Herkes fındıkların diyetinize dahil edilmesi gereken çok faydalı bir ürün olduğunu bilir. Bunlar arasında kenarlarımız için oldukça egzotik türler vardır, bunlar hiçbir şekilde duyulmamıştır. Bunlar chufu içerebilir. Makalemizde ne tür bir ürün, faydaları ve uygulama yöntemleri hakkında konuşacağız.
Kısa açıklama
Chufa veya toprak badem, saz ailesinin çok yıllık bir bitkisidir. Görünüşe göre, tavuk darı çok benzer. Bitki yoğun çalılar var, yüksekliği 80 cm ulaşır, keskin üçlü yapraklar var. Stolons oluşturan dallı kökü farklılaştırır. Yumruları bağlıyorlar. Her burcun 300 ila 1000 yumruğu vardır. 
Görünüşe göre, küçük çikolata renkli fındıklara benzerler, oval bir şekle sahiptirler, kuruduktan sonra kırışırlar. Onlar bu badem fındık ile aynı boyuttadır. Yumrular beyaz nükleoli içerir.
Bu önemli! Hasat, yapraklar zaten tamamen sarı ve kuru olduğunda yapılmalıdır. Daha sonra hasat, daha fazla besin olacaktır.Chufa, dünyaya Kuzey Afrika'dan yayılan subtropikal bir çimdir. Endüstri ekimi İtalya, İspanya, Güney Amerika ve Kuzey Afrika'da yer almaktadır. Bugün chufu herhangi bir ülkede yetiştirilebilir.
Badem ekilmeyi ve zararlılardan kurtulmayı öğrenin.
Kalori ve besin değeri
Chufa, diğer fındıklarla karşılaştırıldığında, kalorilerde ilk sıradadır. 100 gram içerir:
- proteinler - 18.6 g;
- yağ - 53.7 g;
- karbonhidratlar - 13 g
Vitaminler, makro ve mikro besinler
Toprak bademin bileşimi yararlı elementlere sahiptir. Çok var:
- selenyum;
- çinko;
- sodyum;
- potasyum;
- fosfor;
- iyot;
- bakır.
Kalbi uyarmak için domates, kızılcık, alıç, buzdağı marul ve yeşil biber yiyin.
Yararları ve iyileştirici özellikleri
Öğütülmüş bademlerin düzenli, ancak ılımlı kullanımı insan vücuduna çok faydalı olabilir:
- sinir sisteminin rejeneratif süreçlerini teşvik eder, gastrointestinal sistemin ve kalp fonksiyonunun çalışmasını iyileştirir;
- enerji verici, güzel tonlar;
- ruh halini iyileştirir, kas aktivitesini ve beyin fonksiyonunu arttırır;
- şeker hastalarının diyetinde kullanılan;
- toksinler ve radyonüklidleri vücuttan uzaklaştırır;
- uykusuzluğa karşı mücadelede yardımcı olur;
- Psiko-duygusal durumun normalleşmesine katkıda bulunur, dış uyaranlara yanıtı azaltır;
- soğuk algınlığı ile baş etmeye yardımcı olur;
- antibakteriyel etkiye sahiptir;
- Bağırsakları zararlılardan temizlemenizi sağlar.
Çam fıstığı ve cevizin yanı sıra yeşil ceviz, ceviz, kaju fıstığı, fındık, Brezilya fıstığı, fındık ve antep fıstığı kullanımının ne olduğunu bilmek ilginç olacaktır.
Nasıl yenir ve ne pişirilebilir
Chufa yemek pişirmede oldukça sık kullanılmaktadır. Düzenli bademler için mükemmel bir alternatiftir. Farklı bir biçimde yenebilir, lezzetli, taze, kuru ve kızarmış. Chufa, İspanya'daki en ünlü içeceğin vazgeçilmez bir bileşenidir - orshad. Adı verilen badem sütü, inanılmaz bir tadı var. Genellikle şekerleme ürünlerinin imalatı için kakao, çikolata, hamur işleri, helva ve diğer şekerlemelerle karıştırılmış chufovoy yağı kullanılır.
Biliyor musun Farklı ülkelerde, chufa'nın kendi adı vardır. İtalya ve Almanya'da - "toprak bademi", Arap ülkelerinde - "tatlı kök", Portekiz ve Brezilya'da - "yumru otu".Size İspanya'nın ulusal meşrubat tarifini sunuyoruz - orshad.
- Taze blender somunlarını ezin ve ılık kaynamış suyla doldurun. 1: 4 oranını kullanın.
- 24 saat bu karışım infüze edilmelidir.
- Küçük bir elek kullanarak karışımı süzün, üzerinde chufu silin.
- Sonuç olarak, vanilya, tarçın ve şekeri tatmaya değer bir süt elde edersiniz.
İçeceği soğutun ve tadını çıkarın.Diğer alanlarda uygulama
Toprak badem sadece pişirme işleminde kullanılmaz. Somunun başka nerede bir kullanım bulduğunu düşünün.
Popüler badem çeşitlerini inceleyin.
Halk hekimliğinde
Fındık bileşimindeki varlığı çok sayıda yararlı element ve vitamin olduğundan, geleneksel tıpta sıklıkla başarılı bir şekilde kullanılmaktadır. Nükleollerin kullanımı, kansızlığı, şeker hastalığı olan kişilerin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca, bademler idrara çıkma ile ilgili problemlerden kurtulmak ve böbreklerden taşları çıkarmak için kısa sürede yardımcı olacaktır. Bir mide veya duodenum, ülser veya gastrit hastalığınız varsa, bu ürün kesinlikle diyetinize dahil edilmelidir. 
Chfa kullanımından dolayı, midedeki asitlik seviyesi normaldir, genellikle bir choleretic ilaç olarak kullanılır, karaciğerin çalışmasını iyileştirir. Nükleolilerin düzenli kullanımı baş ağrıları, migren atakları ve uykusuzluk hakkında unutacağınız. Diş ağrısını gidermek için, ağız boşluğunun ceviz köklerinin kaynatma ile durulanması önerilir.
Biliyor musun Eski Babil'de fakir kölelerin fındık kullanması yasaktı. Sahipleri, bu ürünün beynin işleyişini olumlu yönde etkilediği için kölelerin daha akıllı olacağından korkuyorlardı.Bağışıklığı iyi durumda tutmak için, günde 2-3 kez 1 fincan özel bir içecek içilmesi önerilir. Hazırlanmak için, somunları doğrayın, ılık suyla dökün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Bundan sonra, içecek soğutulur ve içilir.
Kozmetolojide kayısı, amaranth, turp, brokoli, semizotu ve karpuz da kullanılır.
Kozmetolojide
Kozmetolojide, bu fındıktan elde edilen yağ çok popülerdir. Ürünün kullanımından çok fazla olumlu etki yapabilen çok miktarda oleik asit içerir:
- antioksidan etkisi sayesinde dokulardan toksinler, aşırı sıvı ve serbest radikalleri elimine eder;
- yaşlanma sürecini engeller ve gençliği korur;
- hızlı bir şekilde iltihabı giderir, doku tamirini destekler;
- birçok cilt rahatsızlığının gelişmesini önler;
- cilde uygun beslenmeyi sağlar, yumuşatır;
- tırnakların güçlendirilmesine, saçların güçlendirilmesine yardımcı olur;
- epiteli elastikiyetini arttırır.
Badem yağı cildi mükemmel bir şekilde temizler, makyajı gidermek için harikadır. Masaj sırasında cildi tahriş etmediğinden, elastik hale getirdiğinden, selüliti mükemmel şekilde ortadan kaldırarak ve çatlak izlerinin ortaya çıkmasını engellediğinden sıkça kullanılır. Badem yağı saç için birçok kozmetik bir bileşenidir.Ayrıca cevizlerin nasıl kurutulduğunu okuyun ve cevizli reçelleri pişirin.
Kontrendikasyonlar ve zarar
Ne yazık ki, çok sayıda yararlı özelliğe rağmen, toprak bademi dikkatlice kullanmak gerekir. Örneğin, karaciğer hastalıklarından muzdarip ve aşırı kilosu olan insanlar için kontrendikedir, çünkü chufa'nın kalorisi çok yüksektir. Ayrıca aşağıdaki ipuçlarına uymaya değer:
- taze bademlerde daha iyi bulunur, ancak tuzlu ve kavrulmuş sağlık sorunlarına neden olabilir;
- Genellikle ürüne alerjisi vardır, bu nedenle hemen büyük miktarlarda kullanılması tavsiye edilmez.
Bu önemli! Hızlı bir kalp atışınız varsa, toprak bademi reddetmeye değer.Chufa, günümüzde çeşitli alanlarda kullanılan faydalı bir üründür. Düzenli, ancak ılımlı öğütülmüş badem kullanımı, sağlığı önemli derecede iyileştirebilir ve bağışıklığı artırabilir.
