Çin lahanası pak choi, Doğu Asya'daki en popüler lahana çeşitlerinden biridir. Mükemmel çimlenme, toprağa iddiasızlık ve yüksek besin özellikleri nedeniyle ülkemizdeki birçok bahçıvan bu lahana çeşidinin kitlesel ekimine başlamıştır. Makalede pak choi'ye uygun dikim ve bakımın sırları hakkında konuşacağız.
Kültür tanımı
Pak-choi (bok-choi) - Haçlı aileden yıllık (nadiren iki yıllık) bitki. Bu lahana çeşidinin kökleri yoktur. Side Choy yükseklikte bir yaprak gülü oluşturur. 35-65 cm.
İki tür bitki vardır: beyaz ve yeşil yaprak saplı. Side-choi, erken ve soğuğa dirençli kültürler kategorisine aittir. Yaşamın ikinci yılında iki yaşındaki lahana çiçek okunu oluşturur. 
Pak-choi'nin kökleri, 15 cm'den daha derin olmayan toprağa nüfuz eder Seralarda ve seralarda, yılın herhangi bir zamanında yan yana ve ılık mevsimde dışarıda büyürler. Sadece Pekin lahanası ile Pereopilyatsya bitki.
Ayrıca, choi-choi birçok faydalı mikro ve makro besin, vitamin ve lif içerir. Bu ürün sıklıkla diyet yapan veya diyabet için hasta olan insanlar tarafından kullanılır.
Diyabet sırasında diyetinize avize, kabak, çörek, dereotu, semizotu, kara kimyon, marul, marul, kuşkonmaz fasulyesi, siyah chokeberry'i eklemeniz önerilir.Vücuttaki toksinleri, toksinleri ve kolesterolü kaldırabilir. Side-choi bu tür vitaminleri ve mineralleri içerir: magnezyum, demir, potasyum, fosfor, A, C, PP vitaminleri ve B grubunun vitaminleri. Bu elementlerin hepsinin vücut üzerinde olumlu etkisi vardır.
Yetiştiriciliğin özellikleri: toprak gereksinimi, yer seçimi, erkencilik
Ülkemiz topraklarında çeşitli lahana pak choi çeşitleri yetiştirilmektedir. Damızlık, erken ve orta Çin lahanasını getirdi. 
İlk kategori "Alyonushka", "Golub", "Vesnyanka", "Corolla" içerir. Bu lahana çeşitleri çok çabuk olgunlaşır (büyüme mevsimi 45 gündür).
Sezon ortasında çeşitleri arasında "Kuğu", "Yut", "Chill", "Dört Mevsim", "Popova Anısına" sayılabilir. Orta olgunlaşma çeşitlerinin büyüme mevsimi 50-55 gündür.
Biliyor musun Asya ülkelerinde ileok pak choi kozmetikte kullanılıyor. Cildi gençleştirmek için mükemmel bir yoldur.
Buck Choi özellikle toprakta talep değil. Rahatsız bir bölgede bile büyüyebilir. Ancak iniş için en uygun yer kumlu veya hafif tırtıl olacaktır. Toprağın asitliği 5.5 ila 6.5 pH arasında değişmelidir. En iyi öncül salatalıktır. Pak choi'nin geçen yıl başka bir lahana çeşidinin büyüdüğü yere ekilmesi tavsiye edilmez.
Bir bok-choi'yi iki yıldan daha uzun bir süre üst üste yerleştirmek de istenmez.
Ülkede lahana pak choi bitki nasıl
Şimdi asıl soruyu anlayacağız: evde lahana pak choi nasıl yetiştirilir? Yetiştirme fide dikimi ile başlar.
Fide dikimi ve bakımı
Fide yetiştiriciliği için lahana tohumları Mart ayının sonunda turba kaplarına ekilir - Nisan ortası. Fide toprağı, daha iyi tohum çimlenmesi için humusla karıştırılabilir. 
Tohumlar ekimden sonra su dökün (soğuk su istenmez). Fide kapları en iyi güneşli bir yere yerleştirilir.
Bu önemli! Pek çok agronomist, bok-choi tohumlarını doğrudan toprağa ekmeyi önerir. İniş için en uygun zaman, havanın çok sıcak olduğu Haziran ayı başında olacaktır.Her dört ila beş günde bir, tohumları 15 ºC'den düşük olmayan su ile sulanmalıdır. 15-20 gün sonra, fide üzerinde üç yaprakçık oluştuğunda, dökülmelidir.
Her filizin altına biraz toprak dökün, ardından bitki hızla dördüncü ve beşinci yaprakları oluşturur. Fidelerde beş yaprak oluşturulduktan sonra, önceden hazırlanmış bir alana kaplarla doldurulabilir.
Açık toprağa fidan dikimi
Fideler pak-choi için çabucak alışmış, ihtiyacınız düzenli su püskürtme (Günde 2-4 kez; püskürtme 5-7 gün boyunca gerçekleştirilir). 
Penumbrada lahana dikmek en iyisidir. Fidelerin kökleri kuvvetli olana kadar sıcak güneş ışığı ona zarar verebilir. Fide toprağa akşam veya bulutlu bir günde dikilmesi daha iyidir.
Lahana sıraları arasındaki mesafe 25-30 cm olmalıdır, ilk gerçek broşürlerden önce toprağa kazın.
Büyüme özellikleri
Lahana pak choi hemen hemen her türlü toprakta yetişmeye uygundur. Çünkü özel ve titiz bir bakım gerektirmez. Ancak, belirli nüanslara tabi olarak verimi artırabilirsiniz.
Sulama ve toprak bakımı
Side-choi, bitki iniş sahasında tamamen kök salıncaya kadar sulanmalıdır (bunu bir önceki bölümde yazdık). 
Bundan sonra, sadece uzun süre yağış olmazsa (iki hafta veya daha uzun süre) su. Bu gibi durumlarda, metrekare başına 15-20 litre ılık su dökülmelidir.
Biliyor musun Ünlü gezgin James Cook, yalnızca lahana turşusunun denizcileri kurtardığını ve hastalığın vücuttan atıldığını iddia etti. O günlerde tek bir gemi lahana turşusu olmadan yelken açmıyordu.
Bitki daha iyi verim için spud gerekir. Hasattan önce 20-25 gün boyunca yapın.
Toprağı delmeden önce öğütülmüş külü serpin. Arsada çok fazla ot varsa, onu temizlememiz gerekir.
En iyi Çin lahanası
Pak-choi'ye bakarken kesinlikle hiçbir zorluk çıkmamalı. Yem bitkileri için en iyi seçenek gerekli organik ve mineral gübrelerin kullanılmasıdır. 
Lahanaya zarar vermemek için metrekare başına gübre miktarına uymalısınız. Aksi takdirde, tadını ve faydalı özelliklerini ölebilir veya kaybedebilir.
Beslemek için amonyum nitrat kullanabilirsiniz. Ayrıca metrekare başına 20 g potasyum gübre de yapabilirsiniz.
Süperfosfatlar eklendiğinde aynı oranlarda g / m² gözlenir. Listelenen tüm kimyasal gübrelerin değiştirilmesi odun külü olabilir.
Azotlu gübrelerin kullanılmasından kaçınmak daha iyidir (lahana büyüme olsa bile, tadını kaybedecektir).
Pak choi care hakkında daha fazla
Kültür oklar ve tsvetushnosti oluşumuna yatkındır, bu yüzden büyürken lahananın bazı biyolojik özelliklerini de hesaba katmanız gerekir. 
Ok oluşumu ve renk akışı süreçleri genellikle gün ışığının sabit bir şekilde uzatılmasıyla gözlenir. Bundan kaçınmak için bazı agronomistler tavsiyede bulunur pak choi'yi temmuzdan önce ekmeyin.
Daha iyi verimler için, lahananın etrafındaki toprak zengin gübre veya biçilmiş çimlerle malçlanabilir. Bu nedenle nemi korumak daha iyi olacaktır (bu özellikle yazın kuru dönemlerinde gereklidir).
Bitki hastalıklarına ve zararlılara karşı mücadele
Potansiyel pireler, yan parazitler için en tehlikelidir. Bitkinin yanlış bakımı ile mahsulün çoğunu imha edebilirler. 
Parazitle savaşmak için en sık görülen gevşeme ve bol sulama olmalıdır. Ayrıca lahanayı sabahları tütün veya odun külü infüzyonu yoluyla mal etmelisiniz.
Bu önemli! Pak choi, zararlılarla mücadele etmek için ayrıca taze domates yaprağı ve sarımsak bazlı bir infüzyon, bir asetik su çözeltisi olan bir odun külü ve sabun çözeltisi kullanır. Sıvı sabun ve karahindiba kök kısmının infüzyonu, sarımsak okları ve yeşil adaçayı infüzyonu. Bu çözeltiler hem püskürtme hem de sulama için uygundur.
Çapraz pirelerle savaşmak için Kinmik bazlı bir sulu çözelti kullanılmasına izin verilir. İlaç talimatlara göre su ile seyreltilir ve akşam veya sabahları püskürtülür.
Beyaz lahana yumurtalarının mevcudiyeti bakımından, lahana yapraklarını oluşum aşamalarında düzenli olarak incelemek gerekir. Eğer tespit edilirlerse, tüm yumurtaları toplamanız ve onları yok etmeniz gerekir.
Bahçe salyangozları veya yağmur salyangozları da açık tarla koşullarında bitki için ciddi tehlike oluşturur. Bu zararlılarla savaşmak için kepek veya alkol infüzyonuna dayalı yem kullanın. 
Salyangozlar elle toplanabilir. Sümüklü böceklerle mücadelede etkili ilaç "Rodax" dır.
Yukarıdaki tüm preparatlar talimatlara göre kesinlikle kullanılmalıdır - bitki topraktaki veya yüzeyindeki herhangi bir değişikliğe karşı çok hassastır.
Pak-choi, broşürlerde zararlı eser elementler biriktirebilir, bu nedenle elle toplama yöntemini kullanarak sık sık püskürtme yapmaktan ve zararlı böceklerle savaşmak en iyisidir.
Peking, Savoy, beyaz ve karnabahar yetiştiriciliği hakkında bilgi almak da ilginçtir.
hasat
Erken olgun çeşitlerin ilk hasadı, pak toprağı açık toprağa ekildikten sonraki 25-35 gün içinde toplanabilir. Lahananın yapraklarını dikkatlice kesmek ve kökleri toprakta bırakmak en iyisidir. 
Sonra, iyi hava koşullarında, paket choi 25-30 günde tekrar üretilecektir. Tesisin yalnızca Eylül ayının sonunda, yağmur mevsiminin başladığı ve hava koşullarının lahananın tekrar büyümesine ve mahsul üretmesine izin vermemesi halinde kaldırılması tavsiye edilir.
Biliyor musun Tüm salata bitkilerinden elde edilen en büyük C vitamini pak-choi'de bulunur.
Çoğu zaman bitki salata yapmak için kullanılır. Pak-choi salatası mandalina, mısır veya bezelye ilavesiyle yapılır. Taze lahana, bir anti-kanser etkisi olan çok fazla lisin içerir.
Son zamanlarda, ülkemizde birçok bahçıvan aktif olarak pak choi büyümeye başladı. Dikim ve bakım kolaylığı nedeniyle, bu lahana çeşidinin popülaritesi her yıl artmaktadır.
