pazı - iki yıllık otsu bir bitkidir, amaranth ailesinin alt ailesine ait olan pancarın alt türleri. Dağılım aralığı, Avrupa'nın orta ve güney enlemleridir. Kök renginde (beyaz, sarı, soluk yeşil ve koyu yeşil) ve yaprakların kıvrımlı ve eşit olabilen dokularında farklı olan birçok çeşit vardır. Bu makale, pazı açık tarla çeşitlerinde yetişmek için en iyisini ele alacaktır.
Biliyor musun Antik Roma'da Chard ekilmeye başlanırken, normal çelik pancar çeliklerinin kökleri ancak 10. yüzyılda yenildi.
Pazı "Lukullus"
Pazı çeşitleri "Lukullus" aşağıdaki açıklamaya sahiptir: 25 cm uzunluğa sahip kalın soluk yeşil yaprak saplı, orta, yüksek, yüksek, kabarcıklı yapraklı bir rozet. Ekim çeşitleri "Lukullus" Nisan veya sonbahar sonunda üretildi. Bitkinin verimli kısmının kütlesi 500 g ila 1200 g arasındadır, bitkinin filizlenmesinden olgunluğa kadar 3 ay sürer.
Bu önemli! "Lukullus" pazı yaprakları, fazla miktarda insan vücudunda tromboflebit, kan viskozitesi, varis damarlarına neden olabilecek miktarda K vitamini içerir.
Mangold "Scarlet"
Büyüme mevsiminin ilk yılında çiçeklenmeye dirençli iki yıllık bir melez, ekimden 35-40 gün sonra ilk mahsulü verir, 90 günde tamamen olgunlaşır. Mangold "Scarlet", 60 cm boyunda kabarcıklı yapraklara yayılan yeşil menekşe rengi bir rozete sahiptir.Petrollerin kıpkırmızı bir tonu vardır, 25 cm uzunluğunda, sulu ve kokulu. Çeşitlilik yüksek verim ile karakterize edilir: 6 kg yaprak sapı ve yaprakları açık alanda 1 m2 den toplanabilir. seralarda - 10 kg'a kadar.
Bu önemli! "Scarlet" pazı bileşimi oksalik asittir, bu yüzden kullanımdan önce biraz kaynatılması gerekir. Böbrek ve safra kesesi ile sorunları olan insanlara yapmaya değer.
Mangold "Kırmızı"
Sezon boyunca kırmızı yapraklı, dona dayanıklı, nemi seven, her türlü toprakta yetişebilir. Kırmızı pancar pazı "Kırmızı" C, B1, ZZ, karoten vitaminleri içerir, mineral tuzları ve proteinleri bakımından zengindir. Pazı suyunun içilmesi "Kırmızı" kan damarlarını genişletmeni sağlar, karaciğeri ve böbrekleri temizler, kırmızı kan hücreleri oluşturur, hafızayı geliştirir, yaşlanma sürecini yavaşlatır. Salatalar ve çorbalar yapraklardan ve yaprak saplarından yapılır. Hızla büyür, düzenli kesime ihtiyaç duyar.
Mangold "Zümrüt"
Mangold "Zümrüt", geniş yapraklı bir rozet, koyu yeşil kabarcıklı bir yaprak tabağı ve 30 cm'ye kadar yaprak sapı olan erken olgun bir çeşittir. Çimlenmeden toplanmanın başlangıcına kadar geçen süre - 70 gün. Birden fazla kesime izin verilir. Pancar yaprağı çeşitliliği "Zümrüt" salata yapmak, güveç, turşu bırakır.
Mangold "Argentat"
Pazı "Argenta", geniş ve etli beyaz sapları üzerinde birçok büyük yaprağın güçlü bir çalısını oluşturan bir çeşittir. Çeşitlilik çok uzun süre meyve verir - haziran ayının başından sonbaharın sonlarına kadar. Yaprakları ve sapları yetişme mevsimi boyunca birkaç kez kesmek mümkündür, yeşil kütle her kesimden sonra çok hızlı bir şekilde restore edilir. Pazı "Argenta" için en iyi toprak gevşek ve bereketli tülbent olacak.
Ispanak Pazı
Nazik sulu etli yapraklardan büyük soketi oluşturan erken olgunlaşan iç sınıf. Yüksek don direncine sahiptir, asit topraklarda yetişmesi istenmez, hepsinden önemlisi hafif ve bereketli tınlı topraklarda yetişir. Bu çeşitli yaprak pancarlarının özelliği, Ispanak pazı ekiminin 20 ° C'ye kadar toprak sıcaklıklarında yapılması gerektiğidir. Kendinizi ilkbahar donlarından korumak için, üç aşamada ekebilirsiniz - Mayıs, Temmuz ve Ekim, fideleri ekmeden önce hızlandırmak için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılmalıdır.
Biliyor musun Pazı kökü "Ispanak", daha önce kaynatılarak mayınlanan çok miktarda şeker içerir. Çok sonra, şeker normal pancardan üretilmeye başlandı.
Mangold "Belovinka"
Mangold "Belovinka" - açık ve korunan topraklar için tasarlanmış, hafif lekeli, yerli, çeşitli yapraklı pancar türleri. Mangold "Belovinka" sezon ortasında bir çeşittir, 83 gün çimlenmeden olgunlaşmaya geçer. Açık zeminde, 1 m2'den 5 kg'a kadar, korumalı - 9 kg'a kadar alabilirsiniz. Yapraklar salata yeşili olarak kullanılabilir ve sıcak yemekler için scapes kullanılabilir.
Bu önemli! "Belovinka" pazı kullanımı diyabet, anemi, yüksek tansiyon, kardiyovasküler sistemi iyileştirir ve metabolizmayı hızlandırır.
Mangold "Kinky"
Sezon ortasında bu çeşit pancar pazı. Güçlü kabarcıklı yaprakları ve geniş beyaz saplı vardır. Gevşek topraklarda en iyi şekilde büyür, çok miktarda güneş ışığını sever, 30-40 cm'de düzenli inceltmeye ihtiyaç duyarsa, sahibi, “Kinky” pazı yapraklarını tekrar tekrar çıkaracaksa, sıralardaki bitkiler 25 cm mesafede bırakılmalıdır.
Mangold "Brezilya"
Erken olgunlaşmış sarı tepeli çeşitlilik, çeşitli alacalı renkteki yaprakların yarım ayakta bir rozetine sahiptir. Pazı "Brezilya" genellikle dekoratif amaçlar için kullanılır. Yeterli nem ve mineral kompleksleri ile gübreleme, güneş ışığına erişim, "Brezilyalı" pazı nitrat biriktirmesini önler, ayrıca toprağı ayıklamak ve gevşetmek bitkinin tam gelişmesine katkıda bulunur.
Mangold dünyanın çeşitli ülkelerinde yemek pişirmede kullanılır, faydalı özelliklere sahiptir, bu nedenle yaprak pancarlarının bahçelerinde yetiştirilmesi gerekir.
