Otsu bir bitki olan Dzhusay, aynı adı taşıyan kokulu dallanmış soğan olarak bilinen bahçıvanları içerir. Bu şöhretin nereden geldiğini bulalım.
Çeşitliliğin tanımı
Kendileri tarafından, Jusai çiminin rizomlarında meydana gelen oluşumlar, bize tanıdık gelen, bilinen soğan kültürünün çeşitlerinden o kadar farklıdır ki, neden onları soğan olarak kabul ettiğimiz çok açık değildir.
Bununla birlikte, şekil - dar küçük (çapa kadar 2 cm) keneler gerçekten buna göre kavislidir. Yeraltında. Ve üstüne Tüm yeşil sürgün çalılıkları (60 cm'ye kadar)her biri, yıllık büyümeden sonra, yeni bir çekim yapabilir. Aşağıdan, dalların en üstte yer alan dar yapraklar tarafından desteklendiği görülmektedir.
Çiçeklenme döneminde, yoğun olarak beyaz çiçeklerin küçük yıldızlarından oluşan ve sapların tepelerinde bulunan şemsiye toplarını gözlemleriz.
Soğan, arpacık, yarasa, soğan, slizun, fil soğan (rokambol) ve frenk soğanı yetiştirmeyi öğrenin.
Doğuya bir bitki aramak şartlı olarak mümkündür. Bu durumda, "Doğu" kavramı, Çin, Moğol ve Himalaya bozkırlarını, çakıl taşlarını, tuz bataklıklarını ve çayırlarını ve ayrıca Rusya Uzak Doğu ve Sibirya'nın ilgili alanlarını içerir. Dzhusay'ın çimleri hakkında daha fazla konuşarak, ne olduğunu, hangi faydalı özellikleri içerdiğini, insanların kullanmayı öğrendiklerini anlamaya çalışacağız.
Kültürün faydaları, insanlar tarafından çok saygı duyulan askorbik asit içeren yaprak ve çiçeklerin yanı sıra belirli bir miktar vitamin, mineral tuz ve lif içerir. Bütün bunlar yemek pişirme ve geleneksel tıpta kullanılır.
Hafif bir sarımsak aroması ile çiçeklenme ve yaprakların narin meyvesi (bu soğuğa ayrıca Çin sarımsak olarak da adlandırılır), sebze salatalarının genel tadını mükemmel bir şekilde vurgular. Çim haşlanmış, tuzlanmış, konserve ve tabii ki taze olarak kullanılır.
Ancak yine de bu ışın terapötik amaçlar için uygulanabilir ve açıklamalarda genellikle tıbbi bir bitki olarak geçer. Kullanıldığı hastalıkların kısa listesi şöyledir:
- soğuk algınlığı;
- bronşit;
- pnömoni;
- gastrit;
- kalp hastalığı;
- tüberküloz;
- sinir aşırı zorlama (bunun sonucunda nevrasteni);
- yanıklar (yaprak döken meyve suyu kullanarak).
Geleneksel olarak Çin (özellikle Tibet) tıbbında kullanılmaktadır, ancak vatandaşlarımız çok geride kalmamıştır. İsteyenler kendileri tarafından hazırlanan tıbbi ilaçların bir tanımını internette kolaylıkla bulabilirler.
Biliyor musun Soğan, elma ve armuttan çok daha fazla doğal şeker içerir (% 6). Bu yararlı sebzenin tatlılığı, bütün kostik maddeler tamamen buharlaştığında, kızartıldıktan sonra hissedilir.
Toprak ve ışığa talep
Soğan dzhusay ve onun eşsiz ve faydalı özellikleri nedeniyle göreceli basitlik birçok bahçıvan bu yüksek kaliteli sebzeyi kendi kişisel arazilerinde yetiştirme arzusuna sahiptir.
Ancak, sürecin sorunsuz ilerlemesi ve tamamlanması için iyi sonuçlar getirmesi için, marul bitkisinin hazırlanmasında, ekiminde ve bakımında bazı temel prensiplere uymak gerekir.
Bu çok yıllıklığın önemli bir avantajı, toprağın ve ışığın bileşimine ilgisizliğidir. Tek önemli nokta jusai’dir. Patates ve lahananın yaşadığı alanlarda yetiştirilemezve seleflerinin en iyisi baklagiller veya balkabağı mahsulleridir. 
Dzhusayya tohumları ekim kuralları
Dağ ya da kokulu, dzhusay, yetiştiriciliğin en sık kullandığı tohum yönteminin yanı sıra çalıyı bölen ampuller yetiştirdi. Bazı iniş kurallarını düşünün.
Farklı dekoratif soğan çeşitleri, uzun çiçeklenme dönemleri ile göze çarpıyor.
şartlar
Tohumlar farklı zamanlarda ekilebilir: Eğer bu yaz döneminde yapılırsa, yeşil tüyler zaten ilkbaharda kesmeye hazır olacaktır. Nisan ayında ekim, bu yıl hasat için sağlamaz, en iyi seçenek, bitkiye iyi bir güç vermek olacaktır. Ve eğer Ekim için kış saati seçinfideler Mart ayında göze hoşnut olacak ve Temmuz ayında faydalı tüyler toplanabilecek.
Tohum hazırlama
önceden soğan tohumları ekimden önce hazırlanmalıdır: Bunun için 8 saat boyunca sıcak suya (sıcaklık 40 derece) batırılmış ve sonra sadece 2 gün daha ılık tutulmuştur. 
Bu önemli! Tohum yöntemi oldukça yavaş bir çimlenme içerir. Bu nedenle, zayıf sürgünleri kolayca boğabilen yabancı otların zamanında çıkarılması önemli bir adım olmalıdır.
Ekim düzeni
Kokulu soğan ekim tohumlarının şeması aşağıdaki gibidir: sıralar arasında 20 santimetrelik bir mesafeyi korurlar ve tohumlar arasında - yaklaşık 5 cm. Fidelerin hızlı gelişimi için, özellikle hava sıcaklığı yeterince soğuksa, yatak özel bir film ile örtülmelidir.
Çalı bölünerek soğan çoğaltılması
Çalı iniş dzhusaya bölümü olmalıdır ilkbahar veya sonbahar. Bunun için üç yaşındaki bir soğan çalısı bahçeden çıkarılır ve birkaç soğandan oluşması gereken bölümlere ayrılır. Daha sonra ekim yaklaşık 30 cm'lik aralıklarla iyi nemlendirilmiş deliklerde yapılır, toprak her bir kovanın etrafına iyi sıkıştırılır ve bol miktarda sulanır.
Bir bitki bakımı nasıl
Bu tür soğanlar için bakım oldukça basittir, ancak sulama, yabani otlarla besleme ve beslenme ile ilgili bazı basit kurallara uymak daha iyidir.
Muhtemelen herkes, pencere üzerinde bile yetiştirilebilen yeşil soğan yemenin faydalarını bilir. Bu bağlamda, hostes hazırlamak için birçok yol bulmuş.
Ayıklama ve toprak bakımı
Yukarıda bahsedildiği gibi, yabani otların temizlenmesi (yabani otlardan temizleme) kokulu bitkinin düzgün gelişiminde çok önemli bir noktadır. Yabani otlar düzenli olarak çıkarılmalıdır.yüzeyde nemin tutulmasına katkıda bulunduğundan ve bu nedenle, bitkinin çürümesine neden olan çeşitli mantar hastalıklarına karşı soğan direncinde bir azalmaya neden olurlar.
Düzgün bir şekilde ayarlanan hava değişiminin dzhusayu'nun iyi gelişmesini sağlamak için toprağın birlikte gevşetilmesiyle birlikte ayıklama yapılmalıdır.
Bu önemli! Yay verebilen okların enkazını unutmayınız, aksi takdirde ampul istenilen büyüklükte büyüyemeyebilir ve uzun süre saklanmayacaktır.
sulama
Dikimden sonraki ilk yılda, dzhusay'ın düzenli olarak sulanması gerekmez - bu, güçlü bir kök sisteminin çimlenmesine yardımcı olacaktır. Ancak ikinci yıl sulama açısından bol olmalıdır - tüm mevsim için her biri 30-50 l / sq olan yaklaşık 10 kez. m. 
Üst pansuman
Bir soğan bitkisi için üst pansuman da son derece önemlidir: planlı işlemler toprağı mahsulün sağlıklı çalışmasını etkileyen tüm gerekli besinlerle doyurur.
İlk sargı, ilkbaharda yapılır, genellikle bu amaç için bir tavuk gübresi çözeltisi seçer (1:12) ve ancak daha sonra her kesmeden sonra toprağa tam değerli mineral gübreler uygulanır.
hasat
Hasat gelince, 20-30 cm büyüklüğündeki yemyeşil yaprakların ilk kesim Temmuz-Ağustos aylarında, sökülme sonrası ikinci yıl başlar. Bu sebzenin olgunlaşması, yeni tüylerin büyümesinin durması ve barınaklarının başlangıcından sonra gelir.
Son toplama prosedürü, kural olarak, soğuk havaların başlamasından 2 ay önce gerçekleştirilir. Soğan hasatını, hava geçirgen kaplarda kuru ve serin bir yerde saklayın.
Biliyor musun Soğanlardan kaynaklanan güçlü saldırıların nedeni özel bir maddedir - lakrimatör (Latince - "gözyaşı"). Ampul kesildiğinde, lakrimatör serbest bırakılır ve insan gözünün mukoza da dahil olmak üzere sıvıda anında çözünür ve bu da, gözleri güçlü bir şekilde tahriş eden sülfürik asit oluşumunu tetikler.
Şimdi, harika ve iyileştirici soğan Jusai'yi, vitamin özelliklerini ve nasıl düzgün şekilde yetiştirileceğini zaten bildiğinize göre, vücudunuzu yılın herhangi bir zamanında temel besinlerle güvenle zenginleştirebilir ve onunla inanılmaz lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.
