Yapraklı sebzeler oldukça popülerdir ve salata ve çeşitli yemekler yapmak için kullanılır. Zengin vitamin ve düşük kalorili setlerin dikkatini çekiyorlar. Makalemizde, hindiba neye benzediğini ve tohumlardan nasıl yetiştirildiğini açıklayacağız.
tanım
Endive, Astrovye ailesine aittir. Daha sık onun popüler adını duyabiliyorum - salata hindiba. Bitki açık yeşil bir kafa ve yeşil bitki örtüsü vardır. Sertliği nedeniyle, bazı insanlar bitkinin normal bir salata ile karıştırılmasını sağlar.
Bu önemli! Sebzenin acı bir tada sahip olmaması için, ağartmanın gerçekleştirilmesi zorunludur. Durgun yeşil renk, işlemin gerçekleştirilmediğini gösterir.
Marul sebzesinin acı bir lezzeti vardır, bu diğer çeşitlerden farklı olarak onu son derece popüler yapar. Satışta uzunluğu yaklaşık 12 cm olan krem rengi lahanalar sunulmaktadır. 
İnanılmaktadır Küçük Asya hindiba doğum yeridirAncak, Amerika ve Avrupa'da neredeyse bütün pazarlarda bulunabilir.
Büyümek için yer
Arazinize hindi salatası ekmeye karar verirseniz, ekimin bazı tavsiyelere göre yapılması gerekir.
Astrovye ailesi ayrıca rudbeckia, mordovnik sharogolovy, zinia'yı da içerir.
Yer ve aydınlatma
Patates veya lahananın daha önce büyüdüğü alanları seçmek, bitkilerin en iyisidir. Güneşli, iyi aydınlatılmış bir yerde iniş yapılması önerilir. 
İlkbaharda, bitkinin yapay gölgelendirme oluşturmak için gereklidir. Ortak bir haşere kök biti olduğu için kavakların yanına hindiba sokmamalısınız.
Tercih edilen toprak
Bahar hindiba, verimli ufalanmış toprağa ihtiyaç duyar. İnmeden yaklaşık bir hafta önce derin kazma yapmak ve toprağı amonyum nitrat veya potasyum sülfat ile gübrelemek gerekir.
Hindiba dikim
Bir sebze ekmeden önce, bu prosedürle ilgili bazı ipuçlarını öğrenmelisiniz. 
Toprak hazırlığı
Hindiba dikimi için ayrı bir yatak ayırmanız gerekir.
Biliyor musun Kompozisyonunda karahindiba benzer şekilde dalın.
Sonbaharda, toprağı kazmak için potasyum ve fosfatlı gübreler ve ilkbaharda beslenmesi tavsiye edilir.
Ekim tohumları
Ekim ayının ikinci onyılından Temmuz ortasına kadar tohum ekimi tavsiye edilir. Daha önce bir bitki ekersen, büyümeye başlar, ama kafa oluşturmaz. 
Daha sonraki dönemlerde ekim yaparken, lahanalar çok küçük büyür. Tohumlar yaklaşık 1-1,5 cm derinliğe kadar yataklara serilmelidir, yataklar arasındaki mesafe yaklaşık 30 cm olmalıdır.
Kültür bakımı nasıl yapılır?
Hindiba hindiba, herhangi bir bitki gibi, bakıma ihtiyacı var. Nasıl düzgün şekilde uygulanacağını düşünün.
sulama
Bu salata nem seven bir bitkidir. Sebze aktif olarak büyüyünce, bol miktarda sulama yapmanız gerekir: 1 kare için 1,5 kova su. m. 
Ancak, bu dikkatlice yapılmalıdır, suyun çıkışın içinde olmasına izin veremeyiz - bu çürük oluşumuna neden olur.
Tere, marul ve buzdağı salatalarının faydalı özelliklerini okumanızı tavsiye ederiz.
Üst pansuman
Bitki besleme, hafif doymuş gübreler uygulanarak 7-10 gün içinde 1 kez yapılmalıdır.
Bu önemli! Salata kokuları çok hızlı bir şekilde emebilir, bu nedenle meyve ve diğer ürünleri yakınında saklamamalısınız.
Külleri yatağa saçabilirsiniz - bu, sümüklü böcek görünümünü engeller.
ağartıcı
Hindiba yetiştiriyorsanız, mahsulünüze özen gösterirken beyazlaştırmaya özel önem verilmesi gerektiğini bilmeniz gerekir. Bunu yapmak için, yaprakların rozetleri bir araya toplanır ve bir kordonla bağlanır çok sıkı değildir, böylece ışık iç yapraklara ulaşmaz. 
Bu prosedür, yapraklar tam olarak büyüdüğünde, hasat başlamadan 14-21 gün önce gerçekleştirilir. Ağartma, iç yapraklara açık sarımsı yeşil bir ton verir, kırılgan hale gelir ve narin bir tada sahiptir.
Ayrıca inişi hindi filmi ile kapatabilirsiniz. - bu sadece lahanaları hafifletmekle kalmayacak, aynı zamanda onları yapraklar üzerindeki nemden koruyacaktır, çünkü ağartma işlemi sırasında yapraklar kuru olmalıdır, çünkü en küçük çiğ damlaları çürümeye neden olabilir.
Hasat ve depolama
İlkbaharda ekili olan marul, yaz ortasında gerçekleşir. Daha sonra, bitki genellikle köksapla birlikte kazılır ve toprakla birlikte nemli kumlara taşınır. 
Kapasite biraz ıslak toprakla serpilmiş bir mahzende veya bir serada saklanır. Bu formda, bitkiler kış başlangıcına kadar yaşayabilir.
Biliyor musun B vitamini içeriği yüksek olduğundan, bu bitkinin kısa sürede kullanılması, stres ve nevroz ile başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.
Makaleyi okuduktan sonra, hindiba salatası neye benzediğini ve ne olduğunu öğrendin. Sebzelerin yetiştirilmesi zor değildir ve yiyecek olarak yapraklı marul yiyerek bol miktarda vitamin alabilirsiniz.
