar verilir.
Yumurtlayan tavuklar nasıl beslenir: tavuk diyeti
Bu bölümde, hangi tavuğun yediği, bir kuşun yaşaması gereken vitamin ve mikro elementler ve gerçekten besleyici yumurtalar elde etmek için tavukların nasıl besleneceği hakkında konuşacağız.
Kuşları besleyin günde en az 3-4 kez gerekir. İlk porsiyon sabahın erken saatlerinde verilir, ikincisi - akşamları geç saatlerde verilir (tam tahılları verin). Günlük porsiyonlar aynı zaman diliminde verilir. Birçok vitamin ve eser element içermesi gereken ıslak püre içermelidirler.
Biliyor musun İlk kez, tavuklar modern Etiyopya topraklarında evcilleştirildi. Üç bin yıldan biraz daha kısa bir süre önce gerçekleşti.
Çoğu zaman tavukların tüm yiyecekleri yememesi ve bahçeye ya da kümes hayvanlarının etrafına atmaya başlaması olur. Это приводит к появлению грызунов и развитию болезнетворных бактерий.Чтобы этого избежать, нужно четко понимать, сколько корма нужно курам в день. Оптимальное количество корма на одну особь летом - 140 г, зимой - 120 г. Таким образом, за день каждой несушке нужно дать 420 г разнообразного корма летом, или 360 г зимой.
Şimdi yemin bir parçası olan vitaminleri, eser elementleri ve diğer bileşenleri, kümes hayvanları ve yumurtalar üzerindeki etkilerini düşünün.
Proteinler. Hayvan hücrelerinin yapıldığı en önemli yapı malzemesi. Herkes yumurtaların yüksek protein içeriği için değerli olduğunu bilir. Bu nedenle önemi hakkında konuşmak gereksizdir. Eğer tavuk doğru miktarda protein almazsa yumurtalar fakir olur. Tavuk, kemik (balık) unu veya ayçiçeği, soya fasulyesi veya kolza tohumu unu yiyerek protein alır.
Fats. Enerji rezervlerini yenilemek için bir kuşa ihtiyaçları var. Yağlı zengin mısır ve yulaf.
Karbonhidratlar. Tavukların fiziksel aktivitelerine enerji verin.
Bu önemli! Aşırı miktarda karbonhidrat şişmanlığa ve yumurta üretiminin azalmasına neden olur. Artan elyaf içeriği, ürün miktarını olumsuz yönde etkiler ve genç katlara, döşeme öncesi ham taneler verilmemelidir.
Vitaminler. Vitaminler A, B ve D tavukların döşenmesinde önemlidir.Bu kuşa vitamin sağlamak için yeşil yem (yeşil fasulye, kabak özü, mısır, havuç, kinoa, ısırgan, karahindiba veya diğer yabani otlar) diyete eklenir. D Vitamini, ekmek mayası bakımından zengindir ve yiyeceklere az miktarda eklenebilir.
Mineral maddeler Yumurta kabuğunun kalınlığı ve bütünlüğünden sorumludurlar. Kuşun gerekli maddeleri elde etmesi için, kümes besleyicileri (tercihen ezilmemiş), küçük kabuklar, ezilmiş yumurta kabuğu, çakıl veya ezilmiş kemikler tavuk kümesine ve yürüme alanına yerleştirilir.
Şimdi çeşitli hastalıkların önlenmesi için yumurtlayan tavukların nasıl besleneceği hakkında konuşalım.
Yukarıda, tavukların 4-5 aylıkken satın alınması gerektiğini, çünkü o yaşta en sık görülen hastalıklar için aşıların çoğunun alınması gerektiğini açıkladık.
Tavuk aldıysanız sıkı bir aşı takvimi uygulayın.
Civcivler 5 haftalık olduğunda, verilir bulaşıcı bronşit aşısı ve Newcastle hastalığı. Bir hafta sonra, salmonelloza karşı aşılandı. 7 haftada mikoplazmoza karşı aşılanmış ve 9 haftada rinotrasheite karşı aşılanmıştır. Otuz haftada, kuş bulaşıcı ensefalomyelite karşı aşılanır.
Aşılar için aşı, herhangi bir veteriner eczanesinden satın alınabilir.
Yumurta nasıl saklanır
Birçok işletme sahibi yumurtalarını nasıl düzgün şekilde saklayacağını bile düşünmüyor. Bazıları yumurtaları buzdolabına koyar, diğerleri onları kilerde tutar, diğerleri - kabuğa uygulanan koruyucu kaplamaları kullanır.
Biliyor musun Bir bozuk para atma alışkanlığının dışında "kafalar ve kuyruklar" deriz. Bununla birlikte, birçok ülkede, tavuklar 16 ülkenin sikkelerine basıldığından ve nümismatik kuş türleri arasında mutlak lider olduklarından, bunun yerine "tavuk veya kuyruk" çalmak daha mantıklı olacaktır.
Şimdi yumurtaları saklamanın tüm temel yollarını tartışacağız.
Soğuk hava deposu. Yaygın bir hata, buzdolabının kapısındaki yumurtaların düzenlenmesidir. Gerçek şu ki, sıcak hava akımı ve sık sıcaklık düşüşleri ürünlerin raf ömrünü azaltır. Yumurtalar en iyi meyve ve sebze bölmesine yerleştirilir. Depolama sıcaklığı - 1-2 ° C Bu sıcaklıkta, üç ay boyunca taze kalırlar.
Oda sıcaklığında saklayın. Taze yumurtalar, sıcaklığın 20 ° C'yi (% 70-85 seviyesinde nem) geçmediği bir odada saklanabilir, ancak bu şartlardaki ürünlerin raf ömrü sadece üç haftadır.
Çok popüler olmasa da, tazelik ve kalitelerini koruyan yumurta saklamanın başka yolları da vardır.
- Kabuk yumurta akı ile kaplıdır. Protein aralıklı olarak birkaç kez tatbik edilir, böylece önceki tabaka kuruyabilir. Bundan sonra, ürünler kağıda sarılmış ve serin bir yere taşınmıştır.
- Petrol jeli veya gliserinle bulaşmış yumurtalar, bir kutuya konulur ve serin bir yere konur.
- Yumurtalar sofra tuzunda saklanabilir. Bunun için ürünler bolca tuz serpilir ve serin bir yere konur.
Yumurtlayan tavukların üreme sadece ilginç değil, aynı zamanda karlı. Kuşları büyütmeyi seviyorsanız, sürekli olarak yüksek kaliteli ve kullanışlı ürünler almak istiyorsanız, açıklanan kuralları uygulayın ve kazanılan deneyimi kullanın.
