Neredeyse Kırım'ı ziyaret eden tüm turistler, en az bir kez ama ünlü tatlı Yalta yayını eve getirdiler. Hatta birçoğu kendi bahçesinde tatlı bir sebze yetiştirmeye çalıştı, ancak Kırım soğanın sahip olduğu karakteristik tadı elde edemedi. Bugün, elde edilen mahsulü ünlü sebzeye mümkün olduğunca yaklaştırmak için Kırım Yalta soğanının mükemmel tadına ulaşmak, orta şeritteki tohumlardan nasıl yetişmek için evde neden mümkün olmadığına bakacağız.
Özellikleri sınıf
Kırım soğan olarak kabul edilir salata çeşidi, mukoza zarlarını tahriş edebilecek minimum miktarda esansiyel yağ içerir, ayrıca tüketiciler tarafından değer verilen birçok faydalı özelliğe sahiptir.
Biliyor musun Yalta soğanı, XIX yüzyılın ortalarında Portekiz'den Kırım topraklarına getirilen Madersky düz çeşidinden kaynaklanmaktadır.
Yalta soğanının en önemli özelliği, tüm lezzet özelliklerini koruyan bu sebzenin, Kırım'ın güney kıyıları dışındaki diğer koşullarda yetiştirilememesidir. Kırım yarımadasının dağlık bölgelerine soğan tohumlarını farklı şekillerde ekme girişiminde bulunuldu, ancak bu girişimler başarısız oldu, çünkü herhangi bir yerde sebzeler yarı keskin ve hatta baharatlı bir tat alıyor. 
Yalta soğan aşağıdaki özelliklerihangi çeşit açıklamasında sunulmaktadır.
Kuru teraziler iki tip renklidir: mor ve pembe, etli teraziler beyaza boyanır, bazen hafif pembe, hepsi bir ampulde 7 parçaya kadar vardır. Etli ölçekler, 7 mm'ye ulaşabilen oldukça geniş kalınlıkta farklılık gösterir. Ampul, yuvarlak düz bir şekil ile karakterize edilir. Sebze, göze çarpan bir acı ile bariz bir tatlı tadı vardır. Yalta soğanlarının tüm bu özellikleri, bir sebzeyi sahte maddeden nasıl ayırt edeceğinizi bilmek için göz önünde bulundurulmalıdır.
Kırmızı soğanların yararlı özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin.
Sebzelerin vejetasyon süresi içinde 150 gün.
Aynı zamanda, bu sebzenin önemli bir özelliği de, çok zayıf bir şekilde depolanmış olmasıdır ve çoğunun hasattan sonra 4 aydan daha uzun kalmamasıdır.
Büyümek için bir yer seçmek
Yalta soğanlarının tadının orijinaline olabildiğince yakın olması için uygun bir yer seçiminde sorumlu bir yaklaşım benimsemek ve bazı özelliklerini dikkate almak gerekir, bu nedenle evde sebze yetiştirmeyi düşünün.
aydınlatma
Soğanınızın olabildiğince tatlı olacağının garantisi iyi aydınlatma alanı gündüz saatlerinde. Bu nedenle, bir bitkinin doğrudan güneş ışığından etkileneceği güneşli açık alanlara bir sebze dikmek gerekir, ancak bu tür koşullarda sebze en tatlı tadı alır. 
kir
Uygun olmayan toprak koşulları, diğer bölgelerde Yalta soğanı yetiştirmenin imkansız olmasının ana nedenidir. Sebzeli toprakları olan az sayıdaki köyde Yalta ve Aluşta bölgelerinde yetişir. tavrik şeylgüneş tarafından iyi ısıtılır. Gün boyunca, bu tür topraklar en üst seviyeye kadar ısıtılır ve gece boyunca sebzelerin meyvelerine biriken ısıyı kademeli olarak verir.
Evde bu tür toprağın tüm özelliklerini çoğaltmak mümkün olmadığından, bitkiyi ekilmek için en verimli toprağı seçmek için mümkün olduğunca fazla çaba sarf etmek gerekir. Toprağın ilk baharda amonyum nitrat ve potasyum tuzu ile iyice gübrelenmesi gerekir.
Farklı soğan türlerinin özellikleri ve uygulamaları hakkında da bilgi edinin: kuru soğan, soğancık, shnitta, batun, slizuna.
öncülleri
Sahaya ekilebilecek selefler, patates yumruları, yeşil bitki tohumları, domates çalıları ve lahana olabilir.
Selefi diğer soğan çeşitleri ise, bu tür soğanların ekilmesi kesinlikle önerilmez.
Bu önemli! Bu yıl, seçilen bölgeye Yalta hariç başka bir soğan ekimi önerilmez.
Site hazırlığı
Alanı inişe hazırlama sonbahar döneminden üretilmeliBu zamanda, tüm yabancı otları uzaklaştırmak ve toprağı düzleştirmek ve bitki kalıntılarını yok etmek için toprağı 40 cm derinliğe kadar sürmek gerekir. Toprak işleme için gerekli tüm prosedürler Ekim ayında tamamlanmalıdır, çünkü zaman çerçevesine uymazsanız, mahsulün kalitesini etkileyecek aşırı kurutma gerçekleşecektir. 
İlkbahar geldiğinde, toprağı iyi bir şekilde kemirmek ve yumuşatmak için soğan ekimden önce haftada bir toplanmalıdır.
Kendi kendine büyüyen fideler
Açık toprağa soğan ekebilmek için önce fide yetiştirmelisiniz.
Optimal zamanlama
Ekim tohumları için ideal dönem Şubat-Mart aylarıdır. Şu anda, seralarda veya seralarda ekilebilirler, eğer güney bölgesinde yaşıyorsanız, ikamet bölgeniz kuzeyde ise, o zaman arzu ettiğiniz ışık seviyesini sağlamak için bir apartman dairesinde veya ısıtılmış bir serada fideler yetiştirmelisiniz.
Kapasite ve toprak
Ekim tohumları için evde sahip olduğunuz herhangi bir kabı kullanabilirsiniz. Toprak karışım seçiminde daha dikkatli bir yaklaşım. Bu durumda, sod toprağı ve humus satın almanız, eşit miktarda karıştırıp, 50 g mineral gübreler eklemeniz önerilir.
Toprağı bir kapta doldurmak gereklidir, böylece hazırlanan alt tabakanın kalınlığı 15 cm'den az olmayacaktır.
Farklı soğan çeşitlerinin nasıl ekileceğini ve yetiştirileceğini öğrenin: ampul, arpacık soğanı, batun, slizun, pırasa.
Tohum hazırlama
Amacıyla sterilize etmek ekim malzemesiTohumların 40 dakika boyunca potasyum permanganat çözeltisine batırılması ve çözeltinin biraz pembe olmasını sağlamak gerekir. Suya daldırdıktan sonra, tohumları iyice durulamak ve talimatlara göre bir büyüme uyarıcısı içinde tutmak tavsiye edilir. Daha sonra, sıvıyı boşaltmanız ve ekim malzemesini iyice kurutmanız gerekir.
Ekim derinliği ve desen
Hazırlanan kaplarda, derinlikleri 1 cm'yi geçmeyecek ve aralarındaki mesafe 5 cm olacak şekilde oluklar yapılmalıdır, o zaman onları iyi sulamak ve tohum ekmeye başlamak önemlidir. Tohumların, aralarındaki mesafenin 1 cm olacağı şekilde ekilmesi gerekir, ekimden sonra ekim malzemesi toprakla doldurulmalı ve sprey şişe ile sulanmalıdır.
Filizlenme koşulları
Tohumlar toprağa ekilir ekilmez, konteyner ılık, yaklaşık 25 derecePlace. Kabın daima iyi aydınlatıldığından emin olmak için özen gösterilmelidir.
Tohumlar filizlendikten sonra, kabı daha soğuk bir yere taşımak ve sıcaklığın 15 dereceyi geçmemesini sağlamak gerekir. Geceleri sıcaklık 10 dereceye kadar düşebilir. Bu, fidelerin gerilmemesi için gereklidir.
Soğan bazı popüler çeşitleri göz atın: arpacık soğanı, batun, dekoratif soğan.
Fide bakımı
Fidelerin bakımı düzenli olarak gereklidir. Üst toprağın daima ıslak olmasını sağlamak önemlidir.
Kaplarda yetişme döneminde gerekli iki kere besle fidan gübre. 15 gün sonra toprağa mineral gübreler uygulanmalıdır, bunun için 10 g süperfosfat, 5 g üre ve 3 g potasyum klorürün 5 l su içinde çözülmesi önerilir. 
20 gün sonra toprağın nitre ile gübrelenmesi tavsiye edilir, bunun için en üst sargının litre su başına 1 g gübre kullanılarak çözülmesi gerekir.
Ekinler büyüdüğünde, onları birbirlerinden en fazla 1 cm mesafede olacak şekilde inceltmek gerekir.
Kısa ışıklı günlerde normal aydınlatmayı sağlamak için, bitkilerin gerilmesi ve zayıflaması olabileceği için fitolamp veya başka lambaların kullanılması önerilir.
Bitkileri toprağa dikme zamanı geldiğinde, fideleri önceden sertleştirmek gerekir, bunun için onları açık havaya çıkarmaları ve bütün gün bırakmaları ve gece odaya getirmeleri önerilir, bu prosedürü bir hafta boyunca yapmak gerekir. Ekinlerin kök salması için, sulamasını kademeli olarak azaltmalısınız.
Biliyor musun Ukrayna, Kazakistan ve Rusya topraklarında Yalta soğanını bölgeleştirmeye yönelik çok sayıda girişim yapıldı, ancak olumlu bir sonuç vermediler: tohumların ekildiği her yerde, soğan bu çeşitlilikte tipik olmayan akut hale geldi.
Sitede fidan dikimi
Fideler güçlenip iyice büyüdüğünde, zaman açık toprağa gelecek ve karaya çıkacaktır, bu nedenle karaya çıkma kurallarını ve zamanını göz önünde bulundurun. 
Optimal zamanlama
Açık toprağa fide dikmek için nisan ayının başında tavsiye edilir, eğer inişe geç kaldıysanız, verim önemli ölçüde azalır.
İniş düzeni
Toprakta bitkileri dikmek için oluklar yapılmalıdır. İniş düzeni geniştir ve sıra aralığı vardır, en az 40 cm. Bitkiler arasındaki mesafe yaklaşık 10 cm olmalıdır, sayarsanız, bir karede olduğu ortaya çıkar. m yaklaşık 35 fide barındırmalıdır.
Dikimden önce, toprağı iyice sulamak, bitkileri yaymak ve soğan köklerini derhal toprakla doldurmak, ardından toprağı her bir ampulün yanında kapatmak ve onu sulamak için tavsiye edilir.
Yetkili bakım - iyi bir hasat için anahtar
Soğan veriminin yeteri kadar yüksek olması için bitkinin yetiştiği toprağın sulama, besleme ve bakımını içeren düzenli bakım yapılması gerekir. 
sulama
Ampulün tatlı tadı ve sulu olması için en önemli koşullardan biri zamanında bol sulama. Bu kuralı ihmal ederseniz, o zaman tatlı bir Kırım soğan değil, Yalta'ya benzeyen normal keskinlik elde edersiniz.
Bu önemli! Durdurma sulama bitkileri, raf ömrünü uzatmak için planlanan hasattan 20 gün önce olmalıdır.
Toprağı ayıklamak ve gevşetmek
Bitkilere doğrudan güneş ışığı ve maksimum ışık sağlamak için, düzenli olarak yabani otların temizlenmesi ve toprağın gevşetilmesi zorunludur;
Üst pansuman
Yalta soğanı gübreyi çok seviyor, bu yüzden beslemeniz gerekiyor her 10 günde bir düzenli olarak Temmuz sonuna kadar.
Birincil gübre, su ile bir mullein veya su ile tavuk gübresi içermelidir. Korovyak 1 kısım gübre ve 5 kısım su ile seyreltilir, tavuk gübresi 1 kısım gübre ve 10 kısım su ile seyreltilir. Daha sonra, potasyum fosfat gübre kullanmanız, 10 litre su kullanarak, 20 g potasyum klorür ve 40 g süperfosfat ilave etmek için talimatlara uygun şekilde seyreltmeniz gerekir.
Ürünün toplanması ve depolanması
Hasat, Ağustos ayı sonlarında önerilir - Eylül ayı başında, bu normal soğanların toplanmasından daha geç bir tarihtir. Bu durumda asıl şey, kazma ile gecikme değildir, çünkü sonbaharın sonunda şiddetli yağışlar olması ve soğanların çürümesi olasılığı vardır. 
Yalta soğanı çok düşük bir kaliteye sahip olduğundan, sebzenin nasıl ve hangi koşullarda saklanacağını, raf ömrünü en üst düzeye çıkarmak için düşünün.
Sebze, 15 dereceyi geçmeyen hava sıcaklığında ve düşük nemde -% 50'ye kadar saklanmalıdır. Çoğu zaman, Yalta soğan yavaş yavaş "örgü" içine dokunan uzun sürgünler nedeniyle salkımlara bağlanır ve bir demet soğan oluşur. Birbirlerine dokunmamaları için onları asmak daha iyidir.
Bu nedenle, evde yetiştirilen Yalta soğanları oldukça karmaşık ve zahmetli bir işlemdir. En tatlı tadı elde etmek ve kaliteli hasat için bu makalede açıklanan önerileri takip ediyor olabilir.
