Mantar, gezegenin yaşayan dünyasının en sıradışı sakinlerinden biridir. Bilim adamları uzun süredir onları hiçbir organizmanın türüne bağlayamadı. Sonuç olarak, onlar için ayrı bir tür yapmaya karar verdiler - mantar krallığı. Olumsuz sonuçlarla dolu, bazen karıştırılabilecek bilinen zehirli ve yenilebilir mantarlar. Aspen ağacını neyin oluşturduğunu, fotoğraftan nasıl tanıyacağınızı ve tanımlamayla nasıl ayırt edebileceğinizi düşünün.
Mantar açıklaması
Aspen ağacı Syroezhkov ailesine aittir. İkinci isim kavak yatağıdır. 
Aşağıdakilerin dış açıklaması:
- şapka beyaz etlidir. İlk olarak, orta bastırılır ve kenarlar aşağı doğru bükülür ve daha sonra hizalanır ve huni şeklinde olur. Çapı 7 ila 20 cm arasında büyüyebilir, Artan nemde yüzey mukus ile kaplanır.
- plakanın arkasında bulunur, bacakta nizhbegayuschie. Krem veya açık pembe renklidirler.
- Bacak kalın, 4 cm ye kadar ve kısa, 7 cm ye kadar, tabanda daralmış. Renk bir şapkayı andırıyor.
- meyveli bir kokuya sahip olan beyaz kağıt hamuru.
Bu önemli! Grub, koşullu olarak yenilebilir mantarları ifade eder. Sadece tuzlu su çözeltisine batırıldıktan sonra yenebilir. Aynı zamanda kavrulur ve haşlanır.
Onları nerede bulabilirim?
Büyük kavaklarda kavak, kavak ve söğüt yanında süt kavakları gelişir. Bu mantarlarımız ılıman bölgenin ıslak ormanlarını sevdikleri için oldukça nadirdir. 
Ana olgunlaşma dönemi Temmuz ayı ortası ve Ağustos ayıdır. Eylül ayının başından ekim ayının başlarına kadar meyve verirler.
Benzer türler
Bir kavak serseri, popüler isimlerdeki neredeyse gerçek doğruluğu nedeniyle, beyaz balina ile karıştırılır. Bununla birlikte, gruzdya, volnushka'nın aksine, kapağın iç kenarında zayıf tüylenmeye sahip olup, meyve gövdesinin büyüklüğü bakımından da farklıdır.
Beyaz, domuzlar, çörek otu, mantarlar, sineklik, russula gibi mantar türleriyle tanışın.Bu mantarların birçoğu bir kemanla karıştırılır, ancak burada bir fark vardır: kesildiğinde kabuk kırılır ve keman gibi gıcırtılamaz.
Aspen ağacının diğer meslektaşlarından bazı farklılıkları vardır: pembe plakalar ve temiz şapka.Biliyor musun 1859'da en eski mantar bulundu. - yaşı yaklaşık 420 milyon yıldır. Bilim adamları, belirli koşullar altında, bazı mantarların sporlarının on yıllarca, hatta yüzyıllarca uyuyabileceğine ve hala çimlenme yeteneklerini koruduğuna inanmaktadır.
Nasıl işlenir ve pişirilir
Mantar toplamaya başlamadan önce, onları hazırlamanız gerekir:
- eski, hasarlı ve hasar görmüş;
- bulaşıkları temizlemek için süngerle kirleri yıkayın;
- en az 7 kez su değiştirerek ıslatın.
Daha önce de belirtildiği gibi, kavak mantarları, tüketilmeden önce belirli bir hazırlığa ihtiyaç duyan şartlı olarak yenilebilir mantarlardır. Aspen süt mantarları dekapaj yapmak veya marine etmek için kullanılır.Ayrıca kış için tereyağı ve beyaz mantarlar hazırlayabilirsiniz.Bu tedaviden sonra elastik ve gevrek hale gelirler, bu da tadını daha da iyileştirir.
Bu önemli! Pişirmeden önce, mantarları iki gün soğuk suya batırmak gerekir: fermantasyon ve ekşimi önlemek için sık sık değiştirilmelidir. Temizlendikten ve 10 dakika kaynatıldıktan sonra.
Klasik tuzlama tarifi kaba tuz, yaban turpu, kiraz ve kurutulmuş dereotu gerektirir. Suda bekletme süresinin sonunda mantarlar dikkatlice tuzla ovulur ve baharatlarla birlikte hazırlanan kaplara konur. 
Mantarın tadını iyileştirmek için, turtaya şeker eklenmesi önerilir. Yukarıdan dolgulu konteyner baskı oluşturur ve her şey soğuk odada bulunur.
Bunun 40 gün sonra marine mantarları kullanıma hazır olacaktır. Bu tür boşlukları saklamak 6 aydan fazla olamaz.
Bu mantarlar, uzun bir ön ısıtma işlemine ihtiyaç duydukları için çorbalarda daha az pişirilir ve kullanılır.
Kış için eskilerin nasıl toplandığını bilmek ilginizi çekecektir.
Zehirlenmesi için ilk yardım
Küf zehirlenmesi karın ağrısı, bulantı, kusma veya ishal şeklinde kendini gösterir. Sonuç olarak dehidrasyon ve elektrolit bozuklukları meydana gelir. Bu semptomların başlamasından sonra, ambulans çağırmanız gerekir, ancak gelmeden önce arkanıza yaslanmamalısınız.
Biliyor musun Mantarların canlılığı eşsizdir - Bazı türlerinin radyasyona dayanabileceği bilinmektedir. Böylece, 2002 yılında Çernobil'deki reaktörün içinde bir miselyum bulundu.
İlk yardım aşağıdaki manipülasyonlardan oluşur:
- Mideyi bol miktarda tuzlu suyla yıkayın ve kusturun.
- Mümkünse, müshil bir ilaç için.
- Yatay pozisyon alın ve bacaklarınızı örtün.
- Her zaman tuzlu su veya ılık su için.
