Tamamen birçok kişiye yabancı olan "chumiza" kelimesi doğuda oldukça popüler bir kültürdür, ne olduğu hakkında daha fazla bilgi için, daha fazla konuşalım.
Açıklama ve fotoğraf
Chumiza veya siyah pirinç, tahıl ailesine ait yıllık bir üründür. Antik çağlardan beri, Çin'de yaygındır ve son yıllarda Avrupa'da bir yem bitkisi olarak oldukça yaygınlaşmıştır. 
Siyah pirinç dikmesi, yaklaşık 2 metre yüksekliğe ulaşıyor. Bitki geniş ve uzun yapraklara sahip, kök sistemi gelişmiş, salkımları salkımlarda toplanır.
Biliyor musun Kökler toprağın derinliklerine 1,5 metre derinliğe nüfuz eder.Görünüşe göre tahıl darıya benzer, fakat boyutu biraz daha küçüktür. Chumiza yüksek verimli bir mahsuldür: bir hektardan 70 centner'e kadar tane verimi elde edilebilir.
Kompozisyon ve kullanışlı özellikleri
Çoğunlukla nişastaya doymuş olan sıradan pilavın aksine, siyah pirinç besin maddelerinin bileşimi daha zengin ve daha çeşitlidir. Aşağıdaki unsurları içerir:
- lif (% 7);
- kül (% 2);
- pektinler;
- antioksidanlar;
- A vitamini, B, E, C, K, PP grupları;
- mikro ve makro besinler: kalsiyum, potasyum, demir, bakır, selenyum, çinko, manganez, sodyum, fosfor, magnezyum.
100 gram tahıl% 69.6 karbonhidrat,% 14.4 protein ve% 5.4 yağ içermektedir. Enerji değeri -369 kcal.Chumizu gibi, tahıl ailesi de tüy otu, sitronella, timot otu, buğday otu, darı, çayır otu, kirpi, çavdar içerir.Chumiza'nın gıdadaki sistematik kullanımı şunlara katkıda bulunur:
- toksinlerin ve cürufların vücudunun temizlenmesi;
- bağışıklık sisteminin stabilizasyonu;
- kas tonusu;
- kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştirmek;
- hormonları normalleştirir;
- metabolizmanın normalleşmesi;
- Özellikle stres ve uykusuzluk döneminde sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
- kan basıncının normalleştirilmesi;
- inflamatuar süreçlerin durması.
Biliyor musun 1904-1905'te yapılan Rus-Japon Savaşı'ndan sonra Chumis Rusya'ya getirildi.
Chumise uygulaması
Chumiza öncelikle hayvan yemi olarak kullanılır (kümes hayvanları ve hayvancılık). Ördekler, tavuklar ve papağanlar için ideal bir yem olarak kabul edilir.
Tavuklar yumurtlayan tavuklar daha iyi hale gelir, tavuklar arasında hayatta kalma oranları artar. Sığırlar siyah pirinçle samanla beslenir.
İnekler, bu tür samanla beslenirlerse sütün yağ içeriğini arttırır. Tahıl, yemeklerde tahılların ve çorbaların hazırlanmasında kullanılır. Chumizu ayrıca undan öğütülerek hamur işlerinden mükemmel bir kalite çıkardı.
Bu önemli! Yağ saplarından sıkılır. Chumiza aynı zamanda kozmetikte de kullanılır, tırnakların ve saçların güçlendirilmesinde iyi bir etkiye sahiptir.
Büyüme özellikleri
Bu kültür oldukça iddiasız, kuraklığa dayanıklı. Ekimi için Chumizy sadece tuz uygun değildir. Bitki termofiliktir, bu nedenle tohumları yaklaşık 3-4 cm derinliğe kadar 10-15ºº'den daha düşük olmayan, yeterince ısıtılmış bir toprakta ekmeniz gerekir.
Hektar başına yaklaşık 3 kg tohum ekilir. Ekimden önce, tohumlar suya batırılır, iyice kurutulur, kumla karıştırılır ve ekilir. Hektar başına 25 adede kadar bitki saman üzerine ekilir (ızgara yaklaşık 15 x 15 cm olmalıdır).
Tahıl elde etmek için, daha az sıklıkta bitki, sıralar arasında yaklaşık 30 cm, fideler arasında 5 cm'lik bir mesafe bırakarak, fidanların ortaya çıkması için, toprağın her zaman orta derecede ıslak olması gerekir, filizler 10 gün içinde ortaya çıkar.
Bakım sulama, toprağı gevşetme, gübre, inceltmedir. Sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra, yabancı otların görünümünü dikkatlice izlemek ve bunları dikkatlice çıkarmak gerekir. Büyüdükçe, sadece 2-3 kez gübre ile beslenirler. 
Chumise lahanası 10 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra, kuraklıktan korkmazlar, kök sistemi zaten yeterince gelişir ve bitki yeraltı suyu üretir. Eylül ayında hasat edilen mahsul, spikeleler tahılların çökelmesine karşı dirençli olduğu için kesin bir son tarih yoktur.
Bu önemli! Kuru havalarda hasat gereklidir.Saman toplamak için, sivri çıkmadan önce siyah pirinç hasat edilir. Bunu yapmak için, bir kesi yapmak ve hala bir kulak olup olmadığını görmek. Bitkinin kulaklarının yaklaşık% 70'inin ortaya çıkması ile yeşil kütlede toplanır.
Yukarıdakilerin yanı sıra, siyah pirinç kulakları çok güzeldir ve herhangi bir alanı dekore eder.
