Herkes balın faydalarını bilir. Evet, ve bu ürünün 4-5 çeşit herhangi birini arayacak. Aslında, onlardan daha fazlası var ve birçok değerli tür, niteliklerinin daha ayrıntılı bir tanımını gerektiren bizim için egzotik kalıyor. Haydi ilginç alıç balının ne olduğunu, kullanışlı özellikleri neler olduğunu ve kontrendikasyonlarını neyin gösterebileceğini görelim.
Alıç bal özellikleri
Bu çeşitliliğin monoflorous olduğu kabul edilir - diğer bitkilerin koleksiyonlarından “kirlilik” yoktur. Arılar yaz başında bir çalının kreması veya beyaz yapraklarından toplarlar.
Ürünün nadirliği, kısmen koleksiyonun “çeşitliliği” nedeniyledir. Bunlar ılıman ve subtropikal iklime sahip bölgelerdir - Avrupa kısmı ve Kafkaslar.
Bu coğrafya rengi etkiler - karakteristik kırmızımsı bir renk tonu ile koyu sarıdan koyu kahverengiye kadar değişir. 
Sadece bu sınıfta bulunan doymuş bir aroma içerir. Tadı hoş, zayıf "acı" hissediyor. Çiçeğe kıyasla, alıç koleksiyonu daha viskozdur (fark hemen görülür).
Bu önemli! Ömür boyu stres dolu ise, günlük menüye küçük miktarlarda arı ürünleri dahil edilmelidir. Sinir sistemini rahatlatır ve kalbi "kaldırır".
Artıları başka bir özelliği ortaya koyuyor: kristalleşme oranları açısından ılımlı. Normal sıcaklıkta, petekten dışarı pompalanan malzeme bir ay içinde kristalleşir. Bu eşsiz kompozisyonundan kaynaklanmaktadır. 
Kalori ve kimyasal bileşim
Herhangi bir bal gibi alıç ürünü yüksek kalorili ifade eder. 100 g, 316 kcal içerir. Her zamanki "bal" önlemlerine çevirirseniz, 1 çay kaşığı başına 38 kcal ve masa başına 110 değerinin olduğu ortaya çıkar.
Onunla doldurulmuş 250 gramlık bardağa zaten 790 kcal geçecek.
Böyle besleyici "aperatifler" bir parçası olarak listelenmiştir:
- proteinler ve amino asitler (treonin, metiyonin ve diğerleri);
- B, PP, C, H ve mineral gruplarının vitaminleri;
- fruktoz, sukroz ve glukoz bileşikleri;
- organik asitler;
- polen ve mikroflora;
- mikroflora elementleri ve su.
Bu listedeki "ağırlığa" göre, C vitamini lider - 100 gramında 52 mg'dan az değil. Aşağıdaki vitamin PP daha küçüktür (0,8 mg'a kadar), B2 oranı ise 0,3 mg'dır.Biliyor musun Bu bitkinin bazı çeşitleri 7-8 m yüksekliğe kadar tam teşekküllü ağaçlar olup, tek kanatlı bir alıç hattı bu boyutlara “havaya uçar”.
Ana makro besinler potasyum (30-35 mg), fosfor (18) ve kalsiyumdur (15). Demir de mevcuttur, ancak bir iz element olarak (800 μg).
Böyle bir liste, yakından bakmanız gereken nadir bir ürünün üstün niteliklerinden emin olmak için yeterlidir.
Faydalı özellikler
Orta derecede tüketim ile ana gövde sistemleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Eğer “ayrışırsanız”, tatlılığın faydalı etkisinin ortaya çıktığı ortaya çıkar: 
- Kalbin işini geliştirmek. Mineraller kalp kası tonu;
- atardamarları ve kılcal damarları güçlendirmek (aynı elementler ile çimentolanırlar ve enzimlerin gelişimi için "ışık");
- kolesterol düşürücü;
- kan dolaşımının normalleşmesi, özellikle “serebral” otoyollarda ve koroner damarlarda;
- iç organların ve periferik kanların damarlarının dilatasyonu. Bu, kanı "hızlandırır", böylece metabolizmayı geliştirir;
- gastrik duvarların ve gastrointestinal sistemin otoyollarının normal çalışması;
Bu önemli! Daha iyi sonuç için, bal arı sütü ile alınabilir. Aynı zamanda, oran hesaplanır - büyük miktarlarda bu tür besin kompleksi hipervitaminoza neden olur.
- genel bağışıklık güçlendirilmesi ve soğuk algınlığı tedavisinde hızlandırılmış;
- Bir analjezik olarak, spazmları hafifletir ve baş dönmesi ve farklı bir doğadaki acıdan kurtulmaya yardımcı olur. Örneğin böyle bir araç, kadınlarda şiddetli tekrarlayan ağrı ile yardımcı olur.
Gördüğünüz gibi, liste etkileyici. Alıç balının yardımının çok faydalı olacağı hastalıkların listesi de etkileyici. Bu içerir:- aritmi (atriyal formda dahil);
- kalp yetmezliği;
- ateroskleroz;
- vasküler distoni;
- ilk aşamada hipertansiyon;
- tiroid fonksiyonunda artış;
- iklimlendirme sendromu.
Herhangi bir terapötik madde (bal dahil) makul dozlarda alınmalıdır. Böylece, bir gün boyunca, yetişkinler 100 g'a kadar tatlı bir ürün yiyebilirler. Çocuklar için bu sayı daha küçük olacaktır - en fazla 40 g.
Kestane, ıhlamur, kolza, karabuğday, kişniş, akasya, espartsetovy, phacelium, tatlı yonca gibi bal türleri daha az işe yaramaz.
Kontrendikasyonlar
Benzer bir rasyon ve "ters taraf" var. Çok az kontrendikasyon var, fakat onları unutmamalısınız. Bunlar şunları içerir:
- alerji;
- akut astım;
- diabetes mellitus, insülin bağımlılığına dönüşür.
Biliyor musun Tıpta alıç, 16. yüzyıldan beri mide problemlerinde büzücü olarak kullanılmaktadır. Bitkinin kardiyovasküler etkisi yirminci yüzyılın başında keşfedildi ve o zamandan beri vazgeçilmez bir ilaç haline geldi.Doğru, bir nüans var. İkinci grubun diyabeti veya "uyuşuk" astımından muzdarip insanlar, bir doktor tarafından (ve onun gözetimi altında) öngörülen dozlarda alıç balı alabilir.
Evet ve diğerleri için konsültasyon gereksiz olmayacaktır - sağlığa yararları ve riskleri makul bir şekilde göz önünde bulundurun, kendi kendine tedavi uygulamayın.
Satın alırken nasıl seçilir
Alıç balının faydalı özelliklerini gösterebilmesi için satın alma işlemine tamamen silahlı yaklaşmanız gerekir.
Nadirlik nedeniyle, böyle bir ürünün seçimi normal çeşitlerden biraz daha zordur. Fakat burada bile birkaç an var, bunu bilerek, “kaçırmayacaksınız”:
- Hemen renge bakın. Alıç çeşitliliği diğerlerinden daha koyu. Parlak sarı renkli bir ürün sunarsanız, satın almayı reddetmek daha iyidir.
- Kutuyu aç. Keskin bir lezzet hissettim - harika: bu gerçek bir ürün.
- Balın bir kaşıktan nasıl ayrıldığına yakından bakın. Görünür ince viskoz iplik - böylece alabilir. "Sahte" damlalar hemen kaşıktan düşer. Bu özel notun biraz daha viskoz olduğunu unutmayın.
Bu önemli! Yanlış depolandığında, bal pullaşmaya başlar, beyaz çizgileri veya hafif köpüklü olsun. Ancak birkaç küçük parlak noktadan korkmamalısınız - bu glikoza gider.
- Bir tat isteyin. Diğer bal türleri için normal parlak "alışkanlık" olmadan acı olmalıdır. Aksine, acılık biraz boğaz "çimdik" gerekir.
Bu basit bilgi seçimde yardımcı olacaktır. Başka bir nokta olsa da: Farklı bölgelerden satıcıların geldiği büyük fuarlardan böylesine nadir bir ürün almak daha iyidir - birçok alanda alıç balı toplamak sadece pratik değildir ve küçük bir pazarda tehlikeli bir sahtekarlıkla karşılaşabilirsiniz.
Arı kovanlarının balmumu, zabrus, perga, polen, propolis, arı sütü ve arı zehiri gibi çok faydalı ürünler üreten küçük fabrikalar olduğu bilinmektedir.
Evde nasıl saklanır
Depolama basittir, ancak kapları kurallara göre tutmak daha iyidir. İşte onlar:
- Kavanozu karanlık ve kuru bir yerde saklamak daha iyidir. Doğrudan ışınlar yararlı enzimleri etkisiz hale getirir ve nemin etkisi aynıdır.
- Sıcaklık düşmesine izin vermeyin. Basitçe söylemek gerekirse, konteyneri bir yerden bir yere sürüklemeye gerek yoktur. Oda "derece" de bal için uygun değildir, ideal mod 0 ... +20 ° C arasındaki aralıktır. Küçük bir "eksi" zarar vermez, ancak izin vermemek daha iyidir.
- Güçlü bir koku yayan hisse senetleri ile yakınlığı ortadan kaldırdı. Balıklar, baharatlar ve özellikle boyalar hemen hemen bal "amber" sini bastırır.
Biliyor musun Şaşırtıcı bir şekilde, ancak ilk efsanevi alıç tentürü, yerli değil doktorları hazırlamayı öğrendi. Bu tarif, 18. yüzyılın ilk yarısında hüküm süren Anna Ioannovna zamanında Rusya'ya geldi.
- Son olarak, ambalajın kendisi. En iyi seçenek dar kapaklı bir banka olacaktır. Seramik ve emaye kaplar da uygundur. Yemeklerin durumundan bahsettiğimiz hiçbir şey için bulunmadık - emaye üzerindeki talaşlar bal tarafından oksitlenir (bu aynı zamanda demir ve galvanizli kaplar için de geçerlidir).
Tıbbi Kullanım: Tarifler
Alıç balığının iyileştirici özellikleri çeşitli tariflerde yansıtılır. En büyük ve yararlı olanı ele alalım.
Kalbi güçlendirmek için bu tür bileşikler hazırlanır:
- 1 yemek kaşığı. l. iki bardak kaynar su ile seyreltilmiş dogrose ve 10 dakika boyunca düşük ateşte ılık. Soğumaya bıraktıktan sonra, 1 çorba kaşığı ekleyin. l. alıç kompozisyonu. "Karışım", günde iki kez 0,5 bardak kullanılarak sıkıca kapalı bir kapta tutulur.
- Önceden ezilmiş limonla karıştırılmış iki bardak bal (doğrudan cilde sıkın). Onlara sarımsak karanfil ekleyin. Pişirdikten sonra, karışım normal sıcaklıkta bir hafta daha tutulur ve daha sonra buzdolabına gönderilir. Resepsiyon - günde üç kez ve 1 çay kaşığı.
Bu önemli! Terapötik amaçlar için kırmızı meyveleri toplamaya çalışın. Koyu meyvelerin güçlü bir etkisi yoktur ve "yumuşak" önlenmeler için daha uygundur.
- İskemik hastalık veya aritmi ile mücadele etmek için aşağıdaki bileşim hazırlanır. 1 kg öğütülmüş meyveler 300-350 gr. Önceden pişirilmiş yulaf ezmesi ile karıştırılır. Bir bardak bal dökün ve tekrar karıştırın. Bu araç günde üç defa yemeklerden yarım saat önce alınır.
Damar bozulmalarının önlenmesi ve tedavisi de alıç karışımlarının kullanılması anlamına gelir. 2 yemek kaşığı. l. bal ezilmiş portakal ve limon karışımına eklenir (her biri 2 şey).
Bir cam tabakta uyuyakaldıktan sonra, karışım odaya bir gün boyunca aşılanır ve daha sonra buzdolabında saklanır. Üç seferlik alım yemeklerden yarım saat önce 3 kaşıktır.
En iyi sonuç için, bu maddenin tüketimi, genellikle haftada bir mola ile bir ay sürer. Doktor size böyle bir reçete için "iyi" verirse, kalp krizi, anjin veya felç riskini önemli ölçüde azaltabilirsiniz. 
Bu tür karışımlar kullanılırsa hipertansiyon düşecektir:
- Bir bardak balda limon suyu ekleyebilirsiniz (bir tane yeter). 1 yemek kaşığı. l. çay ile alındığında ve en iyi yapılan ilaç yatmadan önce uygundur.
- 1 kg bal alın ve kara kül haline getirin. 1 çorba kaşığı kullanmak demek (günde en fazla 3 defa).
Çalışan bir boğaz ağrısı durulama ile kaldırılır. Ilık suyla (1/3 oranında) basit bir bal çözeltisi hazırlayın ve günde 3-4 yaklaşım yapın. Aynı tarif, diş etlerinin iltihabından kaynaklanan hoş olmayan hislerden kurtulmaya yardımcı olur.
Biliyor musun Dolap imalatçıları arasında, marangozlar alıç ağacından alınan çok takdir edilmektedir. Güzel bir yapı ve malzemenin asil rengi ile ayırt edilirler.
ORZ demlendiğinde eklenmiş bal ve limonlu sıcak çay. Bu sıvı hızla enfeksiyonu ortadan kaldırır. 
Alıç balının temsil ettiği şey, faydaları şüphesizdir. Bir doz ile aşırıya kaçmazsanız, mükemmel iyileşir. Umarız okurlarımız piyasadaki gerçek balları toplar ve faydalarıyla yer.
Size sağlık ve hayattaki daha tatlı anlar!
